Ⅰ 范秀琴的精力湯在哪本書里有
健康方便的精力湯-超級適合懶人
轉貼好喝健康的精力湯,現在到處都倡導生機飲食,平時大家總有些小病痛,調查發現飲食調節確實可以改善體質,提高機體免疫力,現在介紹給大家幾款超實用的精力湯。順便說一下,底下所說的高麗菜就是包菜,也就是捲心菜啦,還有奇異果就是獼猴桃,都是台灣的叫法,因為精力湯是台灣那邊傳過來的哦!
黃】養顏健胃精力湯
材料:紅蘿卜1支、高麗菜30克、柳橙1粒、蘋果1顆、檸檬汁少許、百香果汁(可由蜂蜜或果糖替代)適量、水200cc
做法:所有食材洗凈後切塊,置於果汁機內搗勻即可。
Point:高麗菜含有豐富的維他命U,被稱為「天然胃葯」,常被淬取作胃葯成分,可舒緩過年期間過度飲食造成的腸胃不適。其中的維他命C可美化肌膚;β胡蘿卜素是維生素A的先驅物質,可強化黏膜組織,有益腸胃和眼睛。
【綠】排毒清血精力湯
材料:A菜100克、豌豆芽50克(若無豌豆芽,增加一點A菜分量)、芭樂1/2顆、奇異果2粒、檸檬汁少許,百香果汁少許、楓糖漿(可由蜂蜜或果糖替代)適量、水200cc
做法:將所有食材洗凈後切塊,置於果汁機內搗勻即可。
Point:豌豆芽和A菜類的綠色蔬菜所含有的葉綠素,有清毒、補血、造血的功能。奇異果含一種蛋白質分解酵素,可協助解決大魚大肉所帶來消化機能和代謝功能不良問題。芭樂的維生素C含量比柑橘類水果還要高。
【紅】抗老防癌精力湯
材料:番茄1顆、草莓50克、綠豆芽100克、苜蓿芽100克(綠豆芽和苜蓿芽可用高麗菜取代)、檸檬汁少許、百香果汁少許、水200cc
做法:將所有食材洗凈後切塊,置於果汁機內搗勻即可。
Point:番茄的茄紅素和草莓的花青素,含有天然的紅色素,是絕佳的抗氧化劑,可清除體內自由基,以及預防老化。
細數生機飲食來源定義和構成---精力湯
生機飲食的發展淵源
生食療法的倡導者,首推 安.威格摩爾博士(Dr. Ann
Wigmore)。1963年安博士在美國波士頓創辦自然生食健康中心,藉由生食療法的輔助,治癒了許多重症癌症病患。一時之間,生食療法造成世界性風潮,為許多病患帶來健康的新希望。
然而完全強調生食的主張,在日常生活中很難生活化,也因此生食療法被學界視為「治療飲食、特殊飲食」,而非一般普通飲食。在一些有心人的推廣之下,保留了生食療法的精華,加入一般人熟悉的熟食,加上一些簡單、必要的烹調,修正成接受度較高的生機飲食。
生機飲食的定義
所謂的生機飲食,指的是遵循完全的自然飲食原則,不吃動物性食品,也不吃經過人工程序干擾或污染的食物,像是近來搞得大家一頭霧水的基因食品,都是在限制的范圍。排除化學農葯、化學添加物、輻射、冷凍保存的食品,避免精緻加工食品。盡量生食新鮮的芽菜、有機蔬菜水果、核仁、種子,熟食五穀雜糧,配合溫和的葯草與天然的保健飲料,秉持飲食清淡、少油、少鹽、少糖原則,力求食物多元化,多攝取五顏六色的自然食物。遵循中國傳統醫學的陰陽調和與酸鹼平衡,再參照個人的體質選定對症食物,視身體需求,逐漸提高生食比例。改善體質、恢復自愈能力,重建免疫系統,以達健康長壽的目的。
面對生機飲食應有的基本認識
不可諱言的,人們總是有些小病痛,藉由生機飲食的調理,確實可以獲得改善。在許多的「營養治療」經驗中,我們發現飲食調整的重要性,並不亞於現行的臨床醫療。通常病患經過急症的處理階段後,接下來的則是漫長的愈後調整期。除了葯物的控制之外,在愈後階段的飲食調整、給予病患營養支持,可以加速病情的康復。重新認識食物、了解食物、應用食物,我想這才是最直接,也是最基本的飲食態度。生機飲食中的代表「精力湯」,講求的就是均衡、多樣化的原則,富含五大類營養素,可針對個人健康與口味需求而調整使用的材料。
精力湯里有什麼?
