奶茶冰粉廣告圖片高清圖片

① 奶茶用的沙冰粉吃多了會怎樣

網上還有賣更大劑量的「冰粉粉商用裝」，號稱一袋可做10斤

據南京媒體報道，減肥對很多愛美的女性來說可能是一個永恆的話題，各種各樣的減肥方法也是層出不窮。近日在網上，一種名為「冰粉粉」的減肥食材開始火熱，其原理據說也極為神奇：買回「冰粉粉」後，取一點點簡單用水沖泡後攪拌均勻，它就膨大成一碗果凍狀的食物，不少網友因此把它當成減肥代餐的佳品。

記者在部分減肥論壇上看到，「冰粉粉」在網上賣得火熱，在不少減肥女性中也積攢了一定的口碑。那麼，這種貌似比很多減肥代餐食品都「威猛」的冰粉粉，是不是真的對減肥飽腹有奇效呢？江蘇省中西醫結合醫院營養科主任陳傑明確對記者說「不」。食材「冰粉粉」含有較多的食品添加劑和食用色素，過多食用會增加腎臟負擔。

先搞清

「最火減肥食品」是啥玩意兒？

「冰粉」是一種小吃，類似涼粉

我們有必要先科普一下：雖然對江蘇的很多普通讀者來說「冰粉」有些陌生，但其實它是四川一種較為聞名的小吃，原料是一種名為「假酸漿」的植物的種子。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉。

「冰粉粉」2元一包，不少商家月售千件

近期在購物網站上，一種便捷製作冰粉的原料「冰粉粉」受到追捧。一包「冰粉粉」大約有40克，售價十分便宜，只有2元，不少商家乾脆打出了「買5包就包郵」的宣傳口號。

因為號稱「最佳減肥代餐」，網友們也購買得熱火朝天。很多商家的銷售記錄里銷量都高達四位數。

南京讀者質疑：「冰粉粉」減肥功能強大？

在同事的推薦下，聽說減肥效果超好，南京市民徐女士也抱著嘗試的心態購買了幾包「冰粉粉」。拆開快遞包裝仔細研究了冰粉粉的配料表後，徐女士頓時感到了濃重的「被欺騙感」，「說好的假酸漿呢？配料表裡一溜全是添加劑成分啊，卡拉膠、魔芋膠，還有各種食用色素，這樣製作出來的冰粉真能吃嗎？減肥效果還特別好？」

記者實驗

一袋40克的「冰粉粉」能泡8碗果凍狀「冰粉」

「冰粉粉到底是不是一種靠譜的代餐食物？」為了解開這個疑問，揚子晚報記者也購買了一些「冰粉粉」食材，進行了實驗。

按照「冰粉粉」食材的製作步驟，記者首先在一個透明的容器中導入了約5克原味冰粉粉，用不低於85攝氏度的熱水沖開，攪拌均勻後靜置。一段時間後，原本是透明液體的「冰粉」食材原料出現了變化，逐漸變得粘稠。約一個小時後，液體「冰粉」徹底凝結成了果凍狀的固體，這便是可以食用的「冰粉」。用勺子挖出一勺後，可以看到外觀和果凍並沒有太大的差別。

為了對比，記者又用另一包水蜜桃味的「冰粉粉」進行了實驗。水蜜桃味的「冰粉粉」比原味的「冰粉粉」多加了胭脂紅和水蜜桃香精，所以粉末狀原料便已經呈現出了粉紅色。用熱水沖開，重復原味「冰粉粉」的製作流程後，外觀粉紅色的水蜜桃味冰粉便大功告成。

一包「冰粉粉」的凈含量為40克，按照5克便可製作一碗「冰粉」的方法來「流水線」製作的話，一袋「冰粉粉」可以做出8碗「冰粉」。雖然製作流程簡單，但作為代餐食物，「冰粉」更重要的還是口感。果凍狀的冰粉吃起來口感與果凍沒有太大的差別，但甜度卻大大超標。所以，「冰粉粉」的包裝袋上提醒消費者，可以在製作完成的冰粉中加入紅/白糖水以保證最佳口感的「額外步驟」完全沒有必要執行。

發現

「冰粉粉」和「果凍」成分沒太大差別

各種果味「冰粉粉」到底是什麼做的呢？其實看配料表分析一下就會發現，它和果凍配的料差不多——

冰粉粉配料表：

葡甘露聚糖(魔芋膠)，海藻提取物(卡拉膠)、水蜜桃香精、胭脂紅、檸檬黃、食用氯化鉀、復合甜味劑(糖精鈉)、甜蜜素

果凍配料表：

水、白砂糖、魔芋粉、食品添加劑：卡拉膠、黃原膠、氯化鉀、檸檬酸、蜜桃香精、荔枝香精、蘋果香精、草莓香精、菠蘿香精、香橙香精、山梨酸鉀、甜蜜素

南京專家給出答案

添加劑太多 會增加腎臟負擔

那麼，吃這種「冰粉粉」真能撐飽自己的胃，從而達到減肥效果嗎？

江蘇省中西醫結合醫院營養科主任陳傑點評道，「冰粉粉」的配料中添加劑、精製劑和可使用色素的成分較多，並不適合過多食用。「食用冰粉粉製成的冰粉，能夠攝取到的僅僅是少量的澱粉和大量的增稠劑，化學合成的添加劑會給身體帶來不必要的負擔。」陳傑解釋，「冰粉粉」主要配料中的化學合成成分和較高的糖分，過多的攝入後，會對身體的代謝功能造成一定的影響，最終增加腎臟的負擔。

