1. 花樣麵包的100種做法圖片
很多人都喜歡吃麵包，下午餓來吃一塊麵包可以輕松解決，早上沒時間做早飯的人也可以吃麵包配上一杯牛奶就有很充足的營養。大家吃麵包的一般都是在麵包房買的，其實麵包做起來也是非常的簡單的，自己在家裡也可以製作出可口的麵包，只要有烤箱就可以輕松的做出各式麵包。
麵包的做法
一、材料准備
高筋粉200克(可以用餃子粉代替，我用的也是普通的多功能麵粉)
白糖15克
發酵粉3克
鹽3克
黃油20克
牛奶150克(註：因為我用的發酵粉就是普通的安琪酵母，不是速溶的，需要加溫水溶解，所以牛奶的用量可以根據用水的多少酌減)
二、製作過程
1、將麵粉與糖、鹽混合，發酵粉用少量溫水溶解後加入麵粉。
所有用到的原料
2、加入牛奶攪拌均勻，感覺軟硬程度比普通饅頭要稍微軟一點。
3、揉成面團以後，鋪平，加入黃油，繼續揉均勻。(根據實際經驗，這個過程應該是整個環節中最難的，因為黃油會弄到面板上、手上，簡直覺得不可收拾，但是堅持反復揉一會兒就好了。這個過程需要達到兩個目的：一是把面團和黃油混合均勻;而是要揉出筋，就是感覺面團的韌性要出來，能夠拉成很長的條而不斷。)
4、揉好的面團放在溫暖的地方進行第一次發酵，時間大約60分鍾。根據室溫的不同而有所差異，如果室溫不高，寧願多發上一會兒。最後達到這樣的效果，手指插一下感覺很疏鬆，留下的洞洞能保持住這個狀態。
5、將發好的面團分成六份，擠出裡面的空氣，揉成小面團進行中間發酵，約十分鍾。
6、把六個小面團做成六個小麵包圈，進行二次發酵。這個過程也要長一點，應該能夠明顯看到體積膨脹才行。
7、放入烤箱，180度烤制25分鍾出爐。
以上就是麵包的製作方法，其實，只要家裡有了烤箱，准備好高筋粉黃油等等食材，大家如果有時間的話，嚴格按照上面的方法來做，那麼半個小時以後，大家肯定可以吃到美味可口的麵包，而且是純粹自己製作的。其實，熟練了以後，大家完全可以自己創新，翻出新花樣。