壽司圖片大全圖片

1. 壽司的家常做法

食材明細

主料

• 米飯2碗

• 碳燒鰻魚120克

• 大根3細條

• 胡蘿卜3細條

• 壽司紫菜3張

• 輔料

• 醋少量

• 鹽適量

• 芝麻油適量

• 原味口味

• 其他工藝

• 十分鍾耗時

• 簡單難度

鰻魚壽司卷的做法步驟

• 

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  切開就可以吃啦

小竅門

1 壽司卷里的用料可按個人喜歡選擇。
2. 米飯最好不要太干，不然容易散開不結實。
3. 切壽司卷用刀鋒利點的再沾點兒水會切得更好看。
4. 大根就是腌漬蘿卜，壽司里經常用到的。

2. 穴子壽司是什麼

穴子壽司就是穴子魚壽司，以下是圖片參考：

穴子魚，學名鯰魚模者，又稱作鯰魚、鬍子鰱、粘魚、塘虱魚、生仔魚，是鯰科中分布最廣的魚類。俄羅斯東部、旦衫薯朝鮮、日本，整個亞洲東部都有分布。在我國廣布於塌晌東部各水系和台灣省。

3. 急需各種壽司的名稱!

壽司的名稱有金槍魚壽司，和風星鰻散壽司，鮭魚子壽司，甜蝦壽司，花之戀。

1、金槍魚壽司是一道美食，主要材料有生金槍魚、米飯、壽司醋。金槍魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有葯用價值。

2、和風星鰻散壽司是以壽司飯、浦燒鰻、鮭魚卵為主要原料製作的菜品。

3、櫻花壽司是壽司的一種，以壽司飯、魚板、醋漬黃蘿卜、紅薑片(壽司姜)、蝦卵等為原料製作而成。

4、甜蝦壽司是以蝦、米飯為主材的菜餚名。甜蝦壽司製作簡單，口感良好，營養豐富，老少皆宜。

製作材料有蝦，米飯，壽司米，壽司卷簾，壽司醋，紫菜（壽司用），黃瓜，牛油果，糖。

5、花之戀，一種著名的壽司。因為形狀，顏色像花一樣鮮艷，色彩比較協和。

圓形的壽司醋飯，被數片鮭魚(三文魚)刺身包裹著，中間注入沙律醬，上面再放上蟹籽(飛魚籽)，鮭魚刺身的邊緣輕輕翻開，像一朵含苞待放的玫瑰，這道壽司的名字叫做「花之戀愛」。

花之戀壽司幾乎是香港壽司店必有的一道壽司，不過這道壽司卻非源自日本，而是香港人自創的。

4. 求各種壽司的名稱

英文：sushi；

日文：いしゅうすし。

5. 壽司有什麼種類，菜名

壽司的種類有，箱壽司，卷壽司，太卷，手卷，押壽司等。

1，箱壽司

箱壽司是指在盒子里糅合各種材料製作的壽司，是以鯛魚、星鰻、蝦為食材製作的一道美食，誕生於17世紀的東京。其製作簡單，營養美味。

2，卷壽司

卷壽司主要食材是白飯，小黃瓜，火腿等，調料有醋、鹽、糖等，把白飯煮熟，混合調味料，表面附上黃瓜火腿等食材即可食用。

3，太卷

太卷是直徑比較粗的一種卷壽司，通常有數種配料。一般常用的材料有雞蛋燒、香菇、干瓢、黃瓜、魚肉鬆。

4，手卷

手卷是把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），「手卷」其實是「卷鮨」的一種，話說十八世紀時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚（金槍魚）肉放進飯中，用紫菜將之捲起來。

可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekamaki，漸漸演變為現做的手卷，所以通常用手吃。

5，押壽司

押壽司（oshi-zushi押しずし），又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行於日本關西，是用長型小木箱（押箱）輔助製作壽司。

6. 壽司有什麼種類

正宗的壽司有酸，甜，苦，辣，咸等多種風味簡扮。
握壽司在日本料理喊野領域算是相當獨特的了，尤其是對食材新鮮度的極致追求，對每一個搭配細節的極盡苛刻。
更像是壽司中的奢侈品，全攔滲灶手工，配料嚴格，工序繁多，最終的曼妙口味與每一道製作環節的嚴謹及合乎比例息息相關。

7. 日本壽司的種類有哪些

日本壽司裏手捏壽司最為典型，就是大家常吃的一個小飯團上面放一塊生魚。

但其實壽司是有各種各樣的形式，例如豆皮壽司，壓制壽司和散壽司。還有一些壽司，如壽司卷，就是用紫菜包的那種，也比較常見。

壽司卷和豆皮壽司，不一定與海鮮搭配，比如就有米飯和蔬菜的搭配。此外，近年在國外滋生出了不少創意壽司，也是味道獨特鮮美。

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下面的圖片是最典型的壽司，供參考。

8. 壽司有幾種，全部名字

壽司有7種，分別是：箱壽司、卷壽司、太卷、細卷、手卷、里卷、軍艦卷。

1、箱壽司

「箱壽司」則是先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然後把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。

2、卷壽司

在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。

3、太卷

是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。

4、細卷

顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。

5、手卷

把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），「手卷」其實是「卷鮨」的一種，話說十八世紀時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚（金槍魚）肉放進飯中，用紫菜將之捲起來。

可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekamaki，漸漸演變為現做的手卷，所以通常用手吃。

6、里卷

反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。

7、軍艦卷

米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。

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壽司的6大好處

1、這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一。

2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生。

3享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司。

4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想像力。

5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開。

6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客。