『壹』 半球電飯鍋怎麼煮飯
用量筒量取適量的米,電飯鍋自帶的量筒。
『貳』 蛋炒飯怎麼做菜好吃,好不好吃是不是學廚的基本功呢
食材明細
主料
米飯適量
青瓜適量
火腿腸適量
土雞蛋適量
鹽適量
黑椒粉適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
蛋炒飯的做法步驟
10
再往裡加小蔥末,再翻炒均勻即可關火。
『叄』 一個人生活每天如何做菜
一個人獨居的生活會讓一個人變得很宅哦,個人還是比較喜歡跟別人合租。一個人的時候吃飯是個難題,不喜歡做飯,做了沒人吃,自己吃做飯太麻煩了。常常點外賣,但是很多外賣都是滿減的,一個人又吃不了那麼多。而且外賣也不是很健康,更不衛生了,經常吃外賣很不好的。下面介紹幾道適合一個人的飯菜!
1.肥牛火鍋面用 料:泡菜 / 火鍋肥牛片 / 火鍋面,濃湯寶1塊(牛肉濃湯) / 蔥 / 蒜,黃豆芽 / 金針菇 / 韓式辣醬1湯匙做 法:1.鍋內加入3碗水,煮開後加入濃湯寶(牛肉濃湯)。2.待湯塊融化在水裡後,加入泡菜、蔬菜、面煮兩三分鍾至面條熟透,再加入肥牛片、辣醬、蔥片、蒜片,煮半分鍾左右至肥牛片熟透,即可關火盛入碗中。3.熬湯:最棒的湯頭是用牛骨熬湯,加入辛香料慢慢熬煮。4.配菜:熱湯面里的配菜可以隨便搭配、自由組合。但要記住蔬菜要按照易熟程度來分先後順序。5.煮麵:面隨便選擇自己愛吃的種類。但要記住手擀麵、火鍋面易熟,放入湯中大概1-2分鍾即可食。如果是干切面等難熟的面,煮的時間就要適當延長至3-5分鍾『肆』 懶人煮飯,花色飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
『伍』 甜橙雞蛋羹的做飯步驟和過程的圖片
材料:橙子一個、水果刀一個、雞蛋一個、小碗一個
將橙子用手捏軟,主要是方便橙肉容易剝出,然後將橙子切開,另一半不要切太大,在頭頂切個小蓋子就可以了,然後將橙肉和橙汁放入杯子里,等下一步用。
將雞蛋打入碗里,攪拌均勻之後,再倒入掏空的橙子里,然後再把杯子里的橙子肉和橙子汁慢慢的倒入掏空的橙子里和裡面的雞蛋輕輕攪勻,主要是讓雞蛋更更有橙子的味道。
蓋上橙子蓋,然後將橙子放入鍋內蒸至10分鍾左右。
10分鍾後,「橙子雞蛋羹」大功告成啦,完整無損的整個橙子出鍋啦。
『陸』 土豆應該怎麼烹飪好吃
NO.1 酸辣土豆絲
原料准備:
土豆2個,小米椒5個,大蒜2-3瓣,蔥2根,需備好:油、醋、鹽、啤酒、白糖、白鬍椒粉、生抽、香油(芝麻油)、雞精、各適量。(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)
做法步驟:
1. 土豆去皮,大蒜剝好,小米椒、蔥洗干凈;小米椒,大蒜,蔥切碎;土豆切條後放水裡清洗二遍,土豆不用切太細(土豆條大小可參考下面成品圖片);
2. 鍋里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均勻;
3. 放入1小勺白糖,1小勺白鬍椒粉,半湯勺生抽,翻炒均勻後,放入醋,醋的量根據根據個人喜好,喜歡酸就多放點,不喜歡太酸就少放點;
4. 放入2湯勺啤酒,或料酒,實在都木有,就放一點開水吧,翻炒至土豆熟透;
5. 最後放鹽,蔥花,香油,關火後放雞精(雞精可不放),然後翻炒均勻,即可起鍋;
NO.5 土豆燜飯
原料准備:
米兩人份(量杯量兩杯),土豆1-2個(中等大小的),大蒜半個(中等大小),料酒半勺,豆瓣醬2勺,老抽1勺,生抽1勺,糖1茶匙,蔥幾根,香油1茶匙,植物油、鹽、各適量;(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)
做法步驟:
1. 米先浸泡15-30分鍾,然後放入電飯煲開始煮;米浸泡過後煮的飯會比較濕軟,不喜歡這種口感的可以不用浸泡;(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)
2. 大蒜切片,備用;土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝干;
3. 炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,爆香後倒入瀝干後的土豆塊,翻炒至土豆邊角略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香;
