野外燒烤爐子圖片大全

㈠ 准備去戶外燒烤，應該買燒烤爐還是燒烤架

燒烤架、木炭、打火器、碳夾、烤叉、燒烤網、烤針、食物夾、油刷、調味盒在野外燒烤，首先要選擇好地型，環境好，要帶好烤 網，自帶暈素萊，配製調料，打火機，等等。、刀具然是孜然了，烤肉，烤菜，必不可少，增香提味、盤子、扇子、杯子、紙巾、垃圾袋等。

㈡ 野外燒烤必備就是最簡單的

不太理解樓主的意思
我和同學去江邊自己燒烤：
小爐子+酒精+煤球+兩個紙板+蒜蓉醬+各種佐料粉+各種串— —沒了。。。
不過 印象最深刻的 是吃了一嘴沙子。。。

額。。。。急救葯物 手錶 手電筒 打火機 手機。。刀！還有鹽。。
我想不出別的了。。你可以自己網路一下。。。。
這是我找來的 ：
生火工具 在野外，生火的方法有很多，比如把望遠鏡的凸透鏡卸下，在陽光明媚的郊外，可以用它輕易地點燃報紙，野外用的生火工具主要還是火柴或打火機，題圖中所示的火柴分別為野外防風火柴和野外防水火柴，其中防風火柴在使用時應捏住火柴的木桿部分，以免燒傷手指，野外出行，防風打火機以其結構簡單、性能可靠的特點也深受行家們喜愛。
水壺 野外生存 有人做過測試，一個普通人，在斷糧的情況下大約可以存活30天，而在同時斷水的情況下最多隻可以存活7天，足見水對於野外生存者的重要性，一個普通人每天至少要消耗掉2升的飲用水，這也是野外活動准備食水的基本依據。題圖中的水壺為鋁合金製品，容量為1.5升，水壺下端配有一個鋁合金的飯盒，大小剛好可以煮一袋方便麵，十分實用。

