Ⅰ 面點小吃大全圖片和做法竅門
小吃大全圖片做法竅門面點小吃的話比較多,在中國的話面點為原料的美食很豐富。
Ⅱ 著名小吃有哪些圖片
北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔,蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。
雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外,還有大量的少數民族特色風味食品,極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。
Ⅲ 台州特色小吃有哪些 台州特色美食小吃圖片
麥蝦 白塔橋的雙平麥蝦 白塔橋那邊還有很多別的小吃 大田大排面 市區很多地方都有的 蛋清陽尾 也在白塔橋 白塔橋飯店就有 棉花糕 文慶街路口有的賣 水浸糕舊歷年底,家家以粳米粉蒸熟搗揉製作條狀年糕,浸水加明礬貯藏。以多為榮,往往來年二三月尚有貯藏。以糯米蒸熟搗製成塊狀或厚片狀者,稱「麻糍」,也有浸水久藏的。近年大多改家庭手工製作為作坊機械加工,城鎮居民大多改為隨時購食,不再水浸久貯。 豆腐圓將豆腐以刀壓捻,分成小圓,沾澱粉,湯煮並加作料,為臨海特色小吃,鮮美滑軟。豆腐和肉末和勻,揉成小球狀,以小許油煎熟,即為肉圓。食時再加佐料加工,與紅燒獅子頭相類。 青團清明前後,采野菜煮熟搗漿,和糯米粉作團,中裹餡料,底墊楮樹葉或新竹箬,籠蒸而成,別有清香,且能助消化,舊為寒食節食品。甜的為青餅。 烏飯麻糍春夏之交,采烏飯嫩葉(俗稱烏飯腦)搗汁,和糯米蒸搗而成,外沾松花,色香味俱佳。通常呈條片狀,中裹豆沙成卷者特佳。 麥餅筒天台稱「餃餅筒」,臨海稱「麥油子」,三門稱「麥焦」。以麥粉糊攤成薄餅皮,中裹多種葷素菜餚,捲成筒形,現卷現食,也可油煎。希望能幫到你!
Ⅳ 中華名小吃(帶資料圖片)
乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前,漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販,因脖子上長了一個肉瘤,別人稱他李包。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天,他沿街叫賣一天後回到家中,還剩下不少面條。他怕餿了,便把面條煮了一下,撈起來涼在案板上,誰知不小心碰翻了麻油壺,油全都潑在面上。李包懊喪之餘,靈機一動,便索性將面條與麻油拌勻,然後扇涼,第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙了幾下,撈起來放在碗里加上佐料賣給顧客。有人問:這是么事面?李包脫口而出:熱乾麵,這一天的面條比哪天都賣得好,一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。
2)武漢小吃十二絕
漢皇風光最繁華,廿里囂塵百萬家
不是文人才筆大,焉能寫盡各生涯
芝麻饊子叫凄涼,黃口鳴鑼賣小糖
水餃湯圓豬血擔,夜深還有滿街梆
小家婦女學豪門,睡到晨時醒夢魂
且慢梳頭先過早,糍粑油餃一齊吞
吃新食品較常添,葷素相參價亦廉
麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓
3)武漢小吃名店
老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱乾麵,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恆的糊湯粉,謝榮德的面窩。
4)湖北名菜--魚圓傳奇
魚圓是湖北民間的傳統菜品,逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此後,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細製成魚丸。
5)湖北名菜龍鳳配
龍鳳配是古荊州的傳統名菜,有千餘年歷史,後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後,偕孫夫人回荊州,當地人民為慶賀這一段龍鳳呈祥的佳話,便用了以鱔魚為龍,以雞喻鳳的形象手法,烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上,必不可少,以象徵吉祥如意。
6)湖北名菜--東坡肉的來歷
東坡肉是古黃州一帶的名菜,已有900餘年歷史,後傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。在此期間,他常親自烹制各式菜餚與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋,直至局終才想起鍋里的肉,急忙跑進廚房,覺香氣撲鼻,揭開鍋一看,但見肉色紅艷,他嘗了一塊,滿口醇香,糯而不膩,客人們更是交口稱贊。後人為懷念蘇東坡,便把他創造的這道菜取名為東坡肉。
7)毛腳女婿與吊子煨湯
武漢人特別講究煨湯,逢年過節家中貴賓來訪,特別是毛腳女婿第一次上門,必煨湯相待。女婿上門時,還要在湯中下細粉絲或魚圓,表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多用U形陶罐,俗稱吊子。
8)婚俗趣談說三茶
一般說來,在武漢,男女締親之前要講究三茶禮節。三茶指的是:男女訂婚以後,男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點、魚肉、煙酒為主,俗稱送茶或送節禮,一年三次合稱三茶。
Ⅳ 美味小吃圖片 特色小吃
家常小吃的做法
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Ⅵ 十二種特色,小吃
這道小吃做法很簡單,就是最簡單的食材,
最簡單的輔料,做出來異常的美味,
家人每次吃的時候都是愛不釋口。
因為主食材是花生,所以吃進嘴裡的時候非常香甜,
下面就簡單的講講是怎麼做出來這道美味的小吃的,
因為用糖比較多,小夥伴們可以根據我的做法進行改良哦!
