㈠ 「子彈」雞尾酒，具體做法和調料
准備：洛杯5個，雞尾酒杯4個，子彈杯1個
步驟：
1. 取3個雞尾酒杯，每杯注入1/3咖啡甜、1/3加利安奴、1/3桃力嬌、1/3椰子酒、1/3百利甜、1/3杏仁甜、1/2百家得、1/2特基拉；
2.取5個洛杯，分別倒入少量百家得151；
3.將上述3個雞尾酒杯置於5個洛杯上，察洞取1個空的雞尾酒杯倒置於3個雞尾酒杯上，再將1個逗山子彈杯置於頂端；
4.將適量的特基拉、君度、森堡加等烈酒混合注入1個白蘭地杯，點火、均勻加熱，而後順著子彈杯淋下；
5.待燃燒的烈酒和洛杯中串起的火苗將3杯雞尾酒夾攻燃起後，取下這3個雞尾酒杯，注入適量冰和檸檬，即可飲用。
口味特點：
入口先是順滑的力嬌酒味，而後由於加熱上升的酒精度，使猶似性幻想的茴香味濃厚敗指枯起來，加上冰與烈酒的冷熱反應，喝下幾口即時暈眩。
㈡ 求幾款短飲雞尾酒的具體名稱（在線等）
Bubbly boccie ball 地滾球
Pour all ingredients over ice in a highball glass, stir, and serve.入加冰海波杯直調。
1 1/2 oz. Amaretto Di Saronno阿瑪托杏仁酒
2 oz. Carbonated Water 蘇打水
1 1/2 oz. orange juice橙汁 Rhodos' ginama 羅世衫森羅斯吉娜
Mix together in a glass, on the rocks (if you like it)入杯直調入冰（可隨個人喜好選擇加冰與否）
1 oz. Amaretto Di Saronno阿瑪托杏仁酒
2 oz. ginger ale 姜啤Afterjack 傑克的後面
Pour 1 part jack daniels and 1 part of any colour aftershock intoa shot glass and drink it.入一份傑克丹爾，再入薄荷酒
1 part Aftershock (blue)一份藍色薄荷利口酒
1 part Jack Daniels 傑克丹尼爾一份Leave it to me cocktail #1離開我
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.加冰搖後濾入三角杯
1/2 oz. apricot brandy杏仁白蘭地
1/2 oz. martini bianco (dry)干型馬提尼
1 oz. gin金酒
1/4 tsp. grenadine石榴汁一茶匙
1/4 tsp. lemon juice 一茶匙檸檬汁Fire ant torture痛苦的火蟻
Pour all the contents into a shot glass at once.
全入子彈杯
1 shot tequila一子彈杯特其拉
10 drops tabasco sauce10滴塔巴斯辣醬油
5 Splashes lime juice 5毫升檸檬汁Brush fire(also called fireball) 灌木叢火災（亦稱火球）
Pour 1/3 oz. tabasco sauce into a shot glass. Fill the rest of the shot glass with cinnamon schnapps. Drink immediately.入1/3塔巴斯科辣醬油在子彈搜畝杯，肉桂酒至八分
2 parts Cinnamon Schnapps兩份肉桂蒸餾酒
1 part tabasco sauce 一份塔巴斯科辣醬油Stinky weasel 臭鼬
Put Tequila into shot glass. Add 151 rum and Lemon Juice. Add sugar and stir slightly.入特其拉在子彈杯，入151及檸檬汁，後入糖輕攪
1 part 151 Proof Rum一份151蘭姆
1 part tequila一份塌卜特其拉
1 part lemon juice一份檸檬汁
2 dashes sugar 兩毫升糖The colombian 哥倫比亞
Layer in a shot glass, or just pour straight into glass.入子彈杯分層
1/3 oz. Amaretto Di Saronno阿瑪托杏仁酒
1/3 oz. brandy白蘭地
1/3 oz. kahlua 卡魯瓦Crane woman大力女人
Mix with ice.加冰混合
2 oz vodka伏特加
6 oz cranberry juice酸果蔓汁
dash of lime juice一毫升萊姆汁
lime 萊姆Storm cloud暴風
Build in shot glass. Float Bailey's in amaretto and top with 151. The Bailey's should float in the middle.在子彈杯直調，分層，先入杏仁酒，百利甜應該在二者的中間，上加蘭姆
3/4 oz. Amaretto Di Saronno阿瑪托
Splash white rum一毫升蘭姆
1/4 oz. Baileys irish cream百利甜 Boardwalk breezer 林蔭道
Add ingredients in mixing glass. Shake and strain into collins glass filled with ice. Top wish dash of grenadine.入調酒杯搖後入冰鎮可林杯
1/2 oz banana liqueur香蕉利口酒
1 1/2 oz dark rum深蘭姆
dash of grenadine一毫升石榴汁
1/2 oz lime juice萊姆汁
4 oz pineapple juice 鳳梨汁Flamin Bunker 碉堡
Add all ingredients to tall shooter glass. Sambuca last.除尚姆布卡外入子彈杯，尚姆布卡點火後入杯。用吸管飲用，小心不要讓火燙的杯邊燒到自己。
Set sambuca alight.
