耳絲拌黃瓜高清圖片

❶ 肚絲拌黃瓜的做法步驟圖，肚絲拌黃瓜怎麼做

材料
黃瓜一根，熟豬肚四分之一個，大蒜，鹽，白糖，米醋，雞精，辣椒油
做法
1.黃瓜浸泡清洗干凈、連皮切成絲，熟豬肚切絲，大蒜拍碎切末
2.
黃瓜絲
肚絲和大蒜都放大盆里，放鹽、雞精、一點點白糖、滴幾滴米醋，拌勻後裝盤，淋上一勺辣椒油，吃時拌開

❷ 黃瓜拌耳絲怎麼做

【原料】鹵豬耳朵1隻，黃瓜80克，熟蛋白50克，蔥、醬油、花椒粉、鹽、味精各適量。

【製法】(1)將豬耳朵切成絲，放人盤內。黃瓜洗凈，與熟白蛋切成絲放在耳絲上，用以點綴。

(2)在耳絲上淋入香油、醬油拌勻即成。

【特點】色彩豐富，味道香美，開胃解膩。

【提示】醬豬耳朵、熟豬耳朵均可做原料，可先將豬耳朵、黃瓜、熟蛋白切好，如不立即吃，不要急於拌調料。

❸ 耳絲拌黃瓜做法

木耳拌黃瓜的材料
木耳，黃瓜，香菜，芥末，陳醋，，香油，生抽。
木耳拌黃瓜的做法
首先，要把干木耳用溫水泡發，放到開水中焯透再撈出，把水分瀝干後晾涼。把泡發好的木耳切成細絲，黃瓜也要切成細絲。香菜切成段狀備用。主菜准備好了就來准備調料啦。我們可以取適量的芥末醬放到碗中，加入香油，陳醋，以及適量的生抽。再攪拌均勻。最後一步，把調好的芥末醬倒入黃瓜和木耳絲中，把材料全部調料拌勻，再撒上香菜段裝盤。一盤美味的木耳拌黃瓜就做好了。

木耳拌黃瓜的功效
這道木耳拌黃瓜不僅很好吃了，而且營養價值也同樣是非常出色的了哦，我們多吃這道菜的好處是很多的了，可以幫助我們有效的補充大量的營養物質，還可以通過吃木耳拌黃瓜來提高人體免疫功能，不僅可以延年益壽，抗衰老，還對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。同時我們吃木耳拌黃瓜還可以補血了，對於女性朋友們來說，經常吃木耳拌黃瓜能夠美容養顏，而且黃瓜搭配木耳，具有排毒減肥的功效：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。

❹ 黃瓜拌耳絲怎麼做好吃，黃瓜拌耳絲的家常做

• 主料

• 熟豬耳朵

  250克

• 黃瓜

  100克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 生抽

  適量

• 蒸魚豉油

  適量

• 醋

  適量

• 步驟

• 

  9.放入適量的辣椒油，再次攪拌均勻即可裝盤

• 小貼士

• 蒸魚豉油和生抽的鹹度基本夠了，就不用放鹽了

❺ 黃瓜的切法有哪些，簡單漂亮的是哪種呢

黃瓜是我們日常生活中最常吃的菜，含有豐富的營養，每100克黃瓜中含15大卡熱量，是「世界上含熱量最低的菜」!常吃黃瓜美容養顏不長胖。黃瓜根據不同的容器，不同的烹飪方式有不同的切法。原來黃瓜的切法有這么多種?黃瓜的花式切法大全圖文詳解，一看就會，趕緊跟我學學吧!

黃瓜10種簡單的切法：切丁、切圓片、切菱形片、切不規則碎塊、切連刀片、切長條、切絲、切長片、切滾刀塊、切段。

黃瓜切法1：切丁

1、將洗干凈的黃瓜橫著切三刀，然後翻轉90度再切三刀，均勻地切成9條。

黃瓜冷拼9、黃瓜卷

用削土豆的刀子削成片，捲成卷擺盤，加入調味品涼拌。

黃瓜冷拼10、鴛鴦戲水

黃瓜與蘋果組合，擺放成鴛鴦戲水的造型，小情侶們可以試試，非常有情調呀!

❻ 豬耳朵拌黃瓜可以吃嗎

可以吃
醬豬耳1隻，黃瓜1根，香菜2根，蒜3瓣，生抽1匙，醋2匙，香油、鹽適量，辣椒油適量
做法
1、把醬豬耳和黃瓜切成較粗的絲（5—6MM），放入大碗中；
2、加入所有調料拌勻就OK啦！

