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砂鍋素描圖片大全

發布時間:2023-12-02 13:38:56

1. 砂鍋菜譜砂鍋做法大全

一、砂鍋雞蛋豆腐湯

文章圖片1
食材

番茄1個、雞蛋1個、南豆腐半塊、濃湯寶1塊。

做法

1、番茄去皮切碎。

2、砂鍋內加少量油,倒入番茄丁,小火炒2分鍾。

3、砂鍋內加水、濃湯寶煮沸。

4、南豆腐切絲,加入砂鍋內燉煮。

5、雞蛋打散,待水煮沸後倒入砂鍋。

6、水滾開後撒上香菜碎出鍋。

二、砂鍋白菜豆腐湯

文章圖片2
食材

豆腐400g、小白菜2棵、粉絲適量、蔥適量、姜適量、海米適量、鹽適量、香油適量。

做法

1、蔥姜切片,小白菜洗凈,切成兩段,豆腐切成小塊。

2、砂鍋放入適量清水,放入蔥姜海米鹽燒開。

3、放入豆腐燒開,再轉小火慢燉十分鍾。

4、粉絲洗凈,放入粉絲煮開。再放入小白菜煮開即可關火。

5、加適量香油調味,也可以加點味精或雞精調味。

三、砂鍋紫菜魚丸湯

文章圖片3
食材

魚肉適量、紫菜適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、蔥姜水適量、澱粉適量、蛋清適量。

做法

1、新鮮的魚取下魚肉切條,放入料理機打成泥。

2、攪打好的魚泥,加鹽雞精,胡椒粉。

3、放入一個蛋清攪拌均勻。

4、加適量蔥姜水,加適量澱粉攪打上勁。

5、砂鍋中水微開,用戶虎口擠出丸子下入鍋中小火煮熟。

6、放鹽,雞精,紫菜煮開即可。

四、砂鍋豆腐肉丸子蘿卜湯

文章圖片4
食材

白蘿卜半個、豆腐40g、肉餡50g、鹽適量、胡椒粉適量、蛋清少許、蔥姜水20g、澱粉少許、雞粉少許。

做法

1、肉餡用鹽和胡椒粉拌勻加入蔥姜水攪打上勁,加入少許蛋清和少許澱粉調勻。

2、蘿卜切細絲,肉餡中加入豆腐用手捏碎充分混合,豆腐捏的越細越好,用倆手摔打20-30次左右,讓豆腐丸子更光滑。

3、砂鍋坐水或雞湯燒開下入蘿卜絲燒開。

4、改小火兩只手取適量豆腐肉餡來回摔打成丸子下入鍋中,改中火煮至丸子浮起,加入鹽,雞粉和胡椒粉調味即成。

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