柳州螺螄粉圖片大全

Ⅰ 柳州螺螄粉到底是什麼東西

柳州螺螄粉為何這么多人喜歡吃？簡單的梳理了一下：首先為何螺螄粉會成為網紅爆款美食，其次是因為螺螄粉特有的風味、味道很獨特的原因。還有一個最重要的一點就是地域飲食文化成就了螺螄粉獨特的風味，以及喜歡吃螺螄粉的年輕人消費群體。

說了這么多不得不說當下的網路紅人，紅遍全球的網路博主—李子柒。如果說螺螄粉火遍大江南北、完全同意，但是因李子柒的李子柒螺螄粉品牌現在火遍海內外了，衷心希望還有更多的美食走出去，也讓更多的海外朋友了解更多的中國美食。

Ⅱ 柳州哪家袋裝螺螄粉最棒

望採納！

喜歡買袋裝螺螄粉的朋友們，最關心的莫過於柳州哪家螺螄粉最好吃？如今，這個問題有答案啦！柳州市螺螄粉（預包裝）品牌評比活動正式啟動後，經過一個多月的初評、網路評選、現場評比等方式綜合評定形成了企業評分及排名結果。看看你喜歡的螺螄粉品牌上榜了嗎？

Ⅲ 柳全螺螄粉好吃嗎

螺螄粉用它爽滑香辣的口感感染了一大批食客,下面小編為大家介紹柳全大航海螺螄粉好吃嗎？與柳螺宗師、柳江人家比選哪款

柳全大航海螺螄粉好吃嗎

裡面配料和米粉與普通版基本類似，不過多了螺螄肉，煮完很明顯能感受到湯比較清，嘗起來口味也比較淡，對比了下背後的熱量，也確實是這款熱量比較低，但是不得不說柳全的比螺霸王要好吃很多，普通版就是比較濃郁相對偏油，如果喜歡清淡的就選大航海吧，料包幾乎該有的都有，還有一包螺肉本人，像是真空包裝的辣味零食，裡面沒有酸醋包但也很夠味道，不會不過癮，辣油放了一點，還是挺辣的。總的來說是一包優秀的螺螄粉。

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柳全大航海螺螄粉配料有乾粉包、湯料、辣椒油、花生、酸筍、腐竹皮、豆角包、螺肉包，湯料和辣椒油全部倒下去是可以承受的那種辣，不會太咸。腐竹皮相較於其他牌子會比較大塊，筍的味道也剛剛好。柳全和好歡螺是完全不同的兩種口味，柳全幾乎不怎麼酸，它的湯是偏向筒骨味道的，而且柳全很貼心的一點是，會提供一個有量標的袋子，袋子是用來衡量500毫升湯水的，其他牌子都沒有提供，有時候自己比較隨意水放多了口感就會受到一點影響。


2020年螺螄粉品牌排行榜—哪個牌子值得買
螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味...
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柳螺宗師

這款最方便的一點是它是自煮型的，就是和自熱小火鍋原理一樣，十分方便，適合旅行外出。裡麵食材包括腐竹包、花生包、酸豆角木耳包、酸筍包、辣椒油、榨菜、醋、秘制湯料包，以及我們的主角螺螄粉。味道來說，特別夠味，但不是很入味，可能跟免煮有關。優點是它的粉特別彈牙，路途中來一盒，整體還是不錯的。

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柳江人家

這款吃的人沒那麼多，但是名氣也很大。首先料包的量感覺有點少，很快就吃完了。湯也非常濃跟好歡螺差不多，這款口味偏甜，湯還是比較鮮的，甜味也能增加食物的鮮美。總體來說味道還是可以的，喜歡吃甜味的朋友可以品嘗一下，價格也比較實惠。但是我覺得這款不是特別有螺螄粉本身的味道，湯也比較甜膩，不會回購。

Ⅳ 螺螄粉是哪裡的特產

螺螄粉是廣西柳州的特產。

螺螄粉兼有辣、鮮、酸、燙等幾種風味。柳州盛產螺螄，也愛吃螺螄。柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了，而柳州人一回到家鄉都是在第一時間找一碗螺螄粉大快朵頤，以解鄉思。

