A. 這是什麼蝦子啊
小龍蝦。
小龍蝦(學名:Procambarus clarkii):也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸,尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
B. 小龍蝦是怎麼讓你上癮,並成功賺走你的錢的
又到一年一度的小龍蝦時節,瀚哥每年到這個時候就饞小龍蝦饞的直流口水,作為一個廬州人,對於小龍蝦的喜愛是來自於骨髓,想當年在露天攤,吃著龍蝦喝著啤酒的生活是多麼愜意了得。然而,就是這個當年只能夠在路邊攤吃到的美食,卻這么登堂入室,從北京的簋街到上海的南京路,從廣州的上下九到江蘇盱眙城,五湖四海大江南北幾乎都已經被小龍蝦搶佔了。
近年來,像大蝦來了、夾克的蝦、蝦搞蝦弄、閃電蝦等小龍蝦品牌都已經獲得了不少於千萬的融資,這個超級風口已然起航,至於如何能用小龍蝦更加賺錢,可能就要靠更多的人的聰明才智了。
經濟視角觀天下 微信公眾號【江瀚視野觀察】ID:jianghanview
C. 小龍蝦怎麼收拾
蒜蓉小龍蝦
小貼士
重點:1.油要多,有點點干煸的意思。
2.蒜蓉要多!製作留一部分,這樣可以保留蒜粒,樣子好看,辣味也足。
3.糖一定不能少放,蒜蓉口味就是甜辣口的。
4.沒有小米椒,也可以用細的辣椒粉,我看外麵店裡是這樣的。
5.每個人處理龍蝦的方法不同,按各自喜好。蝦線我之前也抽過,覺得影響口感,蝦肉略鬆散,所以這次沒有抽掉。我媽做的時候會抽掉蝦線和剪掉腮。
6.准備工作做完再處理龍蝦,第一時間下鍋,保證龍蝦鮮活。
D. 小龍蝦長什麼樣需要小龍蝦的圖片
龍蝦樣子如下圖
E. 這是什麼蝦
如圖 , 可能是 寄居蟹 學名
寄居蟹科 Paguridae 十足目節肢動物 (具體哪種不知)
體形長,分頭胸部及腹部。頭胸部具頭胸甲,但不覆蓋最後胸節。頭胸部前部較狹窄,鈣化較強,後部擴展較寬,角質或完全膜質,有明顯的頸溝。腹部長,曲卷或直伸,少數種寬短,多不對稱。
F. 做小龍蝦需要什麼配料
首先,准備好材料,適量的青椒、小龍蝦、洋蔥,輔料辣椒、生抽、啤酒等。然後將所有材料洗干凈,切成適當的大小,把小龍蝦處理干凈,去掉蝦線,再把一些香料倒入碗里,加些水,泡30分鍾,撈出來瀝干水分。然後放油進鍋里,把小龍蝦放進去,當它變色的時候,把它盛出來。再留些油在鍋里,倒入香料,翻炒均勻,有香味出來的時候,把小龍蝦倒進去,炒15分鍾,加點水,水不要太多也不要太少,適量就可以了。然後將啤酒、生抽、辣椒等調料放進去,攪拌均勻,蓋上蓋子,煮10分鍾,再把它撈出來,用濾網過濾一下,就做成了,非常美味,很下飯。營養也很豐富,經常吃,可以讓人的體質更好,更少生病。
在做時,輔料一定要去齊全,口感會更好。還可以加些桂皮、八角進去,味道會更好,可以去掉蝦身上的大部分腥味。因為小龍蝦里有很多細菌,在縫隙里,很難洗干凈。所以要用一些刷子刷干凈,把它的泥沙都取出來,吃起來會更健康。在做時,可以放些孜然,口感也很好。最好用花生油做,相對於其它的油,比如豬油,它的營養更豐富,而且脂肪更少,還能排去體內的毒素,是一種健康的東西。
在做時,一些比較大的小龍蝦要煮20分鍾,如果比較小,15分鍾就可以了,可以根據實際情況去烹飪。但不要煮太久,如果時間很長,它的肉質就會很老,口感也不好。如果不會搭配調料,可以去買一些十三香的龍蝦調味包去做,口感會更好,還會節省很多時間。
G. 別人給介紹的男朋友,我和他沒話題聊
別人給你介紹的男朋友,你和他沒有話題可聊,說明你們之間不投緣,他發小龍蝦圖片,你怎樣評論他都不滿意,也是挺難相處的一個人,可能就是無緣吧。再相處一段時間,如果還是這個狀態,還是選擇分開吧。
H. 小龍蝦的學名是不是叫喇蛄 ,它到底是不是蝦
小龍蝦學名Pro-cambarusClarkii(Cirard),又名克原氏螯蝦,也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦,好象只有上海人稱其為喇蛄(跟螻蛄無關)。隸屬於節肢動物門,甲殼綱,十足目,爬行亞目、螯蝦總科,刺姑科,原螯蝦屬。因為螯蝦亞目分為螯蝦科(Cambaridae)、河蝦科(Astacidae)、擬河蝦科(Parastacidae)、海螯蝦科(Homaridae),也就是所有的蝦都屬於這個總科。那麼從分類上看小龍蝦顯然是蝦的一種。