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1. 最讓你欲罷不能的廣東美食是什麼

最讓我欲罷不能的廣東美食是釀豆腐。釀豆腐作為傳統的客家美食，製作跟復雜，首先需要有鮮嫩的豆腐，爽滑有豆香，搭配精緻的肉餡，釀好後，經過慢火的煎烤，肉香豆香醬油香一起撲鼻而來，真的是人間美味，流連忘返，回味無窮。

2. 台前縣美食

台前縣美食有台前河馬、煎呱嗒、台前手工硬面高樁饃、琉璃丸子、台前燉雞等。
1、台前河馬：台前河馬，又稱雞蛋布袋、雞蛋果子，因外形象河馬（青蛙）而得名，是傳統風味小吃，油炸的面蛋合一的早點、夜宵食品，現炸現吃，外酥里嫩。
2、煎呱嗒：呱嗒是一種煎烙類的小食品，屬餡餅家族，始創於清代，已有二百多年的歷史了。用麵粉和蔬菜拌勻再用油煎熟即可。
3、台前手工硬面高樁饃：高樁饃製作過程精細而考究，一般高樁饃鋪都有專門的磨坊，磨出的麵粉細膩，口味純正。蒸好的高樁饃個頭高挺，呈樁狀，甜暄味正，吃起來細、柔、光、甘。
4、琉璃丸子：「琉璃丸子」這道菜，在台前民間喜慶宴席中都少不了，此菜不加任何發泡劑，純用澱粉的糊化原理加工而成，待丸坯炸成金黃色，放入熬制好的糖液中顛翻均勻，冷涼後盛入盤中，猶如顆顆珍珠落玉盤，玲瓏剔透，金光閃閃，入口酥脆香甜，令人口味生津。
5、台前燉雞：台前燉雞屬台前縣傳統名吃，由於其料精味美，工藝獨特考究，台前燉雞獨具魅力，總讓人垂涎欲滴。

3. 你去哪裡旅行吃過的當地美食讓你感覺「好吃到懷疑人生」

這里自古以來經濟發達，各種商業繁榮，是中國曲藝之鄉，這里人傑地靈，誕生過多位文壇巨匠，出過文狀元3名，武狀元1名，有著中國廚師之鄉的美譽。連續多年這里都是全國百強區的第一，在這樣一座歷史文化悠久，經濟高度發達的地區自然會出現燦爛的文化，廣府文化便是這里代表性的文化，大名鼎鼎的粵菜便是在這座搖籃中成長起來的。

順德區位於廣東省佛山市，這里是連接佛山和廣州重要的核心區域之一，這里南邊跟港澳地區接近，順德是粵曲和粵劇的發源地之一，這里的美食文化源遠流長，被聯合國授予世界美食之都的稱號，無數的美食節目都到順德來取景，來到這里能讓你一天放不下筷子，來這里最好提前把胃養大。

當地人把魚這道菜玩出了花樣，一桌子菜全都是以魚為主材料，什麼生魚片、桑拿魚、魚尾粥各式各樣的菜，據說就沒有一條魚能活著走出順德，一條魚能有一千種死法。

華蓋路步行街是這里特色美食街之首，接到兩旁都是明清時代的西洋建築，這里基本上匯聚了當地各種的特色美食。總之這里是你來了就無法拒絕誘惑的地方，如果驢友們想來這里，請准備好一個能吃的胃，小心一天胖5斤。

