⑴ 兒童粥的做法大全帶圖片3至4歲吃的
6、肉糜粥
將豬瘦肉洗凈,用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥內,再加食鹽即可食用。
7、魚粥
洗凈去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等),整條蒸熟去骨,將魚肉研碎拌入粥中,加適量食鹽、蔥、少許酒,即成魚粥。
8、蛋花粥
將1隻雞蛋打碎放人已煮好的粥中,邊攪邊燒,煮沸加鹽和熟油。
⑵ 各種各樣的粥的做法大全
1.皮蛋瘦肉粥:
主料:大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。
調配料:蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做法:
1、大米淘洗干凈,和平時一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。
2、裡脊肉先用一勺料酒腌一會,去腥。
3、然後入鍋焯一會,七八成熟就可以撈出來,切成小丁,用一點鹽和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好後,入鍋蒸一下,因為生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。
5、粥好後,將皮蛋和瘦肉放入,放入蔥姜蒜末,繼續小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了,放雞精,幾滴香油,就可以出鍋了。
2.八寶粥:
八種配料:大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法:
1、各種豆類浸泡一夜,米類浸泡半天,紅棗洗凈,干桂圓去殼。
2、所有材料加入適量水和冰糖,放砂鍋中,大火燒開,小火煮到粥軟爛粘稠即可。
3.臘八粥:
材料:紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。
做法:
1、紅豆,玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內,加足量水,燒開小火熬成粥即可。
4.百合蓮子羹:
材料:
銀耳花3朵 蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量
作法:
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。
3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
小貼士:
1、銀耳要煮很長的時間才會粘稠,所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮,排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲。
2、蓮子、百合煮的時間不能太長,不然就化成粉末了,但是蓮子要在百合前入鍋,枸杞最後才放入,枸杞放入過早會產生酸味。
⑶ 家常鹹粥的做法大全帶圖片
小時候特別不喜歡吃粥,不喜歡那粘糊糊的樣子。後來,偶爾嘗了幾次異常美味的粥,竟漸漸喜歡上了,而且對煮粥產生了興趣。最近,收集到一些粥的做法,如下:
一、雞粥
原料:雞肉絲20克,雞骨架1隻,香菇絲2克,火腿絲2克,糯米50克,味精3克,精鹽5克,雞精2克,紹酒5克,胡椒粉1克,芝麻油1克,白糖1克,蛋清2隻,濕澱粉10克。
製作:
1、糯米洗凈,雞骨架焯水,同放入容器,加水1000克上火熬製成粥。
2、撈出雞骨架,加雞絲、香菇絲、火腿絲、紹酒燒開。
3、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、白糖、濕澱粉放容器內加水攪勻,倒入粥鍋中燒開,再將蛋清入鍋攪勻。
4、起鍋放芝麻油,裝碗。
特點:香糯潤滑可口,雞湯味濃。
二、百合粥
做法:1 將大米放入鍋中,加入適量清水;水沸後,改用小火熬。
2 熬制約20—30分鍾後,待米熟,加入百合和冰糖,再煮10分鍾左右即可。
