⑴ 粉條燉土豆的家常做法
土豆燉粉條的做法
1.原材料 土豆 辣椒小蔥
2.把蔥切成段
3.把辣椒切成片
4.鍋中加入油 預熱
5.放入蔥花翻炒
6.倒入土豆片
7.加入適量的醬油和鹽
8.然後放入粉條
9.加入適量的水 開始燉
10.10分鍾後 打開鍋蓋 加入味精 翻炒幾下
11.關火後 就可以出鍋了
⑵ 土豆燉粉條的做法
前言
最近在好幾處都看到這道很朴實的菜,冬天的時候,土豆是百姓人家的常備菜,土豆加上粉條一起燉,出來的這道菜,不知怎的,給我一種很熟悉的感覺,雖然在家的時候,媽媽常做的是白菜燉粉條,偶爾也做過土豆燉粉條,白菜燉粉條我只喜歡吃粉條,但土豆燉粉條
我喜歡吃軟軟的土豆片和入味的粉條,我自己做出來的土豆燉粉條,令人欣喜的是這么一燜,土豆變得綿軟入味,充滿了傳統的家常味道,或許,無論怎麼追趕時尚,講究情調,暖心暖胃的依然是家的味道。
材料
主料:土豆400g、辣椒50g、粉條100g;
輔料:油適量、鹽適量、蔥20g、醬油5g、味精2g
土豆燉粉條
1
原材料
土豆
辣椒小蔥
2
把蔥切成段
3
把辣椒切成片
4
鍋中加入油
預熱
5
放入蔥花翻炒
6
倒入土豆片
7
加入適量的醬油和鹽
8
然後放入粉條
9
加入適量的水
開始燉
10
10分鍾後
打開鍋蓋
加入味精
翻炒幾下
11
關火後
就可以出鍋了
12
盛到盤中
品嘗享受美味去了
小貼士
燉的時候加入適量的水
燉粉條很容易糊鍋
所以要經常翻炒一下
到八成熟的時候變成小火燉就好了
⑶ 土豆片燒豬肉做法
土豆片燒豬肉做法:
過油肉土豆片
用料:豬肉、土豆、辣椒、鹽、油、醬油、蒜、黃酒、澱粉。
1、將豬肉切片,放入一點點黃酒和澱粉。
2、土豆切片、辣椒切滾刀塊。
3、鍋內放油(稍微多點),將肉片放入滑炒,待顏色變時撈出。
4、鍋內油在加熱升溫,將土豆片放入炸好撈出
5、鍋底留少許油,將辣椒放入翻炒一下,將肉和土豆放入,加鹽和醬油翻炒,快出鍋時放入蒜片即可。
⑷ 干土豆片燉肉的做法
1.做法一
五花肉洗凈後,切成塊備用。土豆洗凈去皮,然後切成塊待用。鍋里倒入油,油熱之後放入五花肉。把五花肉翻炒至圖中的樣子之後盛盤。把八角、花椒、豆瓣醬、蒜片倒入鍋中炒香,再倒入五花肉。把土豆塊倒入鍋中,用鏟子鏟幾下混勻。蓋上鍋蓋,用大火燜一會兒。過一會兒就可以改成小火慢慢燉。收汁之後,撒上蔥花,盛盤出鍋。
2.做法二
鍋中放適量油,放入蔥絲、姜絲爆香,然後將切好的五花肉放入翻炒,並放少許花椒和八角。將土豆塊放入一起炒,接著倒入開水,以和土豆平齊為好,加入適量鹽和醬油。蓋上鍋蓋,直到水基本燉干,其中要翻炒幾遍。最後放入味精調味即可
3.做法三
鍋內倒入黃油和洋蔥先炒軟。土豆和胡蘿卜分別切塊,肉類切片。先放五花肉後放土豆和胡蘿卜到鍋里繼續翻炒。倒入米酒。(用米酒代替水/高湯)加蓋燜15分鍾。燜到土豆開始孺軟就可以加兩大勺糖和醬油。蓋上硅膠蓋子小火燉。
4.做法四
五花豬肉切成麻將大的塊(我這里沒有五花肉,就是一般豬肉),用生抽腌起來,半小時就行了,土豆削皮切塊(可以比豬肉塊大一點,燉久後土豆爛了容易垮)。鍋內鋪油燒熱,放豬肉煸炒,炒到肉有點微干,加水莫過豬肉半截手指,放老抽,糖(自己嘗嘗味道,根據需要添加味道,我沒有給鹽),煮開後轉中小火燉,燉15分鍾後(有時間的可以多燉一下,肉會很酥)放土豆進去繼續燉,燉至土豆熟透後,開大火收汁即可。
⑸ 土豆豬肉燉粉條怎麼做
15.大火翻炒收汁,出鍋裝盤
小貼士
土豆要先炒至能用筷子扎透。
