新疆大棗樹圖片大全

㈠ 如何辨別新疆大紅棗

新疆真的有特產嗎？那些大街上濫竽充數的土核桃，假紅棗，在商販的大聲叫賣聲中你又上當了機會？

買回去，我去，又被騙了。一片謾罵全部發在網上，這里概念全被你混淆。

「很多人問過我你是不是騎馬上學，我只好告訴他，我家的馬不是用來騎的，是跟在我的瑪莎拉蒂後面護駕用的。」

祖克西最後還是選擇了原諒他們，畢竟草原比公路珍貴多了

離開家鄉的新疆人並不在乎你問他是否騎馬上學，畢竟跟一個連奪命大烏蘇都沒喝過的人沒什麼好計較的。

你問我你們新疆真的有啥呢么，切糕，乾果，饢巴帶烤肉？我只想說我一新疆人我都不愛吃切糕。

沒有一樣東西完全可以代表新疆，兄弟。

今天給達介紹一下則么區分新疆和田大棗，有點土，你別嫌棄他。

閱讀之前給大家說個小知識：帶點土的新疆特產便嫌棄他，為什麼剛下來的棗子那麼甜？

首先，一般批發商進行收購的流程大致為，從農戶家裡收棗子―洗棗子-烘乾―裝袋子―售賣―發快遞。一般來說在清洗時候就是機子來洗，清洗過程中稍有不慎，皮會磕著啥的。

然而在一般在農民家裡，大棗都是吃多少，洗多少，不會洗完在存放。

常聽農民朋友說，棗子洗完再曬干，還得存放一段時間，干透。棗子質量不好的話很容易發黑。本來現在就是太陽曬乾的，在自來水水一泡，在曬干，糖分損失，後面發貨，存儲等條件還容易發黑。

和田位於新疆最南端，是世界公認的水果優生區，每天長達10-15個小時的日照，為和田棗提供了充分的光合作用，長達220餘天的無霜期，使和田棗的成熟期更長，鹼性沙質土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質更加豐富。

在乾果市場里，紅棗專區一片紅火，家家都可以看到維吾爾族大姐們坐在大大的桌板前篩選紅棗，每家的棗個頭也有差別，比較大的紅棗比雞蛋還大。

吃一大口，棗肉厚實，有彈性，香甜醇糯，棗核很小不影響口感，這樣的棗又怎麼會捨得煮著吃！

但由於這種個頭大的紅棗數量很少，所以，棗王也顯得十分珍貴。

紅棗的營養十分豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖類、纖維素，具有很高的營養和保健價值。紅棗中的維生素c含量在水果中名列前茅，比蘋果桃子等高一百倍左右。維生素p的含量也是百果之冠，人們稱大棗是天然的維生素。除此之外，紅棗還具有防治心血管病，抗腫瘤，抗過敏，解毒肝臟，養血美顏，增強人體免疫力，以及鎮定安神抗癌抗突變等功效。

正因為新疆和田大棗受到人們的喜愛，近些年在市場上更是供不應求，因此，濫竽充數的商家開始蠢蠢欲動，用其他地方的紅棗冒充，導致不少客戶蒙在鼓裡，吃不到正宗的新疆大棗，今天就以往的經驗向大家簡單介紹一下，如何辨別新疆和田棗的真假。

方法一、觀形色

新疆和田大棗通體呈紅色，相比其他棗，個頭稍大，晾曬後的紅棗越紅，說明糖分越重。棗兩頭大小不一樣，棗締處稍小，棗皮有光澤，褶皺少。

方法二：手感

新疆和田大棗棗肉彈性好，肉厚是出名的，可以用食指輕按，按下去的部分幾秒鍾後會自動彈回，也說明棗肉肉質好。

（圖為小編家自家紅棗）

（圖為小編家自家紅棗）

方法三、看肉芯

用手掰開棗肉，能看到棗絲很綿密，棗肉呈淡黃色，這也說明棗好。一般情況下，和田棗外圈棗肉的顏色更深，往裡會泛白。

（圖為小編家自家紅棗）

方法四、看棗核

新疆和田大棗根據棗樹的年齡，棗核大小也不太一樣，棗樹樹齡越大，結出來的和田棗的棗核就越小。但是一般時候來說，不管是新棗樹還是老棗樹，和田玉棗整體上棗核比其他棗種都要小點，且核的兩頭偏尖，有些幾乎沒有棗核。

