青椒肉絲炒麵圖片大全

『壹』 尖椒炒麵的做法，尖椒炒麵怎麼做好吃，尖椒炒麵的家常

步驟
尖椒肉絲炒麵的做法步驟11.胡蘿卜切絲，洋蔥切絲。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟22.尖椒切絲。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟33.瘦肉切絲。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟44.大蒜切碎。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟55.面條煮八分熟，過涼水。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟66.熱鍋，入油加熱，炒肉絲，肉絲炒熟。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟77.加入蒜末翻炒出香味。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟88.加入胡蘿卜絲翻炒。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟99.加入洋蔥絲翻炒。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟1010.加入尖椒絲翻炒，調入醬油、蚝油、雞精、鹽，翻炒均勻。
尖椒肉絲炒麵的做法步驟1111.倒入煮好的面條，翻炒均勻即可。

『貳』 辣椒炒麵粉怎麼做好吃

【青椒肉絲炒麵】

【主料】

手擀麵400克

【輔料】

油適量、鹽適量、榨菜絲適量、青椒絲適量、豬肉絲適量、料酒適量、生粉適量、生抽適量、老抽適量、芝麻油適量、蔥花適量

【做法】

1.豬腿肉切成絲後用鹽，料酒和生粉抓勻腌制2小時

2.准備青椒絲和榨菜絲

3.准備面條

4.鍋內水開後加入面條煮至八分熟熟後撈起

5.瀝干水分放入盤里加入適量芝麻油拌勻待涼

6.熱鍋溫油先下入肉絲煸炒至熟透撈起

7.再把青椒絲煸炒變色撈起

8.再把面條下入

9.加入生抽和老抽

10.煸炒均勻至面條全部沾上醬色再倒入榨菜絲，青椒絲和肉絲煸炒均勻後熄火出鍋

11.撒上蔥花上桌

今天做道在平常不過的青椒肉絲炒麵，口感鮮香，有青椒與榨菜絲的搭配，味道更佳，面條吃的更香，豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，可以有效的防止體內脂肪堆積的作用，同時也可以促進食慾，具有降脂減肥的功效，是不錯的養生食譜類型，促進食慾，增強人體的免疫力，還可以幫助消化。

青椒肉絲炒麵的做法大家都學會了吧，促進代謝減肥降脂幫助消化，營養豐富，而且維生素C的含量是比較高的，可以滿足不同人群的需求哦，是不錯的養生食譜，大家可以經常食用，營養效果還是不錯的。

『叄』 肉絲炒麵的做法，青椒肉絲炒麵怎麼做好吃

青椒肉絲炒麵做法步驟：

1.豬腿肉切成絲後用鹽，料酒和生粉抓勻腌制2小時

10.煸炒均勻至面條全部沾上醬色再倒入榨菜絲，青椒絲和肉絲煸炒均勻後熄火出鍋

11.撒上蔥花上桌

小貼士

1.八分熟的面條概念就是嘗試一下，面條中間已經沒有硬硬的芯子即可。

2.豬肉絲一定要上漿過油炒熟最後加入這樣的豬肉絲吃口不會硬邦邦的口感。

3.煮好的面條撈起後要加入芝麻油拌勻以免黏在一起。

『肆』 青辣椒肉絲炒麵的做法，青辣椒肉絲炒麵怎麼做

• 主料

• 青辣椒

  6個

• 豬肉

  100克

• 面條

  500克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 醬油

  適量

• 蔥

  適量

• 香油

  適量

• 味精

  適量

• 步驟

• 

  10.很想哦

• 小貼士

• 1.這種辣椒有些辣，不能吃辣將辣筋抽掉；
  2.去除青辣椒籽及辣筋的時候一定要帶個一次性手套，要不火辣辣的很難受的說；
  3.面條煮八分熟即可，不要太爛了哦；
  4.面條最好用細面條，這樣的粗面條不好入味。

『伍』 青椒肉絲炒麵怎麼做好吃呢

首先，在農貿市場購買如下主要材質：精肉、青椒、細面條。一、肉質選擇比較新鮮紅潤的精肉，每次我都購買不超過10元錢（這樣基本上可以吃上三、四天，時間不宜過長，否則就不怎麼新鮮了），然後請賣家用絞肉機將肉塊打成許多的小肉絲。二、青椒挑選看上去呈深綠色富有光澤、摸上去有一定彈性且頭尾大小差距不大的那種。三、面條選擇那種剛擀出來直徑比較細小有韌性的比較好。

