農家蜂蜜圖片大全

❶ 有關蜂蜜的圖片精選

蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液經過充分釀造而成貯藏在巢脾內的甜物質。

【生產】

蜂蜜是蜜蜂的主要產品是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要來源於花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花內蜜腺的分泌物，甘露是蚜蟲、葉蟬等的排泄物，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管所分泌的甜汁，經蜜蜂的口器混以唾液並暫時貯於蜜囊中，歸巢後，吐出在巢房，經過反復釀造而成。

蜂蜜是蜜蜂用舌吸管從蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱後，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反復吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20%左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質蜂蜜，從食品學角度而言，蜂蜜屬植物性食品。

蜂蜜的物理性狀:純正優質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低於10℃以下或放置時間過長，容易轉變為不同程度的結晶。蜜源種類不同，它們所表現的物理性狀也有差別。

【蜂蜜的主要成份】

幾千年來蜂蜜經久不衰，這與蜂蜜所具有的多種獨特營養成分有關。蜂蜜主要成分有:

⑴可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約65-80%;
⑵各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;
⑶與人體血清所含比例幾乎相等的20餘種礦物質，約0.06%;
⑷20餘種促進人體生長和代謝的維生素;
⑸多種活性酶。

【蜂蜜的醫療保健作用】

李時珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜為:「清熱也，補中也，解毒也，止痛也。」現代中醫認為，蜂蜜主要能防治:

⑴胃腸道疾病:便秘、十二指腸潰瘍、結腸炎、兒童痢疾等。
⑵神經系統疾病:失眠、頭痛。
⑶感染性創傷、燒傷、凍傷。
⑷美容。

【蜂蜜和肥胖症】
糖主要是蔗糖。從食物中攝入的糖分過多，會使脂肪過剩，人體發胖。而蜂蜜成分與白糖不同，主要是果糖和葡萄糖還含有蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽、有機酸等。果糖和葡萄糖均為人體能直接吸收的單糖，具有迅速恢復、解除疲勞的作用。而且，蜂蜜中的b族維生素較多，能使體內脂肪轉化為能量而釋放，所以，蜂蜜雖比白糖甜卻不會使人發胖。早在公無前成書的《神農本草經》中就記載了蜂蜜「久服強志輕身，不老延年」。所謂「輕身」就是減肥。

【蜂蜜的服用方法】

⑴蜂蜜放在口裡含服，可治療咽喉炎，對工作勞累，熬夜之後的火氣上升有奇效。
⑵調入各種飲料及食品中服用，香氣淡雅，口感清甜，但要注意溫度不宜超過60度。
⑶飲酒之後，含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒後頭痛，減少酒精對肝的損害。
⑷用蜂蜜塗唇，可防止爛嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮膚細膩、光潔、富有彈性。
⑸蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點，風味、色澤和營養俱佳。尤其烤雞、烤鴨時用棗花蜜，其顏色金黃，風味獨特，不妨一試。
⑹飯前半小時服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎縮性胃炎(缺乏胃酸)，宜飯前服用;反之飯後二至三小時服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸過多)，宜飯後服用。

