舌頭圖片大全

A. 人體的口腔里的小舌長什麼樣，能不能給我發張圖片讓我看一看，急需知道。

小舌頭又名懸雍垂，齶垂

B. 正常的舌頭是什麼樣的圖片

們平時看病的時候，醫生在問完哪裡不舒服後，總是會說一句「舌頭伸出來我看看」那麼這里的看，看的就是舌苔。舌苔是正常的人舌面上一層薄薄的白色的，像苔蘚一樣的東西，它是由脫落的細胞，唾液，食物殘渣，和細菌組成的，正常的情況下，舌苔表現為一層薄白，滋潤的苔狀物，當它發黃變厚就表示是人的身體出現了問題，不同的舌苔代表不同的疾病，那麼我們應該如何區分呢？

舌苔會說話？教你看舌苔判斷健康！
第一，舌苔的顏色

舌苔的顏色主要有白色，黃色和少見的灰黑色白色的舌苔一般代表體內有寒、有濕氣。黃色的舌苔代表體內有熱，就是我們常說的上火。灰黑色的舌苔常見於有吸煙的病人，也有病情比較危重的病人。

第二，舌苔的厚薄

如果舌苔只有薄薄的一層，就是薄苔，薄苔代表正常的身體，或者有感冒但病情不重，後台表示體內有濕氣，或者有食積。舌苔由薄變厚是病情加重的表現，由厚變薄是病情減輕。

第三，舌苔的潤燥

舌苔的潤燥代表了身體的水分代謝是不是正常，如果舌面上有一層水光，就是濕氣太過，或者陽氣虛弱。如果舌面乾燥，代表體內有熱或者陰虛。

第四，舌苔的剝落

舌苔有小塊的缺失，就叫做剝落，代表了胃氣虛弱或者氣血兩虛。可以吃一些健脾丸來調理脾胃，增強抵抗力。有一部分人是先天性的舌苔剝落，這種是生理性的，與疾病無關。

了解了不同舌苔所代表的疾病，那麼應該如何調理呢？
如果舌苔又白又厚，一般是體內有濕氣，這種人平時要少吃寒涼的東西，可以吃紅豆，薏米，山葯等健脾去濕的食物。如果說苔黃比較滑，代表體內有濕熱，這種人平時要少吃辛辣刺激的東西，以免損傷脾胃，可以多吃新鮮的瓜果蔬菜，比如山楂，蘿卜等。

如果舌苔發黑，而且不抽煙，表示疾病危重，需要及時到醫院就診。 如果舌苔有剝落，代表體質虛弱，平時應該注意飲食調理，多吃新鮮蔬菜水果，飲食清淡，少吃多餐，禁止暴飲暴食或者吃辛辣刺激油膩的食物。最後呢，學會了看舌苔，就能幫助我們隨時觀察身體的健康情況了，根據舌苔的變化，及時調換飲食，及早預防疾病。