最後，取出一干凈大湯碗，挑點豬油、老抽、生抽、麻油、精鹽、雞精、白鬍椒、孜然，並在上面撒上蔥花，倒入半碗滾開的水，再放入剛才冷卻的面條，最上面鋪上一層同等價錢但數量較飯店多得多的青椒肉絲，這樣所有工序就全部介紹完了，一碗地道的青椒肉絲面已經呈現在你的面前了。看到這里，對著色香味俱全的青椒肉絲面，你是不是有點垂涎欲滴呢？

『陸』 炒麵的做法帶圖片

北方人主以麵食為主糧;南方人雖倚重吃米飯，但麵食亦成為重要小吃。以下是我為大家准備的炒麵的做法大全，僅供參考!

【1】.青椒肉絲炒麵的做法

面條 120克、柿子椒 50克、豬肉(瘦) 80克、植物油 適量、食鹽 5克、白糖 半小匙、蚝油 1大匙、水澱粉 1小匙、醬油 2小匙、蔥 1段

1、瘦肉切絲，加入水澱粉、鹽、1小匙醬油，拌勻待用，青椒洗凈切絲

2、鍋內放入適量的清水，加入一小匙鹽、一大匙油，煮開，下入面條

3、然後待鍋內沸騰後加入小半碗冷水，再次煮開，再加入小半碗冷水(也就是常說的點兩次冷水)

4、待鍋內再次煮沸後將面條撈出，立即放入冷水中將面條徹底過涼，然後撈出瀝干(如果不馬上炒，可以在面條中再拌入少許油防粘)

5、起油鍋，下入腌制好的肉絲，炒至肉絲變色

6、下入青椒絲，炒勻

7、放入煮好的面條，用筷子炒勻(大廚都是用顛勺的方式來炒的，力氣小的筒-子們顛不起來就用筷子來炒吧，用鍋鏟不容易炒勻)

8、加入蚝油、鹽、白糖、醬油，快速炒勻後關火

9、最後放入蔥段，炒勻即可

【2】.醬油炒麵的`做法

面條 1小把、紅蔥頭 1/5個、捲心菜 2片、胡蘿卜 半根、雞蛋 1個、醬油 適量、海苔 適量、花生油 適量

1、將包菜、胡蘿卜和洋蔥切成細絲

2、鍋內燒滾水，把面條放入煮至七成熟後撈起

3、在撈起的面里加花生油拌勻，以便粘結

4、不粘鍋放油，將胡蘿卜絲、洋蔥絲和包菜絲炒散

5、把剛剛拌了油的面放過濾網上用水淋散

6、面條放入炒鍋內，與三絲一起炒勻

7、加入醬油炒勻入味，關火裝盤

8、煎鍋放少量油，用小火煎一個整蛋，蓋在炒麵上，再撒些海苔碎

【3】.川味炒麵的做法

麵粉 300克、五花肉 100克、洋蔥 1/4個、土豆 1個、胡蘿卜 1/2根、青蒜 1根、水 120克、食鹽 1小勺、植物油 1大勺、郫縣豆瓣醬 2小勺、白糖 1小勺、蚝油 1小勺、香油 幾滴

面條材料：麵粉300克、清水120克、鹽1/2小勺

炒麵材料：自製寬面400克、五花肉100克、洋蔥1/4個、土豆1個、胡蘿卜1/2個、青蒜1根、植物油1大勺、郫縣豆瓣醬2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、鹽1/2小勺、香油幾滴

