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比目魚圖片大全大圖
發布時間：2023-08-18 08:38:291. 比目魚長啥樣啊,能吃嗎
比目魚肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣，但不宜多食，有動氣作用。
在葯性功效方面，比目魚具有祛風濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助於降低血中膽固醇，增強體質。
比目魚是名貴的海產，生產於沿海各地溫帶水域，以秦皇島和北戴河所產為好。比目魚的外形與其他魚類不同，它的兩隻眼睛在同一邊，平時側卧著，朝上的一面有眼睛有顏色，朝下的一面無眼睛無顏色，並且朝上一面的顏色能隨著環境的顏色而變化。 比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。比目魚葯性功效比目魚具有祛鳳濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助降低血中膽固醇，增強體質。比目魚宜食老少皆宜，每次80～100克。比目魚忌食患癌症、痛風、肥胖、有痰火、血小板減少、血友病、維生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。此外，烹調時不宜加入過多食用油
2. 這是什麼魚啊這么大，圖片是正反兩面。怎麼燒了吃呢
比目魚，一般都是紅燒來吃的。
它又叫鰈魚，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海床上的底棲生活。由於它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。
比目魚是兩隻眼睛長在一邊的奇魚，它是海水魚中的一大類，北方叫偏口魚。廣東稱其鮮品為「左口魚」，稱其干製品為「大地魚」，因其狀如鞋底，還有人叫它「鞋底魚」。比目魚古代又稱王余魚。包括有鮃科、鰈科、鰨科的魚類。鮃科中常見的有「菱鮃(多寶魚) 」、「牙鮃(牙片魚、鴉片魚、皇帝魚)」；鰈科中常見的有「高眼鰈（鼓眼魚）」、「石鰈（石夾）」、「木葉鰈」；鰨科中常見的有「舌鰨（舌頭魚）」。
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