土豆燉雞腿圖片大全

❶ 雞腿燉土豆怎麼做好吃

土豆和雞腿都是比較常見的食材，都是孩子愛吃的美味，土豆和雞腿簡直是絕配。土豆和雞腿的做法也有很多種，今天我們不炒，不燉，做干煸，將雞腿剔除骨頭，孩子可以放心吃肉，土豆和雞腿肉焦香，越嚼越香。
材料： 土豆 雞腿輔料： 大蒜 生薑 小蔥調料： 植物油 食鹽 雞精 胡椒粉 五香粉 辣椒粉 孜然粉
做法：
1. 大蒜幾粒切成蒜粒，生薑一塊切成薑片，小蔥的蔥白部分切成蔥段，切好放入小碗中備用。
2. 小蔥的蔥葉部分切成蔥花，切好放入小碗中備用。
3. 土豆一個削去外皮，先切成厚片，再改刀切成小塊。
4. 全部切好放入盤中備用文章圖片85. 雞腿一個，先剔除骨頭，這樣就可以大口吃肉了。
6. 然後再把雞腿肉切成小塊，裝盤備用。
7. 在一個小碗中加入辣椒粉，胡椒粉，五香粉和孜然粉。
8. 用勺子攪勻再加入少量食鹽攪勻備用。
9. 燒一鍋開水，下入土豆塊進行焯水，加入食鹽增加底味，焯水至土豆7分熟即可，控水撈出備用
10. 另起鍋加入植物油，比平時炒菜稍微多一點。
11.下入雞腿肉翻炒。
12. 炒至變色，加入蔥姜蒜繼續翻炒。
13. 炒至水分蒸發，雞腿肉微微發黃，再加入八角，加入香葉和干紅辣椒炒香。
14. 接下來下入土豆塊翻炒。
15. 炒至土豆塊和雞腿肉焦香，撒入熟的花生米，翻炒均勻，用漏勺將土豆和雞腿肉控油撈出到盆內。
16. 撒入蔥花和熟白芝麻，再加入乾粉調料。
17. 用筷子拌勻，即可裝盤享用。

❷ 雞腿燉土豆的家常做法大全

雞腿肉肉蛋白質含量比較高，很容易被人體吸收利用，有增強體力的作用。土豆含有豐富的膳食纖維，有促進腸胃蠕動和疏通腸道的作用。雞腿燉土豆，雞腿肉質軟嫩，土豆塊糯糯的，味道鮮香超好吃！

雞腿燉土豆
食材:雞腿2個、土豆1個、花椒6－8粒、八角2個、生薑片、大蔥段、蒜瓣2個、料酒、干辣椒2個、鹽、生抽、老抽、白糖、香油
步驟一:准備好所有的材料。

步驟二:雞腿清洗干凈，剁成小塊；土豆洗凈去皮，切成不規則的小塊備用。

步驟三:剁好的雞塊放入清水中，浸泡15分鍾，中間需要換2-3次水，洗去血水。

步驟四:鍋中放入少許油，把薑片、蔥段、八角、花椒、干辣椒、蒜片入鍋，用小火爆香，然後把雞塊倒入鍋中繼續翻炒。炒制顏色發白，倒入料酒、生抽和醬油，繼續翻炒。

步驟五:倒入開水，沒過雞塊為宜。大火燒開，撇去浮末，然後轉小火慢燉。

步驟六:另起鍋，鍋中燒油，油溫六成熱，把土豆倒入鍋中，快速炸制金黃撈出控油備用。

步驟七:雞塊燉制十二分鍾左右，倒入炸好的土豆，繼續小火慢燉。

步驟八:大約燉制六分鍾左右，鍋中放鹽、白糖調味，並轉大火快速收汁至粘稠，倒入香油，出鍋裝盤即可食用。

一道很健康很美味的雞腿燉土豆就完成了。如果你喜歡，也可以試著做起來。

❸ 雞腿燉土豆怎麼做好吃又簡單竅門

雞腿燉土豆 上桌秒空盤 湯都喝乾了！

❹ 土豆和雞腿怎麼做好吃

小貼士

土豆切的稍大點，要不然一燉都爛了。
可以根據個人口味添加作料。