⑹ 土豆片炒豬頭肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
材料
土豆,豬肉,蒜,蔥,鹽,醬油,辣椒碎,料酒
做法
1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上。
2、土豆去皮切片,蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油,倒入肉片翻炒,至八分熟變色後盛起,多餘的油留在鍋內。
4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白,倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時,倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒,起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
⑺ 土豆片炒肉的做法 土豆片炒午餐肉
.將土豆切成土豆片,薄點才好,用清水清洗,並用清水浸泡10分鍾左右後撈出。
2.准備配料,姜,蔥,花椒
3.溫鍋,倒油。
4.油熱後,把肉放入鍋中,開炒,肉變色5分熟時,倒入一些醬油,再炒兩下,放入蔥姜花椒,再炒兩下。
5.放入土豆片,開炒。
6.放入鹽,快熟後,放入雞精。
6.熟後,出鍋。
⑻ 粉條土豆片白菜怎麼炒
用料
主料
7.裝入盤中就可以上桌了
⑼ 馬鈴薯粉條的食用方法
白菜是我們生活中經常食用的一種蔬菜,因為它可以用來製作多種我們生活中常見的食物,而且白菜的營養價值是很高的。土豆含有很多的澱粉,它對於我們在生活中製作一些土豆燉雞肉或者其他是食物是很好的調味品。現在我們用到的是白菜土豆燉粉條,希望這一點你們可以好好去了解一下。
白菜和土豆是每一個家庭都會吃到的蔬菜,如果我們對於這些蔬菜沒有一定的了解,想要去製作出美味的食物是比較困難的。白菜土豆燉粉條的味道很香,建議你們可以嘗試一下它的做法。
冬天的時候,白菜和土豆,應該是百姓人家的常備菜,白菜和土豆加上粉條一起燉,出來的這道菜,不知怎的,給我一種很熟悉的感覺,雖然在家的時候,不記得我媽是否這樣做過,似乎沒有,但,我自己做出來的白菜土豆燉粉條,卻有著很家常的賣相和味道。
用料:白菜2片、土豆1個、紅薯粉條1小把、蔥、姜、蒜末少許,油、鹽、老抽少許。
白菜燉土豆的做法步驟詳細介紹:
1、土豆去皮,切2-3毫米的片,白菜用手掰成片,粉條放入溫水中泡軟;
2、蔥、姜切片;
3、鍋中油六成熱時,放入花椒、大料、蔥、姜炒出香味;
4、放入土豆片炒2-3分鍾至稍稍變軟,中途為防止粘鍋,可稍點兩次水;
5、放入白菜片炒至稍稍變軟,倒少許老抽上色翻炒均勻,倒入適量清水;
6、放入泡好的粉條,煮2-3分鍾,至湯汁收得差不多,加鹽調味,翻炒均勻即可。
製作提示:
1、我用的紅薯粉絲,比普通粉絲略粗些,比粉條略細,很筋道,也可以用粉絲或粉條代替,不加也可以;
清水的量依個人喜歡掌握,我喜歡把湯汁收得差不多了,汁濃一點兒的,也可以多加一些清水,湯水比較多的,我看食堂里做的就是那樣的,也很好吃,還好掌握。
對於文章介紹的白菜土豆燉粉條的做法,相信你們現在應該知道怎麼做了吧。因為白菜和土豆都是我們生活中常見的食物,我們對於它的味道是比較喜歡的,在加上粉條,那我們製作出來的白菜土豆燉粉條味道一定會讓我們的家人喜歡。