【各種蜂蜜功效大全】

⑴百花蜜采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
⑵冬蜜源於中葯樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種，故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表、祛風除濕之功效，對感冒發熱、咽喉腫痛、風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中葯特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。
⑶龍眼蜜南方特有蜜種，具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補氣血的作用，有養血安神、開胃益脾、清熱潤燥，養顏補中之功效。特別適宜婦女食用。
⑷荔枝蜜盛產南方，荔枝被譽為「果中之王」。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味。有其特殊的生津益血、理氣補中、潤燥之功效，既有蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友「不辭長作嶺南人」的特等蜂蜜。
⑸椴樹蜜是我國東北特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶。本品有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。
⑹紫雲英蜜又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒、祛風明目、補中潤澡、消腫利尿之特殊功效。對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。
⑺槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品，較適用於心血管病人的保健食用。
⑻桂花蜜稀有蜜種，采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜。香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩。被譽為「蜜中之王」。柃木桂花亦是一種稀有中草葯，《中葯大辭典》記錄:柃木桂花「祛風除濕，治關節疼痛……」其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱補中、解毒潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。
⑼黃連蜜是采自我國中草葯自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了黃連的葯性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中葯的醫療效果。黃連蜜色澤微黃，香味特別;甜中微苦，甜而不膩，真可謂良葯並不苦口，療效卻依然。本產品特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效，有鎮靜、降溫、去火的效果。特別適用於平時煙酒過多、心火旺盛、心情煩躁之人士的食療保健食用。
⑽五倍子蜜中葯蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中葯香氣。本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
⑾藿香蜜是蜜蜂采自一種稀有野生中葯--藿香的花蜜釀制而成。蜜色呈琥珀色，氣味獨特，有中葯之香氣。由於藿香蜜的成分與葯性脈承中草葯藿香，因此本品除了普遍適用於營養保健作用外，更在解暑化濕，腸胃不適、惡心嘔吐，清熱解毒等方面有良好輔助療效。是胃腸功能欠佳、消化不良、體質虛弱人士的理想食療保健品。
⑿橙花蜜采自柑之花蜜，色澤為淺琥珀色，具有濃郁的橙花香氣，味甘甜微酸，鮮潔爽口。本產品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下氣，利腸胃中熱毒，除煩醒酒。同時還有養顏正氣、化痰、消滯、補中，潤燥之功效，本品適用於脾胃燥熱、腹脹、胃腸道疾患者的保健食用。
⒀丹參蜜是蜜蜂采自中葯丹參的花釀造的純天然蜂蜜，具有丹參「生新血、去惡血」功效。適用於女性月經不調、行經腹痛等症，此外，丹參蜜還可以「涼血消腫、清心除煩」。
⒁黃芪蜜黃芪是治療氣虛不可缺少的葯物之一。黃芪蜜采自天然黃芪花，具有中葯黃芪之益衛固表、利水消腫的功效，從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強壯身體的作用。可補氣固表，適用於氣虛多汗者保健食用。
⒂桔梗蜜桔梗是治療咽喉腫痛的主要葯，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。桔梗蜜來自於天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清熱補中潤燥的功效，更是適用於外感性的咳嗽、胸悶、痰多者食療保健佳品。
⒃枇杷蜜是由勤勞的蜜蜂採集開花的枇杷花蜜，經釀造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷「主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴」的葯效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
⒄黨參蜜是蜜蜂采自名貴中葯材--黨參花蜜釀造而成，味甘平，色澤呈琥珀色。其除有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適於體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
⒅益母草蜜來自我國西南高原無污染葯用益母草產區，本品有去瘀生新、調經活血等作用。適合月經不調、經血過多、產前產後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對於男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。
⒆枸杞蜜來自我國名貴中葯--枸杞子主產區，是蜜蜂採集枸杞花蜜釀造而成。本產品既有蜂蜜傳統的營養保健價值，更因它是枸杞的精華，具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效。本品適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應於腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
⒇菜花蜜淺琥珀色，略混濁，有油菜花的香氣，略具辛辣味，貯放日久辣味減輕，味道甜潤;極易結晶，結晶後呈乳白色，晶體呈細粒或油脂狀。性溫，有行血破氣、消腫散結的功能，和血補身。

蜂蜜食療方---- 家庭食療方精選

【性味】甘、平、無毒。
【歸經】入肺、脾、大腸、心、胃。
【功效】養陰潤燥，潤肺補虛，和百葯，解葯毒，養脾氣，悅顏色，調和腸胃。
【主治】脾胃虛弱，津枯便秘，胃腸潰瘍，虛勞乾咳，咽干聲啞，心腹痙痛，善解烏頭、附子之毒;外用治口瘡，燙火傷。
【禁忌】1、便溏者勿食 2、忌與生蔥同食。
【說明】蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據其採集季節不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據其採花不同，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜質量較好，為上等蜜。蜂蜜是一種營養豐富的副食品，具有「百花之精」的美名，一直被看作是「大自然贈與人類的貴重禮物」、「心臟病的良友」、「使人愉快和保持青春的葯物」。民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病，並認為它是延年益壽的珍品。近幾年來，我國醫葯衛生工作者經過反復的臨床實驗證明，蜂蜜對心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等症都有不同程度的療效。
【蜂蜜食療方精選】
1、白蜂蜜、威靈仙各50克，每曰一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。
2、蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭(螞蝗)。
3、蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治乾咳，痢疾，習慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。
4、蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。
5、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調服，治妊娠小便不通。
6、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。
7、每曰早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙。可治高血壓，冠心病。
8、藕粉30克，用滾開水沖攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳作用。
9、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每曰一次，連服數天。可治肺熱咳嗽，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。
10、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經久不愈的肺燥咳嗽，乾咳無痰，或痰中帶血。
11、金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，沖入蜂蜜20克，分早晚兩次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。
12、黑芝麻15克(搗爛)，沖入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時服用。可治老年人或婦女產後便秘，亦有美容黑發作用。
13、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克(搗碎)，水煎去渣取汁，沖入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結核。14、鮮桑椹子不限量，搗爛後用紗布包好取汁，加熱濃縮後加入適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻後裝瓶。每天早晚各服兩湯匙，開水沖服。可治青年白發，病後氣血兩虛，神經衰弱等症。
15、牛奶250克，煮開後加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。