㈢ 誰清楚一般木炭燒烤爐規格尺寸都有哪些

疊便攜燒烤爐戶外木炭燒烤架家用不銹鋼野外爐子
具體規格: 74X33X73
鐵在燒家用木炭燒烤爐
具體規格: 35X27X20

㈣ 燒烤常用的工具都有哪些

燒烤店所要使用的工具有很多種，燒烤工具也是燒烤店經營成本之一，在選擇工具上，既要好用，又耐用，而且又要經濟實惠。燒烤的方式有很多種，但一般燒烤店用到的最常用的燒烤方法是炭火燒烤，這種方式操作起來簡單，而且易學，火的大小也很容易控制，操作起來也很方便。 下面就介紹一下在燒烤時用到的工具： 1、燒烤爐：在燒烤的過程中，燒烤爐是少不了的，它是整個燒烤的核心部分，經營燒烤店所選的爐子，一般都是長方形的鐵爐子，這種爐子市面上有賣的，如果為了節約成本可以到鐵匠部訂做，訂做出來的爐子，不僅大小合自己的意，而且在設計上有自己想改進的地方也可以實現，這種鐵爐子不僅耐用，而且對於燒烤店來說是非常實用的，經常性的客人特別的多，用小爐子根本滿足不了，用這樣的大爐子速度就快了，一次性可以烤很多串，大大的增加效益。還有一種輕便爐，這種爐子適合朋友出去郊遊的時候在野外弄燒烤時使用，這種爐子不僅重量輕，而且使用起來也很方便，燒烤網的高度可以根據自己的要求來調整高低，火的大小也很好控制，即使不怎麼熟練的人也可以掌握好火的大小，最重要的一點就是，它的價格便宜，只需要幾十塊錢就能買到。 2、炭：炭的種類很多，但是哪種適合在燒烤店使用呢？第一種是易燃炭，它比起普通的炭要容易引燃一些，原因是在表層加上了一層易燃物質，雖然比較容易燒灰燒，但是它的價格要貴很多，所以這種炭不建議使用，會大大增加成本；第二種是木炭，這種炭價格是很很便宜的，但是它也有一個缺陷，就是它的形狀大小不一樣，有大有小，不均勻，這樣在我們烤的時候火就會時大時小的，而且燃燒的速度過快，弄不好就烤糊了，這種木炭著的快，當然也就滅的快，所以在烤的過程中就得時不時的往裡加炭，這樣炭的使用量就大了，而且總加炭還浪費時間；最後一種是機制炭，這種炭的主要成分是炭和煤，經加工後混合而成，這種炭的的大小很均勻，而且燃燒的時間長，不用總時不時的加炭，這樣火的大小自然就均勻了，它還有一個優點就是沒有煙，很適合開燒烤店在室內烤，而且價格也不貴。 3、燒烤扦子：扦子是燒烤店裡最大的消耗品，餐飲是細水長流，能省的就要省，現在大部分燒烤店其實都開始用竹扦子，但部分烤品還是用鐵扦子，因為鐵傳熱，如：雞翅、雞頭等肉比較厚的，沒有鐵扦子很容易烤的外面焦了，裡面還沒有熟。所以一般燒烤店還是有部分烤品需要金屬材料的扦子，這種扦子可以重復性的使用從而大大的降低成本。在客人用完後，我們就可以把鐵釺子收起來，但是很多燒烤店因為人手不夠或者幹活的人太懶，大部分都會湊下來一起洗刷，這種情況的後果就是，扦子用一段時間後就會生銹，看起來沒有亮光。穿串的時候非常的費力，而且會影響烤品的口感，有一股鐵銹味，不得不換掉這一批的全部扦子，所以做燒烤是個細活，偷懶就是無形的增加成本，扦子最好的使用方法就是，客人一吃完就拿抹布自上而下的擦一遍，這個時候很好擦，擦完後拿開水燙1-2次，消毒的同時把上面的油也洗掉了。最主要的是燒烤扦子因為長期在火上，容易生銹，一定要在開水燙好後用干抹布擦的沒有水分，然後晾乾，扦子摸起來有一種摩擦感，看起來有亮光就可以了。 如果是家庭使用，或者是去野外弄燒烤時，則不需要選鐵釺子，這樣反而會增大成本，因為家庭使用不是經常性的使用，可能吃完一次燒烤，下一次要過幾個月才會吃，所以選釺子的時候就可以選竹子的，用完了就算扔掉也不覺得可惜。 4、刷子:在製作肉串的時候，刷料這個過程是必須要有的，在刷料的時候不僅要均勻而且不要浪費，這就需要使用刷子，一般常用的刷了了有兩種，一種是毛刷，一種是鐵刷。刷子很容易買到，但注意刷子的錢可是省不得的，一定要買質量好些的，否則容易掉毛，在買新刷子以後，先不要著急用，先在水裡泡上一會，這樣就不願意掉毛了。在往燒烤爐的鐵網上刷油時也要用到毛刷，注意油不要刷的太多，一小層就行了，刷油的目的就是為了不讓燒烤食物粘在網上，刷多了就浪費了。鐵刷子主要是用來清潔用的，即使我們在烤前把烤網上刷了一層油但還是難免在烤完的時候留下殘留的渣子，這就需要用鐵刷子來清理了，如果殘渣弄不幹凈，就會影響下個燒烤的味道。所以，刷子是必不可少的，別看小，但卻起著很大的作用。 5、夾子：在烤的過程中，既要加炭，又要夾肉，用筷子很不方便，加炭的時候還容易不小心燒到手，我們也是在開店過程中摸索了一段時間後，才發現用夾子非常的方便，夾子不用買貴的，便宜的最好，類似於超市裡夾糕點的那種竹夾子就行，夾子最好多幾個，四到五個，各種肉要用專用的夾子，這樣不容易串味。

㈤ 木炭燒烤爐價格及維護介紹

現在人們的生活水平明顯提升了很多，所以大家對生活品質的要求也是越來越高了。尤其是在大家休息的時候，大部分人都喜歡到野外野炊，當然野炊肯定少不了燒烤。一般燒烤爐都是木炭燒烤爐，但是燒烤爐的種類有很多，大部分區別是燒烤爐尺寸大小，所以大家可以根據自己的需求選擇適合自己的燒烤爐。當然還有木炭選擇也是非常有講究的，那麼接下來小編就給大家說說有關木炭燒烤爐的知識。

木炭燒烤爐價格

木炭一般都出現在大型自助烤肉店，日式燒肉店，韓國料理店，東北烤肉，星級賓館雅間烤肉。木炭燒烤爐是使用機制無煙木炭為原料做燒烤用的一種爐子。

不銹鋼燒烤爐木炭家用商用燒烤爐，價格88元

商用加厚木炭爐酒店碳烤爐，價格228元

商用環保凈化無煙木炭爐燒烤，320元

烤爐原理

木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在製作產品時有煙，是因為在製作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。

