如何泡豆芽圖片

1. 綠豆怎麼發芽成豆芽

在家使用綠豆怎麼做綠豆芽

7、看一下發出來的豆芽，粗壯健康，一點不比市場上買的差，這才是自然生長出來的純天然無公害豆芽。

2. 發黃豆芽的方法步驟

一、泡豆子

發黃豆芽首先需要選擇充實飽滿的新鮮黃豆，沉的黃豆或者是說有病蟲害的黃豆呢，不利於正常的發豆芽。選好了黃豆之後，利用清水淘洗一下，然後放在水裡面浸泡一夜，最少不能少於10小時，泡好後會發現一些沉在水底，要撈出去掉，還要去除掉一些雜質，或者是破損受傷的殘豆。

二、容器

泡豆的同時我們要准備好發黃豆芽的容器，一般潔凈的不帶油的盆、盤、碗都可以，現在市場上還有專門發豆芽的容器，它是兩到三層，外面有一層盛水的，裡面有一層透水的。無論哪種容器一定要清洗潔凈，不能帶油，然後在這個容器的底部鋪一張吸水紙。

三、發豆芽

把泡好篩選好的豆子放到清水上略微一沖洗，放到容器裡面就可以。將容器放到發豆芽的溫度，是在20-28度之間比較理想，不要超過30度，那樣的話會抑制芽的發生，同時也容易霉爛，過低的低溫發芽速度也會減弱，然後我們每天要做的工作就是，保證上面的這層紗布，處於濕潤狀態，同時水不能太多，每天清洗一遍，因為隨著這個豆芽的生長，它的有些皮有些其他物質會脫落下來，要把這些每天清洗干凈用新水，一般呢兩到三天，豆芽就可以吐嘴、發芽，那麼我們維持這樣的工作，直到這個豆芽長到我們可以食用的大小就可以。

3. 泡綠豆芽的方法

原料

• 鏤空的洗菜籃1個、綠豆一小把、小毛巾1條、水適量、盤子1個

方法/步驟

• 1

  准備：鏤空的籃子、綠豆、毛巾。綠豆的用量根據洗菜籃底部的大小決定，可以抓一把綠豆放在籃子里，鋪滿籃子底部，並且綠豆不重疊，還留有一些空隙，這樣的綠豆用量就可以了。

  

注意事項

• 1、綠豆一定要挑選好的綠豆，壞的綠豆容易腐爛。

• 2、綠豆泡發的時間一定要足，一般冷水泡20小時左右，泡到綠豆脹大發白即可。

• 3、發豆芽過程中，一定要避光，否則豆芽會發苦。

• 4、每天早晚上淋水，注意綠豆底部不要接觸到水，接觸到水容易腐爛，晚上淋水時可以看一下，下面放的盤子水滿了，要將水倒掉。

• 5、夏天一般5天即可，溫度在28攝氏度左右，其它季節時間可以調節，不要忘記了，時間太久，豆芽根部就老了，不好吃了。

• 6、同樣的自發綠豆芽的方法也適用於黃豆芽、黑豆芽等。

4. 家庭版發豆芽，有哪些小技巧讓你一次成功

【菜品】發豆芽

【配料】新鮮綠豆（或者黃豆）、清水

【烹飪貼士】

1、在給綠豆泡水之前，一定要記得挑出不飽滿和不完整的綠豆。不好的綠豆發不出豆芽會爛。

2、在發豆芽時，要把豆芽放在陰涼、潮濕的地方。

3、在等待發豆芽的過程中不要去掀開蓋著布，在澆水時直接隔著布澆，不然會傷害豆芽的頭部，發出的豆芽會顏色不好看，吃著帶有苦味。

4、在選擇綠豆時不要選擇往年的綠豆，要選擇新綠豆。往年的綠豆發芽的幾率很低，有些往年綠豆也會不發芽。不選擇不飽滿、不完整的綠豆，這樣的發芽率也很低。

5. 綠豆芽怎麼發豆芽的步驟

綠豆芽維生素含量豐富，口感爽脆，市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，對人體有害，我基本不買，關鍵自己在家發綠豆芽也是很簡單，而且成功率很高，只要廢棄的飲料瓶就可以。

9. 綠豆芽就發好了。

小竅門：

發豆芽的過程中盡量不要把豆芽見到光亮，否則很容易發紅。

6. 自己怎麼泡發綠豆芽

周末去朋友家串門的時候，花花問朋友吃什麼菜，沒想到她拎出來一把熱水壺，看的花花一頭霧水。打開壺蓋一看，哇，滿滿一壺豆芽。朋友說這樣發豆芽只需要3天，來看看是怎麼做到的吧！

豆子扔進水壺，3天發成豆芽！

養 花 大 全

這年頭，吃個綠豆芽都不省心，好多無良的商販為了加快豆芽萌發速度，放一些對健康有害的添加劑。還不如自己泡一點，好吃又放心！

1、把綠豆芽放進冷水裡浸泡一晚上，把浮在水面上的壞豆子撿出來扔掉。

2、把綠豆芽裝到水壺里，注意要提前把水壺清理干凈。把水壺里倒上水，清洗一下豆子，然後倒掉。

3、把水壺里的水倒干後，蓋上蓋子，放在家裡比較暖和的房間。

4、每天接水沖洗一下豆芽的代謝物，然後再把水倒出去，早晚各沖洗一次。水壺的壺嘴很小，綠豆也不會漏出去，非常方便。

5、一天後，綠豆已經萌發出小嫩芽~

5、三天後，豆芽已經發的差不多了，這時候就可以炒來吃了，如果喜歡吃芽更長的可以再發2~3天。

小貼士：用水壺發豆芽，注意最好全天都蓋上蓋子，製造避光的環境，否則豆芽顏色會發紅，就像下圖一樣。

花生埋沙里，發出美味花生芽！

養 花 大 全

說到花生芽，可能不少人都有疑問，不是都說花生芽有毒嗎？其實花生如果自然長芽，是霉變的表現，確實是有毒不能吃的，但是人工催芽的花生芽是無毒的，而且營養價值非常高！

1、發花生芽最好挑選當年的花生，提前把花生用清水泡一泡，大約泡10~12小時就可以了。

2、把泡好的花生放到有網眼的盆里，或者紗布上催芽，用不透明的盆罩著遮光，每天往花生上灑水2~3次。大約3天就能長出小芽了。

3、准備一些干凈的沙子，先鋪一層2~3厘米的沙子，把花生芽朝下栽進去，再上7~8厘米沙子，澆一遍水後放在溫暖處遮光處理。

4、把花生栽進沙子後前3天一般不需要澆水，如果看見沙子幹了可以補一點水。

5、大約7~10天，等到花生芽長到高於沙面10厘米時，就可以收獲了。

6、把花生芽從沙子里拔出來，用清水洗干凈，再把根須剪掉，就可以吃了。

7、花生芽放點五花肉一炒，別提有多香了！

發豆芽和花生芽的方法你學會了嗎，

趕緊泡一些試試吧，

這可是無污染的綠色蔬菜噢！

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