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加拿大鼠輩高清圖片

發布時間:2022-05-02 20:27:26

㈠ 什麼是粵菜 什麼是川菜

粵菜
在廣東人的飲食習慣中,粵菜和粵點是分不開的。在一日三餐中,廣東人把點心放在一個很重要的位置,筵席最後都安排有咸甜美點;在節慶飲食安排上,不僅有時令鮮果,而且有時令的美點。粵式酒家,茶樓都開茶市和飯市。

粵菜和其他地方菜都是中國菜的一部分,都源於中國傳統文化,但同中原飲食或其他菜系相比,其傳統飲食文化的沉澱不如中原及其他地區渾厚。粵菜長期受海外文化的影響和滋潤,看重傳承,又不固於傳統,在統一中顯出靈活、清新和年輕,是我國飲食體系中最富於改革和創新的角色。它吸取西菜面點和外來飲食中的許多優點,重視積極借鑒,吸納。消化外來飲食文化的先進方面,進而融會貫通於民族飲食文化之中。

粵菜用料十分廣泛,不僅主料豐富,而且配料和調料亦十分豐富。為了顯出主料的風味,粵菜選擇配料和調料十分講究,配料不會雜,調料是為調出主料的原味,兩者均以清新為本。講求色、香、味,型,且以味鮮為主體。

粵菜選料廣博奇異,品種花樣繁多,令人眼花燎亂。天上飛的,地上爬的,水中游的,幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜,甚至不識者誤認為」螞蝗」的禾蟲,亦在烹制之列,而且一經廚師之手,頓時就變成異品奇珍、美味佳餚,每令食者擊節贊賞,嘆為「異品奇珍」。

粵菜的另一突出特點是,用量精而細,配料多而巧,裝飾美而艷,而且善於在模仿中創新,品種繁多,1965年「廣州名菜美點展覽會」介紹的就有5457種之多。

粵菜的第三個特點是,注重質和味,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香;調味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所謂五滋六味。

粵菜的著名菜餚有:烤乳豬、白灼蝦、龍虎鬥、太爺雞、香芋扣肉、紅燒大裙翅、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲、菊花龍虎鳳蛇羹等都是饒有地方風味的廣州名菜

粵菜系也是我國八大菜系之一。其形成和發展與廣東的地理環境、經濟條件和風俗習慣密切相關。廣東地處亞熱帶,瀕臨南海,雨量充沛,四季常青,物產富饒。故廣東的飲食,一向得天獨厚。早在西漢《淮南子·精神篇》中載有粵菜選料的精細和廣泛,而且可以想見千餘年前的廣東人已經對用不同烹調方法烹制不同的異味已游刃有餘。在此以前,唐代詩人韓愈被貶至潮州,在他的詩中描述潮州人食鱟、蛇、蒲魚、青蛙、章魚、江瑤柱等數十種異物,感到很不是滋味。但到南宋時,章魚等海味已是許多地方菜餚的上品佳餚。在配料和口味方面,採用生食的方法。到後來生食豬牛羊鹿已不多,但生食魚片,包括生魚粥等的習慣保留至今。而將白切雞以僅熟,大腿骨帶微血為准,則於今仍是如此。將粵菜的刀工精巧,配料講究相得益彰,口味注意清而不淡諸特點,表現具足。

粵菜還善於取各家之長,為我所用,常學常新。蘇菜系中的名菜松鼠鱖魚,飲譽大江南北,但不能上粵菜宴席。雖粵人喜食鼠肉,但鼠輩之名不登大雅之堂。粵菜名廚運用嫻熟的刀工將魚改成小菊花型,名為菊花魚。如此一改,能一口一塊,用筷子及刀叉食用都方便、衛生,蘇菜經過改造,便成了粵菜。此外,粵菜烹調方法中的泡、扒、烤、川是從北方菜的爆、扒、烤、氽移植而來。而煎、炸的新法是吸取西菜同類方法改進之後形成的。但粵菜的移植,並不生搬硬套,乃是結合廣東原料廣博、質地鮮嫩,人們口味喜歡清鮮常新的特點,加以發展,觸類旁通。如北方菜的扒,通常是將原料調味後,烤至酥爛,推芡打明油上碟,稱為清扒。而粵菜的扒,卻是將原料煲或蒸至膩,然後推闊芡扒上,表現多為有料扒。代表作有八珍扒大鴨、雞絲扒肉脯等。廣東的飲食文化與中原各地一脈相通。其中一個很重要的原因是歷史上曾有多個另立王朝的內地人。歷代王朝派來治粵和被貶的官吏等,都帶來北方的飲食文化,其間還有許多官廚高手或將他們的技藝傳給當地的同行,或是在市肆上各自設店營生,將各地的飲食文化直接介紹給嶺南人民,使之成為粵菜的重要組成部分。漢代以後,廣州成為中西海路的交通樞紐;唐代外商大多聚集在羊城,商船結隊而至。當時廣州地區的經濟與內陸各地相比,發展較快。