C. 舌頭發黑了是怎麼回事有圖片

造成大家舌苔發黑有原因，並且每個人引發的原因不一樣。當一個人由於感染了某些病毒而出現了高燒，沒有及時的進行治療，舌苔部位會發黑。那些腸胃不好的人，或是受到黴菌感染的人，治療不夠及時，也很容易讓自己的舌苔發黑。有的人在照鏡子的時候，會突然發現自己舌苔發黑，感覺很是恐慌。擔心自己的身體出現了疾病或是別的問題，正是心中有這么多疑惑，大家才會這么想了解舌頭發黑是怎麼回事？舌苔發黑的原因1、感染高熱大部分人在發燒進程中呈現黑苔，有的人在高熱退後，黑苔也消退，但至第二次發燒時，黑苔又反復呈現，證明發熱與黑苔的呈現有必然的相干。其它，黑苔與發熱時刻的是非也有干係，在上述病例中，最短的發熱4天後就呈現黑苔，最長的發燒80天後剛剛泛起黑苔。大部門病例在發燒2周後，出現黑苔，勻稱為20天閣下，可見發燒時間越長，黑苔出現也越多。2、胃腸功能紊亂約有一半以上的黑苔患者有腹脹、便秘、惡心、胃口欠好等胃腸道症狀，經用攻下之劑治療，如大便得暢而里熱退後，黑苔也隨之消退；黑苔消退之後，食慾也隨之轉佳。這些胃腸功能雜亂的症狀，大多見於高熱患者，以是腸功效混亂或者是機體中毒的症狀之一，由於細菌毒素的刺激使胃腸功效失調，使口腔唾液的pH值降低，增進了舌細胞間的粘出力，使絲狀乳頭角質突起延長，輕易被微生物染成玄色，形成黑苔。3、黴菌感染在人的口腔里（包含舌苔上），生長有各式百般的細菌、黴菌等微生物，它們平時彼此制約、彼此促進，保持著必然的平衡狀態，對人的健康也沒有什麼妨礙。假如因為治療疾病的必要，這些微生物的平衡狀況就會被突破。由於黴菌大都會產生種種顏色，因而就可在舌頭上出現從棕色到玄色的種種苔色。舌苔發黑的原因很多，有些因為腸胃不好，有的因為感染或是別的原因，還有就是和最近吃的食物有關。平時應多吃一些清淡、含維生素多的食物，少飲酒和抽煙。