精力湯中的基本材料,是藉由食物之間的互補與貢獻,加上對症食物材料的選擇,一杯杯具有健康訴求的精力湯,就會呈現在你我眼前。以下是常用的精力湯材料,提供給大家做參考。
(1)芽菜類:苜蓿芽、綠豆芽、紅豆芽、豌豆芽、蘿卜嬰....等,任選1~3
種作為精力湯的酵素與少量醣類來源。
(2)蔬菜類:A菜、萵苣、高麗菜、胡蘿卜、豆藷、青椒、地瓜葉....等,深色蔬菜任選1~3種作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。
(3)水果類:柑橘、柳橙、蘋果、奇異果、鳳梨....等,任選1~3種作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。
(4)核果類:南瓜子、松子、核桃、葵瓜子、杏仁、腰果....等,任選1~2種作為精力湯的蛋白質與必需脂肪酸及少量醣類來源。
(5)海藻類:海帶芽、紅海藻、紫菜、海苔....等,任選1種作為精力湯的礦物質與微量元素來源。
(6)小麥胚芽、啤酒酵母粉:作為均衡、互補各類食物的基礎,富含醣類、蛋白質、必需脂肪酸、維生素與礦物質。
<特寫>
以營養觀點看精力湯
精力湯是生機飲食中的精華,也是一種全方位的「懶人湯」。只要將材料准備妥當,洗洗切切後、果汁機一打,連渣都不必過濾。以營養的觀點來看,精力湯的優點是營養均衡且保留了豐富的纖維質,一杯大自然的恩賜就大功告成羅。
許多人對生機飲食有些誤解,甚至認為它是一種偏食的行為。其實生機飲食是一種全方位的飲食態度,正確的生機飲食可使食物攝取更均衡。精力湯的組成可不簡單,各食物之間的互補作用應花點時間去了解。買本「台灣常用食物療效180種
/
聯經出版社」當作基本的參考書,再加上歐陽英老師、姜淑惠醫師的書,多看看、多學學,而非一昧的食古不化,自然可以得心應手。
透過學習,我們可以更了解食物的特性,以及自己真正的需求。一般人認為,生機飲食大多是生冷的食物、屬性較寒,對體質偏寒、虛弱的人來說比較不好。可是如果在烹調的時候,利用食物互補的原理,便可相互調和、享受食物的好處。解決食物性質生冷的問題,當然是用性質溫熱的食物來加以調和。因此在生機飲食中加芝麻、薑汁、松子、龍眼、核桃、黑糖、紅糖等,都可以解決食物生冷的問題。至於更詳細的食物性質,可參考市面上中醫食譜方面的專書,會有更詳細的說明。
另外,食物的前處理是最重要的一環。生機飲食強調不用化學農葯,因此蟲害會比較嚴重,因此事前的清潔工作很重要。採用流水式沖洗蔬果,可避免蟲卵附著。適當的川燙葉菜,除了可保留食物營養之外,並具有殺菌的效果。大量制備生鮮食物時,亦可利用市面上盛行的臭氧機,將臭氧導入水中進行殺菌工作,可使食物更乾凈衛生。
祝大家都身體健康哦。。。
精力湯做法 及購買
1.葯菜類:芭蔘葉、珍珠菜(甜菜)、紅鳳菜、白鳳菜、白花馬齒莧(豬母乳)、紅地瓜葉、菊苣、薄荷、六角英、七層塔、
石蓮花、白鶴靈芝草、竹仔菜(肝炎草)、竹葉草、金線草、梮杞葉、皇宮菜、茴香、康復力、貓須草、紫蘇、龍鳳菜、藤三七
(川七)、山蘇、蘆薈、明日葉。4-6種,上述所列之葯菜較無特殊禁忌或含微毒性,可自由搭配。
金線草 珍珠葉 綠豆芽苗 白豬母奶草 紫錦草
2.蔬菜類:結球、皺葉萵苣,青椒、甜(彩)椒、紫高麗菜、苦瓜、小黃瓜、西洋芹、紅蘿卜....等,葉菜類或根莖類均宜選用適於生菜搭配、
或可打蔬果汁較佳。1-2種,加與不加均可,但紅蘿卜須與其它所有加入之材料分開處理,以避免β胡蘿卜素變質成微毒性物質。
3.芽菜類:常用者以苜蓿芽、碗豆苗、黃豆芽、葵花芽、簥麥芽、蘿卜嬰、青花椰菜芽.....等。1-3種。
4.核(堅)果類:綜合堅果,如(南瓜子、松子、腰果、杏仁片、核桃、葡萄乾、梮杞...等)混合而成,綜合堅果為脂類食品,
忌肥胖者,可酌量減少。每人每次量30g