較為著名的有貴聯升的滿漢全席、香糟鱸魚球,聚豐園的醉蝦、醉蟹,南陽堂的什錦冷盤、一品鍋,品容升的芝麻球,玉波樓的半齋炸鍋巴,福來居的酥鯽魚,萬棧堂的掛爐鴨,文園的江南百花雞,南園的紅燒鮑片,西園的鼎湖上素,大三元的紅燒大裙翅,蛇王滿的龍虎燴,六國的太爺雞,愉園的玻璃蝦仁,華園的桂花翅,北國的玉樹雞,旺記的燒乳豬,新遠來的魚雲羹,金陵的片皮鴨,冠珍的清湯魚肚,陶陶居的炒蟹,菜根香的素食,陸羽居的化皮乳豬、白雲豬手,太平館的西汁乳鴿等。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣,用料龐雜,選料精細,技藝精良,善於變化,風味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言和習俗與閩南相近。隸屬廣東之後,又受珠江三角洲的影響。故潮州菜接近閩、粵,匯兩家之長,自成一派。以烹制海鮮見長,湯類、素菜、甜菜最具特色。刀工精細,口味清純。東江菜又名客家菜,因客家原是中原人,在漢末和北宋後期因避戰亂南遷,聚居在廣東東江一帶。其語言、風俗尚保留中原固有的風貌,菜品多用肉類,極少水產,主料突出,講究香濃,下油重,味偏咸,以砂鍋菜見長,有獨特的鄉土風味。

粵菜系還有一派海南菜,菜的品種較少,但具有熱帶食物特有的風味。粵菜系在烹調上以炒、爆為主,兼有燴、煎、烤,講究鮮、嫩、爽、滑,曾有「五滋六味」之說。「五滋」即香、松、臭、肥、濃,「六味」是酸、甜、苦、辣、咸、鮮。同時注意色、香、味、形。許多廣東點心是用烘箱烤出來的,帶有西菜的特點。粵菜的主要名菜有脆皮烤乳豬、龍虎鬥、太爺雞、護國菜、潮州燒鷹鵝、猴腦湯等百餘種。其中「烤乳豬」是廣州最著名的特色菜。早在西周時代,烤乳豬即為「八珍」之一。清代烤乳豬傳播各地,但如今卻在廣東聞名。隨著時代的變遷,在烹調製作方面不斷有所改進,真正達到「色如琥珀,又類真金」,並皮脆肉軟,表裡濃香,適合南方人的口味。「太爺雞」是馳名港澳的廣州傳統名菜始於清末,七十年代曾中斷。

粵菜的起源.可遠溯至距今二千多年的漢初。古代,中原的移民到來之前,嶺南越族先民就已有獨特的飲食風格,如嗜好白蛇魚蛤與生食。西漢時劉安曾有「越人得蟒蛇以為上餚」的記述。宋代周去非的《嶺外代答》也記載廣州人「不問鳥獸蟲蛇無不食之」。這與廣州所處的地理環境分不開。廣州屬於亞熱帶水網地帶,蟲蛇魚蛤特別豐富,唾手可得,烹而食之,由此養成的喜好鮮活、生猛的飲食習慣。