D. 正常人的舌頭是什麼顏色的（圖片）

健康的舌頭：呈現淡粉顏色，表面清爽干，不肥厚，口腔清潔沒有異味。如下圖所示：

望採納。

E. 舌頭的構造

http://ke..com/view/43376.html?wtp=tt
舌（tongue）
口腔底部向口腔內突起的器官，由平滑肌組成。起感受味覺和輔助進食作用，人類的舌還是語言的重要器官。人類全身上下，最強韌有力的肌肉就是舌頭。
無脊椎動物就已出現舌的結構。部分軟體動物的舌叫齒舌，由多列角質板組成，狀似銼刀，平時藏於口底的齒舌囊中，用時伸出，通向口外幫助攝食，如田螺和蝸牛都有齒舌。昆蟲也有舌，位於上下顎之間的口腔底壁，舌上有幾丁質刺，司味覺及攪拌食物功能，如蝗蟲。刺吸、舐吸和嚼吸式口器的昆蟲的舌有變態，如蚊、蠅和蜜蜂。脊椎動物舌的結構由簡而繁，功能也由少變多。圓口綱的舌端有角質齒，可銼破魚皮而吸其血肉。魚類舌由基舌骨支持，本身無肌肉，僅可前後挪動幫助吞食。無尾兩棲類舌中有發達的肌肉，可自由伸縮，並分泌粘液粘住昆蟲為食。爬行類的龜和鱷的舌不能伸出口外，而蛇和蜥蜴的舌可伸出很遠。蛇的舌端分叉，俗稱信子，可不停吞吐粘附空氣中的氣味分子，縮回時舌尖進入犁鼻器的囊內，囊內的嗅粘膜可監測帶回的化學物質。避疫（變色龍）的舌極發達，平時收縮在口腔內，用時彈出；舌很長，幾與體長相等，舌尖寬，舌上多腺體，可粘住昆蟲。鳥類的舌硬，表面被覆角化上皮，一般不可動。啄木鳥的舌可伸出很長，前端具鉤，適於鉤取洞中昆蟲。蜂鳥的舌前端呈管狀或刷狀，適於吸食花蜜。哺乳類的舌表面覆以粘膜，裡面是三個方向排列的橫紋肌，可靈活轉動。分舌根、舌體和舌尖3部分，舌根、舌體與口腔底相連，僅舌尖游離。舌的背面有許多細小的舌乳頭：絲狀乳頭、菌狀乳頭、輪廓乳頭和葉狀乳頭，除絲狀乳頭外，其他3種均有味覺感受器——味蕾。味蕾呈卵圓形花苞狀，由支持細胞和味蕾細胞組成，有味孔伸向舌表面，可感受口腔內食物的味覺。不同部位的味蕾可分別感知甜、酸、苦、咸4種味道。舌尖兩側對咸敏感，舌體兩側對酸敏感，舌根對苦的感受性最強，舌尖對甜敏感。不同的味覺對人的生命活動起著信號的作用：甜味是需要補充熱量的信號；酸味是新陳代謝加速和食物變質的信號；鹹味是幫助保持體液平衡的信號；苦味是保護人體不受有害物質危害的信號；而鮮味則是蛋白質來源的信號。
味蕾對各種味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本領最高，其次為酸味，再次為鹹味，而甜味則是最差的。味蕾中有許多受體，這些受體對不同的味具有特異性，比如苦味受體只接受苦味配體。當受體與相應的配體結合後，便產生了興奮性沖動，此沖動通過神經傳入中樞神經，於是人便會感受到不同性質的味道。
舌乳頭上皮細胞經常輕度角化脫落，與唾液和食物碎屑混合而形成一層白色薄苔，稱為舌苔。人的舌苔可因身體情況不同而有不同顏色變化，察舌為中醫重要的診斷方法之一。
哺乳類的舌主要功能為味覺，另外還有吸吮、舐食、攪拌食物和幫助吞咽等功能。食肉目的舌上有倒刺狀突起，可舐凈附於骨骼上的碎肉。食蟻獸和穿山甲的舌可伸出體外很長，並可分泌粘液，能大量粘食蟻類。
人體舌頭對疾病的預測功能：