5.水果:香蕉、鳳梨、蘋果、芭樂、奇異果(生機飲食水果王,維他命C含量水果之冠)、楊桃、金銡、葡萄(宜選用有機栽培,不去皮整顆打,
連葡萄子已起吃),酪梨(可代替堅果類,兩者均含豐富蛋白質),宜注意小西瓜、蓮霧不宜,因農葯殘餘過高。您可以利用1-....2
種。
6.健康、有機食品:人體三寶『啤酒酵母、大豆卵磷脂、(生)小麥胚芽』,
打精力湯者必添加。
7.藻類:海帶芽、紫菜、紅海苔...等。
8.綜合榖類粉:數十種穀物研磨成粉,含多種維他命與礦物質,打精力湯者必添加。
※適用水:乾凈冷開水、回春水、有機黃豆漿、有機黑豆漿,並可加入冰塊降低果汁機打汁時溫度以避免食物變質。
◎個人體質虛寒者,可添加黑、白芝麻或薑片。
◎建議不加蜂蜜、或其他糖製品,而以水果本身味道壓過某些葯菜特殊之氣味,若真需加料調味,建議選擇有機糖蜜、或楓樹糖蜜、或異麥芽寡糖。
◎
...
精力湯2
主要食材
有機菠蘿 1片
有機柳丁 1粒
有機小黃瓜 1條
有機豌豆苗 1把
有機葡萄乾 適量
有機龍眼乾 適量
有機腰果 5粒
菠蘿水 250cc
冰塊 1塊
必要用具
果汁機
事前准備時間
20分鍾
事前准備
一、菠蘿皮洗凈切除,將菠蘿皮加水,用中小火熬煮20分鍾即成菠蘿水,裝罐放冰箱冷藏備用。
料理時間
5分鍾
做法 :
一、將所有材料洗凈、切片、倒入果汁機,攪動2分鍾。
賞味期
直接飲用
營養成份
菠蘿在台灣是一種幾乎一年四季皆可吃到的水果,它含豐富的營養成分,醣類、碳水化
合物、有機酸、氨基酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G、膳食纖維等。菠蘿特別含
有一種天然消化成分,稱菠蘿酵素,能分解蛋白質,幫助消化,促進食慾,飯後食用,
對於飲食保健最為有益。
但是因為菠蘿含有生物鹼及菠蘿蛋白,會引起口腔搔癢、舌頭破皮及嘔吐、腹瀉等現象。所以過敏體質及胃潰瘍的人不宜食用。
經驗分享
★精力湯飲用時間,建議在早上8點至下午4點間,因為蔬果多屬冷性,所以太陽出來的時間飲用較佳。如果是在早餐飲用,請先喝點溫水暖胃後再喝精力湯。也不要喝太冰的精力湯,才是好的養生之道。
★怕精力湯太冷,可加入一點生薑、龍眼乾、或是三寶粉,即可調合其屬性。
★選擇製做精力湯的食材原則是多樣化,您可以用顏色、口感、屬性或者種類來做選擇搭配。但是除非有醫師或營養師協助,這里不建議每次超過十樣食材,以避免有腸胃吸收問題。並請勿常期食用相同的精力湯,宜依季節盛產之蔬果常做變化。
★不建議使用葉菜類的任何青菜來打精力湯,以免誤食蟲卵。
★精力湯為生飲,並以吸收全食物營養為最好,所以任何食物,最好能使用有機,以免吃進更多的農葯。像是有機柳丁、有機萊姆、無須去皮,只須加入像是菠蘿、葡萄乾等的食材調整口感,不但好喝,又可吸收更多營養,一點都沒浪費。
★要喝多少,就打多少,並須立即飲用,避免起氧化作用,失去營養及口感。
★菠蘿皮洗凈切除後可熬成美味的菠蘿水,不但可代替冷飲亦可以用來打精力湯。
三餐怎麼吃
范秀琴
在健康的理念中,我們常聽到:「早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少」的口訣,事實上這是很重要的飲食原則;而生機飲食是現代追求健康飲食的人,最後唯一的選擇。
──范秀琴
健康的生機飲食幾乎是現代追求健康飲食的人最後唯一選擇,而這種健康飲食如何落實在我們的三餐中,卻又是非常重要的工作。在健康的理念中,我們常聽到「早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少」的口訣,事實上這是很重要的飲食原則。依照人體的生理時鍾,早上時間身體的重點在排泄,下午時間重點在補充營養,晚上時間重點在分配營養及修補一天的損耗,所以一日三餐在餐飲的設計上,極其重要。