【鑒別蜂蜜的質量】

目前市場上常有假蜂蜜充斥，主要以高果葡糖漿製成的假蜂蜜為主，其色澤淺，極其澄清透明。但比起蜂蜜，其營養單一，不具維生素、氨基酸、礦物質和活性酶。消費者應選擇專業店購買有質量保證的產品。消費者可通過以下方法簡單鑒別蜂蜜的質量:

⑴口嘗鼻嗅:消費者可在選購時口嘗鼻嗅，觀察蜂蜜是否有油味或異味。一般質量好的蜂蜜味甜且具有清淡的與花香一致的氣息，如果香氣太濃郁，則有可能摻入香精，質量差的蜂蜜則帶有苦味、澀味、酸味甚至臭味。

⑵水分含量鑒別:質量好的蜂蜜含水量少，粘稠性大;用消毒玻棒將蜂蜜挑起，蜂蜜會成絲狀，極為綿長。含水量高的蜂蜜感覺很稀。

【結晶的蜂蜜】

蜂蜜結晶系純物理現象，並非化學變化，因此對其營養成分和食用價值毫無影響，而且結晶蜜更便於貯存和運輸。結晶的蜂蜜常使消費者認為是「糖蜜」，雖然可以通過高溫加熱破壞晶核的辦法來防止蜂蜜的結晶，殊不知蜂蜜的營養成分已被破壞，已無活性物質!

但是市場上確實存在摻白糖的蜂蜜，區別的方法是白糖結晶粒堅硬、手捻不易融化，而蜂蜜結晶粒手捻易融化。

【淺色蜜和深色蜜】

蜂蜜的色澤與蜜蜂採集的蜜源種類直接相關，由不同蜜源植物花蜜釀製成的蜂蜜，色澤有明顯的差別。有人認為蜜色越淺，質量越佳。確實洋槐蜜及有些淺色蜜氣息清香、品質好，但龍眼蜜、黨參蜜、棗花蜜同樣也屬於優等蜜。據營養學專家研究，深色蜜中的蛋白質、鐵質的含量高於淺色蜜約50%，難怪英國人、德國人對深色蜜情有獨鍾了。

【真假蜂蜜的鑒別方法】

一:聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

二:眼觀

1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。

2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。

3.取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象。如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。

4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶。能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。

三:口感 純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久。摻假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，喉感弱，而且餘味淡薄短促。

四: 化學檢驗 摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。

冷藏結晶檢驗:蜂蜜在4至14攝氏度的環境下保存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象。真蜂蜜的結晶體用筷子一紮一個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化，假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化。真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。倒出蜂蜜等它稍為凝固後，如果是真的蜂蜜會形成如蜂巢狀的六邊形結構，假的沒有。
總之，鑒定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑒定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。

❷ 哪種蜂蜜最好各有什麼功效

你好，蜂蜜是洋槐蜜最好，具有具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常，
的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，並用於預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用於慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。
常服洋槐蜜能改善人的情緒，達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜能降低中樞神經的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠葯物的成癮性。
洋槐蜜對萎縮性鼻炎有一定的療效，方法是每天早晚洗臉時，用小手指蘸點流動的自來水在鼻孔內清洗，清除鼻腔內的結痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜後，再用棉簽或手指蘸市售的洋槐蜜均勻地塗在鼻腔患處。堅持治療兩個多月，鼻腔痛癢會消失，無結疝樣分泌物，嗅覺也基本恢復正常。
洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡的功效。

❸ 蜂蜜可以用來做什麼呢

可以用來做：

1、蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。

2、蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。

保質期

蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。

常見的農家蜂蜜保質期

首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。

其次，在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關繫到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。

以上內容參考：網路-蜂蜜

❹ 這瓶蜂蜜還能吃嗎

看樣子是結晶了，如果打開沒有酒味是可以食用的。不過不建議繼續食用，因為雖然蜂蜜保質時間長，但是口感和營養會隨著保存時間的增加而流失。

❺ 真正地純天然蜂蜜是什麼樣子，如何識別

天然成熟蜂蜜也就是蜂蜜釀造成熟的蜂蜜，不僅僅是甜的味道，還有淡淡的花香，存放的時間越長，香味越淡（個別的蜂蜜除外）。大部分的蜂蜜結晶很軟（洋槐、玫瑰、棗花蜂蜜很難結晶），結晶不影響品質，有的需要40-60°結晶才能融化。

