『壹』 馬蜂菜的家常做法好吃又營養
馬蜂菜別名馬莧菜,是一種特色野菜,因其生命力極強,又有“長壽菜”之稱。那麼你知道馬蜂菜怎麼做最美味嗎?下面我給大家分享馬蜂菜的吃法,希望你喜歡。
一:涼拌馬蜂菜
食物主材
馬蜂菜
食物輔料
香油、生抽、鹽鍵仔陸、醋、蒜、橄欖油
製作步驟
1、將馬蜂菜摘成段,洗干凈。
2、將 鍋內加水,加少許鹽和油,水開後放入馬蜂菜焯水,色成碧綠即可撈出。
3、放入請說戚祥中,多次清洗,洗到菜上面的粘液,瀝干水分放入大碗中。
4、將蒜搗成蒜泥,放入馬蜂菜中,放入生抽、鹽、醋、香油和橄欖油攪拌均勻即可。
二:熗拌馬蜂菜
食物主料
馬齒莧
食物輔料
蒜、干辣椒、鹽、生抽、白糖、白醋、油
製作步驟
1、將馬蜂菜摘洗干凈掐成小段,蒜頭干辣椒切粒
2、鍋中倒入適量的水,加入適量的鹽和油燒開
3、倒入馬蜂菜焯至變色,撈出放入涼水中浸泡放涼,撈出瀝干水分。
4、將放涼的馬蜂菜放入盤中,調入少許鹽、生抽、白糖、白醋、和蒜粒。
5、將炒鍋中倒入適量的油,油熱放入干辣椒炸香。
6、倒入炸好的椒油在馬蜂菜上,攪拌均勻即可食用。
三:馬蜂菜窩窩
食物主材
馬蜂菜、麵粉
食物輔料
鹽、胡椒粉、油
製作步驟
1、將馬蜂菜摘取老梗,清洗稿頃干凈,切碎。
2、放入鹽、油、胡椒粉進行調味,並攪拌均勻。
3、放入麵粉,像活面一樣,適量的放些水,使菜可以揉成團。
4、將拌好的馬蜂菜揉成窩窩頭,上鍋蒸。
5、蒸好後,拿出配上蒜汁吃屎很美味的。
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點,它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收,降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病很有利。
馬齒莧生食、烹食均可,柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話,就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟,可以像豆瓣菜一樣烹食,可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做,也可以和洋蔥或番茄一起烹飪,其莖和葉可用醋腌泡食用。
『貳』 馬蜂菜是什麼
馬蜂菜是馬齒莧科的一年生草本植物,其莖枝平卧,呈現圓柱形,長度為10-15厘米,為淡綠色或帶暗紅色,並且馬蜂菜的葉片扁平,呈現倒卵形,近似馬齒,會在每年的5-8月開花,其花朵無梗,直徑為4-5毫米,呈現黃色。
馬蜂菜是石竹目馬齒莧科的一年生草本植物,其莖枝無毛,分枝較多,平卧或斜倚在地面上,為圓柱形,長度可達15厘米,呈現淡綠色或者帶暗紅色,並且馬蜂菜的葉片肥厚扁平,為倒卵形。
馬蜂菜的花期在每年的5-8月份,其花朵無梗,直徑為4-5毫米,通常會3-5朵簇生在枝條頂端,會在午時盛開,並且馬蜂菜的花朵約有5片花瓣,呈現黃色,長度為3-5毫米,會在每年的6-9月結果。
馬蜂菜在世界溫帶和熱帶地區均有分布,主要生長在菜園、田間、路邊,它性喜高濕,具有耐旱和耐澇的優點,適宜生長在中性或者弱酸性的土壤中,並且馬蜂菜的發芽溫度為18度,不耐寒冷。