早餐──最好一杯精力湯
早上時間最好能早起,起馬太陽上升時,我們應隨之起床。漱洗完畢時,最好能喝一大杯過濾過的生水,有些人此時喝醋蜜汁,有人用回春水或麥草汁等,都是很好的選擇,可依個人體質寒熱屬性,選一種最適合自己清晨起床時的飲料,然後做些運動,約半小時後,可開始進行早餐。
早餐在設計上選擇易消化、吸收,纖維質高的食物為主,最好能在生食的比例上占最高,如此將成為一天精力的主要來源。若平日習慣葷食的朋友最好早餐能全吃素食,而且是生機的素食,如此會感覺很清爽,不宜食用含化學添加物的素材,例如素火腿、素雞等。當然,若每天早餐能以精力湯一大杯(500CC.)為主,那將是最完美的早餐食物了。精力湯中蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物等各種營養素非常完整。早餐吃完生的果菜汁或精力湯,可配上全麥麵包或饅頭、麥餅、五穀米飯、燕麥粥或各種早餐谷類。在吃主食時,可配上亞麻仁油,這是現代文明人類最缺乏的必需脂肪酸,對各種慢性疾病的預防極有功效。
營養早餐在製作上非常方便。現代人類往往為了趕上班,早上極為匆忙,因此蔬果的洗滌可在前一天完成,但不
可以先削好。當然,主食如饅頭等可在前一天先准備好,早上只是熱一下即可。蔬果方面要選擇當季的、無農葯化肥的有機蔬果。蔬果汁或精力湯當中菠蘿是非常好的調味水果,而且菠蘿酵素是高品質的酵素,可多食用。另外木瓜酵素也是極優良的酵素。若自己有某些蔬果材料是自己喜歡的常用材料,則更應特別深入去研究這些常用蔬果的屬性,有無特殊缺點,以免造成一些不良狀況仍不自知。主食部份的粥或飯需注意其搭配約五穀米材料。其中蕎麥含許多谷類所缺乏的離胺酸,加入蕎麥易使植物的蛋白質成為完全蛋白。若採用全麥麵包、饅頭,注意市面上的全麥麵粉多是白麵粉加觳皮的全麥粉,缺乏胚芽。盡量多買完整全麥研磨的全麥粉所製作的麵食品,蔬菜類則多選擇深色根莖類蔬菜。
早餐在先代忙碌的社會中,是常被人類忽略的一餐,但它卻是最重要的一餐,希望大家重視它,尤其做母親的,每天一定要早起,為全家做愛心生機早餐,使全家人得到最起馬最基本的健康。
午餐──補充營養好時機
午餐是三餐中補充食物最好的時候,應多攝取完整營養,尤其可強調蛋白質的補充。在營養的設計上,必須注意自己需消耗多少體力。藍領族與白領族所需午餐設計有很大不同。午餐前半小時,最好能喝一杯生蔬菜汁或是吃些水果。午餐時若是勞動力多者主食類需加強。五穀米飯是最好的主食,但若能將豆類加入,則營養更完整,它是一種最佳的復方性營養,絕非單方營養的白米飯所能比擬,但在吃五穀米飯前,應該有一盤生菜為主的沙拉菜。其中各式芽菜、生堅果都是很好的選擇。吃芽菜時的沾醬盡可能自己調配,可不用一些天然味僧、天然香料等做成天然沙拉醬。午餐許多外食族都在外面餐廳吃食,請注意大部份餐聽油炸食物過多,尤其素食餐廳此狀況非常嚴重。加工的素食品除氫化油脂問題外,隱含更多防腐劑、漂白劑、硼砂、色素、營光劑等等各種問題,不可不慎。
若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時,可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產植物做為午餐的搭配。
晚餐──接近睡眠須吃少
晚餐比較接近睡眠時間,不宜吃得太飽,尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐,所以對多數家庭來說,這一餐大家都煮得非常豐富,這種做法和健康理念有些違背,因此在調整上仍與午餐相同的是:餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。晚餐時仍應有一道以上的生菜沙拉盤,內有各式芽菜。芽菜在吃食時可用海苔卷包起,做些變化。主食與副食的量都可適量減少,以便到睡覺時正好是空腹狀態。
