① 每年年夜飯,你家有什麼「雷打不動」的菜
現在的年夜飯也失去了年味,一道道華麗的菜餚替代了雞鴨魚肉。海鮮慢慢占據了餐桌,生活變好了,那些兒時的飯菜也變得陳舊。可是年味不能丟,你還記得幾道年夜飯的菜呢?今天來分享4道過年「雷打不動」的菜,年味十足,味道超棒,滿足一家老小都能吃。
1、紅燒牛肉
小時候上桌第一口肉,必須是牛肉,這平時都不太得吃的。一斤牛肉十多元的時候,一年吃不到幾次。那紅燒牛肉自然記憶深刻,做法簡單牛肉味足。
做法步驟:
1、排骨焯水,晾乾水份後備用。鍋中燒油下入薑片爆香,接著下入排骨翻炒,直至排骨炒得微微金黃。
2、一勺料酒、兩勺醬油、三勺米醋、4勺白糖遇水化開,下入排骨吸收。最好蹭排骨微微吸不動料汁的時候加入清水燜煮20分鍾。
3、開蓋下入食鹽調味,開大火燒煮,讓排骨吸收完料汁後,大火翻炒幾下即可出鍋。
② 印度人不愛吃豬肉,也不吃牛肉,那他們吃什麼肉呢
印度人不愛吃豬肉,也不吃牛肉,他們主要的肉食還是以魚肉海鮮和雞肉為主。
印度的信仰印度是一個非常注重信仰的國家,他們不喜歡吃肉,偏好於素食其實就跟印度人的信仰有很大的關系,因為根據印度的信仰,其實他們是不能殺生的。肉類食物肯定已經算是殺生了,所以大部分的印度人其實不僅不吃豬肉和牛肉,其實所有的葷菜都是不能吃的,只有極少一部分的印度人是可以開葷的。
而魚肉中的蛋白質的含量很豐富,白肉也比紅肉更加健康,所以說印度人逐漸就放棄了紅肉,如果不吃魚肉的話,也可以選擇雞肉。所以可以看到在印度很少有非常肥胖的人,大部分的印度人身材都是保持的很好的,這也跟印度人的飲食習慣有很大的關系,要麼是吃素的,要麼就是吃魚肉和雞肉的,這跟很多人的減肥餐有得一拼。