各種麵食圖片大全

A. 求各種麵食的名字

1、油條：

油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。

2、麻食：

麻食是起源於陝西關中地區的麵食，形狀如大拇指指甲蓋大小的麵疙瘩，中間略薄，邊緣翹起，又名貓耳朵，是西北地區特有小吃。

3、燒餅：

燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麵坊傳統（老面）燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅等100多個花樣。

4、花捲：

花捲是和包子、饅頭類似的麵食，花捲是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。

5、餛飩：

餛飩起源於中國北方的一道民間傳統麵食，用薄麵皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。

6、麻花：

麻花，是中國的一種特色油炸麵食小吃。起源尚不明確。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。

7、面條：

面條起源於中國，是用麵粉（小麥粉），水，鹽，雞蛋製成的一種食品。

8、餃子

餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

B. 各式面條名稱

炸醬面，刀削麵，扯麵，棍棍面，拉麵，岐山臊子面，干拌面，擔擔面，炒細面，韓城大刀面，涼面，BIANGBIANG面，鹵面，燴面片，丁丁面，油潑面，油潑辣子面，麵皮，沾水面，西紅柿雞蛋面，炒拉條，尹府面，魚焙面，清湯拉麵，陽春面，干蒸面，蕎麥面，牛肉麵，撈面，龍須面，雲片面，水面，波菜面，青椒面，齊花面

C. 面點美食做法圖解大全

民以食為本，日常生活中最常見的兩種主食就是米和面了，這兩種食物經過幾千年人民的不斷探索，已經有了很多種吃法。

雖然有地域差異，每個地方的口味不同，但是現如今越來越多的人都愛上了麵食，不僅因為其做法多樣，其中也有不少營養價值，今天小編就為大家介紹20種好吃的麵食做法，無論你是北方人還是南方人，都很簡單易做！

一、酵母饅頭

原料：

麵粉500克、酵母5克、改良劑1克、泡打粉5克、水300克。

做法：

1、把泡打粉和改良劑放面里攪拌均勻，扒窩、放酵母、水攪拌均勻和成有筋力的面團，醒15分鍾。

2、搓條，下劑8個，揉成饅頭，再醒10分鍾，涼水下鍋蒸18分鍾。

附：化學膨鬆劑

1、膨鬆法：礬是能是成品酥鬆，膨大的物劑均可，成為膨鬆法。

2、泡打粉學名速發粉。小蘇打學名碳酸氫鈉，在潮濕或熱空氣中緩緩分解放出二氧化碳。

3、臭粉學名碳酸氫銨，外來名阿摩尼亞粉，遇熱分解二氧化碳和氫氣。

4、發酵粉，又稱泡打粉、焙粉、發粉，屬於符合膨鬆劑遇冷水即產生二氧化碳。

5、礬，鹼，鹽配製在一起使用，明礬-硫酸鉀鋁，鹼-碳酸鈉，鹽-氯化鈉。

二、奶香花捲

原料：

麵粉500克、酵母5克、泡打粉5克、奶200克、糖50克、水100克

做法：

1、把泡打粉放入麵粉中攪拌均勻，酵母、糖、奶、水放在一起攪拌均勻，合成面坯醒10分鍾。

2、搓條，抹油，盤成畫卷坯。

鹽的作用：分類：粗鹽、洗滌鹽、再制鹽

作用：

1、可改變麵筋的物理性質，增加筋性，如拉麵。

2、鹽的滲透壓作用，可使主坯組織結構變得細膩，潔白。

3、鹽可促進或抑制酵母的繁殖，達到調節主坯發酵的作用。

面坯水調面坯：

1、冷水30度，白、硬、筋力大。

2、溫水60-55度，三生面、半生面。

3、熱水100度、色深軟糯，無筋力。改良劑：起到饅頭孔大的作用

酵母：

1、攝氏0-0度靜止。2、攝氏30-60度活躍。3、攝氏60度以上死亡。

泡打粉：

屬於膨鬆劑，60度以上開始活躍。

三、吊爐餅

原料：

高筋麵粉500克、雞蛋1個、豆油25克、鹽5克、水290克。

做法：

1、蛋、鹽放在盆內攪拌均勻鹽融化，倒入麵粉炒拌成面梭子，用手帶少許涼水紮成有筋力的面團醒20分鍾。

2、將面團搓成長條，分八個劑子，團成橢圓型稍醒（油案）蓋上塑料膜。

3、油案上抹少許油，將劑子揉成長方形，雙手拿起，輕輕摔兩下，如一張薄紙，抹油，左右提起成自然褶的條狀，右手拿另一端雙手伸長，盤成餅坯，把劑子頭掖在邊緣下，雙手推成厚1.2厘米的圓餅。

