干綠茶的圖片大全集

A. 綠茶的品種有哪些

綠茶的品種：

英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽仙茶、劍葉、馬邊雲霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶。

天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水雲綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山雲霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、岳西翠蘭、高橋銀峰、雲峰與蟠毫、漢水銀梭。

雲南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峰、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧雲、小布岩茶、華頂雲霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山岩綠。

無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁盪毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山壽眉、湘波綠、曬青、山岩翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。

青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍岩斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、雲海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定雲霧茶、天池茗毫、通天岩茶、凌雲白茶、蒸青煎茶、雲林茶、盤安雲峰、綠春瑪玉茶、東白春芽、

太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋雲霧、花果山雲霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江雲針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山雲霧、房縣綠茶、神農綠茶。

新鮮綠茶和陳舊綠茶

新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

春茶、夏茶和秋茶

春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

夏茶外形條索較粗松，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。

平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。

B. 十大名茶裡面有幾種綠茶啊

十大名茶中的綠茶：
西湖龍井
洞庭碧螺春
黃山毛峰
廬山雲霧
六安瓜片
信陽毛尖
綠茶品飲與綠茶茶具1：瓷杯品綠茶
瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取「中投法」或「下投法」，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鍾後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶
玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。
泡飲之前，先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再干嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱為「賞茶」。然後進入沖泡。
採用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、游動、變幻過程，人們稱其為「綠茶舞」。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的松緊不同，分別採用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結重實的名茶，如龍並綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌雲白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峰綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用「綠茶上投法」。即洗凈茶杯後，先將85—90℃開水沖入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底；干綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似槍、劍，葉如旗；湯面水氣夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡；觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對著陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱為濕看欣賞。
待綠茶茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，著重品嘗茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲干)，再續加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲後舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。
二是泡飲茶條松展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用「上投法」，綠茶茶葉浮於湯面不易下沉。可用「中投法」，即在干綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，沖入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鍾，待干茶吸水伸展後再沖水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或游移於沉浮之間，觀其茶形動態，別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。
泡飲細嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領略綠茶湯中茶趣，是一不足。
綠茶品飲與綠茶茶具3：茶壺泡綠茶
一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鍾後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節，敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區，為表達敬客心意，還在綠茶中放糖調飲，以示甜甜蜜蜜。

C. 哪些是綠茶的圖片

綠茶是茶葉的一種。經殺青、揉捻、乾燥，大部分白毫脫落，浸泡後為綠湯綠茶。綠茶通過加工工藝的不同可分為四種：蒸青茶，烘青茶，曬青茶，炒青茶。常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。

D. 綠茶製作過程的圖片及方法

綠茶的加工，簡單地可以分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。
1、殺青
殺青對綠茶品質起著決定性作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而是茶葉香氣得到改善。除特種茶外，該過程均在殺青機中進行。影響殺青質量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連制約。
2、揉捻
揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼後揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色於嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利於條索緊結，減少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗綠茶的揉捻作業已實現機械化。
3、乾燥
乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。乾燥方法，有烘乾、炒乾和曬干三種形式。綠茶的乾燥工序，一般先經過烘乾，然後再進行炒干。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘乾，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

E. 鋅硒綠茶的干茶是什麼樣子的

鋅硒綠茶是這樣的：

鳳岡鋅硒綠茶產於貴州省鳳岡縣北部山區。生產於2008年4月中下旬，系採摘當地優良茶樹品種鮮嫩芽葉製作而成。其產地位於貴州省東北部，烏江北岸，大婁山南麓的富鋅富硒地帶，是貴州茶葉的主產區。這里地處東經107.43°，北緯27.59°，冬無嚴寒、夏無酷暑、氣候溫和、雨量充沛、物種豐富、植被茂盛，森林覆蓋率達53.7%，平均海撥850m，年平均溫度15.2℃，多年平均降雨量1200毫米，平均相對濕度達90%。境內丘陵廣布，土壤主要以微酸性黃壤為主，且富含鋅、硒等微量元素。土壤PH值4.5—6.5，土層深厚，土壤疏鬆肥沃，有機質和氮、磷、鉀含量豐富。鳳岡鋅硒綠茶的品質特點：條索緊結勻整顯鋒苗，色澤灰綠油潤、無夾雜物，栗香高長，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮、葉底嫩綠勻整。茶葉富含鋅硒微量元素，其中鋅含量40—100mg/kg，硒含量0.05—2.5mg/kg。

