① 倒篤菜肉片面條的做法,倒篤菜肉片面條怎麼做
主料瘦肉250克倒篤菜40克輔料豬油1茶匙醬油2茶匙白糖3克熱開水600毫升
步驟
倒篤菜肉片面條的做法步驟11.准備食材
倒篤菜肉片面條的做法步驟22.倒篤菜用清水浸泡1小時
倒篤菜肉片面條的做法步驟33.把浸泡好的倒篤菜切小粒
倒篤菜肉片面條的做法步驟44.瘦肉切小片
倒篤菜肉片面條的做法步驟55.鍋燒熱,放進豬油
倒篤菜肉片面條的做法步驟66.加進肉片翻炒
倒篤菜肉片面條的做法步驟77.再加進倒篤菜翻炒
倒篤菜肉片面條的做法步驟88.加上少許白糖、少許醬油,進行調味
倒篤菜肉片面條的做法步驟99.倒進600毫升熱開水
倒篤菜肉片面條的做法步驟1010.下面條,煮至熟即可
② 菠菜肉片面的做法,菠菜肉片面怎麼做好吃,菠菜
1.豬肉切片,放少量水、一匙料酒、兩匙澱粉腌制備用;
2.菠菜洗凈,切段備用,蔥切小段;
3.起油鍋,5分熱時下蔥花爆香,放入少量醬油,然後放入涼水,大火燒開;
4.下面條,開鍋後放入准備好的菠菜和肉片,適量的鹽;
5.面條變色後撒雞精,淋上香油,即可出鍋。
③ 秋葵肉片面的做法步驟圖,秋葵肉片面怎麼做
主料
面 秋葵
蔥 辣椒
輔料
啤酒 老抽
生抽 鹽
油
秋葵面的做法步驟
8.近照
④ 肉片面條的做法
肉片面條的做法,其實非常簡單,就和飯店裡做的是一樣的。但是肉片面條我感覺不是很好吃。
⑤ 肉片面條做法大全家常
材料
主料:面條100g、瘦肉50g;
輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、生粉適量、蔥花適量
肉片煮麵條
1
豬肉,面條
調料:鹽,生抽,生粉,油,蔥花
小貼士
肉片用生抽,生粉拌下會比較嫩滑爽口
先清水煮麵條 面條會比較清爽
⑥ 正宗杭州片兒川面做法
做法
原料:面5兩(筒面、潮面皆可,最好用鹼面),全精肉二兩,倒篤菜二兩(因正宗倒篤菜難找,暫用雪菜代替)筍1-2支(春筍、冬筍、野筍皆可)
做法:
1、全精肉切片用少許鹽、生粉、料酒腌制一會兒,筍切薄片待用
2、起油鍋,放入腌制好的肉片,肉片變白後,放入筍片和雪菜同炒,同時放一小勺料酒,一分鍾後,加入50ML水同煮,等水份差不多快乾的時候,嘗一下鹹淡,酌情放點鹽,起鍋。
3、煮開一鍋水,放面,面煮軟後,放入2同煮。
4、3-5分鍾後,嘗一下鹹淡,酌情放點鹽,起鍋。
這樣的量,足夠一般食量的3個人吃。
註:片兒川原料有嚴格要求,但原料不易找齊,故用其他代替。
⑦ 肉片面怎麼做好吃,醬油肉片面的家常做法
主料
面條
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
五花肉
60g
步驟
10.煮熟就可以出鍋了
⑧ 肉片裹著麵粉炸叫什麼菜
肉片裹著麵粉炸叫鍋包肉。
鍋包肉
材料
豬裡脊肉:適量;
胡蘿卜: (絲)適量; 香菜: 少許;
白砂糖:適量; 白醋:適量; 生抽:少許; 食鹽:少許; 水澱粉:適量; 雞蛋清:適量; 蔥:適量; 姜:少許;
做法
1.豬裡脊肉切大片,厚約2-3毫米,不能太薄,太薄就炸幹了;
2.蔥、姜、香菜、胡蘿卜切絲,白糖、白醋、生抽、鹽調汁;
3.水澱粉加少許蛋清調成適當稠度的麵糊,以肉片很容易均勻地裹上一層麵糊,但又不是太厚為准;
4.鍋中油五六成熱時,一片片下入裹好麵糊的肉片,中火炸熟,撈出;
5.將火調至大火,放入炸過的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得還不是太焦,一般飯店炸得比這個還要焦一些,我喜歡稍軟一點的口感;
6.鍋中留少許底油,放入蔥、姜、香菜、胡蘿卜絲翻炒均勻;
7.放入炸好的肉片翻炒均勻,淋入調汁,大火快速翻炒出鍋即可。
⑨ 黃瓜肉片面的做法,黃瓜肉片面怎麼做好吃,黃瓜
黃瓜肉片面
禾D末端
兩寶媽,美食路上慢慢修行Y(^_^)Y
食材
面條一把
黃瓜一根
豬肉適量
製作時間:
用餐人數:
步驟
1
原料,瓜去皮切段
2
水煮開,下瓜
3
瓜煮上幾分鍾下面條
4
水再次開下豬肉
5
肉將熟下芹菜和魚露調味