方法五、口感區別

新疆和田大棗棗肉甘甜綿密，香味甜糯。

方法六、憑手感和嗅覺

有的商販在加工和田大棗時，為了美觀，清洗加工的時候往往在裡面加了冰糖或其它增光劑，加了冰糖的會感覺表皮有稍稍的粘性，加了增光劑的聞起來會有點異味。而自然風乾的紅棗為了保存其質量，在售賣時是不會清洗的，因而棗面會有少許灰土，吃前需要清洗，但比起加工過的會更健康。

文章部分來源，土百網路。

文章農戶圖片：小倩倩家的新疆大棗

㈡ 新疆最大的棗叫什麼名

和田玉棗產自新疆和田--亘古無污染沙化土壤、每天15小時充足日照、晝夜20多度溫差、全年長達220天的無霜期、昆侖山萬年冰川雪水灌溉。果形更大，皮更薄、肉更厚、口感更甘甜醇厚，其VC、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量均高於同類產品，堪稱「中華第一棗」。在新疆當地有「寧可不飾和田玉，不可不食和田玉棗」的說法。

㈢ 為什麼大家都喜歡新疆種的紅棗

新疆紅棗好在哪裡？
全國棗子產地很多，但最有名的是新疆棗、最好的也是新疆棗。這得利於新疆有獨特的海拔和乾旱的氣候，海拔高4000米、空氣稀薄、太陽光強、日照時間長、每天平均15小時以上，光合作用效率大大提高，晝夜溫差大、白天不斷生成的營養成分在夜間低溫環境得到很好的保留。加之，冰山雪水澆灌、空氣好、無污染、純天然、棗子內部營養輸送多，棗肉含的微量元素也多、糖分充足，營養價值非常高。在清朝，由於交通不便、就連皇家貴族要吃到新疆紅棗也並非易事，乾隆皇帝稱之為「御棗」。
新疆紅棗有什麼功能？
補益脾胃、調和葯性、養血寧神。
補血：經血過多而引起貧血的女性、月經前或後，都可飲用。
改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現象
富含三萜類化合物，抗疲勞、增強耐力。
富含環磷酸腺苷，擴張血管、改善心肌的營養狀況、改善陰莖供血、補氣補腎。
為什麼新疆的紅棗那麼貴？
新疆的紅棗能在棗樹上自然成熟、晾乾，中秋時節開始在樹上變紅，10月中旬開始變干，到了11月初便可採摘下來。呆在樹上時間更長，吸收陽光更充足，所以一般果粒飽滿、甜份多、營養豐富，價值更高。如果沒有一手、二手貨源，一般要四五十元/斤。
而其他地方的紅棗沒有高原的海拔、乾燥的氣候、充足的日照和純凈的生長環境，種出來的棗子味道較淡、顆粒不夠飽滿、光合作用時間短、微量元素含量低、營養價值不高，感覺起來價格便宜，而實際上因為其成本低，商家賺的利潤往往比新疆棗的利潤要高得多。從利潤和成本的比值來分析，新疆棗性價比要比其他棗高得多。

㈣ 疆稀紅棗有多少種類

新疆紅棗按地域劃分主要分為三種：若羌紅棗（灰棗），和田玉棗（俊棗）和哈密大棗。這三種紅棗根據其獨特的生長環境和地域環境又在紅棗的品種、個頭、口感和外觀上有這各自的區別。今天我們主要來了解下和若羌棗為什麼又叫灰棗？若羌棗的功效與作用有哪些？若羌棗和和田棗哪個好？一起來了解下吧！
若羌棗為什麼又叫灰棗

