A. 雞有哪些品種
品種簡介
原雞是雞形目雉科原雞屬的1種。又名茶花雞。為家雞的始祖,現產於中國的雲南、廣西壯族自治區及海南省。東南亞、印度、馬來半島及印度尼西亞的蘇門答臘島等也有分布。原雞體型近似家雞。頭具肉冠,喉側有一對肉垂,是本屬獨具的特徵。雌雄異色。雄性羽色很像家養的公雞,最顯著的差別是頭和頸的羽毛狹長而尖,前面的為深紅色,向後轉為金黃色。這些狹尖的長羽,從頸向後延伸,覆於背的前部,比家雞更為華麗。尾羽和尾上覆羽均黑,並具金屬綠色反光,羽基白色,飛時特別明顯。雌性與家養的母雞相似,體形較雄性小,尾亦較短。頭和頸項黑褐綴紅;頸羽亦特長,軸部黑褐而具金黃色羽緣。棲於熱帶和亞熱帶山區的密林中,常至林緣的田野間覓食植物種子、嫩芽、穀物等,兼吃蟲類及其他小形動物。巢營於地面稍凹隱處,鋪以落葉和雜草等。在雲南南部2月開始產卵,3~5月為高潮期,有的持續到10月。
雞的種類
如東狼山雞 如東狼山雞,原產江蘇如東境內,因在南通南部的狼山處出口,故得名「狼山雞」,原名「岔河大雞」、「馬塘黑雞」。如東狼山雞體格健壯,頭昂尾翹,具有典型的U字形特徵;被毛緊密、有光澤;行動靈活,活潑好動。狼山雞按羽色可分黑、白兩種。狼山黑雞單冠直立,有5~6個冠齒;耳垂和肉髯均為鮮紅色;喙黑褐色,尖端顏色較淡;全身被毛黑色;成年公雞背部、尾部羽毛有墨綠色金屬光澤;脛、趾部均呈灰黑色,皮膚為白色。狼山黑雞初生雛頭部黑白絨毛相間,俗稱大花臉;背部為黑色絨羽,腹、翼尖部及下齶等處絨羽為淡黃色,這是狼山黑雞有別於其他黑色雞種的特徵。狼山白雞雛雞羽毛為灰白色,成雞羽毛潔白。狼山雞遺傳性能穩定,基因寶貴,繁殖力、抗病力及適應性強。肉質鮮美,香氣濃郁,緻密香嫩,深受消費者歡迎,市場開發潛力大。 泰和雞 又稱「烏骨雞」、「武山雞」、「絲毛雞」,原產江汐泰和。其遍體白毛如雪,反卷,敬讓呈絲狀。歸納其外貌特徵,有「十全」之稱,即紅冠(紅或紫色復冠)、纓頭(毛冠)、綠耳、鬍子、五爪、毛腳、絲毛、烏皮、烏骨和烏肉。眼、喙、 、趾、內臟及脂肪為烏黑色。體小,公雞體重1~1.25千克,母攜並雞0.75千克。年產蛋約80個,蛋殼米褐色。即可食用,又可觀賞,還可供葯用,有美容、抗衰老、抗癌的功效。 浦東雞 原產上海黃浦江(__yuan chan shang hai huang pu jiang)以東地區。單冠直立,胸闊體大,黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色。公雞胸紅或雜黑色,背黃或紅,翼金黃或黑,尾黑,多有 羽。公雞體重約4千克,母雞3千克左右。其肉質肥嫩,年產蛋約一百二十個,殼黃褐色。狼山雞中國著亮隱局名蛋肉兼用雞種類之一,原產江蘇如東、南通一帶,以南通南部的狼山命名。羽毛黑色,亦有白色的。多為單冠。頸部挺立,尾羽高聳,背成「U"字形。胸部發達,體高腿長,多有 羽。公雞體重約3千克,母雞2~2.5千克。行動活潑,善覓食。年產蛋一百五十個以上,殼褐色。 蕭山雞 原產浙江蕭山、紹興一帶。公雞羽毛紅或黃,母雞多黃色,喙和腳這黃色。體形較大,近於肉用型,肉質佳。公雞體重約3千克,母雞2千克。成熟較晚,就巢性級強。年產蛋一百個左右,蛋重約55克,殼多淺褐色。 金門土雞 種類英文名稱:Quemoy 原產地:金門島 特徵與習性: 體形較小、早熟、腳頸短小,且身段靈活、敏感。