舌診是中醫診斷疾病的重要方法。舌通過經絡與五臟相連，因此人體臟腑、氣血、津液的虛實，疾病的深淺輕重變化，都有可能客觀地反映於舌象，通過舌診可以了解臟腑的虛實和病邪的性質、輕重與變化。其中舌質的變化主要反映臟腑的虛實和氣血的盛衰；而舌苔的變化主要用來判斷感受外邪的深淺、輕重，以及胃氣的盛衰。
中醫將舌劃分為舌尖、舌中、舌根和舌側，認為舌尖屬心肺，舌中屬脾胃、舌根屬腎，舌兩側屬肝膽（見圖3－1）。根據舌的不同部位反映不同的臟腑病變在臨床上具有一定的參考價值，但不能機械地看，需與其他症狀和體征綜合加以考慮。
1.舌質：是指舌的本體，主要觀察其色，形，態三方面。
正常舌質為色澤淡紅，含蓄榮潤，胖瘦老嫩適中，運動靈活自如，表示氣血充足。見於健康人，也可見於外感初起或內傷病情輕淺者。
（1）舌色
①淡舌：舌色較正常淺淡，主虛證、寒證，多見於血虛，為陽氣衰弱、氣血不足象。色淡而胖嫩為虛寒；胖嫩而邊有齒痕為氣虛、陽虛。
②紅舌：舌色較正常深，呈鮮紅色，主熱證，多為里熱實證。舌尖紅是心火上炎；舌邊紅為肝膽有熱；紅而干為熱傷津液或陰虛火旺。
③絳舌：舌色深紅，為熱盛，多為邪熱深入營分、血分或陰虛火旺。
紅、絳舌顏色越深，表明熱邪越重。
④瘀斑舌：舌上有青紫色之瘀點或斑點，多為內有瘀血蓄積。
⑤青紫舌：全舌舌質呈現青紫，或為熱極，或為寒證。舌質絳紫色深而乾燥為熱極，溫熱病者為病邪傳入營分、血分；舌質淡黃紫或青紫而滑潤者為陰寒證。
（2）舌形：觀察舌質的老嫩、胖瘦、芒刺、裂紋等。
①老嫩：「老」即指舌質紋理粗糙，形色堅斂，多屬實證、熱證：「嫩」指舌質紋理細膩，形色浮嫩，多屬虛證或虛寒證。
②胖瘦：「胖」指舌體胖大、腫脹，多與水濕停留有關。舌質淡而胖，舌邊有齒痕者，多屬脾虛或腎陽虛、水濕停留；舌質紅而腫脹，多屬濕熱內蘊或熱毒亢盛。「瘦」指舌體瘦小而薄，多屬虛證。舌質淡而舌形瘦者，多為氣血不足；舌質紅絳而舌形瘦者，多屬陰虛內熱。
③芒刺：舌乳頭增生、肥大，突起如刺，多屬熱邪亢盛。熱邪越重，芒刺越大、越多。臨床上芒刺多見於舌尖與舌邊，舌尖芒刺多屬肝膽熱盛。
④裂紋：舌體上有多種縱行或橫行的裂溝或皺紋，多由於粘膜萎縮而形成。裂紋舌可見於少數正常人。舌質紅絳而有裂紋者多屬熱盛；舌質淡而有裂紋者多屬氣陰不足。
（3）舌態：觀察舌體有無震顫、歪斜、痿軟、強硬等。
①震顫：舌體不自主地顫抖，多屬氣血兩虛或肝風內動。
②歪斜：舌體偏歪於一側，多為中風偏癱或中風先兆。
③痿軟：舌體伸卷無力，多因氣血俱虛筋脈失養所致。
④強硬：舌體不柔和，屈伸不利，甚或不能轉動，多屬高熱傷津，邪熱熾盛，或為中風的徵兆。
2.舌苔：舌苔是胃之生氣所現。章虛谷曰：「舌苔由胃中生氣以現，而胃氣由心脾發生，故無病之人，常有薄苔，是胃中之生氣，如地上之微草也，若不毛之地，則土無生氣矣」。吳坤安說：「舌之有苔，猶地之有苔。地之苔，濕氣上泛而生；舌之苔，胃蒸脾濕上潮而生，故曰苔。」現代醫家認為舌苔的形成，主要為絲狀乳頭之分化。絲狀乳頭之末梢分化成角化樹，在角化樹分枝的空隙中，常填有脫落的角化上皮、唾液、細菌、食物碎屑及滲出的白細胞等，組成正常的舌苔。正常的舌苔為薄白一層，白苔嫩而不厚，干濕適中，不滑不燥。觀察舌苔內容為苔的顏色、厚薄及潤燥。
（1）苔色：有白苔、黃苔、灰苔、黑苔等。