1、清水中溶解鹽，一點點加入麵粉中，和成硬一點的面團，醒發15分鍾

2、面團用壓面軸壓成薄一點的面片

3、然後再切成寬4毫米的寬面

4、五花肉切丁，洋蔥、胡蘿卜、土豆分別洗凈去皮後切成丁，青蒜切片

5、鍋里放一勺植物油，油熱後將五花肉丁下鍋煸炒

6、肉變色後，將洋蔥丁下鍋爆出香味，然後放入郫縣豆瓣醬翻炒

7、下入胡蘿卜和土豆丁翻炒均勻

8、加入半小勺鹽，倒入熱水

9、蓋上鍋蓋，燉煮7、8分鍾

10、打開鍋，加入1小勺蚝油、1小勺白糖，翻炒幾下，將面條分散放入鍋中

11、蓋上鍋蓋中小火燜5分鍾，這時鍋里湯汁基本收干，然後關火，接著燜5分鍾即可打開鍋

12、撒上青蒜片，滴入幾滴香油，用筷子將面條和菜攪拌均勻即可

『柒』 炒麵的做法有哪些

炒麵和炒飯是大家常吃的食物，有主食也有配菜，製做也方便快捷。炒麵抽製作方法也很多，可高大上，也可隨心情根據自家冰箱里有什麼就加什麼。

一、青椒肉絲炒麵

『捌』 青椒肉絲面的做法帶湯

童年的味道總是最美好的，青椒肉絲面就是我兒時對面條最初、最美的認識。。。。。。對於一個南方人來說，大米就是主食，面條真的是很少很少作為正餐放在桌面上的。隨著時間的推移，信息的發展，南北方的特色美食是越來越大眾化，只要你喜歡，就沒有地域之分，但是面條，我還是最愛兒時的那口味，青椒肉絲永遠在我心裡佔有一席之地。

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青椒肉絲面

圖文|

承燦媽咪CCM

肉絲250克豆腐乾1塊蔥花2大勺姜絲1大勺金龍魚優+活性發酵空心掛面300克料酒2小勺生抽1小勺老抽1小勺鹽2小勺胡椒粉少許玉米澱粉1小勺老乾媽1小勺醋1小勺熟花生1小勺色拉油適量

1.裡脊肉切絲加入蔥花，姜絲，料酒和生抽拌勻。

2.加入1小勺鹽，胡椒粉和玉米澱粉拌勻。

3.水煮沸後下入金龍魚優+活性發酵空心發掛面。

4.水開後加冷水，重復三次，因為是空心面條，所以煮麵的時間比較長，差不多要六分鍾。

5.煮好的面條撈出，立刻放入冷水中，這樣的面條會更勁道哦。

6.油燒熱立刻倒入肉絲，快速翻炒。

7.當肉炒制6分熟時，倒入老抽上色，然後盛起待用。

8.鍋中倒油，油熱後倒入豆乾，炒一分鍾左右。

9.再倒入青椒絲，和一小勺鹽繼續炒1分鍾。

10.倒入肉絲，快速翻炒。

11.出鍋前倒入醋，增添風味。

12.碗中根據個人口味放入生抽，醋和胡椒粉。

13.加入適量的清水作為清湯後加入面條。

14.放入炒好的青椒肉絲，老乾媽，熟芝麻和蔥花即可。

15.超級好吃的青椒肉絲面就做好啦，一碗下去毫無壓力哈。

小竅門：

第一次嘗試空心面條，發現它吸水性特別好，相對一般的面條更加的耐煮不糊湯，這樣的面條適合做湯面也適合做炒麵或者拌面，吃法非常的多，由於它吸湯性特別好，吃起來不僅有嚼勁而且味道很濃，面的自身帶著一股淡淡的發酵香味，這是我吃過最特別的一種面條，打破了傳統面條的特點，而且它是活性發酵的，更好吸收更好消化，特別適合有小孩和老人的家庭，營養好，更健康，下次去超市我要多備點貨，太好吃了

『玖』 炒麵的做法

導語：在現代的社會中很多的女生其實是不會做飯的，怎麼辦呢，以下是我介紹的炒麵的做法大全，大家可以嘗試下哦。

炒麵的做法大全

1.香辣炒麵

食材：

面條 200克、豬肉 100克、生抽 2茶匙、黃酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、拌飯醬 1茶匙、蔥 1小段、干辣椒 2個、鹽 1茶匙、洋蔥 1個、青辣椒 1根、植物油 2.5湯匙、澱粉 2茶匙

