酸奶圖片大全

❶ 圖片中的酸奶里有菌嗎

酸奶里有大量的乳酸菌，乳酸菌是兼性細菌，即進行有氧呼吸消耗的一種有機物，也可無氧呼吸產生乳酸。酸奶的乳酸，可以自己添加製作。

❷ 自己在家裡怎麼做酸奶

酸奶是一種比較常見的飲品，但是在我們的身邊斷奶好像都是從超市購買的，很多人都不知道其實酸奶也可以自己做。那麼酸奶應該怎麼做呢?方法非常的簡單，今天小編就來告訴打開酸奶的做法，一起來學習一下吧!
怎樣自製酸奶

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材料
全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙(30g)。
做法
1、將電飯煲的內膽刷洗干凈，確保潔凈無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質。
2、接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。
3、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計測量)，抬起煮飯鍵，使牛奶處於保溫狀態。
4、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處於保溫狀態，靜置6小時即可。
要注意的是酸奶想要發酵的成功，必須保持一個比較溫熱的溫度上面，千萬不要把插頭沒插緊，那樣的話是做不出來酸奶的哦!
這邊給大家介紹的方法屬於比較簡單的，利用家裡現成的電飯煲就可以。其實酸奶機現在也很普遍，而且價格十分便宜，如果喜歡吃酸奶的話，不妨買個酸奶機。
小訣竅
1、酸奶做好了之後我沒有什麼甜味的，只有一股讓人很不舒服的味道，所以後期的調味也很重要。你可以加上白糖、蜂蜜或者是水果，都可以哦。

2、做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，隨吃隨取，比較方便。
3、用料秘笈：瓶裝的酸奶一般會比袋裝的酸奶更加濃稠，用這樣的酸奶做引子，自製出來的酸奶也會更加濃香好吃。
主料
純牛奶500ml，原味酸奶125ml。電飯鍋，帶蓋瓷杯，勺子，微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)。
做法
1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。
5、8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
燕麥鮮果醬酸奶
材料
高脂醇牛奶900CC，淡奶油100CC，砂糖30g(可不放)，酵母菌粉1包，燕麥適量，核桃果仁適量，果醬適量，新鮮水果適量。
做法
1、冷凍保存的酵母菌粉放置室溫約1小時後備用。
2、准備可以高溫消毒的容器，用沸騰的水消毒後晾乾備用，攪拌棒一起消毒晾乾備用。
3、容器入烤箱中，以150度C干烤烘乾約3~5分，後取出待回溫備用。
3、將鮮奶+淡奶油倒入鍋中，後加入砂糖，用消毒後的攪拌棒混合液體。
4、將菌粉灑入做法3中，繼續輕輕攪拌均勻。

5、將酸奶液(可分裝小瓶)放入烤箱中，使用發酵功能45度C，發酵十小時(烤箱需設定共3次，四小時+四小時+二小時)。
6、完成後的酸奶取出，用干凈無水無油的勺子可舀入小碗容器中，加上果醬，烤香燕麥+果仁等食材即完成。
7、未食用完的酸奶放入冰箱冷藏，於5~7天內食用完畢。
小訣竅：如不加淡奶油，發酵8小時可完成!
總結：自製酸奶的方法是不是非常的簡單呢?如果你也想自己吃上自製酸奶的話，不妨趕緊按照文章裡面給大家介紹方法來試試看。即使第一次做失敗了也沒有關系，再試試就能出成功的。今天的內容就是這些，希望大家喜歡哦!

❸ 光明酸奶有哪幾種

暢優優酪乳酸牛奶(原味/草莓味)

健能AB100塑瓶

健能AB100益生菌優酪乳酸牛奶（原味/草莓/提子）

健能AB100益生菌優酪乳酸牛奶（原味/草莓/提子）

大果粒酸奶(蘋果味/芒果味/菠蘿味)

❹ 酸奶怎麼吃才好吃

烹飪技巧

蘋果我沒有去皮，害怕表皮的蠟質，最好用鹽搓洗然後浸泡洗凈。

❺ 純酸奶怎麼吃才好吃

夏天來了！我家小仙女要吃酸奶，外面買的不放心，就自己動手給她做吧！她喜歡加點草莓或藍莓進去，早餐搭配我做的奶油吐司，還要煎一個半熟雞蛋給她。看到她滿足的樣子，我真的很自豪！哈哈…請允許我得瑟一下！
這個酸奶做出來很濃稠，可以加工成蛋糕，麵包，酸奶溶豆等…
直接放玻璃瓶里發酵方便售賣
味道好，最起碼我個人覺得很喜歡！
快點動手做起來吧！

用料

全脂牛奶 400克

淡奶油 100克

細砂糖 35克

酸奶菌粉 0.5克

酸奶，自製酸奶，濃厚醇香的做法

• 玻璃瓶消毒，無水無油，別的容器也可以，注意衛生就行！玻璃瓶的更方便售賣！做酸奶用的所有容器都要無水無油無菌的。

  

❻ 在家怎樣做酸奶

食材明細

主料

• 酸奶適量

• 純牛奶適量

• 輔料

• 蜂蜜適量

• 配料

• 糖適量

• 奶香口味

• 技巧工藝

• 數天耗時

• 簡單難度

自己在家做酸奶的做法步驟

• 

  7

  成品出來嘍，可以放點蜂蜜，味道也不錯哦。

來自 美食天下

❼ 酸奶能做什麼

可以做很多東西，例如酸奶蛋糕。

材料

酸奶100ml，低筋麵粉20克，雞蛋2個，黃油24克，白砂糖40克，玉米澱粉12克

做法

1.隔熱水，融化黃油，取出，加入酸奶攪拌均勻

2.分2次加入蛋黃，每加一次攪拌均勻再加下一次

3.低粉和玉米澱粉混合，過篩加入

4.攪拌成為順滑的蛋黃糊

5.蛋白中滴入白醋，分3次放進白糖，打發至濕性發泡

6.分3次混合蛋黃糊和蛋白糊，預熱烤箱170度

7.用錫紙把活底模包起來，倒入蛋糕糊，大力振幾下

8.用烤盤裝一盤熱水放在最下層，烤網放在倒數第二層，模具放在烤網上，上下火，170度，水浴烘烤40分鍾，出爐稍冷卻就可以輕松脫模

=酸奶吐司麵包=

【主料】

西瓜 | 350g

原味濃稠酸奶 | 350g

【輔料】

牛奶 | 150g

白砂糖 | 20g

玉米澱粉 | 20g

【做法】

1.西瓜肉放進果汁機中攪拌後倒出，過篩去掉瓜籽。

2.西瓜汁倒入鍋中小火，邊煮邊加入10克玉米澱粉，攪拌至濃稠狀關火，隔涼水快速冷卻。

3.牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入餘下10克澱粉，邊攪拌邊煮至濃稠關火，隔涼水快速冷卻。

4.涼透的西瓜糊和酸奶糊分別倒入小碗中。

5.雪糕模具用開水燙後插上木棒，把兩種糊同時慢慢倒入模具中，用牙簽輕輕轉幾下會有隨意的花紋。

6.把模具放進冰箱冷凍十小時以上即可脫模，吃不完的雪糕可用保鮮袋裝起放冰箱存放。加澱粉可以讓雪糕沒有冰渣，口感更好。糖的用量可以根據個人口味調整噢～最適合夏天、好看又好吃的西瓜酸奶雪糕，盡情享用吧～

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