①白苔白苔是臨床上最常見的，其它顏色的苔可以認為是白苔基礎上轉化而形成的。白苔一般屬肺，主表證、寒證，但臨床上也有里證、熱證而見白苔者。如薄白而潤為風寒；薄白而燥為風熱；寒濕之里證可見白而厚膩之苔。
②黃苔 有淡黃、嫩黃、深黃、焦黃等不同。一般說，黃苔的顏色越深，則熱邪越重。淡黃為微熱；嫩黃熱較重；深黃熱更重；焦黃則為熱結；黃而干為熱傷津；黃而膩則為濕熱。
③灰黑苔 多主熱證，亦有寒濕或虛寒證。舌苔灰黑而干，為熱盛傷津；舌苔灰黑而濕潤，多屬陽虛寒盛。灰黑苔多見於疾病比較嚴重的階段。
（2）厚薄：有薄苔、厚苔、少苔、無苔。
薄苔多為疾病初起，病邪在表，病情較輕；厚苔多示病邪較盛，並已傳里；或有胃腸積滯；或有痰濕。苔愈厚表示邪越盛，病情愈重。但舌苔的形成，反映了胃氣的有無，舌苔雖厚，說明胃氣尚存的一面，而少苔常表示機體正氣不足，無苔則是胃氣大虛，缺乏生發之機。舌面上有不規則的舌苔剝脫，剝脫處光滑無苔，稱為花剝苔，多屬胃的氣陰不足，若兼有膩苔則表示痰濕未化而正氣已傷。
（3）潤燥：反映體內津液的情況。正常舌苔不幹不濕，無苔乾燥為體內津液已耗，外感病多為燥熱傷津，內傷病多為陰虛津液不足；舌苔濕潤表明津液未傷，而苔面水份過多伸舌欲下滴，稱為滑苔，則示體內有濕停留。
膩苔：苔質緻密、細膩如一層混濁光滑的粘液覆蓋於舌面，不易擦去，多屬痰濕內盛。
腐苔：苔質疏鬆如豆腐渣，堆於舌面，易於擦去，多為實熱蒸化胃中食濁，為胃中宿食化腐的表現。
1.正常舌
舌象：舌質淡紅，胖瘦適中，舌苔薄白而干潤適度。
2.淡白舌
舌象：舌質淡白，舌體胖嫩，舌苔白色稀薄。
意義：多為胃氣虛弱或氣血不足。
3.蒼老舌糙苔
舌象：舌質淡紅、蒼老、白苔滿布、微黃、粗糙如砂石。
意義：濕阻脈絡、津不上承、或暴熱傷津。
4.淡白舌白苔
舌象：舌質淡白、白苔滿布，中部厚如積粉。
意義：陽虛熱浮，可見於陽虛而外感濕熱。
5.淡白舌黑燥苔
舌象：舌質淡白，舌體胖，舌苔灰黑燥裂。
意義：脾失健運、濕濁不化、痰濕上蒙清竅。
6.淡紅鏡面舌
舌象：舌質淡紅而嫩，邊有裂紋，舌面光瑩無苔、平滑如鏡。
意義：胃陰不足或氣陰兩虛。
7.瘀斑舌
舌象：舌質淡紅偏暗，邊有瘀點、瘀斑，舌苔薄白。
意義：瘀血阻絡，氣血壅滯。
8.淡紅花剝舌（地圖舌）
舌象：舌質淡紅，舌體歪，舌苔白膩有剝脫，呈地圖狀。
意義：胃之氣陰兩虛，痰濕阻絡。
9.紅舌花剝苔
舌象：舌質紅而嫩，舌苔白膩花剝，剝脫處光瑩無苔，或罩白色透明苔。
意義：濕熱傷陰，濕濁未化，已傷陰液。
10．紅腫脹舌
舌象：舌質紅，舌體腫脹、胖大、不能縮入口內，舌尖與中部黃苔，舌邊與根部白苔。
意義：濕熱熏蒸，血熱上壅。
11．淡紅紫斑舌
舌象：舌質淡紅，舌尖舌邊多處青紫成片，舌苔白膩不均勻，中間苔少。
意義：氣滯血瘀或久病氣血不續。
12．淡紅舌白厚膩苔
舌象：舌質淡紅，舌苔白厚膩。
意義：氣虛血瘀，痰飲停聚。
13．淡紅舌厚腐膩苔
舌象：舌質淡紅，舌體略胖，白厚腐膩苔滿布舌面如積粉，表面微有淡黃色。
意義：濕熱阻滯三焦
14．淡紅舌黃糙苔
舌象：舌質淡紅，舌苔黃燥，粗糙如砂石。
意義：胃腸熱結夾濕，濕熱化燥。
15．紅舌黑膩苔
舌象：舌質紅，苔厚膩，邊白黃中間黑色。
意義：虛陽上浮，濕熱內蘊。
16．紅舌無苔
舌象：舌質紅而嫩、中有裂紋，除舌邊有少許殘存之苔外，餘光瑩無苔。