若羌棗之所以被稱為灰棗,是因為若羌棗在成熟變紅之前,通體發灰,所以得名「灰棗
若羌紅棗本名叫灰棗，新疆風沙較大，常年處於乾旱少雨，因此棗子上都有層沙土，看起來是灰色的，故而又叫做灰棗 這種新疆紅棗產地新疆幾大產區：若羌、 阿克蘇 、 阿拉爾、喀什等地。其中數若羌縣的最為優質，出名。因為種植時間早的關系的，若羌地區的棗樹普遍都是十幾二十年的大嶺數。加上優越的地理位置，氣候條件，科學的管理方法。品質最為突出，因此內地的消費者都叫：「若羌棗」。
若羌棗功效與作用

一、若羌棗具有抗癌的功效:
據大量的實驗證明,若羌棗它能夠提高人體的免疫力,可以有效的抑制致癌的細胞發展,同時若羌棗還能夠促進白細胞的生成,從而可以大量地降低血清膽固醇等一些東西,提高血清的蛋白質含量,同時若羌棗中還具有一些抑制致癌的細胞這樣就可以使致癌的細胞向正常的細胞轉化。
二、若羌棗它具有降血壓,降膽固醇的功效:
因為若羌棗中的維生素含量是非常高的,可以說是果蔬之冠,所以若羌棗當中它具有維持毛細血管通透性的功效,可以有效的改善微循環,穿可以有效地預防動脈硬化,調節人體的新陳代謝,使人的免疫力和抗壓能力變高,所含有的蘆丁可以有保護毛細血管通暢,所以可以有效的降低血糖和膽固醇含量。
三、若羌棗有保護肝臟的功效:
若羌棗中能夠提高人體體內的單核細胞的吞噬功能,所以有保護肝臟和增強體力的作用,同時若羌棗中還含有大量的維生素c,能夠減輕化學用品對肝臟的損害,這樣的話,有利於促進蛋白質的合成,對血清蛋白質的含量有一定的改善作用。
四、若羌棗有防止骨質疏鬆的作用:
若羌棗還可以對防治骨質疏鬆產生貧血有著重要的作用,大家都知道一些中年的老人經常在更年期的時候會出現骨質疏鬆的現象,而正值發育的青少年和女性朋友們也容易出現貧血症狀,而這時候若羌棗是他們十分理想的使用葯品,而這種葯品也是其他的葯物不能比擬的。
若羌棗和和田棗哪個好

