① 糙米如何煮粥
糙米是穀粒經粗加工,除去一些外層,而大部分的穀皮、胚芽和胚乳得以保留的稻米。糙米含有的較多膳食纖維、B族維生素、維生素E和微量元素等,是除腎臟病人外,老幼咸宜的營養食品。但糙米也有口感欠佳、不易消化等弊端。如果採用適當的方法,將糙米煮製成粥,既營養又美味。糙米粥製作的關鍵是:將糙米洗凈後,要先浸泡1~2小時(根據季節和室內溫度,冬季浸泡時間長些,夏季短些)。然後按常規煮粥方式烹制即可。糙米經過較長時間的浸泡,纖維素等組織的細胞壁被水分子充分浸潤,再經過充分熬制後變得軟爛,很易於消化。下面是海米糙米粥的煮制方法。 (1)取糙米100克,以清水淘洗並浸泡2小時,入鍋。 (2)取小排骨200克,洗凈,汆湯去腥,撈起入鍋;海米20克以冷水浸軟,去雜質,入鍋。 (3)鍋中加2000毫升水,加熱煮成粥,邊煮邊攪拌,以防煳鍋。 (4)待米粒成糜狀、排骨熟爛,加精鹽1~2克,熄火,撒適量胡椒粉即可食用。此粥口感咸鮮味,有補氣血,明亮臉色,改善濕疹、皮膚症,增強抵抗力的特色。除此粥外,還可用糙米煮制地瓜糙米粥、羅漢果糙米粥(有瘦身作用)等。
② 山葯糙米粥家常做法,正宗山葯糙米粥怎麼做
食材明細
主料
糙米1杯
水6杯
山葯半根
枸杞10~20克
土茯苓3~5塊
清淡口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
山葯糙米粥的做法步驟
8
健脾養胃的養生粥就完成了~(更適合便秘 減肥者食用哦~)
小竅門
此粥健脾養胃,更適合便秘 減肥者食用哦~ 土茯苓的味道微澀,不能接受的不要下茯苓,加幾顆紅棗也是不錯的選擇哦~
③ 糙米粥的做法是什麼
糙米粥做法
主料:糙米100g、紅棗4枚
輔料:清水700g
1、糙米清洗干凈。
④ 糙米怎麼做好吃
做法1:糙米甜粥
准備食材如下:糙米100克,冰糖30克,清水1000毫升
具體做法如下:將糙米用清水提前浸泡5個小時,然後放入鍋中,加入30克冰糖,再放入1000毫升的清水,大火煮開之後,揭開鍋蓋斜著放回去,再轉成小火熬至水分變少即可!
做法2:蔬菜糙米飯
准備食材如下:糙米120克,杏鮑菇150克,甜豆100克,胡蘿卜1根,鹽3克,胡椒粉3克,高湯適量
具體做法如下:糙米淘洗干凈後浸泡2小時,胡蘿卜削皮切粒,杏鮑菇也切粒,平底鍋放入花生油,燒熱後放胡蘿卜粒,翻炒,再加入杏鮑菇粒,翻炒,下鹽和胡椒粉調味,然後放入浸泡過的糙米,拌勻,最後放高湯,拌勻,把平底鍋里的所有食材倒入電飯煲里,啟動電飯煲的煮飯程序,當電飯煲煮飯時,把甜豆洗凈切粒,平底鍋放少許油,炒熟甜豆粒,煮熟的米飯,當米飯煮熟後放入平底鍋和甜豆粒拌勻,即可!
⑤ 誰知道紅蘿卜糙米粥應該怎麼做
材料
"糙米一量杯","白米三量杯","高湯一塊","水 適量","紅蘿卜兩條","秋葵四條","豬肉絲適量","醬油露3大匙","姜絲少許",
做法
3:秋葵汆燙,一起享用。好味的粥上桌
⑥ 糙米如何熬稀飯
准備食材:糙米、薏仁米、白糖、水。
1,首先我們提前把薏仁米浸泡3個小時左右,然後洗干凈備用。
⑦ 糙米粥的做法
原料:糙米80g、小米40g、紅薯200g、清水適量(小桉用砂鍋熬用了2000g)。
做法:
1、糙米小米洗凈後清水浸泡30分鍾。紅薯切塊不要一刀切下去,要先用刀切開一半後再用刀折斷餘下的部分,這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然松脫。吃起來比較松軟。
2、將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鍾以免接觸空氣久了變黑。
3、將浸好的兩種米加入適量的清水。
4、大火煮開後轉小火蓋上蓋子熬煮20~30分鍾(米爛軟即可)。
5、最後加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。
⑧ 南瓜堅果糙米粥的常見做法
材料
香蟹南瓜濃湯1大匙糙米1杯南瓜50g綜合堅果120g水適量
做法
1
糙米洗凈加上南瓜丁及水可先用電鍋煮熟,加速粥品製作!綜合堅果先用烤箱150度烤熟被用
4
1大匙的香蟹南瓜濃湯粉加上一大匙的水調勻後加入熬煮至軟綿的南瓜糙米粥里攪拌均勻既可
5
吃的時候把綜合堅果灑在粥品上一起拌著吃
⑨ 糙米粥的做法大全
雜糧糙米粥的做法:
主料:糙米100g、大黃米50g、大米50g
輔料:水適量、雜糧糙米粥的做法
1、先把大黃米放入電飯鍋的內膽。