Ⅰ 請問古代擠奶工和現代擠奶工的工序是什麼請詳細點介紹,包括使用的工具。
古代的擠奶工還不是很清楚。但我家鄉那邊牧區過去都是用手擠。先用干凈的濕布將牛奶頭才幹凈。然後開始往水桶或木桶里擠奶。一開始的時候奶並不是很沖,擠一會就「來經」(即奶頭里一下充滿了奶,小牛犢一開始吃奶的時候要闖幾下,就是要把經闖下來,那樣奶就沖了)了,來經後奶就擠的很快。擠奶的時候手指頭很酸,不會擠奶的人,擠一會牛就不出奶了,回擠的同樣一頭牛就能多出奶。牛奶酸了,將最上面的奶油撇出來,剩下的果凍狀得酸奶在溫火中加熱,但是不能加的太熱,不能開鍋,放置一段時間後,酸湯和固體的奶豆腐就分層了,將酸湯舀出,就可以加熱用圓勺子使勁攪拌,軟乎乎的奶豆腐一會就會變得勁道,直到水分幾乎沒有的時候,將奶豆腐放入模子,涼了就可以把奶豆腐倒出來,曬干或者冷藏都很美味啊。泡在奶茶里吃,太香了。 牛奶可以做各種奶食品,一點都沒有浪費。酸湯可以釀牛奶酒,也是非常好喝的。
現在擠奶一般都是用大型的真空吸奶器,也是先把牛乳頭洗干凈,直接給四個奶頭一起上奶杯,一會就擠完了。擠完了在洗一遍奶頭,噴點殺菌的葯,就完事了。
小時候家裡自己擠的牛奶特別稠,很甜,很香。牛都是純天然無污染,也不吃帶添加劑的牛料。現在高產的奶牛奶明顯稀多了。脂肪和固體的含量都很少。一點也不好喝。如果你想品嘗好喝的牛奶,就到純牧區去,特別醇香濃厚。
Ⅱ 咋用手擠牛的奶水
1.確保奶牛被韁繩系在堅固的柱子上或者綁在支柱上。
2
.用肥皂水或碘酒清潔一下奶牛的乳頭。溫和的肥皂水可以幫助「催生」牛奶。把乳頭弄乾,但是不要摩擦或刺激乳頭。
3
.在奶牛的乳房下放置一個水桶。用奶牛的雙腿夾緊它就更好了。多多練習才能掌握手法,熟練了以後可以很輕松、舒適地完成這一步驟。這樣的放法可以減少奶牛踢翻幾乎快注滿牛奶的桶的幾率。
4.
要採用一種便於快速挪開的坐著或蹲著的姿勢,以防奶牛變得不配合。比如在地上盤腿而坐,就是不安全的。
5.在手上塗上一些潤滑劑如凡士林,以此來將摩擦力減少到最小值。
6
.用雙手包住奶牛四個乳頭中的兩個乳頭。選擇呈對角線位置的乳頭。或者,先試前方的乳頭,然後再試後面的那對乳頭。
7
.拇指伸長,和食指一起輕輕地夾住乳頭後,擠壓乳頭的底部,這樣當你擠壓的時候乳頭就會填滿你的手掌心。
8
.通過向下擠壓擠榨出牛奶,一定要保持緊握住乳頭的底部,這樣牛奶就不會迴流進奶牛的乳房了。不要猛拉或扯拽奶牛的乳頭。通過連續不斷地將手指從中間向小指方向擠壓的動作,來使牛奶擠出來。注意動作要溫和但有力。
9
.用你的另一隻手重復上述動作
Ⅲ 新媽媽如何正確擠奶啊
1、擠奶前用肥皂、流動的水洗凈手,採取坐位或站位均可,以自己感覺舒適為宜。把盛奶的容器放在靠近乳房的地方。
2、拇指和食指放在距乳頭根部2cm的地方,二指相對,其它手指托住乳房
3、兩指向胸壁方向輕輕下壓,必須壓在乳暈下方的乳竇上,以各個方向按照同樣的方法,壓乳暈,要做到使乳房的每一個乳竇內的乳汁都被擠出。需要注意不可壓的太深,否則會引起乳導管堵塞。
4、反復一壓一放,幾次後就會有奶滴出。一側乳房至少擠壓3~5分鍾。
用手擠奶的注意事項
1、正確方法刺激奶陣。
2、用大拇指和食指擠乳暈,不用從乳根推乳房不傷神,不傷乳房,不傷手。
3、每次擠奶的時間一般在20~30分鍾,一側乳房擠壓3~5分鍾,雙側乳房輪流進行。
例如,一側乳房先擠3~5分鍾,然後擠另一側乳房,這樣交替進行,擠出的乳汁會多一些。
Ⅳ 阿拉伯擠牛奶法正確做法圖片
具體步驟如下:
1、 通過輕輕按摩小弟,來使血液被保持在小弟主體內。
2、 用你的拇指和食指抓住小弟軸的(底部),四周一齊抓。用你的食指和拇指打一個OK的手勢,由此你的小弟將你被緊緊抓住並夾在中間。
Ⅳ 如何正確的擠牛奶