Don't burn your lips on the glass
1/2 part sambuca半份尚姆布卡
1/2 part vodka半份伏特加
1/2 part galliano 半份加利安奴
㈢ 最新20款流行雞尾酒配方
經典配方
1．馬天尼（Martini）
（1）干馬天尼（Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提尼就變成"吉普森"了。
（2）甜馬天尼（Sweet Martini）
材料：金酒 1 盎司、甜味美思 2／3盎司
製法：加冰塊攪空閉勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。
（3）中性馬天尼（Medium Martini）
材料：金酒 1 盎司、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"（Perfect Martini）
2．曼哈頓（Manhattan）
主要的曼哈頓類雞尾酒有：
（1）干曼哈頓（Dry Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司、干味美思 2／3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
（2）中性曼哈頓（Medium Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司 、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓"
（3）甜曼哈頓（Sweet Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司 、甜味美思 2／3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
3．威士忌酸（Whisky Sour）
材料：威士忌 1.5盎司 、檸檬汁 1／2盎司 、砂糖 1匙
製法：將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中，並加滿冰蘇打水，將一塊檸檬皮擰在酒面，再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。
4．得其利（Daiquiri）
材料：淡羅姆 1.5盎司 、檸檬汁 1／2盎司、砂糖 1／2匙
製法：將上述材料加冰攪勻後濾入糖圈口的雞尾酒杯，或加有冰塊的老式杯內，必要時可多加點糖，用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒，日本人習慣上稱它為"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用，可助消化，增進食慾。
5．瑪格麗特（Margarita Cocktail）
材料：特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1／2盎司 、鮮檸檬汁 1盎司
製法：先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用，並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中，飾以一片檸檬片即可。
6．螺絲鑽（Screwdriver）
材料：伏特加 1.5盎司 、鮮橙汁 4盎司
製法：將碎冰置於闊口矮型杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙點綴之 。這是一款世界著名的雞尾酒，四季均宜飲用，酒性溫和，氣味芬芳，能提神健胃，頗受各界人士歡迎。
7．白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander Cocktail）
材料：白蘭地 2／3盎司 、棕色可可甜酒 2／3盎司 、鮮奶油 2／3盎司
製法：將上述材料加冰塊充分搖勻，濾入雞尾酒杯後用一塊檸檬皮擰在酒面，再用一顆櫻桃進行裝飾並在酒面撒上少許豆蔻粉。
8．百家地（Bacardi）
材料：百家地羅姆酒 1／5盎司 、鮮檸檬汁 1／4盎司 、石榴糖漿 3／4盎司
製法：將冰塊置於調酒壺內，注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃一顆點綴。
9．吉普森（Gibson）
材料：金酒 1盎司 、干味美思 2／3盎司
製法：將上述材料加冰搖勻後濾入雞尾酒杯，然後放入一顆小洋蔥。它的別名為"無苦汁的馬提尼"，飲用時可放入檸檬皮，口味更加清爽。
10．特基拉日出（Tequila Sunrise）
材料：特基拉酒 1盎司 、橙汁 適量、石榴糖漿 1／2盎司
製法：在高腳杯中加適量冰塊，量入特基拉酒，兌滿橙汁，然後沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。
11．紅粉佳人（Pink Lady）
材料：金酒 1.5盎司 、檸檬汁 1／2盎司 、石榴糖漿 2茶臘昌匙、蛋白 1個
製法：將酒料加冰搖勻至起泡沫，後濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴。這是頗負盛名的雞尾酒，就如同粉紅色的佳人一樣，很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美艷，酒味芳香斗局裂，入口潤滑，適宜四季飲用。
12．生銹釘（Rusty Nail）
材料：蘇格蘭威士忌 1盎司 、杜林標甜酒 1盎司
製法：將碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血養顏之功效。
X.Y.Z:1盎司金酒,0.5盎司干馬天尼,0.5橙汁.0.5盎司檸檬汁.三角形雞尾酒杯紅石榴汁杯口掛糖霜,混合搖甩倒入,再滴入紅石榴糖漿0.25盎司 准備工作:先讓杯口掛糖霜
.金色費茲:1盎司金酒,0.5盎司朗姆,0.5盎司糖水,蛋黃一個,混凝土合搖甩倒入古典杯,加滿蘇打水.
.咖啡亞歷山大:0.75盎司金酒,0.75盎司咖啡甜酒,0.75盎司牛奶,三角形雞尾酒杯杯口白糖掛霜,混合搖甩後倒入
青草蜢:0.75盎司白可可.0.75盎司綠薄荷,0.75盎司牛奶,混合搖甩倒入三角形雞尾酒杯
蛋諾:1盎司金灑,3盎司牛奶,0.5盎司白可可.1盎司糖水,蛋黃一個,混合搖甩倒入古典杯
卡迪拉克:0.5盎司加利安奴(可用"杏仁白蘭地"代替),1盎司牛奶,0.5盎司白可可.混合搖甩倒入三角形雞尾酒杯
血腥瑪麗:1.5盎司伏特加,2盎司番茄沙司,1盎司檸檬汁(混合搖甩成番茄汁).混合搖甩倒入古典杯,再加入少許醬油`黑胡椒`辣椒油`鹽`必打士 混合攪拌
百萬富翁:1.5盎司威士忌.0.5盎司君度,0.25盎司紅石榴糖漿,蛋清一個,混合搖甩倒入三角形雞尾酒杯
天使之吻:利口酒杯倒入2/3的咖啡甜酒,上層浮一層牛奶
萬里長城:1盎司杏仁白蘭地,0.5盎司百家地,3盎司橙汁,一個蛋黃.0.5盎司糖水混合搖甩倒入古典杯