❻ 農家土蜂蜜是什麼土蜂蜜為什麼比普通蜂蜜好

因為土蜂蜜比普通的蜂蜜營養價值高。

很多人認為土蜂就鄉下農民大叔養的蜂，就是土蜂！其實這種說話錯誤的，土蜂不因為它有個土字它就土，土蜂也叫中華蜂，是我國土生土長的蜂種，現在商業養蜂90%以上都是養意蜂去了，因為意蜂產蜜量超高，又產蜂皇漿、蜂花粉、蜂膠，這些都是價格昂貴的，專業養意蜂收入是比土蜂高幾個數量級的。
土蜂，簡單來是，就是野山山上土生土長的蜂。
土蜂蜜的十四大作用，其他蜂蜜是沒有的哦！
（一）護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
（二）抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。
（三）促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
（四）提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
（五）促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較復雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。
（六）改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。
用法：神經衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。
（七）保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量准備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
（八）抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鍾就可明顯消除疲勞症狀。
用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鍾服用蜂蜜，可幫助提高體能。
（九）促進兒童生長發育
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃砂糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結膜炎，口腔炎等疾病。
用法：體弱多病，體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童，每天可兩三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病症狀。患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童，在睡前30分鍾喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
（十）保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
（十一）潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。
（十二）促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。
用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率。
（十三）治療中度燙傷的皮膚傷害
蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長，傷口很快就癒合；
（十四）解酒良葯且無副作用
時下大家飯局較多，席上觥籌交錯，飲酒時歡樂，酒後，肌肉酸痛、頭痛難忍！酒後，喝點土蜂蜜水能有效減輕酒後的肌肉酸痛、頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

PS：全國各地賣土蜂蜜的不少，對比了一下還是覺得青川深山農家純天然有機百花蜜 的比較好，淘寶上也有賣，在淘寶上一輸入關鍵詞<青川深山農家純天然百花蜜>就出來一堆的，價格40元左右一斤就可以買到正宗的青川土蜂蜜了。祝你好運！

❼ 野蜂蜜什麼樣子圖片

野蜂蜜：

1. 就是我們通常所說的能夠產蜜的蜂群在野外生產的蜂蜜，非人工養殖。 因為非養殖，產量極低。味道清香甜潤。

2. 中國幅員遼闊，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中華蜜蜂之外，還有海南、雲南、廣西地區的大排蜂，為此，野蜂蜂蜜主要分為野生土蜂蜜與大排蜂蜂蜜。