無煙型的燒烤設備的爐體獨特的內部設計使在烤制中，油和調料不會滴落到碳火上，所以就不會有煙;而炸食品時，在油的熱度不達到200度的情況下也是不會有煙的，而我們做油炸食品時油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時也不會有煙。

無煙電燒烤爐的排煙原理，是一種熱源直接作用於食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程;百年廚具無煙燒烤爐帶有不銹鋼空氣幕和過濾循環風裝置系統。有效地吸入和過濾燒烤時產生的煙霧，使過濾後的煙霧和氣體再次燃燒。特別設計的不粘烤盤及下設的接油水槽，可以使燃燒時產生的油脂順著烤盤上的導油孔流入水槽，避免與加熱管直接接觸產生煙霧以及致癌物質，從而達到健康飲食，綠色環保的燒烤目的。

維護措施

保持清潔

第一，燒烤爐時，可在烤網上塗抹一層食用油，防實物粘在烤網上，方便我們在燒烤完畢後更容易清潔。

第二，在使用完畢後，要等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫後,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗

第三，清洗干凈後，將燒烤爐用干凈的干布擦乾，防止爐身生銹。

事先檢查

第一，燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動。由於燒烤過程中燒烤爐會發熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴重，有可能影響燒烤的效果。

第二，燒烤時，對於炭爐,木炭的分量要適中。炭如果過多,將會產生高溫高熱,不利於燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形,造成燒燒烤爐的損壞。一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內,高度不超過烤網的高度。

第三，程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

第四，燒烤爐上壓重物，烤網可以塗抹一層食用油以防止生銹。

第五，燒烤完畢後，將烤爐放在通風乾燥的地方，並蓋上燒烤爐罩。

以上就是小編給大家詳細分享的有關於木炭燒烤爐的知識，希望大家可以通過我們的分享內容更好的了解木炭燒烤爐的知識。木炭燒烤爐在我們生活中是非常受大家喜歡的，它不但成為了我們生活的樂趣，而且在燒烤的時候還能增加朋友間的感情，除此之外還能加強大家之間的團隊協作精神。但是大家在選擇燒烤爐的時候一定要根據自己的需求選擇哦。

㈥ 戶外燒烤爐什麼牌子好

辛苦工作一周，終於到了周末，約上一幫小夥伴們一起去郊遊，去戶外燒烤或者是露營等等的。也是非常高興而且有小情調。想想也覺得興奮不已。那麼准備相關的材料物品，少不了的自然的主角戶外燒烤爐。這可是戶外燒烤必備之物。那麼說到這么，小夥伴看到那麼多的戶外燒烤爐款式，糾結了，戶外燒烤爐什麼牌子好?怎麼選擇呢?接下來小編一一道來。

戶外燒烤爐簡介

燒烤爐是一種燒烤設備，可以用來做羊肉串、烤肉等。燒烤爐分為3種，炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。

戶外燒烤爐什麼牌子好

1.世家威戈戶外便攜燒烤架：這款世家威戈絕對是軍迷驢友的首選，採用冷軋薄鋼板設計，外觀時尚霸氣，適合5-10人使用。具備網烤，叉烤，煎盤多功能燒烤模式，充足的爐面大小為多種食材一起烹調提供了足夠大的空間，從而提高燒烤效率。多檔位可調升降系統，可以提供不同的高度來適應不同定的碳烤要求，來控制燒烤溫度。

2.世家朗格液化燃氣燒烤箱：此款為比較少有的氣燒烤爐，只需帶上液化氣罐提供熱能，無煙、衛生、方便、高效，旅行箱式設計，烤爐各部件可一體收納在旅行箱式輕裝上陣隨時，隨地暢享美味。烤盤採用100%原生態鑄鐵，耐高溫、不粘底、易清潔，安全健康有保障。

3.世家小王子野外燒烤爐：這款烤爐獨有的爐蓋設計，不僅僅只是燒烤還可以實現燜烤功能，迅速集聚碳火熱量，燜出食物原汁，食物均勻受熱，極致入味，焦香四溢。高光搪瓷爐體，耐高溫，不脫色，不變形，容易清洗。