自秦漢開始,中原漢人不斷南遷進入廣州。他們不但帶來了先進的生產技術和文化知識,同時也帶來了「燴不厭細,食不厭精」的中原飲食風格。到了唐宋時期,中原各地大量商人進入廣州,廣州的烹調技藝迅速得到提高,到了明清,廣州的飲食文化進入了高峰。據清道光二年(1822年)的有關文獻記載:「廣州西關肉林酒海,無寒暑,無晝夜。」

進入20世紀二三十年代,廣川食俗,南北兼容,中西並蓄,極富特色的美食、小吃,大批大批地涌現出來。漫長的歲月,使廣州人既繼承了中原飲食文化的傳統,又博採外來及各方面的烹飪精華,再根據本地的口味、嗜好、習慣,不斷吸收、積累、改良、創新,從而形成了菜式繁多、烹調藝巧、質優味美的飲食特色。近百年來已成為國內最具代表性和最有世界影響的飲食文化之一。這無論是按三大菜系,即黃河流域的「魯菜」,長江流域的「川菜」、「蘇菜」和」滬菜」,以及珠江流域的「粵菜」,還是按四大菜系(即魯、川、蘇、粵四大菜系)或者是八大菜系(即魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽八大菜系),粵菜都佔有極其重要的地位。到現在,廣州的飲食,無論是食品的品種、質量,酒樓食肆的數量和規模,抑或是飲食環境、服務質量,在國內都是首屈一指的,在國外也享有盛名。目前,全市的飲食店檔近2萬家,席位已達90萬個之多。

川菜是中國八大菜系之一,素來享有"一菜一格,百菜百味"的聲譽,它歷史悠久,源遠流長。據史書記載,川菜起源於古代的蜀國。自秦朝至三國時期,成都逐漸成為四川地區的政治、經濟、文化中心,使川菜得到較大發展。

川菜風味包括成都、重慶和樂山、內江,自貢等地方菜的特色。主要特點在於味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃,具有「一菜一格」、「百菜百味」的特殊風味,各式菜點無不膾炙人口。

早在一千多年前,西晉文學家左思所著《蜀都賦》中便有"金壘中坐,餚隔四陳、觴以清酊,鮮以紫鱗"的描述。唐宋時期,川菜更為膾炙人口。詩人陸游曾有"玉食峨眉木耳,金齏丙穴魚"的詩句贊美川菜。元、明、清建都北京後,隨著入川官吏增多,大批北京廚師前往成都落戶,經營飲食業,因而川菜又得到了進一步發展,逐漸成為我國的主要地方菜系。

美國、日本、法國、加拿大,東南亞和香港地區都有川菜館,受到各國外賓的好評。

川菜在烹調方法上,有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長,以味的多、廣、厚著稱。歷來有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油)之說。川菜系因此具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個特徵。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成一個完整的風味體系。在國際上享有「食在中國,味在四川」的美譽。

其中最負盛名的菜餚有:干燒岩鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔擔面、賴湯圓、龍抄手等。

四味鮑魚

回鍋肉

魚香肉絲

麻油雞

宮保雞丁

川菜系也是一個歷史悠久的菜系,其發源地是古代的蜀國,巴國。據《華陽國志》記載,巴國「土植五穀,牲具六畜」,並出產魚鹽和茶蜜;蜀國則「山林澤魚,園囿瓜果,四代節熟,靡不有焉」。當時巴國和蜀國的調味品已有鹵水、岩鹽、川椒、「陽朴之姜」。在戰國時期墓地出土文物中,已有各種青銅器和陶器食具,川菜的萌芽可見一斑。川菜系的形成,大致在秦始皇統一中國到三國鼎立之間。當時四川政治、經濟、文化中心逐漸移向成都。其時,無論烹飪原料的取材,還是調味品的使用,以及刀工、火候的要求和專業烹飪水平,均已初具規模,已有菜系的雛形。秦惠王和秦始皇先後兩次大量移民蜀中,同時也就帶來中原地區先進的生產技術,這對發展生產有巨大的推動和促進作用。秦代為蜀中奠定了良好的經濟基礎,到了漢代就更加富庶。張騫出使西域,引進胡瓜、胡豆、胡桃、大豆、大蒜等品種,又增加了川菜的烹飪原料和調料。西漢時國家統一,官辦、私營的商業都比較發達。以長安為中心的五大商業城市出現,其中就有成都。三國時魏、蜀、吳鼎立,劉備以四川為「蜀都」。雖然在全國范圍內處於分裂狀態,但蜀中相對穩定,對於商業,包括飲食業的發展,創造了良好的條件。使川菜系在形成初期,便有了堅實的基礎。