做法：

1、洋蔥、青辣椒洗凈切絲備用

2、豬肉洗凈切絲，加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻，放入2茶匙澱粉上漿

3、起油鍋，放2湯匙油，燒熱後，下肉絲翻炒，8分熟之後盛出，留少許油

4、另起鍋燒水下面條，接兩次冷水燒開後，過涼開水後瀝干，加入0.5湯匙油，1茶匙生抽拌勻

5、將洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒，將干辣椒剪碎放入煸香

6、下面條，翻炒均勻

7、加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子將面抖開

8、面條翻炒均勻，剪入蔥花，關火

2.醬油炒麵

食材：

面條 1小把、紅蔥頭 1/5個、捲心菜 2片、胡蘿卜 半根、雞蛋 1個、醬油 適量、海苔 適量、花生油 適量

做法：

1、將包菜、胡蘿卜和洋蔥切成細絲

2、鍋內燒滾水，把面條放入煮至七成熟後撈起

3、在撈起的.面里加花生油拌勻，以便粘結

4、不粘鍋放油，將胡蘿卜絲、洋蔥絲和包菜絲炒散

5、把剛剛拌了油的面放過濾網上用水淋散

6、面條放入炒鍋內，與三絲一起炒勻

7、加入醬油炒勻入味，關火裝盤

8、煎鍋放少量油，用小火煎一個整蛋，蓋在炒麵上，再撒些海苔碎

3.青椒肉絲炒麵

食材：

面條 120克、柿子椒 50克、豬肉(瘦) 80克、植物油 適量、食鹽 5克、白糖 半小匙、蚝油 1大匙、水澱粉 1小匙、醬油 2小匙、蔥 1段

做法：

1、瘦肉切絲，加入水澱粉、鹽、1小匙醬油，拌勻待用，青椒洗凈切絲

2、鍋內放入適量的清水，加入一小匙鹽、一大匙油，煮開，下入面條

3、然後待鍋內沸騰後加入小半碗冷水，再次煮開，再加入小半碗冷水(也就是常說的點兩次冷水)

4、待鍋內再次煮沸後將面條撈出，立即放入冷水中將面條徹底過涼，然後撈出瀝干(如果不馬上炒，可以在面條中再拌入少許油防粘)

5、起油鍋，下入腌制好的肉絲，炒至肉絲變色

6、下入青椒絲，炒勻

7、放入煮好的面條，用筷子炒勻(大廚都是用顛勺的方式來炒的，力氣小的筒子們顛不起來就用筷子來炒吧，用鍋鏟不容易炒勻)

8、加入蚝油、鹽、白糖、醬油，快速炒勻後關火

9、最後放入蔥段，炒勻即可

『拾』 家常炒麵的做法大全 三款美味好吃的炒麵做法介紹

1、香辣炒麵

食材：面條200克、豬肉100克、生抽2茶匙、黃酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌飯醬1茶匙、蔥1小段、干辣椒2個、鹽1茶匙、洋蔥1個、青辣椒1根、植物油2.5湯匙、澱粉2茶匙。

做法：洋蔥、青辣椒洗凈切絲備用。豬肉洗凈切絲，加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻，放入2茶匙澱粉上漿。起油鍋，放2湯匙油，燒熱後，下肉絲翻炒，8分熟之後盛出，留少許油。另起鍋燒水下面條，接兩次冷水燒開後，過涼開水後瀝干，加入0.5湯匙油，1茶匙生抽拌勻。將洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒，將干辣椒剪碎放入煸香。下面條，翻炒均勻。加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子將面抖開。面條翻炒均勻，加入蔥花，關火。

2、醬油炒麵

食材：面條1小把、紅蔥頭1/5個、捲心菜2片、胡蘿卜半根、雞蛋1個、醬油適量、海苔適量、花生油適量。

做法：將包菜、胡蘿卜和洋蔥切成細絲，鍋內燒滾水，把面條放入煮至七成熟後撈起，在撈起的面里加花生油拌勻，以便粘結，不粘鍋放油，將胡蘿卜絲、洋蔥絲和包菜絲炒散，把剛剛拌了油的面放過濾網上用水淋散。面條放入炒鍋內，與三絲一起炒勻。加入醬油炒勻入味，關火裝盤。煎鍋放少量油，用小火煎一個整蛋，蓋在炒麵上，再撒些海苔碎。

3、青椒肉絲炒麵

食材：面條120克、柿子椒50克、豬肉(瘦)80克、植物油適量、食鹽5克、白糖半小匙、蚝油1大匙、水澱粉1小匙、醬油2小匙、蔥1段。

做法：瘦肉切絲，加入水澱粉、鹽、1小匙醬油，拌勻待用，青椒洗凈切絲。鍋內放入適量的清水，加入一小匙鹽、一大匙油，煮開，下入面條。然後待鍋內沸騰後加入小半碗冷水，再次煮開，再加入小半碗冷水(也就是常說的點兩次冷水)。待鍋內再次煮沸後將面條撈出，立即放入冷水中將面條徹底過涼，然後撈出瀝干(如果不馬上炒，可以在面條中再拌入少許油防粘)。起油鍋，下入腌制好的肉絲，炒至肉絲變色。下入青椒絲，炒勻。放入煮好的面條，用筷子炒勻(大廚都是用顛勺的方式來炒的，力氣小的筒子們顛不起來就用筷子來炒吧，用鍋鏟不容易炒勻)。加入蚝油、鹽、白糖、醬油，快速炒勻後關火，最後放入蔥段，炒勻即可。