⑴ 你吃過多少種昆蟲,最美味是哪個
吃過很多中昆蟲吃過知了螞蚱蠶蛹昆蟲,覺得最美味的還是知了肉質豐厚味道鮮美也是最營養,知了真的非常好吃沒吃過的一定要嘗試一下
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⑵ 有哪些昆蟲可以做成美味的佳餚
有哪些昆蟲可以做成美味的佳餚?
第一種:蝗蟲(俗稱螞蚱)
蝗蟲為葯食兩用昆蟲,其食用與葯用價值都比較高。蝗蟲富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質,並含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素,蝗蟲不但是美味佳餚,而且還是治病良葯,有暖胃肋陽,健脾消食,祛風止咳之功效。《本草綱目》記載,蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病,如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟,凍瘡,氣管炎和預防心腦血管疾病等。
最經典的吃法有:油炸蝗蟲、紅燒蝗蟲、碳烤蝗蟲等。
第二種:蠶蛹
蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美,營養豐富。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,與豬裡脊肉相當,且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全,比例適宜,易於消化吸收,在人體內利用率較高,是優質的動物蛋白質來源。蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9%,其中又以α -亞麻酸居多,具有很好的消炎、抗感染作用,同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。此外,蠶蛹中還含有豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質。
最經典的吃法有:碳烤蠶蛹(相信看過宋小寶小品的朋友都知道這個吃法)、辣炒蠶蛹、干煸蠶蛹等
第三種:蟬(又叫知了猴)
相信很多朋友小時候都抓過知了,應該也有很多小夥伴知道蟬蛻是可以入葯的,小時候我就經常去田裡找蟬蛻去買給葯店,而用來食用的蟬是還沒有形成成蟲的知了猴,屬於若蟲階段。這個階段的蟬烹飪最為美味的,俗稱金蟬。知了猴不僅蛋白質含量很高,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素,其食用價值是相當高的。目前市面上知了猴的價格也不便宜哦。
最經典的吃法有:椒鹽知了猴、香炒知了猴、油炸知了猴