烹飪業的進步和發展,使蜀中的專業食店、酒肆增多。「文君當壚,相如滌器」,則是進步和變化的佐證。這時專業烹飪人員增多,烹飪技術突飛猛進。更重要的是聚居於城市的達官顯宦、豪商巨富、名流雅士越來越講究吃喝享受。他們對菜的式樣、口味要求更高,對川菜的形成和發展起了很大的推動作用。當時川菜特別重視魚和肉的烹制。曹操在《四時食制》中,特別記有「郫縣子魚,黃鱗赤尾,出稻田,可以為醬」;黃魚「大數百斤,骨軟可食,出江陽、犍為。」還提到「蒸鯰」,可見當時已有清蒸鯰魚的菜式。西晉文學家左思在《蜀都賦》中對1500多年前川菜的烹飪技藝和宴席盛況描繪為「若其舊俗,終冬始春,吉日良辰,置酒高堂,以御嘉賓。

唐代詩仙、詩聖都和川菜有不解之緣。詩仙李白幼年隨父遷居錦州隆昌,即現在的四川江油青蓮鄉,直至25歲才離川。在四川近20年生活中,他很愛吃當地名菜燜蒸鴨子。廚師宰鴨後,將鴨放入盛器內,加酒等各種調料,注入湯汁,用一大張浸濕的綿紙,封嚴盛器口,蒸爛後保持原汁原味,既香且嫩。天寶元年,李白受到唐玄宗的寵愛,入京供奉翰林。他以年輕時食過的燜蒸鴨子為藍本,用百年陳釀花雕、枸杞子、三七等蒸肥鴨獻給玄宗。皇帝非常高興,將此菜命名為「太白鴨」。詩聖杜甫長期居住四川草堂,在他《觀打魚歌》中唱出了關於「太白鴨」的贊美詩歌。宋代川菜越過巴蜀境界,進入東都,為世人所知。無獨有偶,宋代也有兩位大文學家、詞人同川菜有千絲萬縷的情思,那就是北宋的蘇軾與南宋的陸游。蘇軾從小受川菜習慣的影響,20歲時隨父親和弟弟到京城應試。

冬天的開封天寒地凍,上至宮廷,下至民間,都靠收藏的一些蔬菜度日。但蘇軾的詩歌中,寫以蔬菜入饌的特別多,如「秋來霜露滿冬園,蘆菔生兒芥有孫。我與何曾同一飽,不知何苦食雞豚」,「芥藍如菌蕈,脆美牙頰響。白菘類羔羊,冒土出熊掌」。這些事實上是寫詩人對川菜的懷念,真不愧為著名的美食家。不但撰寫了膾炙人口的《老饕賦》,還創制了東坡肉、東坡羹和玉糝羹等佳餚,為川菜作出可貴的貢獻。享年85歲的陸放翁在為官從政與愛情生活方面皆不如意,但其高壽應當是受益於豁達的氣度和合理的飲食。陸游雖是浙江人,卻奉皇命在46歲時人蜀,54歲出川。其間九年是他政治生涯中的重要時期,雖「孝宗念其久外,趣召東下,然心固未嘗一日忘蜀也」。尤其是四川的飲食使他難忘從唐宋兩代文豪遺篇中可見在此期間川菜的風味。