外形
首先從外形可以區分，和田棗個大，體長，干棗表皮褶子不多；若羌栆個不太大（當然也有級別高的大點），整個棗是橢圓形，不過比例差別不大，就是長度不太大，干棗表皮褶子比較多。個人認為若羌栆好吃點，不過今年原料價格貴的厲害。相對來說和田棗就比較實惠了。
地理條件
若羌棗也是新疆大棗的一種，由於若羌的特殊地理條件，棗子生長日照時間長每天 15小時以上全年220天以上，若羌棗的品質在新疆大棗中更為出名。若羌棗是產於若羌縣周圍的新疆大棗，由於若羌的文化和歷史在中國有很多大的影響，這里有古代樓蘭的遺址，著名的羅布泊，曾經科考人員的聖地，鑄就了若羌大棗的美名。新疆和田玉棗同樣具有若羌棗的優勢，但是和田玉棗的產地范圍比較大，包括了新疆南部的大部分棗源，沒有若羌一個小縣的棗子更精良。若羌棗產地的西部沙漠氣候更加顯著，棗子的干皺程度更明顯，這是若羌棗的一個特點，但是這種區分方法太模糊。很多沒吃過若羌棗的人還是無法准確的區別。真正意義上的還是兩者口感上的區別，正宗的若羌棗和和田玉棗口感是不一樣的。新疆和田棗和若羌棗都很好，但是本人親嘗之後的感覺認為新疆若羌棗比和田玉味道更好！
產地
若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠乾旱氣候。若羌綠洲面對塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，位於東經86°45'－93°45'、北緯36°05`－41°23'之間，海拔846－4500米。年平均氣溫1290，年平均降水量31.2毫米，年平均蒸發量2902毫米，年日照時數3103.2小時，≥10℃積溫4396. 8 ℃。無霜期198.7天，年平均相對濕度39%。氣候乾熱，光照時間長，日溫差大，光合有效輻射極高，光熱資源匹配極佳，非常適宜優質紅棗的種植。
和田棗原產地山西太谷。後因其質優，產量高，壽命長，被先後移植到山西交城及新疆阿克蘇，和田等地，因此和田棗也稱之為駿棗、阿克蘇大棗、和田大棗。山西壺瓶棗、駿棗、新疆和田大棗本屬同一品種，只因產地不同，生長環境不同，名稱不同而有所差異。經過科學分析，令人可喜的是，因純天然的環境與充沛的日照時間而使得和田所產的棗比之前山西的長勢更好，營養更豐富市面上出現的「和田大棗」、「和田玉棗」、「和田御棗」、「和田貢棗」，均指和田棗，只是稱謂不同，品質優劣請認准原產地正品。
生長環境
若羌縣年總輻射量147.5千卡/厘米2年，棗樹生長季節光合有效輻射73.7千卡/米2年，高於內地紅棗產區，具新疆首位，有利於果實干物質積累和品質的提高。棗樹從萌芽到成熟所需≥0℃的積溫為3200一3750℃，若羌縣≥0℃的積溫為3910℃，遠遠高於棗樹生長期的溫度需求。晝夜溫差大有利於棗果營養物質的積累，一般棗樹果實生長期，氣溫日較差在12℃以上，果實生長速度快，低於1290生長速度減慢，若羌棗樹果實生長期為6-9月，這一時期是若羌縣氣溫日較差逐漸增大的時期，氣溫日較差平均是17 ℃，特別有利於棗樹營養物質的積累，這也是若羌紅棗品質極優的根本原因。若羌縣8-10月中旬，是一年中氣溫日較差最大的時期，平均日較差在17.5-18.2℃之間，最大日較差達27.8℃，氣溫日較差在15≥以上天數為81天，氣溫日較差在20℃天數為39天，這樣的氣溫日較差全國少有，也是若羌縣紅棗優質的獨特氣候條件。
「和田棗」產自位於世界水果優生區的核心中央區——新疆和田，這里擁有最適合紅棗生長的無污染鹼性沙化土壤.充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰山雪水資源。每一顆「和田棗」都是自然精華的結晶，每一顆都具有獨一無二的生長環境：
營養價值
若羌灰棗制干率為60%，干制後總糖含量74.88%，高於贊皇大棗8.88個百分點，掰開能扯出金絲，素有「仙棗」之稱。 經科學測定，若羌灰棗含有大量人體所需的18種氨基酸、蛋白質、維生素及鈣、鐵、鋅、鉀、硒等多種礦質元素。若羌灰棗具有重要的醫療保健價值，有養顏、抗衰老、補脾健胃、益氣生津、解葯毒之功

㈤ 那一種棗個頭最大

最大的棗子有多大？有人說像雞蛋那麼大，也有人說像蘋果那麼大。陝西佳縣紅棗農民劉福學，這位農民大哥培養出了另人稱贊的大棗，足有核桃大小，這得歸功於劉福學自己研究出的「變異繁殖」技術，這是不是世界上最大的棗子不得而知，核桃大的紅棗已經讓很多人拍案稱奇。劉福學的兩個發明技術已經申請了專利，目前正在審批中。
棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹范圍極廣，北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶，以山東、河北、山西、陝西、甘肅、安徽、浙江產量最多。
著名品種有金絲小棗，果實小，含糖量多，生產山東樂陵、河北縣、北京密雲等地。另外有晉棗，又名「吊棗」，主產陝西彬縣，果實大，重達30～40克，長圓形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。
棗自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素葯劑快3倍以上。因此，大棗有「天然維生素丸」的美譽。

㈥ 新疆有種大棗樹也長得像葡萄樹一的樹是什麼樣的大棗

心情有中大棗的樹，也長得像葡萄樹的一樣，樹是什麼樣的？大棗就是正常的和田大棗

㈦ 棗樹種植廣泛，分布在中國什麼地方呢

對於棗樹的結果早是有諺語為證的，「桃三杏四梨五年，棗樹當年就還錢」，這句話的意思就是說，桃樹結果在第三年，杏樹結果在第四年，梨樹需要第五年才有成器的果子，而棗樹當年就可以，在野外分布面積最廣的野果樹，要數酸棗樹最為多見了，在十分貧瘠乾旱的地區，和雨水豐沛的地帶，都要酸棗樹的生長，不但生命力極為的旺盛強健，壽命也是相當長的，棗樹在我國分布非常廣泛，各地區都有。小編的老家在遼寧，就種植了非常多的棗樹，我們把大棗樹稱為「家棗」，意思就是農民自己種植的，也為了便於區別於「山棗」。

