Ⅰ 蕎麥麵粉怎麼做饅頭
主料:蕎麥麵粉300克。
輔料:水180克、酵母(干)2克。
1、蕎麥麵粉和酵母水全部放進麵包機,揉成光滑的面團。
2、揉好的蕎麥面團放入容器里,蓋保鮮膜發酵至2倍大,內部出現大量蜂窩狀孔洞。
3、發酵完成的蕎麥面團,移到揉面墊上揉一會,排出氣孔。
4、然後分成6份,每份面團是100克左右。把每個胚子都在揉面墊上揉圓,在胚子下滿墊上油紙
5、饅頭胚子連著油紙放入放了水的蒸鍋篦子上,再次醒發20分鍾。大火上汽後再蒸20分鍾,關火後燜3分鍾 後再打開鍋蓋。好吃營養的蕎麥饅頭就做好了。
Ⅱ 花樣小饅頭做法及圖片
Ⅲ 牛奶黑芝麻饅頭的做法
首先把黑芝麻洗凈用小火炒熟,請注意不要炒糊,不然會有苦味而不香。炒熟的芝麻放涼後用磨粉器磨成粉,不想磨粉買現成的也可以。(如果是小寶寶吃的話,一定要磨成粉哦!)
Ⅳ 奶粉可以和麵粉放一起蒸饅頭嗎
可以。放酵母發酵後,有奶香味,相當不錯。
手把手教你蒸饅頭的做法
先把一小勺白糖放入290克的36度溫水中攪拌溶解,然後再將發酵粉加入攪拌溶解,靜置10分鍾或許更長時間,直到水面上產生一層綿密的泡沫,像卡布奇諾一樣,這時說明酵母已經被充分激活。
Ⅳ 牛奶雞蛋饅頭怎麼做才松軟好吃
雞蛋 1~2個(之前是2個,因為粉的問題,新手1個)
牛奶 170克
麵粉 300克
酵母 5克
糖 15克
鹽 2克(我有時是不加的,個人認為可加可不加,口感沒多大區別)
牛奶雞蛋饅頭的做法
准備好食材
蒸鍋放適當的水煮開至溫熱,將整形好的面團放進蒸鍋,進行第二次發酵,醒發至比原來的饅頭胚稍大,手指按壓有彈性,就可以了。接著大火燒開15分鍾停火,再虛蒸5分鍾!饅頭就可以出爐拉。
Ⅵ 做甜饅頭加奶粉是否違法
不違法,忘記從哪兒看來的一句形容饅頭的話:光滑嫩白,如嬰兒屁股一般,早餐大部分是以麵包、饅頭為主,添加了牛奶的饅頭有股甜甜的奶香味,美味好吃。
主料3人份
高筋麵粉200克
牛奶100毫升
白糖20克
輔料
酵母2克
步驟1牛奶饅頭的做法大全
准備好所需要的材料
步驟2牛奶饅頭的做法圖解
把一半牛奶隔水加熱至38度左右,用手指探探不會燙手就好哩
步驟3牛奶饅頭的家常做法
把2克酵母倒入溫牛奶中攪拌均勻,靜置5分鍾
步驟4牛奶饅頭的簡單做法
把所有材料倒入麵粉中,用筷子攪拌成棉絮狀
步驟5牛奶饅頭怎麼吃
把麵粉揉成光滑的面團,放到溫暖的地方發酵至2倍大
步驟6牛奶饅頭怎麼做
發酵好的面團
步驟7牛奶饅頭怎麼炒
面團取出排氣,揉搓成均勻的長條,用刀切成均勻等分方形
步驟8牛奶饅頭怎麼煮
做好形狀的饅頭二次發酵20到30分鍾,涼水上鍋蒸15分鍾,香噴噴的饅頭就出鍋啦
成品圖
烹飪技巧
牛奶不能一下子全部倒到麵粉中,要小量分次加,因為每種麵粉的吸水程度都不同
發酵溫度不夠時,可以放到鍋里隔熱水發酵,不過面團不能碰到水
饅頭蒸好後熄火等15分鍾再掀蓋,防止溫差過大引起饅頭回縮
Ⅶ 有一個造型很像乳房的奶瓶叫什麼
叫nanobebe擬人仿生奶瓶,獨特設計,搭配不同的奶嘴、蓋子、吸奶器口的螺紋適配器,可以令母乳從抽吸,儲存,加溫到喂養,都可以完整保存母乳的營養價值。
Ⅷ 麥片饅頭的做法大全竅門
那個有很多額。可以網上學習。
Ⅸ 媽媽不在家,寶寶不喝奶!為了孩子,奶爸都做過哪些奇葩的嘗試
奶爸利用饅頭製作了一個別樣的奶瓶。
有人說一個家庭的完整是有一個孩子,但是為了生活和孩子將來的奶粉錢,寶媽也是要出去上班。當遇到奶爸一個人在家帶娃的時候,娃不肯喝奶,奶爸們的招數層出不窮。
總之,讓奶爸帶孩子,要時刻緊盯著,否則就變成娃帶爸爸了。而且在給寶寶餵奶的時候,大哭的時候千萬不要喂哦,以防止孩子嗆到。