手工果蔬面圖片大全

Ⅰ 如何製作手工面蔬菜面

用料

蔬菜汁 165克

高筋麵粉 500克

蔬菜汁（蝴蝶面用的） 175克

中筋麵粉 500克

彩色手工蔬菜面的做法

• 准備自己喜歡蔬菜汁165克

  

• 是不是很漂亮

Ⅱ 果蔬面條怎麼做

蔬菜面條方法
1、用蔬菜汁和面，加工成彩色面條，這種面條製作出來保質期不長，掌握不好比例，下鍋容易斷，沒有韌性。可以是手工面，也可用機器製作。所以不是誰都可以製作出來的，有點技術含量，所以很多加盟商就是以這樣的操作方式在做，不過他們大都在賣機器。關於製作彩面的機器下面我會詳細講講。當然，這樣的面條純天然沒色素，實為健康面條，就是有點黏口，斷面也多。推薦指數：★★★★
2、把蔬菜水果打漿和面，加工製作成彩色面條，保質期一般2-3天，據說需要有專業點的添加比例和天然添加劑，有個做創業指導很有名的陽光巴士公司在銷售這個配方，據了解還是比較成功，製作出來的面條顏色清爽，有果蔬顆粒，面條韌性夠，口感是很不錯，面紹也講究。該面條純天然沒色素，營養又健康；據說製作也很簡單，手工或者機器都可以。 推薦指數：★★★★★

Ⅲ 手工蔬菜汁趣味面怎麼做

用料
麵粉 500g
各種蔬菜 100g
鹽 10g
水 適量
手工蔬菜汁趣味面的做法
嫩芹菜洗凈切碎

加適量水榨汁備用

用榨好的芹菜汁揉面成團

用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏半個小時，靜置半小時

取出擀麵皮

切成小塊

再切成小方形，撒上玉米面，面條不會黏的秘笈哦！多久都不會黏呢

搓出漂亮的條紋，形似鍋巴呢

我做了幾種蔬菜汁，顏色各不同

下鍋

出鍋，漂亮吧！有點捨不得吃哦

Ⅳ 果蔬面條如何製作

用料

麵粉 1500克

菠菜泥 180克

紅心火龍果汁 180克

胡蘿卜泥 180克

手工果蔬面的做法

• 胡蘿卜去皮切塊，火龍果去皮切兩刀也可不切，菠菜洗凈後焯水，去草酸避免農葯殘留

  

小貼士

面和果蔬汁的比例也受天氣影響，比如氣溫高的時候，水分蒸發的快，果蔬汁可以略加多一點

Ⅳ 蔬菜面條怎麼做好吃

蔬菜面條不只是一種強調飽足感的麵食而已，還因添加各式蔬菜，具有能夠吃到膳食纖維的健康訴求，除了麵粉以外，可以摻入胡蘿卜、甘薯、山葯或菠菜、紅鳳菜、紅莧菜等蔬菜，製作出各具菜香與不同色澤的面條。只要將蔬菜打成汁，或攪成細泥，再與麵粉一起攪拌，就可以製成各具特色的蔬菜面條，但因面條色澤不穩定，大量製造時，可使用天然色素增加觀感。蔬菜面條用菜汁製作，將濕散的細面粒，經復合壓延成所需厚度後切條。

產品需具此特性：外表平滑光潔，外表不可有太多防黏粉，條條分明，煮熟的面條不可糊爛、沾黏、斷條，呈蔬菜色澤。

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蔬菜面條的做法 蔬菜面條怎麼做好吃（圖片來源：攝圖網）

製作

數量：130g

長度：20 ∼ 30cm

厚度：1.2±0.2mm

配料

面團(130 ∼ 150g)

乾料：中筋麵粉100g、細鹽1g

濕料：菜汁50±5g(手工用)、菜汁32±3g(機制用)