4、電餅鐺180-200度寬油烙。

特點：外焦里軟，酥香適口，現烙現吃。

四、發面糖餅

原料：

麵粉500克，泡打粉5克，酵母粉5克，改良劑1克，水300克。

做法：

1、和面發酸酵面團（軟點）不用發太大。

2、拌餡。

3、面團取出放案上，直接桿成32毫米厚的長方形大片，刷油，灑粉，從上往下卷，揪成8個劑子，封上合一起，桿圓片包餡，收嚴劑口桿餅，放入方盤里醒20分鍾，160-180度蓋嚴蓋子烙。

五、五香餅

原料：

同發面糖餅輔料：五香粉、鹽、味精、油、芝麻。

做法：

同發面糖餅發面，桿大片，抹輔料，卷柱，揪劑收口和一起，按扁，可桿長圓形。

六、大鹼饅頭

原料：

麵粉500克，老肥150克，水250克，鹼2-5克，小蘇打1-2克。

做法：

1、把老肥用溫水抓開，倒入扒窩的麵粉中調勻，揉勻，發酵（不超過12小時），一般晚上發早上製作。2、將發起的面團放案上，雙手攤開，中間放鹼水，揉搓後放水，小蘇打水搓勻，驗鹼稍醒。

3、面搓條，分八個劑子，肉饅頭坯，醒20分鍾，先用中火後在用大火蒸制20分鍾。

4、老肥，又稱老種、酵種，是含有酵母菌的面團，有酸味。

5、驗鹼法：正常嗅，掰開看，切開，蜂窩，麻粒大，聽嘭嘭聲，空而虛，抓，有彈性，不粘手。鹼小有酸味，蜂窩水不均勻，撲撲的空聲，無筋力粘手。鹼大有鹼味，蜂窩細小緊密，啪啪實聲勁大易斷。

七、糖酥餅

原料：麵粉500克，水290克，（冬天溫水）

酥料：油100克，麵粉100克，炒熟。

餡料：白糖，熟麵粉，芝麻，豆油。

做法：

1、合成水扎面團醒20分鍾。

2、油放鍋里燒熱，加麵粉炒至棕紅色關火晾涼。

3、把面團桿成1厘米厚的長方形薄片，然後把炒好的酥料均勻的鋪在麵皮上，捲成圓柱下劑，兩邊劑口對折，收口按扁，桿成2厘米厚的圓片，上陷，提褶包法，桿成4厘米厚的餅坯，寬油鍋烙至金黃色即可。

八、六合面餅

A、麵粉250克，玉米面100克，小米麵50克，黃豆面50克。

B、泡打原料：粉4克，酵母4克，改良劑1克。C、白糖10克，甜蜜素1克，水500克。

做法：

1、B粉放入乾粉中，

2、C粉放入盆內溶化，再將A料緩緩倒入盆中，攪拌成糊狀，醒發30分鍾。

3、用手勺盛出倒入平鍋，160度烙，蓋上蓋，

4、分鍾底見黃色且定型，翻過來烙成黃色，成品30個，特點軟糯，營養成分全面。

九、無礬油條

A原料：麵粉500克，鹽7克，小蘇打2.5克，雞蛋1個。

B原料：麵粉500克，鹽7克，泡打粉10克，糖10克，水300克

做法：同油條1做法註：B料可在面案上切劑，扎水二次可炸油條。

註：油溫識別

1成0度，2成30度，3成60度，4成90度，5成120度，6成150度，7成180度，8成210度，9成240度，10成成熟至燃點。

1-2成和10成油溫沒價值，3-5成為溫油，5-7成為熱油，7-9成為旺油。

十、炸油條

原料：麵粉10斤，礬2.7兩，鹼3.2兩，鹽1兩，涼水約6斤，炸油2.5斤。

實操：麵粉1000克，礬27克，鹼32克，鹽10克，涼水600克。

做法：

1、把礬鹼鹽放入盆內加少量涼水用木錘將顆粒搗碎，研化後再加入剩餘的涼水，攪勻倒入麵粉，攪拌成面梭子，用手帶少許涼水紮成有筋力的面團，蓋上油布，醒發30分鍾至1小時。