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花生、糖、麵粉
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1、首先將花生在鍋中干炒,這里不要放油,等待花生的身上炒出小焦糊點後盛出備用。
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2、將糖和清水一起加入鍋內,這里我使用的是白砂糖,順著一個方向在鍋中攪拌,等待鍋中的糖水冒白色的大泡泡後就可以了。
圖片3、然後將花生倒入冒泡的糖水中,這個時候要迅速的將糖水和花生攪拌均勻。
圖片4、接著將麵粉炒熟,然後均勻的篩到鍋內的花生上面,再次鍋內的食材攪拌均勻。
圖片5、快速翻炒,等待花生看起來干糊之後便可以出鍋了。
圖片6、這樣做出來的花生更加的香甜,吃進嘴裡先是甜,後是香脆,混合在一起的味道很容易讓家人愛不釋口。
Ⅶ 北京小吃圖片
給你一個北京特色小吃 十三絕的鏈接. 裡面有好多的圖片.
老北京小吃十三絕之 艾窩窩
老北京小吃十三絕之豆餡燒餅(蛤蟆吐蜜)
老北京小吃十三絕之姜絲排叉
老北京小吃十三絕之焦圈
老北京小吃十三絕之驢打滾
老北京小吃十三絕之蜜麻花(糖耳朵)
老北京小吃十三絕之麵茶
老北京小吃十三絕之奶油炸糕
老北京小吃十三絕之薩其瑪
老北京小吃十三絕之饊子麻花
老北京小吃十三絕之糖火燒
老北京小吃十三絕之糖卷果
老北京小吃十三絕之豌豆黃
Ⅷ 地方特色小吃 介紹以及圖片~~請一定附帶圖片~~拜託~
四川回鍋肉
Ⅸ 上海特色美食有哪些 上海特色小吃大全圖片
老上海十大風味小吃一:蟹殼黃
該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。
老上海十大風味小吃五:小紹興雞粥
此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。
老上海十大風味小吃三:雞肉生煎饅頭
此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。
老上海十大風味小吃四:糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
老上海十大風味小吃五:排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
老上海十大風味小吃六:南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,已有100多年歷史。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭,是豫園商場有名的風味小吃之一。
老上海十大風味小吃七:開洋蔥油拌面
開洋蔥油麵是上海市的著名小吃。開洋蔥油麵是上海市湖濱點心店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。
老上海十大風味小吃八:素菜包
素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、麵筋面等菜餚在上海頗負盛名,尤其是該店製作的素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。
老上海十大風味小吃九:油氽饅頭
油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店製作的特色風味小吃。
老上海十大風味小吃十:擂沙圓
上海著名土特食品:桂花糖藕、鴿蛋圓子、金瓜、醬包瓜、鴿牌龍蝦片、松江四鰓鱸、邵萬生南味食品、小紹興白斬雞、稻香村鴨肫干、楓涇丁蹄、進京乳腐、豆腐乾、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍廟五香豆、上海梨膏糖、三黃油雞、它似蜜、五芳齋糕團。