一般而言,晚上多數人血液循環較差,所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量在晚上八點以前完成,若是八點以後任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭,晚餐肉類最好只有一種,不可多種肉類,增加體內太多負擔。晚餐後請勿再吃任何甜食,這是很容易傷肝的。
全家人的健康在廚房
全家的健康、慢性病的控制就從廚房開始,而三餐的調理更是家中主廚的重大責任。許多家庭主婦進入廚房就煩惱油煙,事實上中國婦女肺癌比例是全世界最高,這是不可忽視的重要數據。若是烹調得宜,盡量多用生機飲食調理三餐,廚房是可以沒有油煙的。做媽媽的除了自己需努力學習調理生機的三餐外,也要懂得將這些食物引導給全家人。起初一定會引起反抗的,但必須有耐心,善用各種巧思,買些專家的錄音帶,播放給全家聽,慢慢地家人也會逐漸接受這些合乎自然的飲食概念的。生機的三餐、有機的生活,更能帶來無負擔的身體、無壓力的人生,如此健康快樂必屬於您的了。
(作者為生機飲食業中的佼佼者,親身體驗生機飲食戰勝病魔的奇妙療效,對生機飲食的推廣不遺餘力。)
請採納,謝謝
Ⅱ 孕婦吃那些蔬菜水果好
孕婦必吃的水果包括:
1、石榴
給大家推薦的第一種水果是石榴,孕婦吃石榴可以預防貧血,促進消化,還有改善孕婦惡心嘔吐的症狀,對於肚子里的寶寶發育也是有幫助的。
2、香蕉
我們知道香蕉中含有非常多的鉀和鈣元素,孕婦每天吃一支香蕉能夠很好地預防便秘,並且讓孕婦的血壓穩定一些,並且香蕉有緩解緊張情緒的作用,看來孕婦吃香蕉好處還是非常多的,不過每天一支即可,不要吃多。
3、無花果
無花果中含有非常多的維生素,孕婦弄點無花果吃吃是可以預防痔瘡的,對於血壓的控制還有不錯的作用,並且在生完孩子之後吃無花果還能通乳。
4、草莓
孕婦多吃草莓是能夠促進胎兒眼睛發育的,同時還能預防缺鐵性貧血、牙齦出血、便秘,不過孕婦需要注意的是反季節的草莓不要吃,因為裡面含有激素對孩子的發育不好。
5、獼猴桃
獼猴桃中含有非常多的人體需要的維生素C,它進入人體後能夠起到預防胎兒先天性疾病的作用,雖然獼猴桃價格貴點,但是吃了有好處還是得多吃。
6、櫻桃
我們都曉得櫻桃中含有非常多的鐵元素,能夠改善貧血,並且能夠開胃,孕婦的口味能夠好點。
7、葡萄
葡萄可以安胎,補氣養血,還能夠預防孕婦神經衰弱,還能影響胎兒的膚色。另外還有5種水果有火龍果、梨子、蘋果、檸檬、聖女果。
在懷孕時期要多吃蔬菜,首先可以多吃黃花菜,黃花菜含有的蛋白質和礦物質、維生素A、維生素C和其他的化合物都是非常豐富的,而且味道也鮮美,非常適合孕婦來食用。
另外可以吃黃豆芽,含有大量的蛋白質、維生素C、纖維素,而且它的維生素C含量也是非常豐富的。可以多吃胡蘿卜,有利於人體的充分吸收,可以預防夜盲症。萵筍當中含有的營養成分比較多,含有鈣、磷、鐵,幫助寶寶的牙齒和骨骼的生長。另外可以吃像土豆、茄子、黃瓜,都是可以適量吃的,對孕婦和胎兒的發育都有非常多的好處。
Ⅲ 超輕粘土都能捏什麼蔬菜水果之類的東西
粘土的功能如下:能捏出什麼動物看個人的手藝了。1、手工藝捏塑素材:適用於玩偶、公仔、胸針、發飾、浮雕壁飾、鏡框、模擬花等的製作。2、是製作寶寶手足印的絕佳素材,因為它無毒環保對寶寶的皮膚沒有傷害。3、美勞教育最佳素材:可以用於中小學美術教學,並可用於親子DIY活動。它是家庭、個人、陶吧及各類娛樂場所自娛自樂的手工藝捏塑材7。安全粘土本身安全無毒,但其組分含有有機發泡粉和防腐劑等,由於發泡粉質輕,被物體的吸附性強,防腐劑吸入後也是有害的,故應當避免3歲小孩獨立玩耍,以防止小孩放進嘴裡。