意義：胃腎氣陰兩傷。
17．齒痕舌
舌象：舌質略紅，舌體胖大而齒痕，舌中間有縱裂，苔薄白而顆粒粗松。
意義：脾虛濕滯，兼有內熱。
18．裂紋舌
舌象：舌質略細，多數縱裂如刀割，舌苔薄白。
意義：素有陰虛，真陰不足，虛火上炎。
19．裂紋舌
舌象：舌質淡白透青紫，舌體胖大，中有深裂紋，舌邊裂紋如刀割，舌苔白膩而不勻。
意義：氣血俱衰，腎陰不足。
20．紅舌白腐苔
舌象：舌質紅，舌苔白厚，顆粒粗松,如豆腐渣堆於舌面。
意義：痰食內聚，濕熱蒸騰。
21．紅舌黃腐苔
舌象：舌質紅，有紅點，舌體蒼老，舌苔由白轉灰黃，厚腐堆起，上有橫直裂紋。
意義：濕熱穢濁蘊結於里。
22．暗紅舌焦黃苔
舌象：舌質紅而偏暗，苔焦黃如鍋粑，厚而有裂。
意義：胃腸熱結，腑氣不通。
23．紅舌黃白苔
舌象：舌質紅，有紅點，苔黃白色，厚積滿布，如米粉狀。
意義：邪熱濕毒蘊結於里。
24．暗紅舌黃燥苔
舌象：舌質絳紅晦暗，舌體薄瘦，舌苔厚而焦黃燥裂。
意義：實熱燥結於胃腸。
25．紅絳舌黃黑苔
舌象：舌質絳紅、蒼老、尖有紅點，苔薄白轉灰黃，根部灰黑垢膩。
意義：風痰上擾，痰熱腑實。
26．紅絳舌黑糙苔
舌象：舌質紅絳，有紅點，黑色糙裂苔滿布，厚積成塊。
意義：熱毒內實，痰熱腑實。
27．紅色點刺舌
舌象：舌質紅，有紅色點刺狀突起，舌苔白膩，表面微黃。
意義：營分郁熱。
28．青紫瘦小舌
舌象：舌瘦小面青紫晦暗，舌苔白厚腐。
意義：寒濕凝滯，氣血壅滯。
29．絳紫舌光剝苔
舌象：舌質絳紫而暗，舌面光剝無苔。
意義：熱及營血，傷陰阻絡。
30．淡白舌水滑苔
舌象：舌淡而胖，邊尖滿布白滑苔，中根部黃苔，厚膩粘滑。
意義：腎陽不足；濕濁化熱。
31．紅絳瘦舌
舌象：舌質紅絳，舌體瘦長，兩條黃色垢苔厚積，燥裂成塊，余處光剝無苔。
意義：胃腸熱結傷陰而兼陰虛火旺。
32．紅胖瘀斑舌
舌象；舌質紅絳有瘀斑，舌體腫脹，舌面有破損，苔白滑兼有醬色。
意義：濕毒內盛。
舌頭保健操
說起舌保健，還真要多多留意！舌頭做做運動，自然促使舌頭活動的神經也一起運動，養顏又健身，一舉多得！
中醫的「舌診」，就是通過觀察舌體各部分的變化，從而達到診斷相應內臟的病變情況。因此，經常運動舌頭，可加強內臟各部位的功能，有助於食物的消化吸收，強身健體，延緩衰老。
舌頭操的具體做法是：
一、每天早晨洗臉後對著鏡子，舌頭伸出與縮進，各做10次，然後舌頭在嘴巴外面向左右各擺動5次。
二、坐在椅子上，雙手十指張開，放在膝蓋上，上半身稍微前傾。首先，由鼻孔吸氣，接著嘴巴大大地張開，舌頭伸出並且呼氣，同時睜大雙眼，平視前方，反復操練3～5次。
三、嘴巴張開，舌頭伸出並縮進，同時用右手食指、中指與無名指的指尖在左下邊至咽喉處，上下搓擦30次。接著在舌頭伸出與縮進時，用左手三指的指尖，在右下邊至咽喉處，上下搓擦30次。
四、對著鏡子，嘴巴張開，舌頭緩慢地伸出，停留2至3秒鍾，反復操練5次。然後頭部上仰，下巴伸展，嘴巴大大地張開，伸出舌頭，停留2～3秒鍾，反復操練5次。
「舌頭操」是一套很好的自我保健操，有助於老人緩解高血壓、腦梗塞、哮喘、老花眼、耳鳴、預防老年痴獃等疾病。每日早、中、晚各做一次，不但可以減少口腔疾病的發生，還能延緩味蕾的衰老，同時還能起到鍛煉面部肌肉的功效，使人容光煥發，青春永駐。