對於高溫環境可適應,免疫力高。類似紅色業林雞之外觀,較近似於原始土雞。年幼時全為黑羽,頭部帶有小白花斑。待性成熟換羽後,公雞頸背部有大面積的金黃色羽毛,母雞則是頸部摻雜深褐色羽毛。 石崎雞 種類英文名稱:Shek-Ki 原產地:中國廣東省 特徵與習性: 皮膚、羽毛與腳頸顏色皆為黃色,是中國最著名的純種三黃雞。公雞之翼梢及尾部有黑色羽。此雞種較活潑,年幼時羽毛成長較慢,但增重很塊,比較壯碩,缺點是較怕熱且好鬥。其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韌,多用於燒烤料理如:廣東燒雞,味美而廣受歡迎。 花東(__hua dong)土雞 種類英文名稱:Hua-Tung 原產地:花蓮、台東山區 特徵與(__te4 zheng1 yu3)習性: 公母雞皆為黑羽(__gong1 mu3 ji1 jie1 wei4 hei1 yu3)、白皮膚。屬於大斗雞體型,腳頸以黑色為主,喙較彎曲冠型為核桃冠或豆冠,腿爪強健有力。 雞的種類,大致可以分為五類,肉用、蛋用、肉蛋兼用、食葯兼用,以及觀賞用的斗雞。 我們常常在餐廳中喝到的烏雞湯,(wo men chang chang zai can ting zhong he de wu ji tang _)用的就是食葯兼用型的烏骨雞,烏骨雞的別名也很多,如烏雞、竹絲雞、泰和雞、武山雞、葯雞、羊毛雞、羢毛雞、松毛雞、黑腳雞、穿褲雞、白鳳雞、叢冠雞等,所以在中國內地,如果喝到這種雞名來做的湯,你就知道那就是香港的烏雞或竹絲雞了。這種雞在古書早有記載,有紫冠、綠耳、黑舌、白絲羽、雙纓、五爪、毛腳、烏皮和烏肉這幾個特點的,原產於江汐泰和武山,如今很多地方都飼養了。 著名的中葯「烏雞白鳳丸」,便是用這種雞製造。這種雞,還曾經在世界博覽會上,被冠上觀賞雞的美名。 一九七九年,湖北鄖縣的大龍山麓,有一家養雞場,名叫「建葯雞場」,他們成功養育出「四烏雞」,是皮、肉、骨和內臟都是黑色的,用來燉湯,是和烏骨有相同葯效。 另外,浙江的江山農村,亦飼養出一種白羽烏喙烏舌烏皮烏肉烏骨的「江山白羽烏骨雞」,據有心人士考證,這種雞原來已有一千五百多年的歷史。 至於蛋用的雞,有年產量達二百多隻蛋的仙居雞,原產地是浙江仙居,五個月開始就能下蛋,蛋殼是接近棕色的。還有元寶雞,年產量亦多達一百五十到二百五十,是山東煙台以東的榮成人民培育出來的。 肉蛋兼用的雞之中,最出名的狼山雞,這種雞又叫做岔河大雞和馬塘黑雞,原產於江蘇的南通和如東一帶,羽毛是黑色的,成年公雞重達四公斤,母雞也重達三公斤,平均每年還可以下蛋一百七十隻,蛋殼是深棕色的,而且肉質還非常鮮嫩。澳洲的澳洲黑雞,就是用這種雞作為原種而培育出來 不老泉林下柴雞 不老泉柴雞又叫笨雞,具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為「濟世良葯」。 此外還有: 紅寶雞 仙居三黃雞 正陽三黃雞 岑溪三黃雞 申浦麻雞 「鳳中皇」清遠雞 墟崗黃雞 蘇禽黃雞 海紅黃雞 景黃雞 新揚州雞 皖南黃雞 珍珠雞 肉葯兼用的南城五黑雞 富貴雞 天山雪雞 絲光雞 這些都是家禽類的 還有一些: 金門土雞 石崎雞 花東土雞 名古屋雞 絲羽烏骨雞 等等 根據美國禽畜協會指出雞的種類繁多共有多達250種類.