4. 阜新地方8大美食

1，蒙族餡餅
蒙族餡餅是阜新地區蒙古族的一種風味麵食，據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，採用干烙水烹的方法製成。它以面稀、皮薄、餡細為特點，烙制後形如銅鑼，外焦里嫩，餅面上油珠閃亮，透過餅皮可見裡面肉似瑪瑙，菜如翡翠，紅綠相間，煞是好看。用筷子破開餅皮，熱氣升騰，香味撲鼻，引發人們強烈食慾。
2，全羊湯
所謂的全羊湯，就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下貨，切成條狀，一起放入水中煮熟，然後再放上各種佐料，進行食用。其味道鮮美可口，頗受人們的喜愛。
全羊湯是阜新地區待客的一種美食，尤其在秋冬季節，是宴請會客不可缺少的一道佳餚。尤其是在農歷「立秋」這天，人們大都會食用，習俗稱為「搶秋膘」。
3，蕎面系列美味食品
蕎面是由成熟的蕎麥粒脫殼加工後製成的，有著天然綠色食品的美譽。
●蕎面驢肉蒸餃 ●撥面 ●貓耳朵湯 ●蕎面鍋貼 ●蕎面合子 ●蕎面蒸卷 ●蕎面蔥花餅 ●蕎面 ●蕎面鍋烙 ●牛犢湯
4，手把羊肉
手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮。
5，熏兔
熏兔就是用茶葉、食糖、鍋巴、生薑、大蔥、八角（也有用鋸木屑、松柏枝）等20餘種佐料作熏米，經加熱使熏料焦糊產生濃煙，從而使原料外部脫水成熟的一種方法。其特點是，外焦里嫩，香味濃郁，松軟可口，回味無窮。
6，清溝魚宴
彰武縣境內的大清溝，水清、溝深，藻類繁多，為魚類的生息、繁殖創造了良好的環境。這里的魚，由於攝食自然食物生長而成，因此，肉質細膩，無異味，並有著天然綠色食品的美譽。大清溝盛產鯉魚、鰱魚、鯽魚、鯰魚、草魚、甲魚等30多種魚類，目前，最大的魚達40多公斤。
7，喇嘛食品系列
●喇嘛糕
喇嘛糕是阜新境內蒙古族的一種傳統糕點。它選用精製麵粉、白沙糖、雞蛋為主要原料，以瓜籽兒仁、青紅絲、桂花為輔助原料，放入烤爐烤制而成。其特點是，潔白如雪、味道香甜、口感松軟，富有彈性，是老少皆宜的營養佳品。
●喇嘛肉
就是由喇嘛發明的一種食肉方法。它以北方盛產的大白菜及豬肉為原料做成。口味特點是：肥肉不膩，瘦肉不柴，肥瘦相宜，滿口溢香，兼紅燒肉、川白肉、大燉肉滋味而有之。由於豬肉浸透白菜，白菜充滿肉味，亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜湯鮮美膾口，沁入心脾，尤其以特大號海碗盛之放在桌心，大家圍坐，眾目所視，大有殺大豬、吃大菜的氣氛。
喇嘛肉的製作方法，是在瑞應寺居住的喇嘛們發明的。由於喇嘛上千，因此吃菜也只好用大鍋燉、大盆盛、大碗裝。天長日久，喇嘛肉在適應多人用菜的環境下，便逐漸產生了，並形成了一套固定的作法。多年來，它傳至民間，並被廣大群眾所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地區，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一種驕傲。
●喇嘛肉粥
喇嘛原先是不吃肉的，喇嘛吃肉相傳是被逼出來的。康熙八年，距阜新市約三十公里處的鄉村，建築起了一座大廟，起名瑞應寺。瑞應寺經不斷擴建完善，形成了一座恢宏的藏式建築群，鼎藏時期，有名的喇嘛三千六，無名的喇嘛賽牛毛。為了解決眾多喇嘛吃飯問題，瑞應寺的活佛派大喇嘛扎嘎去北京鑄造大鍋。扎嘎在北京住了一年零九十九天，經百般努力，鑄成了一口能供八千人吃飯的大銅鍋，又經千辛萬苦，將大銅鍋運回了瑞應寺。寺廟里的大小喇嘛都十分高興。大喇嘛扎嗄更為歡喜，他認為自己鑄鍋有功，定會受賞。可是活佛沒有封賞他。大喇嘛很窩火，不久便氣死了。他死後，陰魂不散，在寺院里鬧鬼。被迷上的喇嘛大吵大鬧、又哭又笑，折騰得全寺院不得安寧。為此活佛領著眾喇嘛祈禱，念《甘珠經》驅邪，跳查瑪舞趕鬼，可是均無奏效，把活佛和眾喇嘛愁壞了。正在沒辦法的時候，一個小喇嘛找到了活佛，說：「活佛，我有個辦法能治住大喇嘛的陰魂，但怕說錯了活佛怪罪。」活佛一聽趕忙安慰小喇嘛：「你盡管說來，本佛一定不怪。」小喇嘛說：「咱們喇嘛教從來不吃肉，我想從現在起咱們開始吃肉，葷通七竅，大喇嘛的陰魂就不敢附體了。」活佛把眼珠轉了轉，抱著試試看的想法，說：「那今天把粥鍋里放上一些肉，熬肉粥吃，看看靈不靈。」全寺院的喇嘛吃肉粥後，果然驅走了大喇嘛的陰魂。從此，不但瑞應寺的喇嘛吃肉粥，別的寺廟喇嘛也吃起了肉粥。由於喇嘛肉粥經文火慢熬，不但米稠肉爛，而且肉不膩人香甜可口，很快流傳到民間，成為待客的佳品。
8，關山鹿宴
青麗秀美的關山，是國家林業部種畜繁育基地關山種畜場所在地。大自然賦予關山得天獨厚的地理環境，加上科技人員的辛勤勞動，苦心鑽研，使這里繁育的梅花鹿不但數量多，而且質量好。近年來，關山種畜場推出的「關山鹿宴」更是高檔次、高水平的宴席。
轉自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4afd726b010007j5.html

