Ⅰ 功夫餡餅怎麼做
餡餅怎麼做
主料
麵粉
500g
牛肉
400g
洋蔥
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
2勺
大料
2枚
姜
15g
花椒粉
1/8勺
白糖
少許
料酒
2勺
生抽
適量
香油
2勺
水
適量
步驟
1.麵粉倒入盆中，慢慢倒入開水，用筷子攪動，使約十分之九的面沾到開水成小團。
2.再在剩餘的十分之一麵粉上倒入涼水，用筷子攪動，使之成小團。
3.將所有小面團攪在一起，攪勻。
4.揉勻成大面團，用手指背沾溫水砸入面團中，將面團砸軟。
5.砸至面團呈半稀狀態，抓起一塊比較粘手即可。
6.將面團揉勻，蘸少許油，將面團表面抹勻，靜置2小時以上。
7.炒鍋中放入約60克油，小火，放入花椒、大料，炒香，瀝出油，晾涼。
8.姜拍散後用半小碗涼水浸泡10分鍾，將泡過姜的水分幾次打入肉餡中，向一個方向攪拌至勻。
9.放入鹽、花椒粉、白糖、料酒、生抽，攪勻。
10.洋蔥洗凈，切成幾大塊後用涼水沖洗幾遍，再切成絲，切成碎丁。
11.將洋蔥丁放入盆中，與肉餡攪勻。倒入炒過花椒和大料的油，攪勻。
12.放入香油，攪勻。
13.煎鍋熱後，倒入適量油，小火。手中抹少許涼油，將餳好的面揪起一小塊，在手掌中抹開，放入適量肉餡。
14.將麵皮像包包子一樣往上提，將肉餡包住，揪去多餘麵皮。
15.收口向下擺入煎鍋中，用手指背輕輕摁扁成圓餅。煎至底部呈透明色時再翻面煎。
16.翻煎幾次，煎至兩面金黃，肉餡熟透盛出即可。
Ⅱ 吳京主演過的電影啊~~
1995年《功夫小子闖情關》 － 飾演 楊學文
2001年《蜀山傳》－飾演 廉刑
2003年《醉猴》－飾演 阿德
2005年《殺破狼》－飾演 jet
2006年《天上掉餡餅》飾演榴溜
2006 《黑拳》－飾演 高崗
2007年《雙子神偷》飾演 劉晨\劉曦
2007年 《男兒本色》飾演 天養生
2008年《奪帥》飾演 駱天虹
2008年 《狼牙》－飾演 阿布(布同林)
2009年《機器俠》－ 飾演 K-88
2010年《全城戒備》飾演 孫皓
2010年《西風烈》 飾演 羊倌兒
客串2010年《愛情36計》
客串2010年《越光寶盒》飾演 騎兵組長
客串2008年《木乃伊3》－飾演 刺客
客串2008年《我的最愛》飾演 Michael
2011年《新少林寺》飾演 凈能
他主演的電視劇也很不錯哦~~~
Ⅲ 你吃過最便宜的食物是什麼
我說我吃過的最便宜的食物應該就是饅頭了，饅頭的話基本上是非常便宜的。還有糖包在街上曾經五毛錢買過三個糖包。然後這就是我一頓飯的。一頓飯五毛錢解決應該是非常便宜了吧！