2、雙手握成拳頭，均勻的扎一次，再將面團四面疊起蓋上油布醒1小時。

3、重復2的做法，2次醒6-9小時（冬天13小時）。

4、面團放在案上，攤成5厘米厚的方形，將面切成9厘米寬的的長條，伸長用走棰或啤酒瓶桿成9厘米厚的長條片，剁成3厘米寬的面劑，兩個面劑摞在一起用筷子或食指在面劑中間順壓一下，雙手捏住兩端抻成40厘米長入油鍋炸，邊炸邊用筷子轉動油條，使之膨脹，炸至棕紅色四面見線，兩頭成方形。

註：1斤麵粉約10-12組，冬季鹼量稍減一些。

十一、春餅

原料：

麵粉500克，鹽3克，豬油80克，開水250克。

做法：

1、把麵粉鋪在面案上，鹽、油加入開水中，再澆在麵粉上，用手推動乾麵粉帶動溫麵粉，經幾次澆水，幾次推動成面梭子，揉成面團推開晾涼，揉勻醒20分鍾。

2、搓條，揪成24個立劑排好，撒一層浮粉，掃去浮面，兩個面劑油麵合在一起，桿成20厘米的薄片。

3、急火干烙，中間被氣鼓起熟，從中間打開疊成三角形蓋上蓋（化軟）190度

十二、軟麻花

原料：麵粉500克，酵母5克，改良劑2克，雞蛋1個，泡打粉5克，水240克，白糖50克，甜蜜素1克，油20克。

做法：

1、泡打粉撒入麵粉里，攪拌均勻，扒窩，把所有的原料放一起合成面團，夏天醒5分鍾，冬天醒15分鍾。

2、下劑24個，取兩個劑子搓成750厘米的長條，上勁，雙手合攏後，在反方向搓條上勁，然後把條分成三等份，把三分之二折回來，剩餘的三分之一往上折，擰成繩頭狀，成麻花生坯，再次醒10分鍾，見彭發後，炸至棕紅色。

十三、糖酥麻花

原料：麵粉500克，雞蛋1個，糖150克，水110克。

做法：

1、扒窩打開，同其他料放入面窩里攪拌均勻和成面團。

2、將面團搓成3.3厘米的長條，從一端盤起，上面刷一層油，醒30分鍾。

3、把條搓細，揪成13厘米長，摞好刷油，醒。

4、取劑條搓70厘米長條，上劑擰20厘米長，6個勁的麻花生坯。

十四、麻團

原料：湯圓粉（糯米粉）250克，糖100克，溫水150克，泡打粉1克。

做法：和面坯，醒。餡：糖。裝飾料，芝麻，炸，涼油。

十五、開口笑

原料：麵粉500克，糖125克，雞蛋50克，飴糖（蜂蜜）60克，小蘇打5克，豆油50克，水100克，裝飾，芝麻。

做法：

1、疊面法和面醒5分鍾，（屬松酥面團）。

2、用面仗桿成1.5厘米的片，切成1.5厘米的正方形，篩去浮面，醒5分鍾。

3、芝麻用少量水拌一下，把面坯放在芝麻盤里滾動。

4、油炸120-150度，油溫從低到高（開口後加溫）。

註：面坯可用塑料膜上下蓋，桿。

十六、竹節酥

皮料：麵粉100克，大油20克，水50克。

坯料：麵粉440克，白糖140克，豆油40克，雞蛋180克，飴糖（蜂蜜）40克，小蘇打3.5克，水5克。

做法：

1、和皮料醒20分鍾。

2、和坯料疊面法（不讓漲勁）。

3、坯料桿長方形1.5厘米厚，皮料和坯料大小一致，坯料刷水和皮料摞在一起，分三等份再刷水摞一起，壓成4厘米厚的長方體，切8厘米的片，撒乾粉，再切8厘米的條，

4、篩出乾粉，170-190度炸。

十七、燒麥

原料：

麵粉500克，開水250克，（澱粉75克做鋪面）

餡：

肉餡250克，蔥花，醬油，鹽，味精，姜，花椒面，熟油，香油適量。

做法：

1、燙面。

2、下劑用走棰將圓片咋成均勻的褶似荷葉。

3、手拖住皮上餡邊合攏一起，反手放屜上。

4、蒸8分鍾，時間長掉底。調餡的順序：肉餡放盆里，放入姜、花椒面、鹽、香油、味精、料酒攪拌均勻，再分次放入醬油攪拌，放入豆油，最後再分次加入水攪成粘稠狀，再放蔥花。

