手撕干魷魚圖片大全

『壹』 手撕魷魚干怎麼做

主料：魷魚干、油、鹽糖味精

配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油
2做法

1、先將魷魚干放在熱水裡泡五到八分鍾，洗干凈，濾干水。

2、將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓勻。

3、把拌好的魷魚絲放到微波爐里烤一分鍾後，翻一下，再烤一分鍾，多次翻動，烤制， 以自己的喜歡的硬度來定。

食用方法：

1、目前市場上有很多獨立小包裝的手撕魷魚小包，開袋即食，口感風味俱佳，屬於非常好的休閑食品。

2、可以切成絲，作為炒菜用，口感以及韌性都非常的好，喜愛吃海味的朋友必備的佳品！

干魷魚的做法大全

拌干魷魚的做法

原料：

干魷魚一個。

輔料：

蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蚝油。 做法：
干魷魚溫水泡發十個小時以上，泡發好後，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蚝油拌開。 醬干魷魚西蘭花的做法

所需材料：干魷魚、西蘭花

調味料：
清水（干魷魚的一半量）、生抽3勺、老抽1+1/2勺、蒜泥1勺、白糖半勺、蚝油2勺、黑胡椒粉適量、鹽適量、
做法：
1、干魷魚清水泡了大概半天左右、泡好後洗干凈瀝水； 2、清水中加入鹽和食用油煮開； 3、加入西蘭花燙熟； 4、鍋中加入所有調味料煮開； 5、醬汁煮開後加入泡好的魷魚； 6、醬汁燒干2/3的時候加入西蘭花；

7、加入西蘭花後稍微煮一會兒即可；
8、最後加了點香油

『貳』 魷魚絲可以怎麼做，手撕魷魚絲怎麼做的

魷魚也是深受無數人喜歡的肉類，現在人們吃魷魚的方法也非常多，今天介紹的美食就是魷魚做成的，那就是手撕魷魚絲，這道美食已經很有名了，你也可以學習做這道美食的方法。

三、手撕魷魚乾的做法步驟

1.准備好兩條魷魚干

2.用溫開水泡洗兩分鍾

3.把魷魚干裡面的嘴巴和軀幹部分取出

4.180℃預熱烤箱5分鍾，把魷魚干放進烤箱中上層，用上下火180烤兩分鍾左右（每個牌子的烤箱溫度不同，要自己控制時間哦！）

5.魷魚身體慢慢捲起（這時能聞到魷魚發出的香味）可以關電拿出魷魚

6.趁魷魚還是熱的時候用手把魷魚撕成絲

7.蒜泥、小檸檬、醬油、芥末

8.炒鍋放少許油，大火熱油以後放蒜泥爆炒（小火）出香味在放適量的醬油爆炒，出鍋把小檸檬擰汁放進醬料里調均勻（喜歡吃芥末的小夥伴可以加芥末哦），調味料做好了

9.手撕干魷魚是不是很美味呢！

『叄』 手撕魷魚怎麼做

手撕魷魚

〖材料〗干魷若干，配料:生抽、浙醋少量;

〖做法〗將干魷洗凈,泡浸30分鍾--1小時(視曬干程度而定);

2、把水燒開,倒進干魷,翻動片刻即可。
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手撕魷魚

〖材料〗魷魚干、油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油

〖做法〗先將魷魚干放在熱水裡泡五到八分鍾，洗干凈，濾干水。

2.將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓勻。

3.把拌好的魷魚絲放到微波爐里烤一分鍾後，翻一下，再烤一分鍾，多次翻動，烤制， 以自己的喜歡的硬度來定。
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手撕魷魚

〖原料〗魷魚干
〖調料〗油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油、

〖做法〗先將魷魚干放在熱水裡泡五到八分鍾，洗干凈，濾干水。

2. 將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓勻。

3. 把拌好的魷魚絲放到微波爐里烤一分鍾後，翻一下，再烤一分鍾，多次翻動，烤制， 以自己的喜歡的硬度來定。

4. 如果沒有微波爐，可改用平底鍋（一般的炒菜鍋不太好，因為有弧度，會導致受熱不均勻，效果不太好）來烤。只不過要掌握好火候，不要弄糊了，還有，就是時間要長些了，因為要人守在鍋邊不停地查看。
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『肆』 魷魚干怎麼做手撕魷魚