元、明、清建都北京後,隨著人川官吏增多,大批北京廚師前往成都落戶,經營飲食業,使川菜又得到進一步發展,逐漸成為我國的主要地方菜系。明末清初,川菜用辣椒調味,使巴蜀時期就形成的「尚滋味」、「好香辛」的調味傳統,進一步有所發展。清乾隆年間,四川羅江著名文人李調元在其《函海·醒園錄》中就系統地搜集了川菜的38種烹調方法,如炒、滑、爆、煸、溜、熗、炸、煮、燙、糝、煎、蒙、貼、釀、卷、蒸、燒、燜、燉、攤、煨、燴、淖、烤、烘、粘、氽、糟、醉、沖等,以及冷盤類的拌、鹵、熏、腌、臘、凍、醬等。不論官府菜,還是市肆菜,都有許多名菜。清同治年間,成都北門外萬福橋邊有家小飯店,面帶麻粒的陳姓女店主用嫩豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣醬等烹制的佳餚麻辣、鮮香,十分受人歡迎,這就是著名的「麻婆豆腐」,後來飯店也改名為「陳麻婆豆腐店」。

貴州籍的咸豐進士丁寶楨,曾任山東巡撫,後任四川總督,因鎮守邊關有功,被封為「太子少保」,人稱「丁宮保」。他很喜歡吃用花生和嫩雞丁肉做成的炒雞丁,流傳入市後成為「宮保雞丁」。晚清以來,川菜逐步形成地方風味極其濃郁的菜系,具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強的特徵。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五類菜餚組成完整的風味體系。其風味則是清、鮮、醇、濃並重,並以麻辣著稱。對長江上游和滇、黔等地均有相當的影響。現在,川菜的蹤跡已遍及全國,以至海外,有「味在四川」之譽。

川菜以成都和重慶兩地的菜餚為代表。所用的調味品既復雜多樣,又富有特色;尤其是號稱「三椒」的花椒、胡椒、辣椒,「三香」的蔥、姜、蒜,醋、郫縣豆瓣醬的使用頻繁及數量之多,遠非其他菜系能相比。特別是「魚香」、「怪味」更是離不開這些調味品,如用代用品則味道要打折扣。川菜有「七滋八味」之說,「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸;「八味」即是魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、薑汁、家常。烹調方法共有38種之多。在口味上川菜特別講究「一菜一格」,且色、香、味、形俱佳,故國際烹飪界有「食在中國,味在四川」之說。川菜名菜還有燈影牛肉、樟茶鴨子、毛肚火鍋、夫妻肺片、東坡墨魚、清蒸江團等300多種。

其中「燈影牛肉」製作方法與眾不同,風味獨特;是將牛後腿上的犍子肉切成薄片,撒上炒干水分的鹽,裹成圓筒形晾乾,平鋪在鋼絲架上,進烘爐烘乾,再上蒸籠蒸後取出,切成小片復蒸透。最後下炒鍋炒透,加入調料,起鍋晾涼,淋上麻油才成。此菜呈半透明狀,薄如紙,紅艷艷,油光滑,放在燈下可將牛肉片的紅影子映在紙上或牆上,好似演燈影戲。「夫妻肺片」是成都地區人人皆知的一道風味菜。相傳本世紀30年代,有個叫郭朝華的小販,和妻子製作涼拌牛肺片,串街走巷,提籃叫賣。人們謔稱其為「夫妻肺片」,沿用至今。

「東坡墨魚」是四川樂山一道與北宋大文豪蘇東坡有關的風味佳餚。墨魚並非海中的烏賊魚,而是樂山市凌雲山、烏龍山腳下的岷江中一種嘴小、身長、肉多的墨皮魚,又叫「墨頭魚」。相傳蘇東坡去凌雲寺讀書時,常去凌雲岩下洗硯,江中之魚食其墨汁,皮色濃黑如墨,人們稱之為「東坡墨魚」;並將其和江團、肥浣稱為川江三大名魚,成為川菜的特色名菜。「清蒸江團」人稱嘉陵美味,上等佳餚。抗戰期間,四川澄江鎮上的韻流餐廳名廚張世界、鄭祖華烹制的「叉燒江團」、「清蒸江團」等菜餚名聞遐邇。馮玉祥將軍赴美考察水利之前也曾到韻流餐廳品嘗江團,食後贊揚說「四川江團,果然名不虛傳」。

㈡ 電腦有時候突然死機然後黑屏,鍵盤鼠輩燈不亮,主機箱有電

朋友,你好:

從上面的講述來看,這是因為造成這個內存和內存槽接觸不良,顯卡和顯卡槽接觸不良,引起的顯示器無信號,無法開機,而且伴有報警聲一長二短,顯卡接觸不良的可能性佔百分之八十。