十八、餛飩

原料：

麵粉500克，鹽5克，蛋清2個，水270克，澱粉100克（鋪面）

餡：

豬肉餡250克（梅花肉三肥七瘦），鹽5克，味精3克，花椒面。

湯料：

鹽，味精，蝦皮，雞湯，紫菜，芝麻油，香菜。

做法：

1、蛋水面-調和法。

2、採用手擀麵方法，擀1厘米厚，制皮8厘米方塊。

3、左手托十個皮，用筷子把肉餡打在皮的一角上，向內卷筷子，回抽一半向前頂一下，左手拇指將皮向中間攤成貓耳朵形狀。

4、開水煮5分鍾，撈入湯碗內。

十九、牛肉水餃

原料：

水餃皮300克，牛肉250克，肥肉30克，青蔥150克，蒜末10克，香油少許，鹽1小匙，雞粉1小匙，米酒1大匙，太白粉少許，胡椒粉少許。

做法：

1、牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗凈瀝干水分後切末備用。

2、取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏腌漬約20分鍾。

3、取出作法2腌漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。

4、取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊，重復此動至材料用畢。

5、熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鍾至水重新滾沸。

6、於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。

二十、韭菜盒子

原料：麵粉500克，沸水250克餡：韭菜500克，雞蛋1個，粉條50克，鹽，味精，蝦皮，熟豆油，花椒面。

做法：1、燙面。2、制餡，鹽分別放入粉條、炒雞蛋里晾涼，然後把餡的原料和調料拌勻。

都學會了嗎？趕快做起來吧！

（66/文）

1.5萬閱讀
搜索
三十六款餅類大全
電餅鐺100種早餐
電餅鐺早餐50例
50種經典麵食
高級象形點心圖片
100種烘焙西點

D. 面點花樣做法大全圖片 圖解

面點花樣做法大全圖片 圖解

蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，內質松軟，焦脆咸香。

材料:普通麵粉、發酵粉、白糖、抹茶粉（綠茶粉）。

做法

1、先將麵粉+白糖+溫水揉成面團發酵。（白面團）

2、麵粉+發酵粉+抹茶粉+溫水揉成面團發酵。（綠面團）

3、將白面團和綠面團分別擀成大張，然後將綠色的鋪在擀開的白面上，捲起來

4、切開，把兩片放在一起，用筷子一夾就成了一隻綠蝴蝶。

5、放進蒸鍋，蒸十五分鍾，熄火後過幾分鍾再揭蓋。

E. 麵食小吃做法大全簡單

手把手教你4種早餐小吃做法，各種花樣麵食做法

打開網路APP，查看更多高清圖片
老邊餃子
原料：素肉，醬油，花椒面，料油，素高鮮，青菜隨意。
製法：將素肉剁成茸，將鍋燒熱，放入料油，素肉餡翻炒幾翻，再放入醬油，姜沫，料油，花椒面煸至素肉成熟即可，再放入喜愛的蔬菜。
做法：將面與水混合揉至成稍硬的面團餳10分鍾，然後下劑，擀成圓皮，抹上餡包成水餃即可。
注意：餃子是冷水和面。

菊花酥
卡路里400千卡；蛋白質6.7克，脂肪17克，碳水化合物55克
原料：低筋麵粉二百五十克，植物油七十克，食鹽五克，清水適量，白糖十克，棗泥二百五十克
做法：
首先第一步把一百五十克低筋麵粉，二十克植物油，食鹽，清水還有白糖混合在一起揉成面團做油皮，靜置半個小時。
然後第二步剩下的一百克低筋麵粉加入五十克植物油揉成團做油酥，靜置半個小時。
接下來第三步是把油皮和酥皮分成八分，用油皮包住酥皮擀平後靜置二十分鍾，抱上棗泥封口後靜置十分鍾，用刀均勻的切幾刀，把餡料翻出來。
最後放入烤箱中烤二十分鍾，中間記得翻面一次就可以了。