螺螄之名來自湯底，螺螄粉的湯底是用螺螄（石螺），豬骨和葯材熬制而成，螺肉鮮，豬骨香，辣油飄過滿嘴爽。傳統的配菜是空心菜或者菜花、木耳、花生、酸筍、腐竹、榨菜、黃花菜、酸豆角，另外螺螄粉店都有螺螄蛋和鴨腳。螺螄蛋是雞蛋煮熟剝殼後放在螺螄湯里繼續煮成的，吃起來有一些螺螄的鮮味。

發展歷史

螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發展軌跡就是一段採集食用螺螄的歷史。

40多年前，中國考古學者在白蓮洞、大龍潭鯉魚嘴等遺址發現了大量的螺螄殼堆積物。「距今約2萬年前，居住在白蓮洞的『柳江人』就開始捕撈螺類食用，並學會用火，現在白蓮洞遺址內還留下當時原始人『火燒石螺』的遺跡。」柳州市白蓮洞洞穴科學博物館館長蔣金遠說。

Ⅳ 有關螺螄粉的話題時常登上網路熱搜，你對這種美食了解多少

螺螄粉火起來，我最早記得是和網紅李子柒有關。那時，網上四處可見人們在宣傳李子柒出品的螺螄粉，讓我這個從沒有吃過螺螄粉的人感到很是好奇。記得那時想在網上買螺螄粉，都買不到。

柳州，西南工業重鎮，工業總產值占廣西四分之一，是全國五大汽車生產基地之一，全國每賣出10輛車就有1輛是柳州生產。

在這樣的一個以工業為主的城市，為何後來會將一碗螺螄粉的名氣傳到了大江南北呢？原來是當地大力發展這個產業，投入人力和物力來製作袋裝螺螄粉。並且使用技術將袋裝螺螄粉的食用有效期盡可能地延長，使得螺螄粉後來在海內外都成為了柳州具有代表性的美食和小吃。

Ⅵ 柳州螺螄粉的做法和配方是什麼

柳州螺螄粉的做法：

主料：田螺250g、豬骨頭250g、螺螄粉150g、酸筍50g、腐竹50g、蘿卜干50g、花生50g、油果4個、木耳50g、黃花菜20g、酸豆角50g。

輔料：油適量、鹽適量、香料適量、紫蘇適量、辣椒油適量、腐乳1個、蚝油適量、生抽適量、料酒適量。

1、首先做螺絲湯，准備的材料有：田螺250g，豬骨頭250g，腐乳一塊，紫蘇適量，香料適量（八角，香葉，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。

Ⅶ 為什麼柳州能誕生網紅美食螺螄粉

Ⅷ 柳州哪家螺螄粉最正宗

1、買嘢螺螄粉

買嘢螺螄粉是我吃到過的螺螄粉牌子中，最接近柳州的味道，特別是湯汁非常的濃香夠勁，湯裡面有螺肉呈現，辣椒很香，吃下去辣的很舒服。

煮得時候可以加一些青菜，非常適合沒吃過螺螄粉的人，可以作為螺螄粉的「首秀」，這是買嘢螺螄粉的外包裝禮袋，看起來非常美觀，可以作為禮物送朋友。

買嘢裡面的包裝，摸起來是非常的有質感的，包裝簡潔，還挺俏皮的，和那種便宜的包裝會有很大區別，不過照片上看不大出來，只能看到料是比較多的，一共是300克，看出來是比較用心的產品。

螺螄粉的湯料配方如下：

輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿卜干，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。

調料：食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉。

螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首。由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

另外，店家會另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風味小吃供顧客自由選擇。

Ⅸ 柳州螺螄粉哪個牌子的好吃

我覺得好歡螺品牌最好吃，推薦購買。

吸一口米粉，白嫩細滑，Q彈軟糯，帶著湯汁的醇厚味咀嚼吞咽，就是一個字，香！鮮香的香！此刻你根本不會感覺到酸筍發酵後，那種令你不適的所謂「臭」味。就是這口夾著酸筍、帶著紅油的米粉，讓我清晰地感受到，香！竟然是如此生動的字眼！