方法

蔬菜汁做法：

先將蔬菜攪 (搗)碎。

用細綿袋擠汁。

1. 攪拌

乾料(鹽需先加入水中溶解)拌勻，濕料慢慢加入攪拌成濕面粒。

接著用手揉成光滑面團，鬆弛5∼10分鍾。

2. 復合

濕細面粒面團經復合(壓面或壓)成面帶，鬆弛10∼30分鍾。

3. 壓面

面帶表面撒防黏粉，再壓成1.2±0.2mm之薄面帶。

4. 切面

用切面條機或利刀切成長20∼30cm的細面條或寬面條。

5. 成品

面條切完後，撒點防黏粉，就可包裝冷藏。

Ⅵ 寶寶手工蔬菜面怎麼做好吃，寶寶手工蔬菜面

主料
麵粉
50克
紫甘藍
1/4
清水
適量

步驟

1.1/4的紫甘藍清洗好掰成小塊待用

2.准備榨汁機，把紫甘藍和水放進榨汁機榨汁，榨好的汁需要過濾，不然面不好擀

3.用榨好的汁和面，和好的面醒10分鍾，之後擀麵皮，擀成適合自己寶寶吃的厚度，一般薄點好，手機像素不怎麼樣，其實擀好的面是紫色的，挺好看。

4.切成面條就OK啦，就可以下過煮麵啦，一款美味又營養好看的蔬菜面就做好啦。

Ⅶ 怎麼給寶寶做菠菜面條和青菜小饅頭

手工製作寶寶彩色蔬菜面條的做法

當然，現在用手擀麵的家庭也不多了，畢竟也是需要手勁和技巧的，直接用面條機做出的面條又省事還勁道。另外，也不是每個家庭都有烘焙秤的，所以也不需要計量的那麼准確，和面的時候可以一點點的加水，只要和成的面團相對偏硬點就可以了。

Ⅷ 蔬菜水果蝴蝶面怎麼做

步驟 1
點擊查看大圖手工果蔬蝴蝶面/花式面片的做法 步驟1
各種你愛的水果，蔬菜（紅心火龍果、胡蘿卜、菠菜、西紅柿、紫甘藍、紫薯、甜菜根、黑芝麻、山葯等）用原汁機或則破壁機榨成泥。

步驟 2
點擊查看大圖手工果蔬蝴蝶面/花式面片的做法 步驟2
把任何你想做的果蔬泥加入麵粉中，隨意攪拌成棉絮，蓋上紗布靜置20～30分鍾…靜置後的面圖團，手感上如果你覺得太粘了，這部還可以挽救，就在面團里加上適量的麵粉，為避免添加過多，可以少量多次的添加，這步面團軟硬的調整決定了你下一步在壓面機上的省時省力～

步驟 3
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要強調的是面團務必務必…不要太濕，否則後面加太多乾粉會讓面的色彩暗淡，成品也不美觀（看著像發霉）。配料方子里提供的果蔬泥汁僅供參考，不同的果蔬出水量不同。比如西紅柿出汁多，蒸後的紫薯泥出汁少，差距很大。這個過程的慢慢添加，找感覺。

步驟 4
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用面條機壓面，從一檔壓到六檔。每一檔都要壓到面片光滑，每壓一次灑點乾粉（壓面的時候你就會發現之前加汁泥千萬不能多，否則這時候你即費時，又費神…）

步驟 5
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這個就是蝴蝶面的磨具壓出的形狀（菠菜味），然後右手拿筷子，左手食指☝️輔助壓住面片中間～一夾～偶啦！✌️

步驟 6
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然後右手拿筷子，左手輔助壓住面片，往中間輕輕一夾就美美成型了～

步驟 7
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菠菜蝴蝶面成品～偶啦！

步驟 8
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很可愛❤️噢！寶寶們一定都愛❤️噠……

步驟 9
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大功告成！這個過程很漫長，必須要有耐心才能做出多彩斑斕的影響果蔬面。

步驟 10
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補充：親們，這是我用的蝴蝶面磨具，用這個能壓出你想要任何形狀（搜淘寶～蝴蝶面磨具）。蝴蝶面就用的波瀾邊的磨具，壓出。（此圖淘寶下載來的）

步驟 11
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補充：再介紹下我用的卡通面片是用這種磨具，也是壓面機壓到六檔，寶寶吃的面片必須要薄，否則很難煮熟。

步驟 12
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圖解～

步驟 13
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圖解～

步驟 14
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做好的蝴蝶面最好是放在通風良好的地方風干，有的廚友問是否可以太陽曬干。在這里再次強調下，太陽曬干不是不可以，只是太陽暴曬會讓果蔬的色彩暗淡，沒那麼鮮亮。

步驟 15
點擊查看大圖手工果蔬蝴蝶面/花式面片的做法 步驟15
卡通面片也毫不遜色！ 附：這種竹

Ⅸ 手工果蔬面的家常做法大全怎麼做好吃

主料

• 手工蔬菜面 ：適量

• 雞蛋：適量

輔料

• 辣椒：適量

• 蔥 ：適量

• 生薑 ：適量

具體步驟

• 第一步

  先將芹菜用料理機壓榨出汁，然後用紗布過濾。

• 第二步

  將蔬菜汁、麵粉、雞蛋放入麵包機里，按下和面功能，三十分鍾後，面團製作成功。

• 第三步

  然後將面團放入面條機里，壓製成面條，在壓制好的面條上撲上一層乾麵粉，以防面條沾粘。

• 第四步

  然後再將面條下鍋，加入雞蛋就可以了。