鳳岡鋅硒綠茶採摘時間為3月25日—5月25日，秋茶有少量採摘加工。其鮮葉原料要求：嫩、勻、鮮、凈、無病蟲危害芽葉。分特級、一級和二級三個級別，其中特級：一芽一葉，芽葉長度2.5—3厘米；一級：一芽二葉，芽葉長度3—3.5厘米；二級：一芽三葉，芽葉長度3.5厘米。鳳岡鋅硒綠茶為機制加工茶葉，其加工工藝：茶青攤涼、殺青、揉捻、烘乾機初烘、烘焙機復烘做形、滾炒機磨鍋提香、產品精選(篩分)、成品包裝入庫。殺青選用60—80型連續殺青機，筒溫在150℃左右。揉捻使用40—55型揉捻機，投葉量適度撐握，採用「輕—重—輕」的加壓方式揉捻。初烘採用連續式烘乾機烘乾，初烘溫度控制在120℃，茶葉水份在70%左右。復烘一般在烘焙機上進行，用手工輔助搓揉成捲曲魚鉤狀，溫度掌握在80℃—100℃之間，下鍋茶葉水份控制在20%以內。磨鍋提香選用名優茶輝干機，前期磨鍋溫度控制在65℃，後期提香溫度升高到80℃，干茶要炒到燙手，有栗香，水份含量在7%以下方可出鍋。炒干後的成品茶要進行篩分，分別用4孔篩、6孔篩和12孔篩進行分段和「撩頭隔末」後進入冷庫貯藏。

F. 綠茶是什麼樣的，圖片

這應該是碧螺春
是綠茶的一種』

G. 十大綠茶都有哪些

綠茶中最有名的茶有：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶等。

H. 中國十大綠茶有哪些

中國十大綠茶：

1、杭州西湖龍井

「院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅」，是對西湖龍井茶的美譽。西湖龍井最早可追溯到唐代，茶聖陸羽的《茶經》中所提及杭州天竺寺、靈隱寺產茶。

西湖龍井的名氣始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。民國期間，已成為中國的名茶之首。

西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中，這些產區是龍井產茶區的一級產區，西湖外的其它產區也產龍井，產區級數為二級。

西湖龍井的製作工藝，屬炒青綠茶。干茶扁平嫩秀、呈翠綠色，用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡後，茶湯黃綠清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香。

2、安徽黃山毛峰

「有山之奇，茶添三分」，是對黃山毛峰的生動描述。

黃山毛峰可追溯到唐朝的繁盛時期，在明朝時隨著貿易的進一步擴大，黃山毛峰名聲逐漸遠播。而大批量生產和少量外銷是由一家名為「謝裕大茶莊」的茶莊，在清朝光緒年間運作，後逐漸名揚天下。

黃山毛峰主產地在安徽黃山一帶，包括：黃山風景區、湯口、芳村、崗村、充川、桃花峰、雲谷寺等地區。在清明、穀雨期間採摘至立夏結束，葉片鮮嫩。

黃山毛峰干茶條索細扁、翠綠中略泛黃色，油亮有光澤，外葉將茶芽包裹於中間，外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香，清新怡人。沖泡後，品質較佳的黃山毛峰會在水中豎立然後徐徐下沉，芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈，湯中香氣馥郁，入口滋味鮮濃，回味甘爽。

3、浙江安吉白茶

安吉白茶雖帶一個白字，但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹，因其獨特的季節特點，春季時嫩葉純白，到夏天的時候變成全綠。

安吉白茶最開始是野生型茶樹，後在1982年用在山中發現的野茶樹經人工成功培育。在1996年規模擴大到1000畝，但能採摘的量只有200畝，逐漸發展，到今天已經有差不多十萬畝的產茶地。

安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗，在採摘時將每個芽頭撇下，通常為一芽一葉，每一斤干茶大概需要7萬個芽頭來構成。經過精細加工後，形成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著，干茶香氣清新。因細嫩，需用80—85℃的水溫沖泡，沖泡後茶湯鵝黃清透，入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。

4、河南信陽毛尖

信陽毛尖的另一個名稱為豫毛峰，是河南省的著名茶葉也是中國十大名茶之一。在北宋時蘇東坡有詩雲：「淮南茶信陽第一」。而信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期，到新中國成立後信陽毛尖得到了更大的發展，帶動了當地的經濟發展。

信陽毛尖主產於河南省信陽市浉河區、新縣、商城縣及商城縣內大別山一帶。其中最著名的產地在五雲、兩潭、一山、一寨、一寺。

根據採制時間的不同，信仰毛尖又可分成：明前茶、穀雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。

信陽毛尖外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅干茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚。沖泡後，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚，入口滋味鮮醇爽口。

5、蘇州太湖碧螺春

碧螺春在當地最早的叫法是洞庭茶或嚇煞人香，早在唐代時就為貢茶。

傳說清康熙年間，康熙皇帝在巡遊太湖時，喝到這茶後，龍顏大悅，但覺得此茶名不登大雅之堂，看行如螺狀，遂將其命名為「碧螺春」。

碧螺春的產地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶，是中國最著名的茶樹與果樹交錯種植地區。碧螺春的採摘時間從春分前後開始，穀雨前後結束，具有早和嫩的顯著特點。

碧螺春干茶條索緊結、色澤銀綠、披滿白毫、捲曲如螺狀，獨特濃郁的天然花香、果香。在沖泡時與其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因為碧螺春成捲曲狀，會在水中下沉。沖泡後，滋味鮮醇、回味甘甜厚重。更多茶葉知識請加南茗佳人茶藝師微號：6480348（長按復制）交流學習。