野生的雞
花雞
雉雞是雞形目雉科雉屬的1種。又名野雞,山雞,雉,環頸雉,項圈野雞。在中國,除青藏高原的大部分以外,分布遍於全國。體長90~100厘米米。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞,頭頂黃銅色,兩側有白色眉紋。頦、喉、後頸均黑,有金屬反光。頸下有一顯著的白圈,所以通稱為環頸雉。背部前為金黃色,向後轉栗紅,再後為橄欖綠,均具斑雜。尾羽甚長,主為黃褐色,而橫貫以一系列的黑斑。胸呈金屬帶紫的銅紅色,羽端具錨狀黑斑;下體余部亦多斑雜。平時棲息於有草叢和樹木的丘陵,嚴冬遷至田野間,覓食昆蟲、植物種子、漿果和穀物。腳強善走,翅短,不能高飛和久飛。叫聲單調而低沉。繁殖時期,在丘陵的草叢間隨地營巢,把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產卵6~14枚,通常1年孵2窩。雉雞在中國有19個亞種。
什麼是蟲子雞
雞群覓食
所謂的蟲子雞.是在生態環境下,採用蛆蟲飼養而得名,這些雞或在雜草叢生,或在依山傍水,或在綠樹成蔭的生態環境下享受著天然生態大自然賜予的蟲子美食,自然生長.蟲子雞食用的蠅蛆等昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類全營養食品.蠅蛆蛋白含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質,抗菌肽還含有人體必須的多種氨基酸和蛋白質.據介紹:蟲子雞終生以高蛋白蠅蛆為主食,富集了昆蟲的"能量",成為昆蟲蛋白最理想的載體.所以這種雞肉鮮味美,口感好,營養豐富.具有天然的清香,有補氣益血,善補虛弱,滋腎益脾的作用。
B. 雞有哪些品種
具體品種有來航雞、白洛克、九斤黃、澳洲黑等。
雞的名貴的品種有武定雞、湘黃雞、成都白雞和鄭州紅雞等。
1、武定雞
武定雞產於雲南省楚雄自治州的武定、祿勸兩縣,祿豐、雙柏、富民爛察、安寧等縣及昆明市郊也有分布。武定雞屬地方肉用型雞種,具有體大、肉質肥嫩鮮美等特點。
2、湘黃雞
湘黃雞是產於湖南的黃雞。黃毛、黃嘴、黃腳是它的主要標志,因而又稱三黃雞。原產湘南的永興、桂東一帶,現在的主產地已經北移,以湘江中游的衡陽、湘潭出產為盛。
(2)純種元寶雞圖片大全擴展閱讀;
雞的習性
1、雞易受驚,抗敵害能力差春歷握:雞舍內外的突然異聲或雞舍的貓、鼠、蛇等物,極易引起雞群的「應激反應」,從而影響雞的生產性能,所以要保持安扒慶靜的飼養環境。
2、雞只有日齡性換羽而沒有季節性換羽:雛雞從長絨毛到長扇羽後,僅在開產前有零星脫羽象徵開產外,當年雞不再換羽,雞跨年度後要換羽。雞自然換羽休蛋期在80~100天。人們應在自然換羽期間對雞進行強制換羽以縮短休蛋期。
3、小雞怕冷,成雞怕熱:孵化出殼雛雞的保溫能力弱,而雛雞正常體溫又比成雞體溫低3℃,因此,低溫期雛雞易「打堆」取暖,所以必須做好育雛保溫工作。
隨著日齡的增加,體溫日趨穩定而全身密披羽毛又無汗腺,故成年雞怕熱,應做好防暑降溫工作,也由於雞正常體溫比豬、牛等高,所以它們之間的病不易互相傳染。
C. 有誰知道綠皮的比雞蛋小的是什麼蛋嗎有圖片
那個綠皮的蛋好像是染色的小雞蛋,她染了顏色的,然後就是那些雞頭生的蛋就比較小,煮的時候就染上顏色,他就成了這種綠色的了,要不就是皮蛋,鴨蛋
D. 如何知道元寶雞的公母
帶冠子侍前的是雄的,不帶冠子的是雌的。氏仔
相關圖片對老核清比一下:
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左雌右雄