三、豬肝粥
做法:1.將大米放入鍋中,加入適量清水同煮;
2.豬肝150克,切成細丁狀,加少許食鹽腌制待用;
3.約20—30分鍾米熟後,放入豬肝丁和姜絲,再煮10分鍾即可;
4.最後放入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精等調味料。
注意:豬肝不宜煮得太久,10分鍾左右即可,以避免變老。
四、白果腐皮粥
做法:1先將泡好的大米在火上熬制1個半小時左右;
2.加入白果和腐竹,再熬1個半小時;
3.最後加入豬肚絲,熬制半小時以後,再放入姜絲和其他調味品,這款粥的特點是入口即化,所以在熬制時比較耗時。
五、黑芝麻糯米粥
做法:1.將糯米放入鍋中,加入適量清水,煮200—300分鍾;
2.加入黑芝麻,再煮20—30分鍾;
3.最後放入冰糖調味即可;
注意:如果想節省時間的話,糯米和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鍾即可。
六、營養蔬菜粥
做法:1.熬好的粥底待用(也可用白粥代替)
2.將新鮮的青瓜、菠菜洗凈榨汁,胡蘿卜洗凈榨汁;
3.加入白粥中,同時熬制約5-6分鍾,最後放入冰糖即可。
粥,不僅自身營養豐富,更是其它營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍,很利於營養的消化和吸收。粥除富含豐富的碳水化合物外,還含有無機鹽和多種礦物質、氨基酸、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質,微量元素包括磷、鐵、鈣、鋅等,很多營養成份是牛奶提供不到的。因此,很多母親發現,經常食用各種米粥的嬰幼兒要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壯的多。
⑷ 十米粥中十種米的圖片
十米粥:蓮子、麥片、燕麥、黑糯米、小麥、芡實、紅薏仁、蕎麥、小米、糙米
⑸ 寶寶肉粥的做法大全帶圖片
寶寶在成長的過程中,飲食是必不可少的,它為孩子的健康成長提供了足夠的營養物質,孩子如何健康的飲食也是家長比較關心的。為了給孩子提供更多的營養物質,肉粥是非常不錯的方法,很容易讓孩子吸收。那麼,寶寶肉粥的做法是什麼?下面咱們就來詳細了解一下吧。
把豬瘦肉切碎、斬碎,為了讓寶寶好消化;豬肉這東西營養好,是2歲以下孩子很好的葷菜,但是吃不碎很成問題,所以要想這個辦法幫助孩子消化。
在斬肉糜的過程中,加入適量的新鮮嫩芹菜葉,不僅可以增加瘦肉粥的營養含量,而且可以增加粥的香味,使寶寶愛吃。同時放入適量的蔥、蒜斬碎。
斬碎後的菜肉糜放入可以攪拌的大碗里,再放入一個雞蛋,用筷子拌勻,使其類似於營養八寶粥那樣成分多,營養全。
在菜肉粥內加入適量白糖,這個很多人都不明白為什麼。這樣做是提出此粥的鮮味。
糖加入後,放入適量醋、鹽、味精等輔料。把盛放菜瘦肉粥的盆放在鍋里,下面放適量水,蒸熟。也可以直接放入鍋里蒸熟。下圖是此瘦肉粥煮熟後的情形。這個粥喂養牙齒紮好了的1歲以上的寶寶是非常惹其喜愛的。
上面就是對寶寶肉粥的做法的介紹,家長應該學會了吧。寶寶健康的成長是離不開各種營養物質的,並且有一個關鍵的問題就是如何更好的吸收,肉粥是非常不錯的選擇,一定要學會寶寶肉粥的做法,平時多給孩子補充營養物質,保證孩子能夠健康的成長。
⑹ 生日粥的做法大全帶圖片
你可以去豆果美食里查,我做蛋糕就是在那裡學會的!
⑺ 早餐營養粥的做法大全帶圖片
早餐營養粥的做法,其實我建議你用小米熬南瓜是非常好吃的,而且很有營養
⑻ 粥的做法大全帶圖片 粥怎麼做好吃又營養
主料
粳米
2小碗
皮蛋
2個
輔料
香菜
5棵
精鹽
適量
五香粉
適量
味精
適量
水
適量
步驟
1.大米淘洗干凈,放入電飯鍋中,放入適量水,開始煮粥。
2.電飯鍋蓋下墊一雙筷子,可以防止溢鍋。
3.取兩個皮蛋。
4.將皮蛋去殼切丁。
5.大米煮至8成熟,放入皮蛋丁。
6.放入精鹽。
7.放入五香粉。
8.米粥熬好後,關火,放入味精,攪拌均勻。
9.撒上香菜即可盛出食用。
⑼ 100種簡單粥做法圖
下面以胡蘿卜粥為例,介紹具體做法供參考,首先准備材料:胡蘿卜1根、大米50克、水適量。
1、胡蘿卜清洗干凈,然後去皮,切成丁備用。