戶外燒烤爐子挑選

1、爐子材料：很重要!一定要是不銹鋼的，二易清潔。

2、烤網/烤盤：這個一定要根據自己的愛好選擇了，正常燒烤肉串一類的食物，選擇不銹鋼條形網就夠了。如果要烤些細長形，易彎曲的食物：比如韭菜一類的要選擇小方格的網了。

3、可折疊性：燒烤一般都要准備好了所有燒烤的材料，選擇一個不錯地方，即可玩一下，看看風景，再享受一下燒烤樂趣，所以需要攜帶方便。

周末的郊遊，戶外燒烤計劃，帶上准備好的各種材料物品，以及戶外燒烤必備之物，戶外燒烤爐，自然是可以高高興興的出發呢。小編想想也是非常興奮。以上就是關於戶外燒烤爐什麼牌子好的相關介紹，另外在選購戶外燒烤爐子的時候，也是需要注意的。希望也可以給小夥伴們一個參考。在購買戶外燒烤爐的時候，記得要算算有多少個小夥伴參加呢。

㈦ 梯形燒烤爐子好用嗎

燒烤爐子評價好不好

燒烤爐子評價好不好燒烤爐家用不銹鋼燒烤架戶外木炭3-5人以上工具全套碳烤肉爐子bbq，燒烤爐子今日特惠戶外燒烤爐家用木炭5人以上野外折疊碳烤工具全套不銹鋼燒烤架子。
燒烤爐子評價好不好燒烤爐家用不銹鋼燒烤架戶外木炭3-5人以上工具全套碳烤肉爐子bbq，燒烤爐子今日特惠戶外燒烤爐家用木炭5人以上野外折疊碳烤工具全套不銹鋼燒烤架子。

燒烤架家用燒烤爐子便攜折疊烤肉架戶外木炭5人以上燒烤工具全套

原始人不銹鋼燒烤架戶外5人以上家用木炭燒烤爐野外工具3全套架子

原始人不銹鋼燒烤架家用戶外燒烤爐全套5人以上野外架子3木炭工具

其它類似商品信息：

原始人木炭燒烤爐不銹鋼燒烤架戶外家用5人以上全套工具3烤爐烤架來源於天貓【原始人旗艦店】賣家店鋪的商品，地址位於浙江 金華，商品編號527156367525。

斯丹帝燒烤架戶外燒烤工具不銹鋼便攜折疊5人以上家用木炭燒烤爐來源於天貓【斯丹帝旗艦店】賣家店鋪的商品，地址位於浙江 金華，商品編號559185750595。

燒烤架燒烤爐戶外家用木炭折疊烤爐野外全套燒烤工具大號便攜烤肉來源於淘寶【軍人不悔】賣家店鋪的商品，地址位於山東 濰坊，商品編號548549809853。

燒烤爐家用加厚款特大號燒烤爐子戶外木炭便攜燒烤架 5人以上全套來源於淘寶【揚帆2017起航】賣家店鋪的商品，地址位於山東 濟南，商品編號564878156420。

燒烤架家用木炭戶外燒烤爐便攜加厚烤肉爐折疊燒烤工具3-5人全套來源於淘寶【武義恆碩機械】賣家店鋪的商品，地址位於浙江 金華，商品編號565739550937。

燒烤爐子評價好不好寶貝不錯，剛開始不會操作，店家很耐心地解說，後來用了覺得很好。

燒烤爐子今日特惠用這個品牌的濾水器很久了，以前在實體店買的，這次試試在網店買，價格實惠，服務好，效果要用一段時間才好評說，希望貨真從實。。

相關評論：

顏值很高，手機操作方便，除pm2.5挺明顯的不過我們這空氣好，除甲醛能力未知，顯示家裡甲醛含量低，能實時監控挺滿意的！

用了一段時間感覺還是不錯的 雖然不是直飲凈水機 但是過濾的水還是有區別的 是一款不錯的商品

真實圖片，希望對這款有想法的買家有幫助，好評！物流服務很好！贊一個

燒烤爐子評價好不好終於收到期待已久的寶貝，沒想到雙十一快遞也是很給力的。東西和預期的一樣，很滿意。周邊朋友都是用它?。

燒烤爐子今日特惠很強。五星。打了一回果汁。很細膩。慢慢再試其他的。。

凈水器收到了，安裝試了一下水，不錯效果好明顯，沒想到一百多就可以買一個，真的這個價格挺劃算，滿意

這款寶寶推車是朋友推薦的，因為看過實物比較看好，推起來輕松且方便，而且對於媽媽來講真的不重，四輪也是360°旋轉又不大，比大輪子好用的多，簡單大氣。剛拿出來有味道，等哪天太陽?出來了再多曬曬。