3. 家養純蜂蜜與野蜂蜜營養價值一樣，這里排除那種添加蔗糖的所謂蜂蜜。

拓展內容：

蜂蜜：

1. 是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。

2. 蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時。

3. 同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

❽ 野生蜂蜜是什麼樣呢

野生蜂蜜的產量是很少的，據我所知應該是春暖花開之後，百花盛開的時候才會有量，其餘時間都沒有。

野生蜂蜜的顏色：一般為金黃色或者黑色的硬塊固體狀，上面一個小洞一個小洞的，夾雜著蜂巢。

野生蜂蜜的口感：不是很甜，一般如果很甜的蜂蜜都有添加劑，另外野生蜂蜜有很濃郁的花香，感覺很清新自然的那種花香。

野生蜂蜜實拍圖：

野生蜂蜜的成品：有成塊的固體，也有半液體，裡面混合有不規則形狀的蜜蠟或者是蜂巢。

友情提示：蜂蜜沒有保質期。

❾ 超市賣的蜂蜜與農家蜂蜜有什麼差別

首先看下超市賣的蜂蜜特點：
①通過加工濃縮去除蜂蜜中多餘水分，超市賣的蜂蜜都很濃稠，用蜂蜜折光儀測波美度高達43°，人為控制蜂蜜中水分含量的多少，導致很多消費者質疑：為什麼在養蜂人那裡買的純天然蜂蜜不稠;
②在加工濃縮過程中，蜂蜜的自然花香味會消失，打開瓶蓋，所有品種蜂蜜香味一樣，人為添加蜂蜜香精造成的。
③超市的蜂蜜基本上不結晶，冬天再冷也不能全結晶。從包裝上就可以看下，尖口瓶包裝，在懂行的人看來，蜂蜜結晶是再正常不過的事情了，可多數消費者對結晶並沒有正確的認識，片面以為，結晶是因為摻了糖的。所以，為了求得一個好賣相，為了不讓消費誤以為自己的產品是摻糖蜜，很多企業在未成熟蜜加工濃縮時，相應的加溫過程也破壞了蜂蜜的結晶核，使蜂蜜不易結晶。
養蜂場自產的純天然蜂蜜，其波美度高低決定蜂蜜質量，最好的天然成熟蜜就是蜂巢蜜，封蓋率高達90%以上，北方空氣乾燥，蜂蜜中的自然水分含量極低，蜂巢里的蜂蜜波美度高達42°，售價高出很多。目前市場上大多是波美度在41°左右的成熟蜜，屬於液態分離出的蜂蜜。南方空氣潮濕，蜜源植物開花期間遇到陰雨天氣，導致蜂蜜中的自然水分含量高，即使是10天取出的成熟蜜，波美度也只能達到40°，有些蜜源植物花期較短，只有一周左右的時間，要吃到這種單花蜜，不等花期結束就要將蜂蜜取出來，如果等花期結束了，再去取蜜，不便於蜂群管理，極可能會導致蜜蜂為爭搶蜂蜜，蜂群相互盜蜜，整個養蜂場管理失控。註明了南方採的蜂蜜，一般沒有北方採的蜂蜜濃稠，所以吃南方採的天然蜂蜜，應該面對事實。
純天然蜂蜜還有以下自然特性，秋冬季節溫度低，蜂蜜顯得稠，夏季溫度高，顯得稀，如果在乎這個，建議夏天還是放冰箱冷藏。天然蜂蜜在釀造過程中會有細微的氣泡產生，所以在一些新鮮的蜂蜜表面，我們總能見到這樣細微泡沫，這是蜂蜜本身含有活性酶運動的一個正常的現象。起沫的現象一般發生在購買的新鮮蜂蜜或者未經加工原蜜上面，濃縮蜂蜜都是經過高溫加熱的，裡面的活性物質基本沒有了，更不會有起沫的現象發生。
純天然蜂蜜花香味參差不齊，有些蜂蜜香味很濃(棗花蜜、五倍子蜜、荊條蜜、蕎麥蜜、土蜂蜜)，但是有些純天然蜂蜜成熟度不夠，在南方採的蜜，隨著放置時間的延長，蜂蜜的花香味逐漸變淡，不仔細聞根本聞不出來花香味，但至少沒有添加蜂蜜香精，所以這個現象也正常。
純天然蜂蜜結晶體現出其全面性，幾乎所有的蜂蜜都會結晶，結晶情況分別描述為結晶、易結晶、極易結晶和不易結晶等幾種，比較客觀的反映了蜂蜜全面結晶的事實。國標《蜂蜜》即有粒粗、粒略粗、粒細和細膩等不同分類。我們在生產實踐中觀察到的更是多種多樣，有粒粗如沙，有細膩似脂。中國南北氣候差異較大，結晶過程也很復雜，出現結晶分為兩層的(上部與下部結晶，往中間包抄結晶的)，從下邊開始結晶，往上邊逐漸結晶，有的開始出現絮狀，導致整瓶蜂蜜逐漸變渾濁直至結晶。

❿ 如何鑒別野生蜂蜜

野生蜂蜜的特點：

1、野生蜜蜂生產的野生蜂蜜有一種淡淡的香味，不濃，放置在空氣中經久不絕。

2、野蜂的蜂巢形狀不規則，人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離，所以不得不採用野蠻的壓榨法，最後我們見到的野生土蜂蜜均含少量蜂蠟，蜂蜜呈半固體或固體狀。

3、另外真的野生蜂蜜濃度很高。

(10)農家蜂蜜圖片大全擴展閱讀：

以前《名醫別錄》書中記載的「石蜜」實際上就是巢居在山石中的中華蜂生產的野生蜂蜜。書中稱「石蜜，生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。」可見先民們使用蜂蜜做葯材最先用的就是野生蜂蜜，並廣泛用於治療口腔潰瘍、燒傷、咳嗽久治不愈等疾病，足見野生蜂蜜的葯用價值。

此外，野生蜂蜜還有護膚美容、促進傷口癒合、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝、抗疲勞、促進兒童生長發育、保護心血管、潤肺止咳、促進鈣吸收等作用。

但是，食用野生蜂蜜其實有風險。由於蜂蜜在釀制、加工過程中發生污染；也可能是因為蜜蜂體內自身的毒性，對部分過敏體質的人來說，食用就可能發生中毒；最多見的情況，是採集花粉的植物本身有毒，這種有毒植物的花粉對蜜蜂來說無害，但採集釀製成蜂蜜，就會對人發生危害。

參考來源：網路--野生蜂蜜

參考來源：中國新聞網--多人疑喝蜂蜜中毒4人身亡 野生蜂蜜有風險