處理方法:你可以先斷電,打開機廂,把內存撥出來,用橡皮擦對著金手指的部位(也就是有銅片的地方,)來回的擦上幾回,然後插回內存槽(或者換一根內存槽插回),就ok了,如果有獨立顯卡,你可以將顯卡也用同上的方法處理一下,然後插回顯卡槽,最後裝機,重啟電腦就OK了,(取內存的圖片如下:)


希望我的回答對你有所幫助,祝你成功,快樂~~~

㈢ 二戰最大規模的海戰是哪場

樓上的都真無知,公認的人類史上最大的海戰是「萊特灣大海戰」。可謂空前絕後。是日本帝國聯合艦隊呵美國太平洋艦隊的決戰。
萊特灣海戰(英文:Battle of Leyte Gulf,日文:レイテ沖海戦),是發生在第二次世界大戰中太平洋戰場上菲律賓萊特島附近的一次海戰。以兩軍投入戰場的軍艦總噸位而言,萊特灣海戰堪稱是歷史上最大的海戰。
海戰進行的時間從1944年10月20日至10月26日。在六天之內,日軍與盟軍投入船艦總噸位超過兩百萬噸,其中盟軍艦隊多達133萬噸,日本海軍則達73萬噸。21艘航空母艦、21艘戰列艦、170艘驅逐艦與近2,000架軍機參與了戰斗。日軍雖居劣勢,但在塞班島、馬里亞那群島等戰役皆失利後,若再喪失菲律賓或台灣,其帝國「南線」資源輸送本土的命脈將斷絕,在東南亞與中國、朝鮮、本土的聯系將被切斷。日本因此決定孤注一擲,企圖擊退盟軍在萊特島的登陸部隊,並打敗其海上力量。而盟軍幾經考慮後,放棄攻打台灣而先從菲律賓登陸,並決心以優勢軍力掩護登陸,並一舉擊潰前來支援的日本帝國海軍。
結果如所預料,數量上遠居於劣勢的大日本帝國海軍聯合艦隊戰敗。巡洋艦以上重型軍艦13艘被擊沈,日本在菲律賓一帶海基與陸基航空力量被消滅,嚴重打擊了日本全局的實力,從此日本海軍在太平洋戰爭中,不再是一個戰略力量。此戰役也為後來美軍成功攻下菲律賓群島、沖繩島等地打下基礎。
由於戰局無望,日本此役第一次有組織地發動神風特攻隊自殺攻擊。10月21日澳大利亞所屬巡洋艦澳大利亞號被重創,似乎顯示特攻有些效果。從10月25日起,日軍開始有組織地對盟軍艦艇進行自殺式攻擊。

㈣ 軍事史上,哪些名將死於無名之輩之手呢

尊重對手,是我們評判歷史的基本態度。如果張靈甫不是名將,我們孟良崮戰役萬軍之中取上將頭顱的英雄行為就不值得大書特書了。

看到盛政權的驗屍結果,陶勇將軍說: 「我說他不會自殺的,他想突圍逃命,才落得這個可 悲的下場,該死,他該死! 」

因此,我軍發表了張靈甫之死的權威說法。1947年5 月25日《人民日報》的記者紀實報 道:「蔣介石嫡系精銳主力軍第一 個美械師七十四師師長張靈甫, 已為人民解放軍手中的美國武器擊斃。 」

不過,同一篇通訊稿中,講的卻是另一個版本。「屍首查出後,經被俘之該 師輜重團上校團長黃政、 五十八旅一七二團上校團長雷勵群及張靈甫之侍從秘書張光第等人前往辨認, 確證張氏後腦被湯姆槍彈炸爛,血與腦漿均已乾涸。 ……人 民解放軍已備棺代為埋葬, 以待 張氏家屬前來領柩回籍。 」

㈤ 鍵人,鼠輩,觸生那個惡搞圖片是什麼電影

陽光燦爛的日子(1994)