E. 怎樣讓母雞抱窩孵出小雞來
讓母雞抱窩孵出小雞的過程方法如下:
1、選擇種雞
要選擇適合當地飼養的品種作為種雞即公雞,種雞年齡一般1~3周年為佳,隨著種雞年齡的增大,會降低其受精率而影響孵化率,公、母雞配比一般為1∶15,特別要注意種公、母雞的健康狀況,絕不允許帶病的雞作為種雞,否則會影響孵化率和成活率。雛雞特別容易感染疾病而過早夭折,因此中國農業網認為選好種雞是第一步。
2、選好種蛋
在實踐中種雞所產的雞蛋並非全部是種蛋,其品質的優良與否,對孵化率的高低和雛雞的質量都有很大的影響。在相同的孵化條件下,質量高的種蛋孵化率相對較高,因此要獲得良好孵化率以及健康的雛雞,必須在孵化前對種蛋進行嚴格的選擇。種蛋的要求:形狀大小適宜,蛋殼結構好,一般孵化的雞蛋重45~50 g.種蛋過小,則孵化的雛雞弱小;種蛋過大受精率低,蛋形指數一般為70%~75%,不能過分分離,沙殼、鋼皮蛋和破殼蛋不能入孵,沙殼蛋由於殼薄,在母雞翻蛋或孵化碰撞中容易破損,甚至破損後蛋黃沾污其他種蛋,薄殼蛋水分蒸發過快,而影響胚胎正常發育[3].鋼皮蛋即殼過厚的蛋,氣體交換困難,且出雛時,難於破殼而使雛雞往往悶死在殼內,不能正常孵出小雞。蛋殼破損的蛋更不能採用,因為蛋殼破損後,十分容易全蛋破裂,直接影響孵化率。種蛋應選擇潔凈、新鮮的正常蛋,以保存7 d內的種蛋為好,一般不應超過7 d.蛋形以橢圓形、指數70%~80%為佳,養雞要注意的5個問題過長或過圓的蛋不宜孵化,過長的蛋胚胎轉動困難,過圓的蛋往往發育不良,種蛋的保存應注意溫度和濕度,溫度限制在13~18 ℃為好,濕度保持在65%~80%,這樣既可降低蛋內水分蒸發,又可防止黴菌繁殖[4].入孵前種蛋應進行最後一次檢驗,方法是檢驗種蛋的受精情況和新鮮程度,在黑暗處用電筒光直射種蛋的鈍端看有無小黑點,若鈍端有明顯且不分散的小黑點,說明是受精蛋,反之則為無精蛋可直接淘汰,然後轉動蛋身,若蛋黃能隨蛋身轉動而浮動,蛋黃與蛋白不混濁,蛋內氣室不大,無水泡,無血絲,說明是新鮮蛋,反之是保存溫度、濕度不正常或陳舊蛋不能入孵。
3、做孵化窩
孵化窩最好設在「懶孵」母雞的「懶孵」處,若「懶孵」處還有其他母雞下蛋,就應該另做孵化窩,避免舊蛋母雞下蛋時與抱蛋母雞爭窩而踩踏破損種蛋,或剛下蛋與種蛋混在一起。孵化窩的設定不能過高或過深,過深的孵化窩母雞上下孵困難,跳進跳出容易踩破種蛋,若孵化窩設定較高,就應該為抱孵母雞做臨時階梯,使抱蛋母雞上到頂可一步跨入種蛋中央輕輕入孵,抱窩的設置可以為籮筐或木桶等,鋪上稻稈或其他透氣性能好的雜草、棉絮作為墊底,再鋪1層松樹羽,把種蛋放在松樹羽上滑動性能好,抱蛋母雞容易翻蛋,確保種蛋受熱均勻,提高孵化率。
4、入孵
先將一隻不作種蛋的普通雞蛋放進做好的孵化窩內,然後把「懶孵」已久的母雞放進孵化窩,若「懶孵」母雞能松下翅膀孵化試孵蛋,說明其有孵窩精神;若它站著不孵,可以用草帽類的物品用手拿著幫忙輕輕遮擋,通過幾分鍾遮擋就能孵下;若母雞堅決不肯入孵,養雞的成本要多少說明它對原下蛋窩有依賴,應將種蛋移至原下蛋窩,把「懶孵」母雞放回原下蛋處試孵,試孵一段時間有抱蛋精神了,再將雞蛋移到做好的孵化窩,若它孵著不動,將試孵蛋取出,將選好的種蛋放到孵化窩里,這時母雞見到種蛋就會輕輕扒下,身子抖動一下,翅膀鬆散下來,將所有的蛋都抱攏在身下了,有抱蛋精神的母雞一般都有翻蛋本能,翻動種蛋,種蛋就可均勻受熱。隨後1~2 d要關注母雞飲食,幫忙下孵,飼喂和飲水後,幫忙上孵,幫助過1~2次後,母雞就會形成自動上、下孵窩了。在孵化過程中,要密切關注種蛋是否被踩破,如果出現破蛋要及時檢出,避免沾污其他種蛋。