一群女大學生到農場實習,第一課學習如何擠牛奶,農場主首先作示範,然後讓同學們動手親自試試。忙活了大半天,有一個女大學生看到別人已經擠了小半筒而自己的只有一點點,非常不解,於是向農場主請教。
農場主過來看了看說:「小姐,你不但擠錯了地方,而且還選錯了牛。」
Ⅵ 如何擠牛奶
擠牛奶姿勢與方法如下:
擠奶時,擠奶員坐在牛的右側後1/3處,與牛體縱軸呈50-60度的夾角,小凳高度要適宜,這在一定程度上可防止牛踢人。奶桶應夾在擠奶員兩腿之間,這樣可避免牛碰倒奶桶或糞尿濺入桶中。手工擠奶應推廣舉握式擠奶法,其手法是用拇指和食指先壓緊乳頭基部,然後中指、無名指、小指順次壓擠乳頭,把乳擠出。左右兩手有節奏地一緊一松連續地進行,要求用力均勻,動作熟練。注意掌握好速度,一般要求每分鍾約80-120次,在排乳的短暫時刻,要加快速度。在開始擠奶和臨結束前,速度可稍緩慢,要求一氣擠完。
Ⅶ 夏日傳說怎麼擠牛奶
夏日傳說擠牛奶方法,
1、需要在市場購買抽奶器。
2、點擊人物到達奶牛身邊。
3、打開背包選擇使用抽奶器,就能擠牛奶了。
Ⅷ 求完整詳細的阿拉伯擠奶教程
小就小點吧,能用就行,我感覺那些基本是看不到效果。要麼就做那個延長手術。
我的就很小,我就不管他。
Ⅸ 怎樣擠牛奶
一)准備工作。擠奶前先清除牛體沾污的糞草,清掃牛床;備齊擠奶用具如:奶桶、盛奶罐、過濾紗布、洗乳房水盆及溫水、毛巾、小凳、秤、記錄本等物品;擠奶員穿好工作服,洗凈雙手。
(二)清洗乳房。清洗乳房的目的是保證奶的清潔,促使乳腺神經興奮,加速乳房的血液循環,加快乳汁分泌與排放,以提高產乳量。方法是:用40-45℃的熱水將毛巾蘸濕,先洗乳頭,而後洗乳房底部;先洗右側乳區再洗左側乳區,最後洗滌後軀。開始宜用帶水較多的濕毛巾擦洗,然後擰干毛巾,自上而下地擦乾整個乳房。此時,如乳房顯著膨脹,即可擠奶。
(三)按摩乳房。按摩乳房的目的與清洗相同,按摩的方法有兩種:一側按摩與分乳區按摩。一側按摩時,擠奶員坐在牛的右側,兩拇指放在乳房右外側,其餘各指放在乳房中溝,自上而下、自下而上地反復按摩,自上而下時手勢較重,自下而上時則稍輕。然後,再用兩手抱住乳房的左半部,兩拇指放在乳房中溝,其餘各指放在左外側,按摩方法同右側。分乳區按摩則依次為右前、右後、左前、左後四個乳區分別進行。按摩右前乳區時,用兩手抱著該區,兩拇指放在右外側,其餘各指分別放在鄰近乳區之間,重點是自上而下按摩。此時,兩拇指須著力壓迫其內部,以迫使乳汁向乳池流注。其他各乳區的按摩手勢與之相同。
(四)擠奶姿勢與方法。擠奶時,擠奶員坐在牛的右側後1/3處,與牛體縱軸呈50-60度的夾角,小凳高度要適宜,這在一定程度上可防止牛踢人。奶桶應夾在擠奶員兩腿之間,這樣可避免牛碰倒奶桶或糞尿濺入桶中。手工擠奶應推廣舉握式擠奶法,其手法是用拇指和食指先壓緊乳頭基部,然後中指、無名指、小指順次壓擠乳頭,把乳擠出。左右兩手有節奏地一緊一松連續地進行,要求用力均勻,動作熟練。注意掌握好速度,一般要求每分鍾約80-120次,在排乳的短暫時刻,要加快速度。在開始擠奶和臨結束前,速度可稍緩慢,要求一氣擠完。
(五)注意事項:⑴擠奶員坐的姿勢要正確,既要便於操作,又要注意安全。⑵前兩把乳中細菌很多,應棄掉,最好單擠在一個容器內,不要擠在牛床及墊草上,以免細菌繁殖,污染環境。⑶從開始清洗乳房到擠奶的間隔時間不可太長,限在3分鍾之內為好。⑷因為排乳反射持續時間短,所以擠奶時中間不要休息,要一氣擠完,每頭8分鍾之內。⑸在擠奶時,必須嚴格按照順序進行,使其形成良好的條件刺激。⑹保持泌乳母牛安靜,避免有噪音驚擾。⑺對牛態度不可粗暴,不許任意鞭打,以防牛養成踢人的惡癖。⑻擠奶過程中,要隨時檢查乳房的情況,如發現乳房內有硬塊或出現紅腫,乳汁的色澤、氣味出現異常,應及時治療。
Ⅹ 怎麼擠牛奶
擠牛奶是需要有專門技術的,在擠牛奶的時候可以採取推的方式,這樣一級一級把奶水給它擠出來。這樣才能達到最好的效果才能達到。最佳的效果。