導演:姜文
編劇:姜文/王朔
主演:夏雨/寧靜/陶虹/耿樂/斯琴高娃/馮小剛/姜文/王學圻/王朔
類型:劇情
製片國家/地區:中國 / 香港
語言:普通話
上映日期:1995-08-21(中國大陸)/1994-09-09(威尼斯電影節)/1995-06-28(香港)
片長:134分鍾(中國大陸)/ 138分鍾(威尼斯電影節) / 128分鍾(香港/國際版) / 140分鍾(數碼修復版) / 225分鍾(初剪版)
又名:In the Heat of the Sun
IMDb鏈接:tt0111786



望採納

㈥ 老鼠的高智商體現在哪裡

據外國專家長期研究發現,老鼠是僅次於人類和猩猩的聰明動物。說它聰明,蘇東坡作的《黠鼠賦》中所記敘的,有一隻老鼠被人關在空箱中,開始在裡面急蹦亂跳,過後悄無聲息。人們打開箱門,發現那老鼠嘴角有血跡,四肢朝天仰在箱底。人們以為它已經死了,可剛倒出來,老鼠便迅速逃走。

狡猾奸詐的老鼠不僅能大耍騙術,有時其智商連人類科學家都有所不及。長期以來,人類滅鼠多採用滅鼠葯劑,老鼠在最原始的時候是採取對鼠葯產生抗力來消減毒性。但隨著後來鼠葯的快速發展,老鼠又琢磨出了新的解毒良方——維生素K。從此老鼠家族便不斷搜尋和猛啃含維生素K的東西。

老鼠的智商還表現在偷盜的伎倆上,偷竊技巧令人嘆為觀止。比如為了偷竊壇中的雞蛋,一隻老鼠趴在壇邊咬住另一隻老鼠的尾巴,讓它伸進壇中將滑溜溜的大雞蛋抱在懷里,然後拖出。再用同樣的辦法運進窩去。

老鼠也是語言大師,也懂媒體傳播。哪個地方放了鼠葯,哪個地方有捕鼠工具?老鼠會在相當短時間內,一傳十,十傳百,迅速傳遍周圍鼠群。

可人類幾千年來跟鼠打交道,卻對鼠語半句不識。狡黠的老鼠還能對付貓,對這類天敵,有的鼠採取甜言蜜語,小恩小惠,不消幾日,貓便成了鼠輩的跟屁蟲。吃食時,鼠先貓後;睡眠時,貓床成鼠窩;鼠休息,貓則當了哨兵。鼠成了貓的絕對征服者。從這里足可見鼠的足智多謀。

正因為老鼠的智商較高,甚至敢於與現今地球盟主——人類鬥智。所以有人想出一個絕招,利用老鼠的狡猾和敏銳的嗅覺功能為人類服務——組織老鼠緝毒隊和警鼠連,為人站崗放哨,偵察破案。

據資料介紹:加拿大監獄里的犯人吸毒現象較嚴重,為了阻止探監者偷運毒品給犯人,監獄當局花60000加元,訓練了一支「特別緝毒隊」,其成員就是嗅覺靈敏的老鼠。它們活躍在監獄入口處,只要一聞到毒品氣味,就會按動警鈴。看守聞聲,即對探監者進行搜身。

在美國,也有老鼠從實驗室受訓畢業,分赴郵電、海關、邊防哨卡、倉庫、機場和飛機上做警鼠。它們能在各種場合準確偵察出任何類型的爆炸物和偽裝巧妙的郵件炸彈。

說起老鼠的天然感應能力,可以令人驚詫。曾有如此報道:某農民在家編筐,突然跑出一隻大鼠,用嘴拉農夫手中的藤條。農夫丟下活計去追鼠,鼠竄出屋外,農夫便回到屋裡。老鼠又返回屋裡跳到農夫腳上,農夫又跺腳丟掉老鼠。老鼠又跑出屋外,農夫剛剛追出,就在這時屋房倒塌了。洪水從山坡奔瀉而下,沖倒了土屋。

老鼠的這種災害預報能力,和對屋主的盡仁盡義之舉,說明老鼠的感應能力是較強的。有了這種感應能力和信息傳導能力,對種族的生存能說不利嗎?相比之下,人類的這種能力倒是低得多。

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