烤排骨圖片大全

㈠ 烤排骨怎麼腌制才好吃

香辣烤排骨的烹飪技巧

技巧tips

1、調料可根據個人喜好調整；

㈡ 紅燒肉和烤排骨哪個更美味

紅燒肉更美味

小貼士

1、肉要選用肥瘦相間的豬五花，部位用的不對，無法燉出軟糯的口感。
2、加水燉煮時，一定要加沸水，冷水會激到肉，讓肉變緊。
3、需要小火燉煮1個半～2小時，這樣紅燒肉才有肥而不膩，入口即化的口感。
4、燉煮好後大火收汁，讓醬汁充分掛在肉上。

用料

帶皮五花肉

土豆（和五花肉切一樣大小）

大蔥段

薑片

大蒜粒

八角

草果

糖

老抽

生抽

花椒粒

黃酒

鹽

紅燒肉的做法

• 豬五花洗凈，切2cm左右的大塊，放入不粘鍋，倒入沒過肉的冷水，放入2片姜、1根小蔥，開中大火加熱。

  

小貼士

可以在最後15分鍾放入土豆

㈢ 梅子烤排骨的做法步驟圖，梅子烤排骨怎麼做

用料

李錦記梅子排骨醬 3勺

排骨 500g

料酒 1勺

蔥 一根

蒜 兩～三瓣

羅勒

梅子烤排骨的做法

• 排骨洗干凈～泡一泡放血水～
  泡的時候蔥切段 蒜切片
  

• 放完血水 擦乾凈身體 用叉子插一下排骨～如果腌時間多得很可以省略這一邊

• 排骨抹上梅子排骨醬 放入蔥段和蒜片
  加料酒 我有試過加白葡萄酒 味道都被梅子醬的味道掩蓋過去啦
  
  腌30mins左右就可以
  想入味可放入冰箱第二天拿出來烤

• 烤箱提前預熱215度
  每個烤箱脾氣不一樣 我家的是大烤箱所有溫度稍微調高些
  放入烤箱10分鍾後 拿出翻面
  再過十分鍾後 拿出撒羅勒
  繼續再烤五～十分鍾 當當當～可以吃啦～
  喜歡咸一點兒可以再加點椒鹽～
  

小貼士

烤的時候可以把蔥和蒜片挑走
羅勒是烤肉的好朋友喲！
可以發揮肉的香氣₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊
喜歡迷迭香也可以加一點 但我覺得迷迭香配烤雞翅才好次

㈣ 有哪些美食讓你吃過一次就立馬動手嘗試

說起吃完之後現在、立刻、馬上就想動手的美食我有二道，一個是泡椒田雞，現已攻破，另外一個就是蜜汁烤排骨了，今天就給大家講一下。
小時候吃過的排骨數不勝數，紅燒、香辣、煲湯、糖醋、椒鹽、豉汁……唯獨對烤比較陌生，印象中的烤也只停留在串串上。
對於蜜汁烤排骨這道菜的印象大概在幾年前公司組織的聚餐上，同事點了一這道排骨，菜還未上桌，香氣已飄滿走廊、包間，色澤味道都屬上上層，秒殺其它佳餚，啃完之後還意猶未盡，香味繞之唇齒間揮之不去。
當下就有種強烈的慾望，一定要學會它，吃貨的本性應該是那時展露出來的。
材料：豬肋排500g 料酒1勺、蜂蜜2勺、叉燒醬1勺、生抽0.5勺、胡椒粉、白芝麻適量、蔥花
准備好食材，排骨用清水浸泡半小時去血水瀝干。
將料酒，生抽，叉燒醬一起拌成調味汁，倒入排骨中，攪拌均勻。
灑上適量胡椒粉。
攪拌均勻後腌制2個小時。
放好在烤架上。底層放個烤盤接油，（烤盤上可以鋪一層錫紙）。
上下火390℉度烤20分鍾後拿出刷上蜂蜜，再烤15分鍾即可。
喜歡甜點的可以刷多一次蜂蜜，最後撒上芝麻、蔥花外酥里嫩~
蜜汁烤排骨口感香甜，細嫩酥軟，蜜汁可口，難怪會吃的人都說：最香的肉就是從骨頭上拆下來，只可惜老外無法讀懂它的美！