「指望著通過食用人工化工合成的食物來代替正常的三餐，不能算是一種合理的方法。由於冰粉的營養成分單一，長期作為代餐食物食用後，會造成身體營養攝入的不均衡。」專家表示，夏季，人們可能會出現胃口不佳、腸胃不適等症狀，食物的攝入量有可能會出現減少的情況，但在這樣的情況下，更應保證正常三餐的攝入，因為身體還是需要營養來支撐的。

騙飽胃，對不對

為求飽腹感，蕎麥粉和魔芋粉可以考慮

人工合成的「冰粉粉」被營養專家亮起了紅燈，很多人依然有疑問，真要選擇代餐食物的話，還有什麼食物是靠譜的選擇呢？陳傑主任向我們推薦了天然的蕎麥粉和魔芋粉。「蕎麥粉是天然蕎麥加工後製成的，飽腹感很強。魔芋也是一種纖維含量較高的植物，加工後製成的粉末，同樣具有飽腹感強，能量低的特點，還能有通便的作用。」

很多女性選擇代餐食物不僅是為了獲得飽腹感，也在打著趁機減肥的「小九九」。對此，陳傑認為，食用不合理的代餐食物，不僅不會達到減肥的目的，而且對身體的影響也比較大。「有的女性為了減肥，每頓只吃一個蘋果，或是乾脆不吃，這樣矯枉過正的節食行為也不可取。控制食物的攝入量，加上持續的運動才是減肥的『正道』。」

只啃代餐的「營養棒」，這是不行的

不吃米飯，轉用大豆粗纖維加工成的「營養棒」來代替主食——這樣的「營養干預」減肥法在南京也曾風靡一時。按照「營養干預」的三餐菜譜，早餐只能吃水果黃瓜和煮雞蛋，而午餐里米飯、面條等主食統統「消失」，肉類和蔬菜卻依然可以食用。晚餐的「待遇」和午餐差不多。此外，還得結合跑步等相關運動，以此達到減肥的最終目的。

東南大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授孫桂菊不同意這么做，「『營養棒』提供的能量相對較低，在一段比較長的時間里完全不攝入主食不夠妥當。」孫教授說，如果完全不吃主食，減少營養素的攝入，會出現乏力等問題，身體的內分泌機能也會出現不適的症狀。

② 冰粉和珍珠奶茶

燒一壺開水，等涼之後將冰籽放在紗布里揉搓，最好放一丁點牙膏，反復揉搓把咖啡色的汁擠到涼開水裡，幾小時後凝固後即可。吃的時候，加一點熬好的紅糖水，放點冰塊就圓滿了。 珍珠奶茶製作方法： 1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水， 用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放 有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分 之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速 晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。 註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 珍珠奶茶製作方法 一、材料： 珍珠：500克（或椰果適量） 紅茶：1包（60克） 甜蜜素：根據不同口味添加（不宜過多） 果粉：根據不同口味添加 奶精：600克 開水：15公斤 二、製作方法： 1、先將水煮開，再將珍珠放入開水中煮約10分鍾，再過10分鍾後，將煮好的珍珠濾干後再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。 2、將珍珠紅茶包放入15公斤開水中，鋦15分鍾後，拿出茶包，然後把茶汁倒入攪拌器或其它容器內。 3、再將甜蜜素（根據不同口味酌量添加，不宜過多）倒入攪拌器或其它容器內。 4、將奶精倒入攪拌器或其它容器內。 5、將果粉（先將果粉用80度水攪勻）倒入攪拌器或其它容器內。 6、將所有加入到攪拌器或其它容器內的珍珠配料攪至起泡（使容器中的配料均勻混合），以調制到最佳口味。 7、先倒少許煮好珍珠於膠杯中，加入調好的奶茶即可。 8、用珍珠奶茶封口機進行封口。

③ 冰粉,涼糕,奶茶店取名

定、恩的讀音是dìng、ēn，音律優美，朗朗上口。
【字義】 定，定字的含義較多，作人名時，多表示安定、靜止、 穩定、確定等。恩，意指恩惠或情誼。意義優美。
【五格】 該名字的五格筆畫搭配為：8-10，五格大吉。
【五行】 定恩的五行組合是：火-土。這種組合的人個性善良，溫文爾雅，有智慧，有才華，頭腦靈活，做事都能經過仔細考慮。其人意志堅定，能為自己的理想不斷奮斗，耐性佳，貴人運很好，能開創一番屬於自己的事業。