紅棗在我國的種植比較普遍，幾乎每個省份都種植的有紅棗，但規模比較大的卻不多，能夠成為特產的地方主要有河南新鄭、河北滄州、山西臨縣、山東樂陵、新疆若羌、新疆和田等地。

㈧ 棗的種類有哪些

棗子的種類有：

1、梨棗

又名大鈴棗、脆棗等。果實多數似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種群。果實特大，近圓形，最大單果重80克，果面不平，皮薄，淡紅色，肉厚，綠白色，質地鬆脆，汁液中多，昧甜。核長紡錘形，品質上等。

2、金陵長棗

果實大，平均果重26克，最大果重75克。果皮薄，鮮紅色。果肉厚，綠白色，肉質緻密，味甜，汁液多，品質上等，適宜鮮食。

3、蛤蟆棗

果實大，扁柱形，單果均重34克，大小不均勻。果皮深紅色，果面不平滑，果點較大，果肉厚，綠白色，肉質細且較鬆脆，昧甜汁較多，品質上等，適宜鮮食。

4、壺瓶棗

果實平均每枚重17克，最大的可達50克以上，成熟後果皮暗紅，果形長倒卵形，上小下大，中間稍細，形狀像壺亦像瓶。皮薄，深紅色，肉厚，質脆，汁中多，味甜，果皮稍稍有點苦辣味。

5、金絲小棗

一般為橢圓形和鵝卵形，平均個重5-7克。核小皮薄，果肉豐滿，肉質細膩。鮮棗呈鮮紅色，肉質清脆，甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細。

6、酸棗

又名棘、棘子、野棗等，自古野生於我國。果實圓形或扁圓形、橢圓形等，果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏鬆，味酸甜。酸棗的營養價值很高，也具有葯用價值，作為食品較為普遍。

7、冬棗

亦稱蘋果棗、冰糖棗。棗果大，近圓形，皮薄，核小，汁多，肉質細嫩酥脆，甜昧濃，略酸。果實圓形或扁圓形，呈赭紅色，平均單果重17.5克，最大單果重35克，棗核呈紡錘形。

8、新疆紅棗

為新疆特有產晶，又稱為「黃金壽棗」。果實中等大，扁倒卵形，上窄下寬，側面較扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小較整齊。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，汁液中多，甜昧濃。

9、台灣大青棗

又稱台灣甜棗，學名為毛葉棗。果大，肉厚核細，外形美觀，營養豐富。果實為圓形或卵圓形，單果重30-80克，肉厚、核細，肉質脆甜可口。

10、金梅棗

金梅棗果實大，成圓形，成熟期為金紅色，形似李梅。平均單稟重30克，最大果重100克，色澤光潔美觀，皮薄肉脆，細嫩多汁，甜似蜂蜜，香氣濃郁，品質極優。金梅棗被國內專家譽為「國寶」。

11、臨澤小棗

臨澤小棗產於甘肅省張掖市臨澤縣，是我國干鮮果品中三大名果之一，臨澤小棗的適應性強，應用性也很廣，在中醫中用得也比較多，臨澤小棗含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素等營養物質，維生素C含量也是令人驚嘆，比獼猴桃還高出三四倍。

12、和田玉棗

和田玉棗產自新疆南部，由於當地的氣候和地理條件，和田玉棗個大、皮薄、肉厚、核小、飽滿，小。和田玉棗的維生素C含量極高，比高出幾十倍，不但味美，而且營養價值和保健價值都是極高的，是強筋壯骨、美容養顏的極品。

㈨ 新疆盛產的棗的種類有哪些

新疆和田棗，哈密棗，若羌灰栆，阿拉爾紅棗都比較好吃，其中若羌棗還是河南好想你棗的原料產地之一，所以有部分好想你也是屬於新疆的棗，只是換了個牌子賣的