寶貝收到了，物流很快，剛開始不熟悉環境，應該過幾天就好了，現在不用每天費勁打掃衛生了 客服態度很好 不錯，本來就是抱著試試看的心情，沒想到真的不錯

㈧ 如何在野外用火堆烤東西

如果男生多就要以羊肉串、羊筋、羊腎、雞翅、雞肫、燒餅、啤酒為主
如果女生多要又魚丸、魚豆腐、青菜、汽水等東西了肉可以減少。
由於口味的差異，各地燒烤的食物是千奇百怪，比較常見的有以下幾類：
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。
魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜。
水果：香蕉、甘蔗、菠蘿。
其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹。
部分食物烤制方法：
黑椒牛排 （煙熏味、庭院燒烤）
調料
基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據
個人喜好選不同口味的燒烤醬。
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾，牛排洗干凈，正背面塗上適量的嫩椒粉，然後用力將黑椒（粉）壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化，加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間，將胡桃片倒入火中，然後將腌制好的牛排放在烤網上，蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18－20分鍾，其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。最後，將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可。
雜菜串燒牛仔肉 （庭院、戶外燒烤）
厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克 ，番茄5隻，青椒2-3隻，洋蔥2隻
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草適量，蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒（約3cm×3cm），加調味料腌30分鍾。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉。
3.用燒烤爐將肉串燒熟。
漢堡烤雞塊 3－4人使用（庭院燒烤）
雞肉切塊然後放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和花生油淋在雞肉之上並攪拌均勻，在常溫政腌制30分鍾用烤針穿好，然後放在烤網之上，用中火燒3－4分鍾後，雞塊呈棕色，這時候雞塊翻轉，繼續烤另一邊，3－4分鍾後上碟。食用時如拌上花生醬和蔥花，味道更好。
烤馬鈴薯 （戶外燒烤）
牛油、奶油或食用油塗抹馬鈴薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中，蓋上烤爐蓋，用中火烤約一個半小時，期間偶爾進行翻轉，以使各個部分受熱均勻。上碟前，可以在其部開一個「X」型的口子，根據各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、乳酪、洋蔥等佐料，烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
香 蕉 （庭院燒烤）
首先將紅糖碾成末狀顆粒，香蕉去皮，然後放入紅糖粉中滾動，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤，盤底抹植物油，將上好糖粉的香蕉整齊排列在盤中。輕輕地在香蕉上灑上事先准備好的桂皮，點上牛油，然後倒入檸檬汁和紅酒。將香蕉連同煎盤放入烤爐內，蓋上烤爐蓋，採用間接燒烤方式烘。15－20分鍾後，香蕉已變很松軟，此時將煎盤取出，上碟。如拌雲呢拿雪糕食用，味道更佳。
燒烤食物熱量：香腸1根：90卡， 魚丸10個：100卡，150卡，全雞翅1隻：150卡，紅薯1個：160卡，牛扒1塊 (手掌大)：250卡。
三、 燒烤工具
燒烤的工具根據方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石
子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景，就是 屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法，實際上這種烤法是不值得推薦的，對一般人來說明 火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大 ，很不安全，建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤*作方便，便於控制，對環境的傷害最小，可烤的食品種類最豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐，『紅客』、『探路者』等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制活力，價格便宜，50元左右。缺點是 不能像蘋果爐那樣可以燜和熏，但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方 法可以向商家咨詢。鄭州市的幾家戶外用品店大都有銷售，可以多轉轉，多問問。其實一個網一口鍋就 可以充當燒烤爐，只是*作起來太不方便罷了。
市面上常見的碳有：易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩種。 易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大 小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費了。
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚仔等易捲曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
七、 燒烤的其他事項
1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果開車，一定不要飲酒）也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。
2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動是孩子的天性，與其不讓他動，倒不如讓他動手自己烤點東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他*近爐火， 以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手。
3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行，將會更有樂趣。
4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意，特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席，坐卧都很舒服，戶外用品店有售。
5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
6、帶上燙傷葯還是必要的，推薦山東產的紫花。
7、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物 ，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
八、燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最 好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好， 踩實，恢復原貌。