㈤ 蔥香烤排骨烤箱的做法步驟圖，怎麼做好吃

烤排骨（烤箱版）
主料
排骨500g
輔料
黑椒醬一大勺
排骨醬兩大勺
蜂蜜一大勺
酒（普通白酒就好）五勺
用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
烤排骨（烤箱版）的做法步驟
1.
把排骨洗干凈
排骨長度最好是五厘米長左右
叫賣的人幫你切
2.
加上五勺白酒
腌制半小時到一小時，目的是讓排骨的肉好嚼一點
3.
白酒腌制好後，加上黑椒醬一大勺，排骨醬兩大勺（最好用李錦記的）攪拌好後
，蓋上保鮮膜，腌制兩小時，如果想再入味，可腌制一夜
可以加一點點的油
不要太多
烤完了全滴下來的
4.
放入烤箱
上下火
200攝氏度
十分鍾
（還沒完成噢）
5.
往腌制完的醬按2：1加入蜂蜜液（蜜蜂液比醬汁少），攪拌後，刷在排骨上
，然後200攝氏度
上下火
八分鍾

㈥ 家常排骨怎樣做才簡單還好吃

原料：牛排。輔料：胡蘿卜、洋蔥、銀杏、松子。調料：韓國排骨醬、香油。做法：1、將排骨洗凈，放入水中泡一晚，轉天早上做。2、將泡好的排骨放入水中焯一下，取出後控干水分。3、放入韓國排骨醬，香油腌制30分鍾左右。4、胡蘿卜，洋蔥洗凈，改刀。5、銀杏和松子也洗一下，松子剝殼備用。6、將腌制好的排骨，連同腌制的湯汁，洋蔥，胡蘿卜，銀杏，松子一同放入高壓鍋中大火上氣後，轉小火再燉30分鍾，即可關火，待氣壓閥自動落下就可以打開蓋子了。

工藝：燉
口味：咸鮮味
時間：<30分鍾
配料：
牛小排適量 、 胡蘿卜適量、洋蔥適量、杏適量、松子仁適量 、 排骨醬適量、香油適量
烹飪步驟：
1.將排骨洗凈，放入水中泡一晚，轉天早上做
2.將泡好的排骨放入水中焯一下，取出後控干水分
3.放入韓國排骨醬，香油腌制30分鍾左右

4.胡蘿卜，洋蔥洗凈，改刀
5.銀杏和松子也洗一下，松子剝殼備用

6.將腌制好的排骨，連同腌制的湯汁，洋蔥，胡蘿卜，銀杏，松子一同放入高壓鍋中大火上氣後，轉小火再燉30分鍾，即可關火，待氣壓閥自動落下就可以打開蓋子了

㈦ 烤排骨（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃

烤排骨（烤箱版）
主料
排骨500g
輔料

黑椒醬一大勺 排骨醬兩大勺
蜂蜜一大勺 酒（普通白酒就好）五勺

用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
烤排骨（烤箱版）的做法步驟
1. 把排骨洗干凈 排骨長度最好是五厘米長左右 叫賣的人幫你切
2. 加上五勺白酒 腌制半小時到一小時，目的是讓排骨的肉好嚼一點
3. 白酒腌制好後，加上黑椒醬一大勺，排骨醬兩大勺（最好用李錦記的）攪拌好後 ，蓋上保鮮膜，腌制兩小時，如果想再入味，可腌制一夜 可以加一點點的油 不要太多 烤完了全滴下來的
4. 放入烤箱 上下火 200攝氏度 十分鍾 （還沒完成噢）
5. 往腌制完的醬按2：1加入蜂蜜液（蜜蜂液比醬汁少），攪拌後，刷在排骨上 ，然後200攝氏度 上下火 八分鍾