❼ 黃瓜和豬耳朵能拌著一起吃嗎

在美食界里，豬耳朵也是百搭的食物了，可以和很多食材搭配做成美食，比如和黃瓜搭配做成涼拌，這道菜很適合在炎熱的天氣吃，下面就來學習製作這道美食的方法。

一、黃瓜拌豬耳朵的做法步驟

1鹵豬耳朵切片，黃瓜切成大小適當

2把鹽，白糖，味精，醬油，辣椒粉，放進去，帶上一次性手套拌
3最後灑上熟芝麻，香蔥，香菜小許
二、黃瓜拌豬耳朵的做法
1.鹵好的豬耳朵備用；
2.黃瓜洗凈去皮備用；
3.黃瓜切片；
4.鹵好的豬耳朵切去邊緣的不規則部分，剩下的切片，刀要盡量橫著點切薄片；
5.調汁：涼白開加入少許醬油、醋、白糖；
6.最後淋上少許芝麻花油。
三、豬耳朵拌黃瓜的做法步驟
1熟的豬耳朵黃瓜洗凈
2黃瓜切細絲
3豬耳朵也切細絲
4彩椒作為配菜也切細絲
5加入各種調料
6最後加入蒜末
7美味爽口的拌菜就好了
小竅門：
涼拌菜可切好用保鮮膜覆好吃前在加入各種調料
四、豬耳朵拌黃瓜絲的做法步驟
1.豬耳朵切的薄薄的。
2.黃瓜洗凈切絲，放適量鹽，味精，辣椒油，生抽，熟芝麻，蒜末。
3.拌好開吃！
小貼士
鹵豬耳朵是鹹的，所以只放少許拌黃瓜絲的鹽既可。沒有辣椒油的也可放香油之類的。
五、豬耳朵拌黃瓜的做法
1.喜旺豬耳朵一個。
2.切成條狀。
3.將黃瓜洗凈。
4.切成薄片。
5.將黃瓜片擺入盤中。
6.切好的豬耳朵擺入盤中。
7.蒜臼子洗凈，放鹽、蒜瓣砸碎。
8.將蒜泥盛入碗中，加醋、香油調勻。
9.拌好的蒜泥放到盤中邊上即可。
10.放上櫻桃點綴，蘸著蒜泥就可以吃了，或拌一下吃也不錯的。

❽ 豬耳朵拌黃瓜的做法

主料

• 豬耳朵:400克

• 黃瓜:150克

• 大蒜:20克

輔料

• 食鹽:10克

• 醋:5毫升

• 生抽:5毫升

• 芝麻油:5毫升

烹飪步驟

• 1:做豬耳朵拌黃瓜關鍵黃瓜要選擇新鮮的，把它洗干凈，拍成塊。

• 2:把購買的熟豬耳朵切成均勻的細條，不要切得大得大，小得小。

• 3:接下來在把黃瓜和豬耳朵都放到一個大點的容器中，將蒜、花椒、生抽、醋放上鹽搗成汁放入拌勻。

• 4:接下來在拌勻的黃瓜中加入少許的香油，拌一下，這樣味道會更好。

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❾ 豬耳朵拌黃瓜的做法竅門

相信在炎炎夏日，很多人對於餐桌上的飯菜要求都會變高，因為夏季往往天氣悶熱讓人沒有胃口。所以，來一道涼拌菜就可以讓人胃口大開，下面小編給大家說的是豬耳朵拌黃瓜，相信大家都不會陌生。接下來，小編就來介紹這道菜的製作方法和一些製作過程中的小竅門。

材料
鹵豬耳朵一隻，黃瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，調料：鹽，陳醋，味精，老乾媽雞油辣醬
做法
1、黃瓜用擀麵杖拍碎，手掰成小塊；
2、鹵耳朵切成條，大蒜搗成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加適量鹽、陳醋、味精、一匙老乾媽辣醬拌均勻即可。
小訣竅
1、拍黃瓜比刀切黃瓜的味道鮮，純，不信你試試；
2、老乾媽辣醬和鹵耳朵都是鹹味的，所以注意鹽要少量添加。
黃瓜怎麼吃最營養
黃瓜，全國各地和各個民族吃法不同。人們常見的有以下三種食法：一是醬黃瓜；二是拌黃瓜；三是炒黃瓜。也有一不醬、二不拌、三不炒，將黃瓜洗干凈，拿在手中當水果一樣的吃，但多數人家都是拌黃瓜為主。
其實，最佳的食用方法就是「拌黃瓜」。
做法是：先將黃瓜洗干凈，務必除皮，用刀切成薄片，用適量的鹽腌半小時，然後擠掉鹽水，用白糖、熟素油或麻油，如愛吃辣也可用辣椒油、醬油、香醋拌來吃。這樣的涼吃還可增加食慾，消除腹脹，並有退乾熱作用。
黃瓜一旦經過腌制，它含有單寧酸，常吃腌黃瓜，可以使患有低血壓的人升壓防病。
再有黃瓜生吃，每天吃250～300克，即有明顯減肥作用，也可以消水腫、解口渴、解毒又清熱，黃瓜皮可治咽喉腫痛、小便短黃、目赤頭昏、中暑煩熱。因此，黃瓜可謂最佳的食療蔬菜之一，還有美容等好處。
注意事項：
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養的效果。
以上就是小編給大家整理的豬耳朵拌黃瓜的製作方法，和黃瓜的一些營養價值，一些小竅門，相信大家也清楚的知道了這道菜餚該怎樣去製作，該注意什麼，對於第一次嘗試製作的人們，可以選擇多練習幾次，就能完全掌握到這道菜的製作小竅門了。