⑴ 肥羊卷的做法大全
做法1：酸湯肥羊
准備食材如下：肥羊卷200克，金針菇150克，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，小米椒3個，辣椒醬2勺，番茄1個，植物油適量，香菜1茶匙
具體做法如下：番茄切小塊，鍋內倒油，放入蔥、姜、蒜末與辣椒醬，小火炒香，再放入番茄塊，炒出酸水，加入適量清水，大火燒開之後再煮5分鍾，放入金針菇、煮至金針菇變軟，將肥羊卷下入鍋中，煮至肥羊捲成熟，加鹽調味上桌前撒上香菜末辣椒圈，再用熱油爆香即可！
做法2：豆豉燜肥羊卷
准備食材如下：肥羊200克，金針菇50克，油豆腐幾個，洋蔥半個，食鹽少許，姜1塊，蒜3瓣，生抽1湯匙，老抽1茶匙，蚝油1湯匙，澱粉少許，豆豉20克，小蔥1根，白糖1茶匙，高湯半碗，白酒1湯匙
具體做法如下：金針菇洗干凈去根，油豆腐切小塊洋蔥切小塊，生薑，大蒜剁碎，蔥頭剁碎豆豉剁碎，把所有調味料、澱粉、高湯兌成汁分裝入兩個小碗裝，起鍋加油燒熱，把豉汁料頭放入鍋中，小火煸出香味後裝起備用，鍋燒開水，放入羊肉卷，燙至變色撇掉浮沫撈出備用，炒鍋熱油放入適量薑片、蒜片、蔥頭爆香，羊肉卷回鍋打散，加入油豆腐放入炒香的豆豉快速炒均勻，倒入一份醬汁炒均勻，沿著鍋邊撒入米酒，香氣出來後，倒入另一份調好的醬汁炒勻收汁，砂鍋提前燒熱，放入少許油放入洋蔥和金針菇燒至斷生，倒入豉汁羊肉撒入蔥花即可！
做法3：肥羊蓋澆飯
准備食材如下：肥羊100克，洋蔥100克，米飯1碗，油1勺，醬油1湯匙，蚝油1湯匙，糖1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，澱粉2湯匙，水適量
具體做法如下：洋蔥切成絲狀，碗中放入蚝油、醬油、糖、黑胡椒粉、澱粉，添加適量清水攪拌均勻做成碗汁，鍋中倒入底油加熱放入洋蔥絲爆香，洋蔥絲炒至剛剛變色微軟放入肥羊卷，肥羊卷炒至剛剛變色倒入調好的調味汁，大火快速翻炒使肥羊卷和洋蔥完全和調味料混合均勻入味即可出鍋，米飯裝入碗中再倒扣在盤中備用，香濃可口的肥羊蓋澆飯淋在米飯上即可！
做法4：泡菜炒肥羊
准備食材如下：泡菜200克，肥羊200克
具體做法如下：起鍋加油燒熱，將泡菜倒入鍋中，大火翻炒出香辣味，再倒入肥羊卷，翻炒至斷生即可出鍋！
做法5：金針菇肥羊卷
准備食材如下：肥羊卷200克，金針菇200克，黑胡椒粉適量，食鹽適量
具體做法如下：將金針菇清洗干凈之後，撕散，再取一小撮金針菇，用肥羊卷吧金針菇的根部那面捆起來，接著起平底鍋加油燒熱，將金針菇肥羊卷一個一個的放入鍋中，煎熟，撒上食鹽和黑胡椒粉即可出鍋！
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羊族
角色
說明
登場集數
配音演員（國語）
配音演員（粵語）
喜羊羊
大肥羊學校學生；慢羊羊的助手，機智勇敢，是羊族的小英雄
第1集起登場
祖晴
曾佩儀
美羊羊
大肥羊學校學生
第1集起登場
鄧玉婷
林雅婷（前期）、何璐怡（後期）
懶羊羊
大肥羊學校學生
第1集起登場
梁潁（已定）、崔冰
黎桂芳（前期）、楊善諭（後期）
沸羊羊
大肥羊學校學生
第1集起登場
劉紅韻（主要）、嚴彥子
伍秀霞
暖羊羊
大肥羊學校班長、見習護士
第55集起登場
鄧玉婷
蔡慧萍
慢羊羊
羊村村長兼大肥羊學校校長
第1集起登場
高全勝
黃子敬
快羊羊
村長的同學
第184.373集登場
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軟綿綿
羊族祖先
在第1集、牛氣沖天、第41.499.500集出現，傳說是喜羊羊祖先
李團
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瘦羊羊
喜羊羊的表哥
在第33集登場
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大力羊
羊族的傳奇人物
在第25集登場
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西域刀羊
慢羊羊年輕時的搭檔
在第179、276、444、479、480集登場，在羊羊運動會，羊羊快樂的一年第10集，給快樂加油第94集，開心日記第2集中登場
張琳
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小刀羊
西域刀羊的徒弟
在羊羊運動會，羊羊快樂的一年第45集，給快樂加油第59、88集，競技大聯盟中登場
嚴彥子
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山羊村長
慢羊羊的表哥
在第184.373集出現
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天神
羊族族長
在第41.469.489.490集和羊羊運動會，羊羊快樂的一年第53集，競技大聯盟中出現
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花羊羊
慢羊羊的戀人
在第127、401集出現，在羊羊運動會14、15集，奇思妙想喜羊羊第11集，給快樂加油第85集中登場
嚴彥子
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小乖乖
山羊族著名搗蛋鬼
在第373集中出現
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浪兒羊
著名防狼專家；羊博士
沒有實質出現，第31集所出現的羊博士是灰太狼假扮的
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機械羊
在《羊羊運動會》中是綿羊族的對手，但曾經幫助暖羊羊和慢羊羊
羊羊運動會，競技大聯盟中出現
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奔羊羊
喜羊羊的對手後來成為朋友
羊羊運動會，競技大聯盟中出現
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羚羊公主
美羊羊的對手後來成為朋友
羊羊運動會，競技大聯盟中出現
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羚羊王子
沸羊羊的對手後來成為朋友
羊羊運動會，競技大聯盟中出現
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盤羊
暖羊羊的同族；斗角高手
羊羊運動會，競技大聯盟中出現
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忽悠老羊
藏羚羊隊的領隊，乒乓球高手
羊羊運動會，競技大聯盟中出現
高全勝
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慢媽媽
慢羊羊的母親
在第510、511、512集中出現
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小村長（慢羊羊）
村長小時候
在第510、511、512集中出現
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麗羊羊
著名歌星，喜羊羊的母親
在電影《喜羊羊與灰太狼之虎虎生威》喜羊羊的夢中，《喜羊羊與灰太狼之兔年頂呱呱》中提到名字
梁潁
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智羊羊
喜羊羊的父親
在電影《喜羊羊與灰太狼之兔年頂呱呱》中出現。
張琳
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黑羊羊
沸羊羊祖先
在第251集沸羊羊假扮
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睡羊羊
懶羊羊祖先
在第251集懶羊羊假扮
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紅羊羊
美羊羊祖先
在第251集美羊羊假扮
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飛機仔
大肥羊學校學生
第1集起登場，配角，在《羊羊快樂的一年》中才有這個名字
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克隆喜羊羊
灰太狼用羊毛製造的，到處咬羊
在第6集出現
望採納——
——望採納