白皮蠶豆如何去皮圖片

⑴ 有什麼簡單快速的剝蠶豆皮的方法

一、工具/材料

蠶豆、水、餐盤、碗、篩子。

二、方法/步驟

1、首先准備好要剝的新鮮蠶豆。

⑵ 蠶豆長什麼樣子

蠶豆，豆科植物，也指它的種子。

圖案：

蠶豆植株及蠶豆花：

⑶ 蠶豆怎麼做好吃，白煮蠶豆的家常做法

• 主料

• 蠶豆

  700克

• 輔料

• 花椒

  適量

• 鹽

  適量

• 八角

  適量

• 姜

  一塊

• 步驟

• 

  4.大約煮十五分鍾至二十分鍾即可，

⑷ 蠶豆去皮的方法

蠶豆外面有一層殼，俗稱蠶豆皮，雖然這層皮據說對人體很有益，但是我們在使用蠶豆製作菜餚時，常常喜歡剝去蠶豆皮。生的蠶豆皮不好剝，但是，如果你用下面這個方法，就能剝得又快又好。
蠶豆去皮的方法
燒開一鍋水，加入一把鹽巴，再將脫殼的蠶豆放入開水中，煮個1分鍾左右。
撈出，放入准備好的冰水中冷卻。
冷卻之後，瀝去水分，就可以剝皮了。
冷卻後的蠶豆去皮就簡單了。這招剝蠶豆皮的方法你學會了嗎？

⑸ 剝蠶豆的方法

⑹ 青皮蠶豆，白皮蠶豆和紅皮蠶豆哪種好

蠶豆可以分為白皮、青皮兩種，白皮蠶豆的口感較好，吃起來有一點點甜味，而青皮蠶豆產量較高，所以口感差一些，但是嚼勁十足。

根據大小選擇：用戶在挑選蠶豆的時候，應該盡量選擇顆粒較大的，因為這樣的蠶豆口感最好，其內含有豐富的營養物質。

根據加工程度選擇：市場上的蠶豆可分為剝皮和不剝皮兩種，已經剝過皮的蠶豆口感不好，但營養價值沒有不剝皮的蠶豆好。未剝皮的蠶豆口感較差，但是也只是針對於已經剝過皮的蠶豆而言，而對於蠶豆本身的口感來說，未剝皮的蠶豆還是非常好吃的。

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注意事項：

1、老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用。

2、中焦虛寒者不宜食用，發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

3、有遺傳性血紅細胞缺陷症者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒症等病人要慎吃。

4、注意患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆。10歲以下兒童要慎食新鮮蠶豆。因為某些孩子在吃了蠶豆後，全身皮膚會發黃，出現黃疸和血紅蛋白尿(尿色加深)，因而取名為蠶豆黃。

⑺ 蠶豆浸泡後去皮然後順著切開是什麼樣子

一年生草本，高30－100（120）厘米。主根短粗，多須根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，直徑0．7－1厘米，具四棱，中空、無毛。

偶數羽狀復葉，葉軸頂端卷須短縮為短尖頭；托葉戟頭形或近三角狀卵形，長1－2．5厘米，寬約0．5厘米，略有鋸齒，具深紫色密腺點；小葉通常1－3對，互生，上部小葉可達4－5對。

基部較少，小葉橢圓形，長圓形或倒卵形，稀圓形，長4－6（－10）厘米，寬1．5－4厘米，先端圓鈍，具短尖頭，基部楔形，全緣，兩面均無毛。

總狀花序腋生，花梗近無；花萼鍾形，萼齒披針形，下萼齒較長；具花2－4（－6）朵呈叢狀著生於葉腋，花冠白色，具紫色脈紋及黑色斑暈，長2－3．5厘米，旗瓣中部縊縮，基部漸狹，翼瓣短於旗瓣，長於龍骨瓣。

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蠶豆的功效與作用：

1、滋補身體：

滋補身體是蠶豆最重要的功效，因為蠶豆中含有豐富的植物蛋白和多種磷脂以及礦物質和微量元素，人們在食用它以後能補中益氣，也能緩解體虛，並能維持身體正常代謝，它對維持人體健康有極大好處。

2、預防動脈硬化：

人們多吃一些蠶豆還能保護心血管，並能預防動脈硬化發生，因為蠶豆中含有的植物蛋白能延緩血管老化，而它含有的膳食纖維則能清理血液中的膽固醇和甘油三酯，人們在吃蠶豆以後，能提高心血管功能，並能防止血管老化僵化，能從根源上阻止動脈硬化發生。