薄餅高清圖片大全

① 家常小薄餅怎麼做

蔥香雞蛋薄餅
圖片蔥末20克，麵粉200克，雞蛋兩個
鹽10克，水250克，油10克
1、將所有原料全部放在一個大的容器里。
2、攪拌成糊。
3、取兩小勺子倒入電餅鐺里。
4、用鏟子攤平。
5、烙熟即可。
吃貨君叨叨叨：
麵糊不宜太稠，也不要太稀。

南瓜豆渣薄餅
南瓜50-100克，麵粉1碗
豆渣小半碗，蔥花少許，油少許
1、南瓜蒸熟後壓成泥，和豆渣、麵粉、蔥花放一大碗里，加少許鹽攪拌均勻後，和成光滑軟硬適中的面團。
2、和好的面團醒30分鍾，然後分成若乾等分。
3、案板上灑些乾麵粉，取一小份面團用掌心壓扁後，用面棍擀薄，比餃子稍厚些。
4、鍋燒熱後，放少許油，然後把擀好的面片放進鍋里煎至中間略為鼓起，翻面煎至金黃就可以鏟起。
吃貨君叨叨叨：
因為南瓜和豆渣都含有水分，所以和面的時候可以根據面團的濕軟增加麵粉或清水的比例。

油薄餅
麵粉，食用油，食鹽

1、用熱水和面，稍加少許涼水，揉成團以後塗上油，用保鮮膜蓋上，醒一晚。
2、第二天將面團擀開，塗上油，撒上適量的鹽，將面片卷上，分成三個劑子。
3、取一個劑子，擀成薄片兒，放入六成熱的油鍋中，兩面煎黃，待餅鼓起來就熟了。
4、炸好的薄餅放在案板上一切四，這樣做出來的薄餅，外皮兒酥脆，里外分層，最適合趁熱吃！

② 玉米面薄餅的常見做法

玉米面薄餅製作過程：

1、准備食材。

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③ 脆薄餅的做法及配方

酥脆薄餅，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆薄餅重量很輕，保鮮時間較長。作為一種主食，薄脆餅干較長時間都被認為是窮人用來充飢的食物。現在小編就教大家如何製作酥脆薄餅。

④ 法式薄餅的做法步驟圖，法式薄餅怎麼做好吃

食材

• 主料

• 中筋麵粉

  200g

• 輔料

• 白砂糖

  1茶匙

• 酵母粉

  3g

• 牛奶

  150g

• 香蕉

  1根

• 黃油

  1茶匙

• 步驟

• 1.在碗里倒入麵粉，並加入酵母粉，拌勻。

• 2.加入3勺糖。

• 3.將牛奶倒入碗里，用微波爐加熱到35度左右。

• 4.雞蛋打至蓬鬆起末。

• 5.將黃油化成液體狀。

• 6.將牛奶，黃油，雞蛋液加入麵粉中攪勻，餳至20分鍾左右。

• 7.將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固。

• 8.將香蕉搗碎成泥。

• 9.將香蕉泥包入薄餅內即可出鍋。

• 小貼士

• 1.用平底鍋煎餅，用紙在鍋里擦一點油，千萬不能多。
  2.香蕉泥要鋪一半在餅上，另一半不放，將沒有香蕉泥的一邊折到有的一邊。
  3.可用泡打粉也可用酵母使...(展開)

⑤ 綠豆薄餅（春餅）的做法步驟圖，怎麼做好吃

我用薄餅機做過一次覺得味道很不錯，推薦給你。

材料：綠豆、過篩420g中筋麵粉、3g鹽、雞蛋1個、600ml溫水

做法：1、先將綠豆煮熟，之後打成泥。

2、然後製作麵糊，把泥狀的綠豆與麵粉、雞蛋、油鹽，加水攪拌均勻。

3、最後預熱薄餅機，提示燈滅後沾上麵糊翻轉待表面起泡即可自動脫離放入盤中就可以食用了。

我做的時候用的是摩飛輕食薄餅一體機，他家有一款和面盆我在使用的時候覺得很方便，可以將打成泥狀的綠豆與麵粉、雞蛋等混合均勻，主要不費什麼力氣，只需要蓋上蓋子按壓就可以了，而且它的和面盆是不銹鋼的材質的，跟市面上的塑料的材質不相同，也不用擔心存在什麼不健康的問題。

⑥ 法式薄餅的經典做法

法國薄餅的做法

• 在200克麵粉上打兩只雞蛋，少許鹽，緩緩倒入牛奶，視情況而定加入適量的水，務必使粉漿粘稠度不太稠也不太稀，放一邊，靜止。這樣面漿里的空氣冒出來做出來的餅不會有氣泡。

  

• 卷一下，即可食用

小貼士

雞蛋可隨個人喜好增減，也可以加入一些啤酒軟化餅皮。

⑦ Handmade薄餅的好吃做法

食材明細

主料

• 麵粉適量

• 開水適量

• 輔料

• 鹽適量

• 油適量

• 原味口味

• 煎工藝

• 一小時耗時

• 普通難度

薄餅的做法步驟

• 

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  做好的薄餅，涼了也不硬。

⑧ 陸豐薄餅的做法步驟圖，陸豐薄餅怎麼做好吃

薄餅是家鄉汕尾地區的時令小吃，不同於潮汕的糖蔥薄餅，餅皮更大更厚，用料更足，咸甜交織，只在清明至立夏之間吃，且家家戶戶必吃。

用料

春卷皮 4張

白豆乾 1塊

豆芽菜 適量

蔥頭 若干

火腿（代替豬肉絲） 適量

青紅椒 各半個

菜脯 適量（喜歡吃鹹的可以放多點）

胡蘿卜 1/4個

白砂糖 適量

紫甘藍 少量

雞蛋 1-2個

汕尾薄餅的做法

• 准備好需要的食材，除了蔥頭，豆腐乾，豆芽，菜脯等必備食材外，其他隨機搭配。我自己配了鮮艷的食材，喜歡這種七彩的顏色。

• 把生制的春卷皮放在鍋里蒸熟，因為這種皮比較薄，中小火5分鍾就可以了。因為在上海找不到家鄉那種烙餅皮，只能用春卷皮代替。

• 將食材切絲，分開炒熟，適當加點鹽和白鬍椒。

• 將所需材料一層疊一層，碼好放在餅皮上，最後放上魷魚絲（依個人喜好），撒上白砂糖（潮汕人喜好咸甜交織）。

• 最後包捲成型。

小貼士

1.圖片沒有展示全部材料。
2.紫甘藍受熱容易掉色，放在最後炒，並且時間不宜長，炒熟即可。