4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙,適量鹽,翻炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟);
5. 把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式;(炒好的土豆放進米里時,米的狀態是生的,不要擔心放進生米中土豆上的佐料散開散進米里,料就是要和米融合在一起,這樣米飯也有了味道);
6. 飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花,再燜10分鍾,准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
『柒』 最正確的煮飯方式的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
米
最正確的煮飯方式的做法
量米:
米量決定水量
如果是需要「1杯米」
(用手指貼米杯沿抹下,抹掉多出的)
這樣的量就可以煮出兩碗飯
人多就增加米量
視情況而定最正確的煮飯方式的做法 步驟1
洗米:
不要小看洗米哦
這可是很重要的
先在淘米盆里盛水後攪兩下立刻把水倒掉
避免米粒吸收外層變質的脂肪蛋白質的雜味
再進行下一步的清洗
只要水一變濁就得倒掉
記住不管洗多少次
洗干凈才是重點
一般來說,洗兩遍就干凈了
有些米就需要洗多幾次才幹凈最正確的煮飯方式的做法 步驟2
靜置三十分鍾:
洗完米後用網篩瀝干水後架在內鍋上
蓋上廚房濕紙巾保濕
靜置三十分鍾
如果沒有網篩,就平鋪米粒
用濕潤的廚房紙巾蓋上去也可以
讓米粒盡情地吸收殘留在表面的水分
即使這樣也不會吸收過多的水最正確的煮飯方式的做法 步驟3
米、水入鍋:
內鍋擦乾,倒入米
加入1:1的水(日期在三個月內的新米)
或1:1.1的水(日期超過三個月的舊米)
水量一定要精準最正確的煮飯方式的做法 步驟4
快速按下煮飯鍵
有人說按鍵有什麼重要的啊
這里也有小技巧的呢
切記一定不要用電鍋的一般煮飯功能
選擇白米快速或快速煮飯
一般煮飯功能中包含浸泡時間
但是我們之前已經保濕了三十分鍾
米粒也吸收了足夠的水份
就不需要再多此一舉啦最正確的煮飯方式的做法 步驟5
燜飯:
煮好後用筷子翻鬆一下
讓它散一分鍾水氣
再蓋回鍋蓋燜十分鍾
如果電飯鍋有蒸氣回收功能就不用翻攪啦
直接等上十分鍾就好
粒粒晶瑩剔透
香黏可口的大米飯就完成啦
『捌』 高壓鍋怎麼煮飯
1、根據家裡人口量好米,倒進盤中,清洗干凈。如下圖所示:
高壓鍋原理
高壓鍋的原理很簡單,因為水的沸點受氣壓影響,氣壓越高,沸點越高。在高山、高原上,氣壓不到1個標准大氣壓,水的沸點低於100℃,所以不到100℃水就能沸騰,雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。
在氣壓大於1個大氣壓時,水就要在溫度高於100℃時才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來,水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中,只能保留在高壓鍋內,就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓,也使水要在高於100℃時才沸騰。
這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境,飯就容易很快做熟了,並且相當酥爛。當然,高壓鍋內的壓力不會沒有限制,要不就會爆炸。
『玖』 怎樣做飯好吃
第一道:肉沫蒜苔(超級開胃的下飯菜,吃米飯,面條都超級贊)
蒜苔切丁,五花肉肉切丁,鍋內油燒熱,下入一勺面醬爆香,肉末炒香,下入蒜苔,大火爆炒,淋上蚝油,炒1分鍾出鍋,做法超級簡單又好吃。常吃蒜苔可以提高免疫力,促進消化。
第二道:西紅柿炒山葯(山葯具有補脾胃、生津、補腎的功效,大人孩子都要多吃點)
做法:山葯去皮,切成薄片,西紅柿一顆,去皮切成小塊,鍋內油燒熱,蒜瓣爆香,下入山葯片大火爆炒,放入西紅柿炒成湯汁,加適量鹽入味,山葯片變軟出鍋,3分鍾搞定的快手家常菜,應季更營養。
第三道:蒜末豆角(長豆角一把,蒜瓣幾個,特點清淡下飯)
做法:長豆角洗凈,切成大段,下鍋焯水煮熟撈出,另起油鍋,蒜末爆香,下入豆角大火爆炒2分鍾,放入青紅辣椒點綴炒1分鍾出鍋。豆角富含豐富的蛋白質,能增強營養,提高免疫力,含維生素A對眼睛有好處。