特點：造型美觀，口感香酥，老少皆宜。
注意：用冷水和面需餳面二個小時以上。
烤制：上鐺為220度，下鐺為200度，需烤22分鍾，爐溫為180度

春餅
原料：麵粉500克，開水300克，色拉油。
製法：將麵粉倒在面板上，開成環形面窩，用開水將鹽水將溶化，倒入面窩中，湯成雪花狀晾涼揉至成面團（稍餳）。
做法：將面團搓成長條形下50克3個面劑，按扁擀成圓皮再刷上色拉油另取一片重疊在上面，再刷色拉油，再重疊一片這樣可入4－5片即成，然後在用面仗擀成盤口大小的圓形餅坯用平鍋或電餅鍋烙至成熟即可。
特點：層次分明有香味。
注意：爐溫為180度，鍋底不能放油，不能擀太薄。

南瓜餅
准備材料：南瓜、糯米粉、白糖、淡奶油、紅豆沙、鹽、椰蓉
做法與步驟：
1、首先把南瓜去皮洗干凈，切成一塊一塊的，放到蒸鍋里用大火蒸10來分鍾。
2、把蒸好的南瓜取出，用勺子搗成泥，加入適量的白糖、淡奶油和一小勺鹽（加鹽是為調和甜度，放心後面做出來是香甜的），攪拌均勻，趁熱加入適量的糯米粉，和成軟硬適中的粉團，如果太硬了就需要加一些水來調和一下。

3、在裝有粉團的盆上蓋上一層布，醒發10分鍾。醒好後將其分成大小均勻的小胚，把它們都搓成圓狀，再用手摁扁，中間放入適量的紅豆沙，然後封口，再搓圓，全部都加好紅豆沙後，再將它們全部壓成餅狀。蒸鍋里加水，蒸屜上鋪上一層布，把做好的南瓜餅挨個放上去，蓋上鍋蓋蒸10多分鍾即可。
4、平底鍋上不用放一滴油，准備一塊干凈的布，蘸點油，用蘸油的一面擦拭平底鍋一圈，把蒸好的南瓜餅裹上一層椰蓉，再平放在鍋中，開小火將兩面稍微煎一下即可。
特點：外香里軟，甜糯可口。

F. 十二屬相做法花樣麵食100種，各種麵食的做法大全 花樣

提起十二屬相花樣麵食100種，大家都知道，有人問動物麵食 花樣大全圖片，另外，還有人想問麵食花樣100種大全油炸，你知道這是怎麼回事？其實搜索十二生肖麵食各種，下面就一起來看看各種麵食的大全 花樣，希望能夠幫助到大家！

十二屬相花樣麵食100種

花樣麵食的將奶粉放入盆中，用溫水沖開。加入少許豬油。加入麵粉和發酵面團發酵1小時以上。擀成薄片撒上五香粉，鹽，抹上玉米油。捲起來。切成若干份捲成花捲。水響上鍋蒸15分鍾左右熱氣騰騰的花捲出鍋了裝入盤中

麵食十二生肖豬的

麵塑12

麵粉一斤

方法/步驟和面：將適量（1斤面兌5克）乾酵母，用溫水化開倒入面中。

倒水要一點一點地往面上撒,記住是一點一點地撒,而不是憑自己的主觀判斷嘩嘩地往裡倒,那樣的話往往就倒多了,就會出現你說的粘手的現象.

在往面上少許撒水的同時,手要不停的翻著面以使水撒得均勻,在你感覺水快要可以了的時候之前就停止撒水,然後繼續揉,直到將剩餘的所有的乾麵粉(應該剩的不多了)全部揉進去,再繼續揉直到感覺面揉勻了為止.將面片揉至盤光，面光滑，手不沾面就好了。然後蓋上蓋子醒發1小時左右；開始揉面，再將揉好的面放入十二生肖麵塑中成型，然後下鍋蒸烤越20分鍾。烘烤要均勻；蒸好後取出，蘸少許食用燃料點在十二生肖麵食上，象徵吉祥如意。

十二屬相花樣麵食種：動物麵食 花樣大全圖片

象形動物類的麵食，帶顏色的大多都是用時蔬汁，或者時蔬粉，和面的時候，蔬菜汁當水來用，+酵母粉，活成光滑面團，用少許豬油，揉成光滑面團，醒發至1.5倍大，在製作各種造型！