5、照蛋
種蛋入孵後5~6 d,進行第1次照蛋,主要是檢查蛋的受精率和胚胎發育情況,發育正常的胚胎在手電筒光的直照下,隱隱約約可見胚胎上浮,卵黃囊上血管向四圍擴張如蜘蛛網狀,弱胚胎血管細,擴張面小,無精蛋蛋內透明,死精蛋呈現血絲血環,有時可見粘殼的小黑點。入孵10~11 d,進行第2次照蛋,發育正常的胚胎,尿囊在蛋的尖端合攏,蛋的尖端布滿血管;發育遲緩的胚胎,蛋的尖端無血管分布,蛋內半透明,蛋中有模糊的團塊。在2次照蛋中,檢出無精蛋和死蛋,以集中溫度保證種蛋正常孵化。
6、踩水
當孵化至18 d時,將種蛋取出放入溫水中,活胚浮出水面,靜止後左右搖擺,沉入水中的種蛋為壞蛋,直接取出淘汰,浮出水面良久不動的蛋,可能是死胚蛋,將篩選後的種蛋繼續孵化,踩水的好處是補充胚胎水分,利用化學原理使蛋囊變脆,有利於小雞破殼而出,可以鍛煉胚胎增加其活力,淘汰不合格的胚胎蛋,集中溫度重點孵化。
7、出雛
在正常溫度下,孵化20 d「打嘴」,孵化21 d破殼出雛。小雞出雛切勿人為地幫助其出殼。要清理雞窩的破蛋殼,避免因出雛後的蛋殼大而套住剛「打嘴」的胚胎蛋,導致活胚蛋困死,若遇到遲遲不「打嘴」的蛋,可使它再次踩水,使它自動出殼為止,等到最後一隻胚胎蛋出殼後,一窩可愛且健康的小雛雞即孵化成功。
F. 聚元元寶雞極品並蒂蓮真的是陳聚元的專利嗎他的方位、內容和可信度是多少
徐州市,位於蘇魯豫皖四省交界處,史稱四省通衢:著名的淮海戰役所在地。元寶雞在這里普及非常廣,可謂歷史悠禪毀久,文化底蘊豐富。
家住黃河新村33-3-102室的陳聚元--一位真正的元寶雞愛櫻賣好者、探索者:他用從父輩那裡學來的知識,結合自己多半生的養雞經驗,經過無數次的選種、雜賀頌備交、改良、提純,最終培育出民間傳說中頭尾相連的元寶雞——極品並蒂蓮。凡是見過此雞的人,無不為之驚嘆。他的雞是市場上追寵的熱點,雖然價格昂貴,但每個愛好者都以擁有此雞而感到自豪。長期養雞沒有掙到錢的人,自從擁有他的雞以後,經濟效益大增。很多養雞專業戶,都直接或間接買他的雞來裝點門面,促進銷售。直接從他那裡買的雞,品相純正。而間接買到的雞,形態各異,質量大打折扣。而這種原因,正是其他人近親繁殖所至。為了普及推廣這種高質量的純種雞,他成立了全國首家元寶雞交流中心。而高質量的圖象影視錄象同時發布,就證明他的真實性,在全國也是首屈一指。我國僅有的三首元寶雞詩詞,就是他的作品。而評判元寶雞的雙十標准,更是他不朽的貢獻。元寶雞大致分三個層次:抵檔-普通雞,中檔-優等雞,高檔-極品並蒂蓮。他主要是以推廣高檔雞為目的,價格也從每隻20---10000元不等,價格越高,質保越高。
為了保證高質量,無血緣關系的純種雞,陳聚元每年都要投入數千元,到各地去買雞,並備有檔案,把每隻雞的出處都詳細的記錄下來,凡是他自己孵化的雞,絕對沒有血緣關系。他看到別人用他的雞進行近親繁殖時,便更是氣憤不已,每每苦勸,切莫為之。其誠信度可見一斑。
G. 山東威海石島哪裡有賣小雞崽的
威海雞苗轎告汪批發市場。山東威海石島威海雞苗批發市場有賣小雞友陪崽的,位於汽車站快運提貨處,主營品種有純種婆羅門雞、雜交婆羅門雞、綉球雞(黑色、花色)、波蘭雞、元寶雞等,價格不等,但閉仔是物美價廉。
H. 這是什麼品種的雞,各位大神,請教一下
是黑雞"體大的灰褐色鶉類。胸灰色具黑色細紋。枯虛與相似種類四川雉鶉不同處在於栗色喉塊外緣近白。有猩紅色眼周裸皮。全長約48cm。雌、雄兩性相似。上體大悄知都褐色,翅具白色和淡棕色端啟敗消斑;頦至前頸及尾下覆羽紅栗色;胸、腹褐灰,胸羽還具黑色縱紋,腹羽則雜以淡黃和棕色。