6、江西廬山雲霧

雲霧茶有六絕：「條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚甘甜」。而用廬山山泉沖泡茶品後就有了：「待到春風二三月，石爐敲火試新茶。半壁山房待月明，一盞清明酬知音。」這樣的美句。

廬山雲霧茶是漢族的傳統名茶，始於漢朝，宋代時被選為貢茶。其最早是野生茶，後由於佛教的傳入，廬山僧侶雲集，逐漸將野茶馴化為家茶。至今已有百年歷史。

廬山雲霧產於江西省九江市的廬山，那裡終年雲霧繚繞，降雨豐沛，溫差較小。使得雲霧茶形成其獨特香氣和口感。

廬山雲霧條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著，香氣凜然持久，沖泡後茶湯淺黃清透，入口滋味濃厚鮮醇，香氣宛如幽蘭清幽典雅。

7、安徽六安瓜片

「六安瓜片」真正得名於明朝，在這之前以「安徽六安茶」為名，在清朝時成為貢茶。

六安瓜片是唯一無芽無梗的茶品。在穀雨前後至小滿到來之前，採摘單片生葉為原料製成，擯棄了苦澀使得茶品滋味濃，香氣高揚。

六安瓜片的主產地在安徽省六安市大別山一帶，以蝙蝠洞產茶區生產的六安瓜片最為正宗。

因採用單葉為原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現寶綠潤亮色、大小勻整。沖泡後，茶湯黃綠清透，茶香清分撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤。

8、四川峨眉竹葉青

「蜀國多仙山，峨眉邈難匹」。坐落於四川省的峨眉山，因其獨特的氣候、地理環境孕育出獨特的茶品——竹葉青。

峨眉山產茶早在唐代便已經開始，至宋代時，茶葉名聲進一步擴大。在1964年，當時人國務院副總理的陳毅途經峨眉山時，喝到這茶，被茶的滋味驚喜後，遂命名為「竹葉青」。

峨眉山歷來佛家、到家雲集之地，如萬年寺、清音閣、白龍洞等地方都盛產竹葉青。竹葉青茶也就有了豐厚的文化底蘊。

竹葉青通常在清明前3—5天進行採摘，多為一芽一葉或一芽二葉初展時將其採下，經過一系列的精工細作後製成茶品。茶品外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛如竹葉，呈翠綠色、茶香高揚。沖泡後，茶湯黃綠清亮，入口鮮爽、茶香濃郁。

9、安徽黃山區太平猴魁

現今，猴魁茶界普遍認為太平猴魁的前身是「太平尖茶」。太平猴魁屬於綠茶中的極品尖茶。

清咸豐年間，開始出現「太平尖茶」，到清光緒中年後，太平茶葉和茶商盛極一時。家住猴崗的茶農憑借得天獨厚的茶葉資源（猴坑、猴崗一帶）和精湛的制茶工藝，制出了質量位於尖茶的魁首，恰巧制出這茶的人名字叫魁成，於是此茶被命名為「太平猴魁」。

太平猴魁主產區位於安徽黃山市黃山區（原太平縣），新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家，其中以猴坑高山茶園為鮮葉製成的尖茶品質最優。

太平猴魁外形獨特，以兩葉包裹一芽為常見，扁平挺直，呈深綠色，肥壯厚實，沖泡後，茶湯青綠清澈，掛杯香高爽持久，優質猴魁出現蘭花香，入口鮮爽醇厚，無苦無澀，回味甘甜。

10、貴州都勻毛尖

都勻毛尖是中國十大名茶之一，也是貴州三大名茶之一。在1965年，由毛澤東親自命名，又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」等。

都勻毛尖在明代時已成貢茶，至乾隆年間開始遠銷海外。在1982年被評為中國十大名茶之一。

都勻毛尖主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。

都勻毛尖在清明前後開始採摘，以一芽一葉為採摘標准。製成茶品後，干茶條索捲曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡後茶湯綠中帶黃、清澈，入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩。

(8)干綠茶的圖片大全集擴展閱讀：

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

中國生產綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

I. 綠茶包括哪幾種，喝什麼茶最能減肥。

主要品種
英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；

中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水雲綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；岳西翠蘭；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧雲；小布岩茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁盪毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍岩斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天岩茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山雲霧；房縣綠茶；神農綠茶。
所有的綠茶都有很好的減肥效果。
價值功效

綠茶我國被譽為「國飲」。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等葯理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的葯理功效。茶葉具有葯理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：
抗衰老
有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
抑疾病

綠茶的圖片 (20張)
有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

抗致癌
有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。
美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
利尿解乏
有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。
緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。
護齒明目
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。在小學生中進行「飲後茶療漱口」試驗，齲齒率可降低80%。在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
降脂
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有「久食令人瘦」的記載。我國邊疆少數民族有「不可一日無茶」之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於「減肥」。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助於減少腹部脂肪。