如何判斷山竹果肉好壞圖片

發布時間：2023-01-03 19:27:40

A. 山竹壞了是怎麼樣的

山竹壞了的話，果肉會變黃，吃起來會有一股怪味。好的山竹，果肉是純白色的，汁水充足，味道是酸甜可口的，非常好吃。

B. 山竹壞了是什麼樣，裡面發黃能不能吃

山竹有腐爛跡象或者散發臭味就說明山竹已經壞了。

山竹裡面出現黃色的東西不能吃。山竹裡面如果出現了黃色的東西，說明存放的時間太久，已經導致裡面果肉變質了。嘗起來味道還帶有苦澀感，也會傷害身體健康。

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。

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挑選山竹技巧：

1、看蒂瓣

山竹的底部有瓣(稱蒂瓣)，一般為4-8片，蒂瓣片的數量和果肉片數是對應的，蒂瓣越多果肉片數也越多，因此應選擇蒂瓣多的山竹。不過八瓣的山竹很少見，如果見到了，買就對了。

2、看外殼顏色

山竹的外殼從綠變成紅，代表已成熟可以食用。依序為鮮紅、深紫、深咖啡色，顏色越淺越新鮮，不過鮮紅色的山竹還不夠甜，深黑啡色的山竹則肉質太軟。因此建議選擇深紫色的山竹，甜度足夠，肉質結實。

3、看葉瓣顏色

山竹的葉瓣顏色越綠的代表越新鮮，因此兩個外殼顏色差不多的山竹，應選擇葉瓣顏色較嫩綠的那個。如果顏色呈褐色或黑色，說明已放置一陣子，果肉已腐爛變黃。

4、看果殼硬度

挑選時用手指輕捏外殼，如果按下後果殼上的淺指印可立即恢復，代表是新鮮的山竹;而果殼硬又干，像石頭一樣按不下去的，大多是過熟無法吃了。

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