5. 南鑼鼓巷小吃十大必吃有哪些

南鑼鼓巷裡面有很多北京地道的小吃，下面就來推薦一下十大必吃美食。

1、尼積小棧

這家店因為《康熙》推薦過，所以人氣相當高，門口也寫著「北京最好吃的麵包」的招牌，每次過去都要排隊。它家最有名的就是一款咖啡味的麵包，走到這家店附近就會被濃濃的咖啡香味所吸引。麵包一口咬下去酥脆掉渣，雖然裡面沒有餡料，但是回味無窮，不會太甜太膩，趁熱吃口感會更好，一個麵包13元。

10、童年

這家店裡面賣的都是小時候吃的零食，很多零食在市面上都很難看到了。一進入這家店就彷佛回到了小時候，所有的回憶都湧出來了，是一個非常懷舊的地方。門口寫著「無兒童，勿入內」，可是誰還不是個寶寶呢！當然要進去看一看瞧一瞧嘗一嘗啊，反正都是童年的味道，只是價格比小時候要貴得多啦。

6. 呼和浩特美食

1、焙子

焙子被青城人稱為內蒙漢堡，走在呼市的大街上，時不時就能看到賣焙子的攤鋪，沒等走近，濃濃的香味就撲面而來，焙子香味濃厚，吃完耐飢，方便攜帶又經濟實惠，而且有各種各樣的口味：白焙子、咸焙子、甜焙子、辣焙子、紅糖焙子、豆沙焙子、酥油焙子、餡焙子。形狀也是各種各樣，有圓的、方的、三角形的、千層的、油旋羅鍋，還有最著名的牛舌頭。

7. 四大美食松露鵝肝魚子醬

人們對於美食的追求總是勝過一切，畢竟吃才是最最享受的。特別是在法國，他們把美食當做高尚藝術來看待，法國菜更是作為世界三大料理有著難以言說的魅力。其中鵝肝、魚子醬、松露這三大頂級奢侈美食更是被歐洲人稱為「世界三大美食」。

世界三大美食：鵝肝、魚子醬、松露

一、鵝肝

沒嘗過鵝肝的話，就不能算是真正吃過法國菜。鵝肝的珍貴程度等同於我們中餐的魚翅、海參。這道名菜將法國菜的浪漫推到了極至，更有人表示，鵝肝是最適合女人的一道西菜。作為世界三大美食之首，鵝肝的製作也是極其考究的。廚師在烹制鵝肝時有一項不成文的規定，在小火微煎鵝肝時，廚師只能將鵝肝翻一次面，這樣充分保證了肉質的鮮嫩和營養價值。

如今法國生產的鵝肝中，鴨肝佔了大多數。用鴨肝製成的法國鵝肝味道濃郁，而用鵝肝製成的則肉質細膩。這種食物有「世界綠色食品之王」的美譽，降低膽固醇、降低血脂、軟化血管、延緩衰老。此外，它作為法國的傳統名菜，絕對刺激你的味蕾。

二、魚子醬

嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裏海的魚子醬質量最佳，所以魚子醬才如此珍貴，被稱為世界三大美食之一。由魚卵化身為美味的魚子醬，靠的全是加工的過程，而這加工所需的熟練技巧和知識，足可稱為藝術。這加工需要在約15分鍾之內，完成十多道手續;只要再久一點，魚卵便不新鮮，不能做成魚子醬了。

食用魚子醬時，應配上生奶油和烘烤的白麵包。尤其值得注意的是，魚子醬切忌與氣味濃重的輔料搭配食用，如洋蔥或者檸檬都是禁止的。至於在飲料方面，伏特加或是香檳都是能更好品味魚子醬的上成之品。

三、松露

松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大美食」。

在眾多種類中，法國產的黑松露評價最高。黑松露的味道沒有白松露那麼濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現在多採用研磨避免浪費。另外，松露有很高的葯用價值，與瓊珍靈芝林中靈並稱為免疫之王，是提升人體免疫最好的食物。