種花樣麵食的

卡通豬饅頭：

准備用料：麵粉、豆渣、酵母4g、奶粉適量、水、紅曲粉適量

搜索十二生肖麵食各種

1、豆渣放麵包機中。

2、加水、酵母、奶粉、麵粉開動麵包機和面程序。

3、面團發酵至二倍大小。

4、分成等分相同的劑子並揉圓。

5、取一塊面團，撒上點紅曲粉揉進面團中。

6、使之變紅。

7、取一小粒搓圓按扁先粘上饅頭上做成豬鼻子。

8、取一小團搓圓按扁切開做成豬耳朵粘在饅頭上。

9、最後取一點面搓成小粒狀做成眼睛粘上去。

10、用牙簽扎出鼻孔。

11、用牙簽扎出眼睛。

12、這是成型後的小豬的樣子。

13、繼續醒發一會。

14、上蒸籠蒸18分鍾即可。

15、蒸好了立即從鍋中取出。

十二屬相花樣麵食種：麵食花樣種大全油炸

講到面點，大家應該都了解，有朋友問花樣面點的種，還有人問花樣油炸麵食大全帶圖解，這到底是咋回事？其實酒店面點品種及呢，下面我就會給大家帶來炸花樣面點的種，供大家參考!

炸花樣面點的種

主料：麵粉黑芝麻,豆沙,廣味香腸花式小饅頭的：

1、將自發粉和面餳透備用，取一部分面團製成芝麻饅頭；

2、一部分麵包入豆沙餡製成刺蝟饅頭，一部分面搓成條卷上香腸製成臘腸饅頭，開鍋後全部放入鍋中蒸15分鍾即可。

面點的種的作品目錄：

1、麵粉基礎知識

2、豆沙軟角

3、蘿卜糕

4、爽口馬蹄糕

5、蛋撻

6、酥皮包

7、蓮蓉包

8、紅燒牛腩面

9、雲吞面

10、魚蛋米粉

11、水晶蝦餃

12、潮州魚皮餃

13、炸春卷

14、蔥油花捲

15、芝麻煎堆

16、潮州韭菜餅

17、雷州田艾餅

18、鹹水角

19、叉燒包

20、椰汁紅豆糕

以上就是與各種麵食的大全 花樣相關內容，是關於動物麵食 花樣大全圖片的分享。看完十二屬相花樣麵食100種後，希望這對大家有所幫助！

G. 麵食的做法 花樣大全圖片

【芝麻花生花捲】

【原料】：麵粉360、清水200、酵母粉4g、芝麻花生餡適量、食用油適量；

【特點】：喧軟可口，營養美味，可甜可咸，隨心所欲，做法簡單。一看就會。

7、找一個直尺的物品在餅的表面按壓出紋路；

8、用手將對折的兩端捏到一起，就自然形成了一個扇貝的形狀；

9、全部做好以後，靜置醒發10分鍾左右，上鍋蒸15分鍾，關火燜2分鍾即可。

H. 麵食的做法 花樣大全圖片

【芝麻花生花捲】

【原料】：麵粉360、清水200、酵母粉4g、芝麻花生餡適量、食用油適量；

【特點】：喧軟可口，營養美味，可甜可咸，隨心所欲，做法簡單。一看就會。

7、找一個直尺的物品在餅的表面按壓出紋路；

8、用手將對折的兩端捏到一起，就自然形成了一個扇貝的形狀；

9、全部做好以後，靜置醒發10分鍾左右，上鍋蒸15分鍾，關火燜2分鍾即可。

I. 各種形狀饅頭做法大全

花樣饅頭的做法有好多。今個來做蓮花饅頭。

J. 十二屬相麵食花樣做法雞，動物麵食做法 花樣大全圖片

提起十二屬相麵食花樣雞，大家都知道，有人問十二生肖饅頭圖，另外，還有人想問十二生肖的麵食怎麼捏，你知道這是怎麼回事？其實搜索十二生肖麵食各種，下面就一起來看看動物麵食 花樣大全圖片，希望能夠幫助到大家！

十二屬相麵食花樣雞

象形動物類的麵食，帶顏色的大多都是用時蔬汁，或者時蔬粉，和面的時候，蔬菜汁當水來用，+酵母粉，活成光滑面團，用少許豬油，揉成光滑面團，醒發至1.5倍大，在製作各種造型！