④ 在火熱的重慶，吃澈涼的冰粉

從前有個女朋友，名字叫思渝。我問她這個名字的來歷，回答是李白的那句詩：「思君不見下渝州。」恩，真是浪漫的爸媽。從此以後，我也記住了渝州這個地名，也就是重慶。

說到重慶，總不免拿來與成都對比。我覺得，這兩座城市，就好像是同一個母親生出的兩個性格完全不同的孩子。成都的悠閑散漫滲透到骨子裡，而重慶則是急性子熱辣辣的典範。同樣是吃麻辣，成都流行的是冒菜，講究吃菜喝湯，回味悠長，重慶則愛吃麻辣燙，辣湯只是調味，吃菜才是重點；同樣吃火鍋，成都流行的鴛鴦鍋底，辣與不辣各半，重慶則是九宮格，飄滿了辣椒一看就能冒汗；同樣吃串串，成都喜歡冷鍋，拿起直接送入嘴，方便，重慶則是燙串串，不發出「吸溜」聲不夠那個味道；同樣吃魚、吃兔兔，成都全是冷鍋魚、冷鍋兔，重慶則是萬州烤魚和尖椒兔，麻辣火熱，異常暴躁。

這就好比品嘗冰粉之類充滿了地域特色的食物，移時易地，即便再廢心思，也難尋記憶里的味道。思君不見下渝州，物換星移淚橫流。

出品 | 食味藝文志

作者 | 魏水華

⑤ 賣炒酸奶,冰粉,糖葫蘆,奶茶的店叫什麼

可以叫作奶茶店，奶茶店可以賣炒酸奶,冰粉,糖葫蘆,奶茶。
奶茶店最早起源於台灣的高雄市，一個剛初中畢業的學生，用新鮮的橘子剛摘下來，把炫果時芬的果汁擠到。
瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水，然後放在冰箱里，拿出來喝很凍，很清涼，當時覺的味道很不錯，這個男孩，就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。奶茶店是指在一定的場所，公開地對一般大眾提供奶茶、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。

⑥ 成都冰粉怎麼做

成都冰粉，一個非常出名的小吃，尤其是這幾年出現的糍粑冰粉，就陸陸續續的出現了很多冰粉店，甚至有很多的奶茶甜水店都會配備，小編在今年夏天也是品嘗了不少的冰粉店。總體來說，那些連鎖多家的品牌店鋪吃起來的口感大部分都是現成的冰粉粉，直接勾兌即可，都會有現有的配比范圍，然後放入冰箱冷藏即可製作完成，隨後調好味即可。但感覺只能是在炎熱的夏天體驗一點各種口味的冰品而已，談不上好吃，只有那幾家手工製作的冰粉口感才是真正的絕美。在此，小編也分享一下手搓冰粉的製作：

⑦ 冰粉粉和水的比例

冰粉和水的比例控制在3比100就可以。

冰粉具體做法如下：

主料：楊梅10個、冰粉15克、水500克

輔料：冰糖50克

第一步：准備好所需材料。

⑧ 夏季一份冰粉最舒適，吃了一碗冰粉需要跑步幾圈才能消耗

炎炎夏季，溫度高得能把人的精神全部消磨干凈。最快樂的無疑就是躺在空調房裡，吃著冰鎮的西瓜或者涼涼的冰粉棒冰之類的，可以說是快活似神仙。但是有很多胃不太好的朋友或者是上了年紀的人，特別要重視自己的消化功能。吃了涼的東西，胃是很難消化的，我們除非是年輕人身體健康，要不然很容易就造成胃消化不良的症狀。

所以夏天雖然吃冰的很爽，但是我們還是得注意自己的身體，盡量別吃。就算吃也要慢慢吃，不能一下子把冰的東西全吞下去，這樣雖然很爽，但是對胃的傷害更大。所以我們一定得在吃完之後運動一下，具體運動多少圈看你自己胃的消化能力了。

⑨ 巨鹿冰粉怎麼樣

今天去金橋買東西，結束後去對面的車站坐車回家，在等車的時候發現一家小的甜品店，排隊人挺多的，就上去看看，冰粉是什麼？涼粉，最後了解是一種天然材料無色無味，吃起來跟過冬一樣，吃起來口感涼爽，又買了一份奶茶和酒糧味的冰粉，奶茶味道純正不會很甜，酒糧是他們自己釀造的，我很想讓老闆能不能單賣酒糧給我啊，可惜老闆還沒有單賣的想法，那酒糧的味道太好了。喝完以後也不會覺得特別口乾，味道挺好的，價格不貴，就是門面看起來太單調。

⑩ 在成都創業我應該開冰粉小吃店、還是奶茶店還是理發店呢

現在市場上的創業項目非常多，例如餐飲、娛樂、生活用品銷售這一類。如果想創業，建議您根據自身的資質，選擇適合自己的創業方式，如果需要資金准備，可以小額貸款。

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