手撕魷魚干，追劇必備零食，烤箱微波爐都能做，做好留著過年吃

非常好吃的小零食，用料很簡單，但是一定要注意火候。喜歡吃辣的可以灑些辣椒粉，或者蘸芥末吃都很爽呢。

如果用烤箱做，可以用鮮魷魚，魷魚越大，肉越厚越好。如果只有微波爐，就買需要泡發的那種做菜用的魷魚干。

用料：（烤箱版）大魷魚1條，植物油1勺，糖1勺，雞粉少許，生抽少許。

做法：

肉厚的新鮮大魷魚，中間剪開，去內臟洗凈。也可以用魷魚干，如果是做菜用的魷魚干，要泡水半小時左右。

2. 扒去魚皮，剪去尾部的翅，抹上雞粉、糖，掛起陰涼通風處晾一天，晾成半乾的樣子。如果是魷魚干，泡水後直接扒掉魚皮即可。

3. 從中間橫向分開，然後在表面縱向劃幾刀，放在鋪了油紙或硅膠墊的烤盤上，上面壓個重物，中層上下火熱風100度左右，烤8-10分鍾左右。具體時間和溫度要根據不同的烤箱實際爐溫，還有魷魚的厚度，酌情調整，不要一下子溫度太高時間太久。

4. 去掉重物，翻面，用手把稍微收縮的魷魚朝兩邊拉開一點，表面刷少許生抽和植物油，打開烤箱門，熱風再烘3-5分鍾左右再翻面。

如果是魷魚干，而不是鮮的魷魚，就直接表面刷調味料，放進微波爐，選擇低火，轉10-15秒，翻面再轉10秒左右，要看一下魷魚的狀態。如果用微波爐，魷魚脫水比用烤箱更快，所以千萬別烤大了。

5. 看一下魷魚的狀態，稍微有點兒濕潤度，不會很乾很硬，不是一塊板的狀態就可以了。

6. 稍晾涼，用橡皮錘錘軟些，手撕開就行了。

小提示：

魷魚自身稍有鹹味，口味淡的朋友不需要加鹽了，不然太咸就沒法吃了。加糖可以去腥提鮮，生抽也是這個作用，另外能使表面不要太干。

用微波爐的話，用時更短，但是成品更干更有嚼勁一些。

『伍』 手撕魷魚干怎麼做

材料

主料：魷魚干、油、鹽糖味精

配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油
2做法

1、先將魷魚干放在熱水裡泡五到八分鍾，洗干凈，濾干水。

2、將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓勻。

3、把拌好的魷魚絲放到微波爐里烤一分鍾後，翻一下，再烤一分鍾，多次翻動，烤制， 以自己的喜歡的硬度來定。

食用方法：

1、目前市場上有很多獨立小包裝的手撕魷魚小包，開袋即食，口感風味俱佳，屬於非常好的休閑食品。

2、可以切成絲，作為炒菜用，口感以及韌性都非常的好，喜愛吃海味的朋友必備的佳品！

干魷魚的做法大全

拌干魷魚的做法

原料：

干魷魚一個。

輔料：

蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蚝油。 做法：
干魷魚溫水泡發十個小時以上，泡發好後，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蚝油拌開。 醬干魷魚西蘭花的做法

所需材料：干魷魚、西蘭花

調味料：
清水（干魷魚的一半量）、生抽3勺、老抽1+1/2勺、蒜泥1勺、白糖半勺、蚝油2勺、黑胡椒粉適量、鹽適量、
做法：
1、干魷魚清水泡了大概半天左右、泡好後洗干凈瀝水； 2、清水中加入鹽和食用油煮開； 3、加入西蘭花燙熟； 4、鍋中加入所有調味料煮開； 5、醬汁煮開後加入泡好的魷魚； 6、醬汁燒干2/3的時候加入西蘭花；

7、加入西蘭花後稍微煮一會兒即可；
8、最後加了點香油