魷魚須的做法大全圖片

Ⅰ 家常魷魚須的做法

主料：魷魚須

輔料：海鮮醬、韓式辣醬、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白鬍椒粉、鹽

做法 1、魷魚須洗凈，把外表的皮剝掉，魷魚的牙齒丟掉。之後切段放入小盆中。調入所有的調料腌制半個小時

2、油鍋倒入少量油，油熱把腌好的魷魚調入鍋中，大火不停翻炒，收汁即可。

做法二

冰凍魷魚須解凍，洗干凈，焯下水。（可以放點鹽，更入味，過冷水會更清爽一些

准備配料，蔥姜蒜辣椒，大蒜切丁。

(1)．魷魚除去內臟，撕去外膜洗凈，，切成4厘米長、2厘米寬的條，納盆，用姜茸、蒜茸、蔥茸、料酒、魚骨粉和辣椒粉腌制15分鍾，最後放入腌汁拌勻。

(2)．用特長號專用魷魚之簽從魷魚片中間穿過，保證每串穿30克左右的魷魚。

(3)．大塊平底鐵板置火爐上，放入色拉油燒熱，再把鐵板魷魚串平鋪在鐵板上，用中火烤制，邊烤邊翻面，直至烤熟

(4). 鐵板魷魚串烤熟後放在紅亮的香辣醬（好火計特製）中，不停地滾動、攪拌，待魷魚串裹上一層通紅的辣椒醬，就算完成了入味工作。

1、魷魚須撕去表皮洗凈，用毛巾擰干水分，加鹽、味精、白糖、花生醬、玫瑰露酒碼味20分鍾；

2、洋蔥切絲，小米椒切0.5厘米的粒，蔥切花；

3、鍋內放色拉油，燒至五成熱時下魷魚須炸定型，待油溫加升至七成熱時復炸至淺黃色；

4、水分干時撈起，鐵板燒燙放在大圓木墊板上，鐵板上鋪一張圓形錫紙；

5、上面放黃油和洋蔥絲，鍋內放少許豆瓣油，下入小米椒略炒，再下入魷魚須、孜然粉、香油、花椒油翻炒；

6、均勻後起鍋裝大墊上，有洋蔥絲的鐵板上撒上蔥花蓋上蓋子即可；

Ⅱ 魷魚須怎麼炒著好吃

很多人喜歡吃魷魚須，它含有豐富的蛋白質，還有人體所需要的各種氨基酸，所以說常吃魷魚須對身體很有好處，下面為大家介紹一道非常經典的魷魚須做法，爆炒魷魚須。

爆炒魷魚須的做法

准備配料：將新鮮的魷魚須搓去上面的吸盤處理干凈，切成一條一條的。

一道美味的爆炒魷魚須製作完成，香辣可口，非常的下飯，喜歡的朋友可以試一下。

Ⅲ 魷魚須怎麼做好吃

可以做醬爆魷魚須，具體做法：

主料：魷魚須400克。

輔料：西芹150克，青椒100克，紅椒50克，姜15克，蒜15克，黃豆醬10毫升，海鮮醬20毫升，砂糖10克，鹽2克，料酒15毫升。

1、准備食材： 魷魚須洗凈，西芹洗凈切段，青紅椒切成菱形，姜蒜剁成茸。

Ⅳ 魷魚須怎麼炒好吃的做法

准備用料：魷魚須500克、玉米油20-30毫升、大蒜根適量、鹽1勺、糖1勺、清水適量、干辣椒2個、大蔥3小段、姜絲3條、八角2個、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。

步驟一：魷魚須清洗干凈，瀝干水分備用。

Ⅳ 大魷魚須怎麼做好吃又簡單

烹飪技巧

1、水燒開再放魷魚須汆燙，開水汆燙可以去腥味，燙出來的魷魚須口感更爽脆。
2、煸炒到自己喜歡的口感即可，不喜歡太有嚼勁的同志們縮短煸炒的時間。炒出來的魷魚須脆脆的也好吃。

Ⅵ 魷魚須怎麼炒好吃的做法

可以做一道青椒炒魷魚，該菜餚主要以魷魚和青椒為食材製作而成。其烹飪簡單，搭配起來不僅顏色好看，味道鮮香，營養豐富，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作青椒炒魷魚。

• 青椒炒魷魚的食材：魷魚150g，青椒100g，蒜、姜、鹽、料酒、生抽、蚝油、食用油各適量。

• 青椒炒魷魚的做法：

1、將准備好的青椒切好。

• 食用價值：

1、魷魚富含有鈣、磷、鐵元素，它有利於骨骼的發育和造血，還能有效治療貧血。多吃魷魚不僅對人體有很多營養，它裡面的豐富的礦物質對寶寶的骨骼發育也是十分有益的。

2、青椒味辛、性熱，入心、脾經。在溫中能散寒，還有開胃消食的功效。青椒還能夠增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含有的辣椒素能夠刺激唾液和胃酸分泌的作用。

Ⅶ 冷凍魷魚須怎麼炒好吃的做法

老乾媽辣炒魷魚須

用料 魷魚須 三條 老乾媽 洋蔥 半頭 香蔥 兩顆 蔥 姜 鹽 植物油 糖 雞精 十三香 料酒 醬油

老乾媽辣炒魷魚須的做法

• 魷魚洗凈去頭，把須子切成小段

• 然後放入熱水中倒入料酒焯一下撈出

• 蔥蒜切末、姜切末備用

• 熱鍋涼油，油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香

• 然後放入洋蔥絲炒出香味

• 倒入焯好的魷魚，煸炒至魷魚變軟變色

• 然後放入老乾媽兩勺、料酒一勺、醬油、鹽、糖適量迅速煸炒，炒好後撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可

鐵板魷魚

用料 魷魚 適量 燒烤醬 適量 蚝油 適量 甜面醬 適量 蒜蓉辣醬 適量 白砂糖 適量 食用油 適量 洋蔥 適量 辣椒粉 適量 孜然粉 適量 白芝麻 適量 蔥花 適量

鐵板魷魚的做法

• 處理魷魚。魚放在案板上，須、身體等相應切斷，單獨將身體在邊緣切花刀，隨後裝盆穿簽。

• 調料汁。盤里放入5大勺燒烤醬、1大勺蚝油、半勺甜面醬、1大勺蒜蓉辣醬、半勺白砂糖、1大勺食用油，把它們攪拌均勻。

• 拿出平底鍋，倒油，油熱後放入洋蔥碎，爆香後放入魷魚串開始製作，反復按壓魷魚，刷醬料，翻面反復按壓，直到熟了為止。

• 熟後撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥，出鍋。