F. 舌苔健康顏色的圖片

舌苔

正常人的舌背上有一層薄白而潤的苔狀物，叫舌苔。由脫落的角化上皮．唾液．細菌．食物碎屑及滲出的白血細胞等組成。在正常情況下，由於咀嚼和吞咽動作，以及唾液．飲食的沖洗，經常不斷地清除掉舌表面的物質，僅表現為薄白的一層舌苔。當患病時，進食少或只進軟食，使咀嚼和舌的動作減少，或唾液分泌減少，舌苔就變厚。常見的舌苔有白．黃．黑三種。祖國醫學認為，舌苔是由胃氣所生，從舌苔的白和黃，可辨病之寒熱；從舌苔的薄和厚可辨病之重深淺；從舌苔的變化，可辨病之轉化。

如果您還有什麼不滿意的,請發消息給我,並附上問題的連接,謝謝
望採納。

G. 舌苔可以看出症狀嗎

• 舌體胖大、顏色又淡又嫩、質地軟時，說明是虛性體質，常見為陽虛、氣虛。而舌頭胖大、顏色很紅，則是熱性體質的表現，一般食慾旺盛，可以考慮去去火，平時吃些清淡的食物。若舌頭變得很胖大，似乎塞滿口腔時，就要注意飲食，減少飯量，讓肚子空一空，並且少喝水少吃咸。

  

H. 酸甜苦辣分別是在舌頭的那些部位（最好發圖片）

酸甜苦辣等味覺感受器在舌表面和舌緣，口腔和咽部黏膜的表面也有分布。

不同部位的味蕾對不同味刺激的敏感度不同，一般舌尖對甜味比較敏感，舌兩側對酸味比較敏感，舌兩側前部對鹹味比較敏感，而軟齶和舌根部則對苦味敏感。味覺的敏感度常受食物或刺激物本身溫度的影響，在20℃～30℃之間，味覺的敏感度最高。

另外，味覺的辨別能力也受血液化學成分的影響，例如，腎上腺皮質功能低下的人，由於血液中低鈉而喜食鹹味食物。因此，味覺的功能不僅在於辨別不同的味道，而且與營養物質的攝取和機體內環境穩定的調節也有關系。

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影響味覺的因素

各種化合物混合在一起所產生的味道並非將這些味道分別累加，許多基本味道會互相壓制，因此增加某一種味道會削弱另一種味道。比如檸檬水是在稀釋的檸檬汁添加糖而製成的，如果不加糖則會覺得非常的酸。加的糖越多，就越不會覺得酸。另一個例子是將極苦的奎寧和糖水混合而成的奎寧水，雖然其中的含糖量其實比很多軟飲料高很多，但實際上人們並不喜歡這種葯，因為他是苦的而不是甜的。

其它影響味覺的因素包括：

1、衰老。

2、色彩／視覺損傷。

3、荷爾蒙作用。

4、基因差異；參見苯硫脲。

5、口腔溫度。

6、葯物及化學品。

7、自然物質（例如非洲神秘果，其中的神秘果蛋白能夠短暫的讓人將原本酸的物質嘗出甜味）。

8、中樞神經瘤（尤其是顳葉病變），以及其它神經系統因素。

9、鼻塞。

10、缺鋅。

特別值得注意的是，味道實際上是咀嚼過程中所有感覺的混合（比如味覺、觸覺、化學灼熱感以及嗅覺），其中的嗅覺在感覺味道的過程中占最主要的地位。