1. 綠茶餐廳的介紹
餐館類型,江浙菜,適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃。特色服務:可以刷卡,有包廂,提供在線菜單,有下午茶。
2. 綠茶餐廳給客人吃「口水菜」
近日,有知情者反映,綠茶餐廳(河北石家莊橋西萬象城店)後廚存在食品安全隱患。記者在對綠茶餐廳(河北石家莊橋西萬象城店)進行實地調查的過程中看到,該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。
7月9日晚7時,正值晚間用餐高峰時段,一後廚工作人員端起剛出鍋的「綠茶炒飯」,徒手抓來吃。隨後,這盤炒飯被送到堂食區。
10日晚7時許,一後廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子里抓菜抖湯汁後送入口中。隨後這份菜被送到堂食區。
10日晚9時,該後廚員工在等菜時,不停用筷子夾菜吃,並用自己的筷子不停翻揀。值得注意的是,其間該人員將吃了一口的菜又放回盤子。
此外,該門店洗碗間環境臟亂,洗碗工從收餐盒臟水裡撈出餐具後,未經清水沖洗,只經過洗碗機便被拿到前廳備用。
(2)天津綠茶餐廳菜單價格圖片高清擴展閱讀
當地相關部門回應:
綠茶餐廳隸屬於杭州綠茶餐飲管理有限公司,自2008年成立以來,已經相繼在北京、上海、深圳開設多家分店,並向天津、蘇州、寧波等地擴展。截至8月6日,綠茶餐廳在全國41餘座城市共161家門店。
8月10日,該店工作人員告訴記者,餐廳一直在正常營業中,對於後廚衛生問題並不清楚。
同日,石家莊市食品葯品監督管理局辦公室負責人回應稱,食葯監局已經了解到了綠茶餐廳(石家莊橋西萬象城店)存在的食品安全問題,將會立刻派出執法人員到店進行詳細調查,「如果調查屬實,我們會根據相關法律法規進行相應的處罰」。
3. 天津有綠茶餐廳么
目前好像 沒有 北京有
4. 綠茶餐廳有哪些衛生亂象
綠茶餐廳的衛生亂象有後廚人員食用客人菜品、將吃了一口的菜又放回盤子、熟食放在垃圾桶上、部分員工沒有健康證等等。
一、後廚員工食用客人菜品
自新冠肺炎疫情發生以來,公眾更加註重用餐衛生,餐飲企業也紛紛採取各種措施保證食品安全。但「綠茶餐廳」後廚員工的行為讓消費者不能接受。
中國質量新聞網在對「綠茶餐廳」(河北石家莊橋西萬象城店)進行實地調查的過程中看到,該門店後廚工作人員經常食用即將端給客人的菜品。
7月9日晚7點,正值晚間用餐高峰時段,一後廚工作人員端起剛出鍋的「綠茶炒飯」,徒手抓吃。隨後,這盤「炒飯」被送到堂食區。
7月10日晚7點半,一後廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子里抓菜抖湯汁後送入口中。隨後這份菜被送到堂食區。
二、待加工雞肉隨處擺放
《餐飲服務食品安全操作規范》顯示,接觸食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接觸不潔物,食品處理區內不得從事可能污染食品的活動。
但在綠茶餐廳該門店卻看到這樣一幕,煮熟的雞用托盤盛放擺在垃圾桶蓋上,另一邊處理過的生雞則放在廚房後門潮濕的地上。
可以看到地面有污漬和雜物,生雞旁邊的板車也沾滿了污漬。值得注意的是,連續兩天都有煮熟的雞肉放在垃圾桶上。
(4)天津綠茶餐廳菜單價格圖片高清擴展閱讀:
針對調查中發現的問題,中國質量新聞網曾向杭州綠茶餐飲管理有限公司、西藏綠茶餐飲管理有限公司致函核實情況,但截至發稿,未收到相關公司的回復。
據了解,「綠茶」餐廳隸屬於杭州綠茶餐飲管理有限公司,自2008年成立以來,已經相繼在北京、上海、深圳開設多家分店,並向天津、蘇州、寧波等地擴展。截止到8月6日,綠茶餐廳在全國41餘座城市共161家門店。
該篇調查中發現,「綠茶餐廳」(河北石家莊橋西萬象城店)經營公司為西藏綠茶餐飲管理有限公司石家莊分公司,其總公司西藏綠茶餐飲管理有限公司為「綠茶餐廳」商標的持有者,法定代表人與杭州綠茶餐飲管理有限公司同為王勤松。
5. 綠茶餐廳裝修。菜單。進貨渠道。都是怎麼訂的,是自己來規定還是總店規定
綠茶餐廳裝修。菜單。進貨渠道。都是怎麼訂的,是自己來規定還是總店規定?
這個應該是總店考慮問題,你們也可以參考意見
6. 綠茶餐廳什麼參加創業資本圈這個節目
播出是12月7號,綠茶還有一個標簽叫末位菜品淘汰制,就是說每月銷售最差的一個菜必須從菜單中清除掉。她和先生會定期到國內外品鑒美食,碰到好吃的就研究怎麼進行改良帶回自己餐廳里,從國外的甜品到朋友媽媽的私房菜,都不放過。她會和90後00後做朋友,了解他們的口味。所以綠茶的菜品是持續更新的,綠茶是與時俱進的。在衛生方面,綠茶運用五常管理,餐具食品擺放整齊劃一,新店員工也要進行軍訓。
7. 杭州綠茶餐廳菜單如何
春天適合吃什麼菜 各種素菜的做法 韭菜雞蛋鹵怎麼做
8. 石家莊綠茶餐廳被爆衛生問題,該店員工有健康證明嗎
大家都知道,“綠茶”餐廳隸屬於杭州綠茶餐飲管理有限公司,自2008年成立以來,已經相繼在北京、上海、深圳開設多家分店,並向天津、蘇州、寧波等地擴展。截至8月6日,綠茶餐廳在全國41餘座城市共161家門店。由於菜式新穎,口味不錯,一直受到老百姓的喜歡,但是在近日,有媒體報道綠茶餐廳(河北石家莊橋西萬象城店)存在多種食品安全隱患,目前仍在正常營業。
9. 綠茶餐廳好吃嗎
麵包誘惑 魚頭誘惑 牛肉誘惑 綠茶烤肉 烤羊排 烤雞翅 都是點擊率很高的菜
綠茶餐廳是餐館類型,主要是江浙菜,適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃。綠茶餐廳的特色服務有可以刷卡,有包廂,提供在線菜單,有下午茶。