❶ 芹菜炒粉條的家常做法大全怎麼做好吃
菜炒粉條
主料:芹菜、粉條、紅椒
輔料:蔥、姜、蒜頭、生抽、老抽、白糖、水(兌汁...
耗時:15分鍾
功效:養心安神、除煩、安神
烹調步驟
相關菜譜
1.粉條用開水泡40分鍾
2.然後瀝干水用剪刀,剪成長段
3.芹菜洗干凈摘掉葉子,切段。蔥洗干凈切段。紅椒洗干凈去核切1厘厚度。
4.裝小碗水,加入4勺子生抽,1勺子老抽,1勺子白糖,兌成醬汁。
❷ 芹菜炒粉皮的做法
芹菜炒粉皮做法一,
材料
"200克蟹粉",芹菜,"200克粉皮","1湯匙油","1湯匙鎮江醋","500克清雞湯","蟹調味料","1湯匙油","20毫升紹興酒","10毫升鎮江醋","20克姜(磨蓉)","1茶匙鹽","1茶匙雞粉","1/2茶匙白鬍椒粉 "
做法
1:把姜磨成薑蓉
2:加入蟹調味料拌和
3:將水灌進湯鍋內,煮沸,加入粉皮煮至軟身,用剪刀把粉皮剪斷
4:中火燒熱平底鍋,落油,加入蟹粉煮大約1分鍾
5:加入蟹調味料及清雞湯
6:然後加入粉皮拌勻
7:上碟即可
芹菜炒粉皮做法二,
材料
"萵筍 1根","臘腸 1根","粉皮 1張","蔥 2根","姜 1塊","蒜 6瓣","紅辣椒 3個","花生油 適量","食鹽 適量","雞精 適量",
做法
1:萵筍去葉削皮,切成中等厚度的薄片,盡量不要切成絲; 臘腸選取肥瘦相間的,切成片。(我用的是去年冬天自己灌制的); 粉皮掰成小塊,用熱水燙軟; 蔥片、姜絲、蒜片切好備用,喜歡吃辣的可以備點紅辣椒絲。
2:鍋倒上花生油,熱鍋煸炒臘腸,火不要太大。
3:待臘腸白肉變透亮時加入蔥姜蒜,大火爆出香味後加入萵筍翻炒。
4:炒一兩分鍾後,就可把燙軟的粉皮加入,進行大火翻炒5分鍾左右,過程中加入鹽和雞精等調味料,待把粉皮的焦香味出來後,即可出鍋。
5:就這么簡單!一份方便美味的萵筍臘腸炒粉皮就大功告成啦! 萵筍的爽滑,粉皮的薯香,和臘腸的淳香撲鼻而來,食慾大開! 朋友們趁周末趕緊做給家人嘗嘗吧!
❸ 芹菜粉皮的做法
[芹菜炒粉皮]食材:芹菜 適量,涼皮 適量
方法/步驟
1先把准備的芹菜、粉皮、五花肉、切好備用。
❹ 芹菜炒粉條的家常做法
將粉條放在大碗中,加開水沒過粉條,待泡軟備用。
❺ 最常見的家常菜芹菜炒粉條,究竟怎麼做最好吃
突然想起《晏子使楚》中的一句話「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳」,意思是橘樹生長在淮河以南的地方就是橘樹,生長在淮河以北的地方就是枳樹。比喻同一植物因地域環境不同而發生變異。植物就是這樣善變,同一植物,即使同一地域,不同溫度、濕度環境下生長,其品質都有很大的差別,就比如芹菜。
今天的分享就到這兒了,希望對您有用,感謝您的閱讀,下次見。
❻ 芹菜炒粉條怎麼做好吃,芹菜炒粉條的家常做法
食材
主料
芹菜
250g
粉絲
100g
豬肉
50g
輔料
精鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
花椒粉
適量
植物油
適量
步驟
1.准備好各種原料。
2.炒鍋放水燒開,下入粉絲焯熟。
3.撈出粉絲要立即放涼水盆中。
4.芹菜切段備用。
5.豬肉切片,蔥花、薑末切好備用。
6.炒鍋放油燒熱,下入豬肉、蔥花、薑末同炒,加醬油、花椒粉調味。
7.放入芹菜炒至變色。
8.加入粉絲,放精鹽調味,炒至成熟。
9.加少許味精即可出鍋裝盤。
小貼士
粉絲焯熟後要立即放涼水盆中,避免成團。我用的芹菜是很嫩的芹菜芯,沒有焯水。如只是普通芹菜要放開水中焯水再炒。
❼ 芹菜炒粉皮的做法竅門
原料主料300g 芹菜 150g 粉皮配料50g 油 20g 蔥 適量 鹽 適量 味精 步驟/方法粉皮(類似於粉條的一種東東,只不過是片片的,口感比粉條要Q很多),瓣成小塊後用涼水泡一個小時!
用水泡後的粉皮,過開水焯一下,焯之後就會變成晶晶亮的了,過水投涼,控開水!
起鍋,放油,爆香蔥花!
加入粉皮,加一勺水燉,湯汁幹了之後,放入焯好後的芹菜大火翻炒,加少許老抽,鹽,味精,出鍋,裝盤!