種植馬蜂菜時,需要選擇圓潤飽滿不幹癟的種子,均勻地撒在土壤表面,再澆灌一次清水,保持土壤濕潤,然後覆蓋一層塑料薄膜,等待7-10天,馬蜂菜就會出苗了,此時要將地膜揭開。
『叄』 馬蜂菜還叫什麼
馬蜂菜別名馬莧菜,中文學名「馬齒莧(學名:Portulacaoleracea禪渣悶)[1]」,是馬齒莧科馬齒莧屬植物,是一種特賀彎色野菜梁旦。因其生命力極強,又有「長壽菜」之稱。一年生草本,全株無毛。莖平卧或斜倚,伏地鋪散,葉互生,似馬齒狀,花無梗,花瓣5,稀4,黃色,蒴果卵球形,種子細小,花期5-8月,果期6-9月。常生於園地或荒地。全世界溫帶和熱帶地區均有分布。
『肆』 馬蜂菜花幾月枯萎
馬蜂菜花又叫太陽花。太陽花在行握冬天把溫度控制好就不會死,太賀判陽花不怕熱不怕旱不怕澇唯獨怕寒,所禪帶改以在冬天要做好防寒措施,可以在十月下旬的樣子就把太陽花搬到室內養護,讓它提早適應室內的環境,過冬期間盡量不要澆水和施肥。溫度低於五度太陽花就會枯萎。
『伍』 跟馬齒莧(馬蜂菜)非常相似的一種植物學名叫什麼
跟馬齒莧(馬蜂菜)非常相似的一種植則慎前孝扮物,應孫清該是水花生,即:空心蓮子草,別稱: 水花生,喜旱蓮子草,革命草,水蓊菜,空心莧 。詳細,請參考:http://ke..com/view/82288.htm
『陸』 有一種花很像馬蜂菜叫什麼名
大花馬齒莧植株矮小,莖、葉肉質光潔,花色豐檔激艷,花期長。由於它具有見陽光開花的習性,早、晚和陰天花朵閉台,陽光愈強,開花愈好,敞有太陽花、午時花之名。北方,井花行卜襪愛好者給它起了「死不了弊圓」的土名,是因為它生長能力特強,撥起米放在泥土上,仍艟繼續生長。過去叫半支蓮,為避免和唇形科半支蓮葯草混淆,已很少採用此名稱了。大花馬齒莧全草可供葯用,有散瘀止痛、清熱、解毒消腫功效,用於咽喉腫痛、燙傷、跌打損傷、瘡癤腫毒。
『柒』 馬蜂菜花,學名誰知道是啥
學名大花馬齒莧,也叫太陽花。
『捌』 在鄉村有一種菜叫馬蜂菜,能在那真實的名字是什麼
是一種中葯叫:馬齒筧.有清熱利濕的作用:可用於腸炎。別名:馬蜂菜.馬牙菜。這種菜葉子後.多生於雨季
『玖』 馬蜂菜和馬齒莧是一種植物嗎
馬蜂菜和馬齒莧是同一種植物。
別名:五行草、胡配酸米菜、長壽菜。馬齒草、馬莧褲寬指、馬齒菜、馬齒龍芽、五方草、長命菜、九頭獅子草、灰莧、馬踏菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧、豆板菜、瓜子菜、長命莧、醬瓣豆草、蛇草、酸味菜、豬母菜、獅子草、地馬萊、馬蛇子菜、螞蟻菜、長壽菜、耐旱菜
性味:性寒,味甘酸。
功能:清熱解毒、涼血止血。
主治:熱毒瀉痢、熱淋、尿閉、赤白帶下、崩漏巧寬、痔血、瘡瘍癰癤、丹毒、瘰癧、濕癬、白禿、痢疾(大便半干半稀)、熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、蛇蟲咬傷、便血、崩漏下血、現代大多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。
『拾』 馬刺菜長什麼樣
應為馬莧菜。
馬莧菜屬於馬齒科一年生肉質草本植物,學名「馬齒莧」,我縣民間俗稱「馬蜂菜」,在上海被稱為"保健菜",是一種特色野菜。因其生命力極強,又有「長壽菜」之稱。通常匍匐,無毛做衡罩,莖常帶紫色。葉對生,攔野倒卵狀楔形。夏季開花,花小型,黃色。果圓錐形、蓋裂。純鬧常生於園地或荒地。