㈨ 什麼樣的野外炭火燒烤架好（中號長一些的，10人用的）

如果你想進行一次野外燒烤，那就請看我給你的建議吧。首先燒烤裝備一件也不能少，烤箱，插，鏟，尖針，這些東西一般大超市都是有的賣的，像南京新街口的沃爾碼就有的賣，上次我們去燒烤就是買的那的，買最便宜使用的那種，全套裝備買齊了才一百多一點點。另外你還需要准備一些炭火，那個超市也有的賣，最好再帶一瓶二鍋頭，那個燃火時很有作用的，接著就是買燒烤吃的東西了，上次我們去燒烤時帶的還是比較全面的，有牛排，豬排，生魚，牛肉，雞翅，雞腿，黃瓜，土豆，地瓜，芋頭，香蕉，梨，還有就是飲料了。 我的建議是牛排少買一點，因為很難烤，不小心就會焦掉。其他的還好。佐料也要准備齊全，辣椒粉，香油，醬之類的，這些需肯據不同人的口味來買。另為，餐巾紙當然不能少，還有就是塑料的手套，牙簽，塑料盤，桌布，最不要忘記的就是多買幾張錫紙，烤香蕉和梨時需要它，烤牛排和雞翅時建議也用，那樣不會糊。這樣下來估計全部加起來得四百塊錢。夠五到六個人的，價格雖然高了點，不過很有意思的哦！！ 製作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制，用竹簽穿好即可備用。 腌制： 雞肉：用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩。 海鮮：冰箱取出的海鮮腌制時間不宜超過30分鍾。 基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。 自製醬：1、胡蘿卜醬 胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調制稠度適中即可。 2、豆醬 熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，薑末調制。 3、番茄醬 番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調制。 4、甜面醬 甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調制。 燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊後再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完後不滴油為標准，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤於翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止污染熟食。 肉串擺放時盡量向爐子的中部擺，，烤的過程中要改變肉串的位置，以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟，應放在火力集中處。雞真不易烤熟，可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。 注意食品衛生，沒有烤數的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高，吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品，特別是肉類對人身體有危害，不要吃。加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒後再燒烤，因為碳在沒完全燃燒時易產生有害氣體，不利於健康。 烤肉雖然美味，但吃起來仍不免讓我們有所顧慮：因為烤肉容易致癌，有時吃完後還會吃壞肚子。營養學家告訴我們：其實，在烤和吃的過程中多加註意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來看看，哪些燒烤方法是錯誤的： 錯誤一：烤得太焦 燒焦的物質很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時，產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上，也是很強的致癌物。 解決辦法：烤肉時最好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對不可食用。 錯誤二：烤肉醬放得太多 一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時又需加入許多烤肉醬，這樣會導致吃下過多鹽分。 解決辦法：最好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點兒太白粉勾芡。 錯誤三：生熟食器具不分 烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導致交互感染而吃壞肚子。 解決辦法：准備兩套餐具，以避免熟食受到污染。 除了燒烤方法，我們對烤肉太油膩的擔憂也是可以想辦法解決的。 擔憂一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉類等高熱量食物，再加上使用烤肉醬等，油脂含量過高，容易造成身體脂肪堆積。 解決辦法：選用燒烤材料時盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要吃肥肉等。另外，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，保持細嚼慢咽，餐後多運動，都是消耗脂肪的好辦法。 擔憂二：膽固醇太高，纖維太少 烤肉中經常以肉類和海鮮為主，膽固醇含量很高，纖維攝入往往不足。 解決辦法：應多選用茭白、青椒等食物，且多攝取柳橙等維他命C含量高的水果，不僅熱量低，富含維生素，還有豐富的果膠及纖維質，可以促進排便，降低膽固醇。另外維他命C也有很好的防癌效果。 燒烤的其他事項 1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果開車，一定不要飲酒）也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。 2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動是孩子的天性，與其不讓他動，倒不如讓他動手自己烤點東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火，以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手。 3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行，將會更有樂趣。 4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意，特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席，坐卧都很舒服，戶外用品店有售。 5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。 6、帶上燙傷葯還是必要的，推薦山東產的紫花。 7、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。