麵食小動物雞的

食譜熱量：(大卡)麵粉適量

紫薯適量

方法/步驟麵粉加適量酵母、水。麵粉加適量酵母水和成光滑原色面團。原色面團發酵成原來的3倍大。南瓜一隻取一小塊。南瓜蒸熟打成泥。奶瓜泥加麵粉和酵母和成南瓜面團發酵成原來的3倍大。紫薯一塊洗凈蒸熟。蒸熟的紫薯碾成泥和麵粉酵母適量和成紫薯面團。紫薯面團發酵成原來的3倍大。取一小塊發酵好的原色面團加入巧克力醬和成一個小面團和其他幾種面團一起排氣揉成長形面團。原色面團、南瓜面團分別切成餃子劑大小的小劑子。用手壓成圓形面團。取原色和南瓜小面團各一個。用鋸齒花刀把原色和南瓜面團一分為2等份。分成相等的鋸齒半圓。原色面團蛋殼，南瓜面團寶寶身子如圖壓疊在一起。再取一個南瓜面團做成雞寶寶腦袋。

南瓜面團一個擀成稍薄一點的片切成2個小三角，用干凈梳子壓出羽毛形狀翅膀。

雞翅膀按在雞寶寶身上。

紫薯面團擀成薄片壓出直徑1厘米的小圓片。

用牙簽把紫薯小圓片做成小蝴蝶結。

小蝴蝶按在雞寶寶的領結處。

搜索十二生肖麵食各種

巧克力面團切成花生大的小劑子按成圓片。

巧克力面團壓成薄片用剪刀剪成雞寶寶的頭發。

頭發安好，剪出一個小三角形寶寶嘴巴，取大小的巧克力面團眼睛用牙簽壓一下做出雞寶寶的眼珠。

做好的雞寶們。

醒發10-20分鍾放入蒸鍋蒸熟。

十二屬相麵食花樣雞：十二生肖饅頭圖

以下是我個人判斷：

本命生肖錢古人非常重視本命生肖，本命年時都要佩戴主管生死命籍的星官錢，誠心。就連帝王也不例外，並且耿耿於懷煞是忌諱，目的是祈求長生不老，享龜鶴之壽。宋元時期吉祥錢盛行，中人分別鑄造了十二種「本命」吉祥錢，按十二地支分配十二屬相成一系列。面鑄「本命星官」、屬相及地支文字，背鑄。十二枚吉祥錢上有十二個本命星官，按各人屬相取以佩戴，以祈求平安吉祥。生肖與錢幣的結合，反映了十二生肖文化的滲透力。生肖錢的主要用途是取吉利，避，作祭之用。所以，人們也把生肖錢稱作「命錢」，小孩子一生下來，大人就給他佩上一枚生肖錢，以無事。

當然，也可能是是的特製銅錢，畢竟沒見到實物，很難判斷。

十二屬相麵食花樣雞：十二生肖的麵食怎麼捏

[主料]

十二生肖麵塑模子、麵粉克、乾酵母5克。

[方法/步驟]

一、和面：

1、將適量（1斤面兌5克）乾酵母，用溫水化開倒入面中。

2、倒水要一點一點地往面上撒，而不是憑自己的主觀判斷嘩嘩地往裡倒，那樣的話往往就倒多了，就會出現粘手的現象。

3、在往面上少許撒水的同時，手要不停的翻著面以使水撒得均勻，在感覺水快要可以了的時候之前就停止撒水。然後繼續揉，直到將剩餘的所有的乾麵粉全部揉進去，再繼續揉直到感覺面揉勻了為止。

二、將面片揉至盤光，面光滑，手不沾面就好了。然後蓋上蓋子醒發1小時左右。

三、開始揉面，再將揉好的面放入十二生肖麵塑中成型，然後下鍋蒸烤越20分鍾。烘烤要均勻；

四、蒸好後取出，蘸少許食用顏料點在十二生肖麵食上，象徵吉祥如意。

[注意事項]

1、先將面盆洗干凈，然後放在小火上烤，使面中水分蒸發，之後在面盆稍微有些燙手時開始和面，這樣就不會粘盆。

2、和面的時候，不要一下子把水全倒進去，邊倒邊用筷子攪拌，筷子斜著點邊搓邊攪拌，等所有面都成了棉絮狀再用手揉，就不會粘的手上都是面了。軟硬度要隨時掌握。

以上就是與動物麵食 花樣大全圖片相關內容，是關於十二生肖饅頭圖的分享。看完十二屬相麵食花樣雞後，希望這對大家有所幫助！