高清蘭州炒麵條圖片

1. 蘭州炒拉條很好吃，蘭州炒拉條是如何做的

蘭州拉麵是我們國家的特色小吃之一，幾乎遍布全國各地，印象中去過的很多地方大街小巷都能看到蘭州拉麵的招牌。去蘭州旅遊的時候只去過一派蘭州拉麵 感覺還是味道正宗 說到這個就不得不提蘭州拉麵了 🍜啊 加蛋加肉（我室友加的面湯被他安利後發現真的超級好吃）。特別是飄著大蔥的牛肉湯面 還有青蘿卜 在寒風呼嘯的冬天喝上幾口 真是暖到心坎里去了 比白酒不頂肉真的超甜 都有點懷疑我平時是不是吃了假牛肉哈哈哈地咳起來了 還可以加花生喜歡吃辣的小夥伴給老闆來點辣椒面哦 不同的體驗只是湯🥣味和原味有點區別 蘭州牛肉拉麵已有200多年的歷史。它是由清朝嘉慶年間負責學院的學生陳維敬創立的。經過四個階段的發展，蘭州牛肉拉麵已經從建國時的十家面館發展到現在的1200多家分店。

比如說，在寒冷的冬天，當凍得瑟瑟發抖的時候來一碗熱湯面，頓時全身暖洋洋的，特別舒服。如果你沒有胃口吃重口味的東西，你就點牛肉麵片，配上他們自製的辣椒油，香而不辣的白芝麻，混合在一起非常好，再配上一小碗香菜湯。

2. 有人說蘭州的「干炒」好吃，你認為好吃在哪裡

在蘭州，炒麵片是一道很常見的 美食 ，干炒算是一種特殊的炒麵片，它來自於回族面片餐館，回族人對蘭州的餐飲作出了巨大的貢獻，蘭州牛肉麵店幾乎都是回族人開的，除此之外，回族人還會開一種只賣羊肉面片的飯館，裡面只賣兩種面片，一種就是一般的湯面片，一種就是所謂的干炒，最大的區別在於一個有湯，一個沒湯。

各大羊肉面片店的做法不太一樣， 大多數店裡的面片都是用手親自揪的 ，不用機器做的面片，這里例舉一個自己經常吃的，我吃的這種干炒是由紅辣椒、綠辣椒、番瓜、羊肉塊等食材和手工面片炒出來的，炒的時候可以看見廚師專門放了一勺比較濃的湯，估計是提前配好的秘方，所以說同樣的東西，自己家炒出來和飯館的就是不一樣，每家飯館炒出來的也不一樣，各有特色

這種干炒麵片吃起來口感圓潤，絲滑，特濃的湯料包裹著面片滑進你的口中，每一次的咀嚼都帶著淡淡的辣味以及附著在面片上的濃湯汁的鮮美味，越吃越愛吃，忍不住想快點吃，好盡快體驗這種美味，讓自己的味蕾達到最爽的地步，於是有時候面片沒有經過細致的咀嚼就已經咽下去，狼吞虎咽不利於身體消化，但就是情不自禁，好在面片比較小，比較軟，這才減輕了胃的負擔。

總之蘭州有一百家羊肉面片店，有一百種味道的干炒，這些都需要你細細品味，發現那個屬於你的最愛。

城關區廟灘子香賓炒麵及各種小萊，五香健子肉，拉條子，漿水面，炒麵條。味道正宗地道，多年老店。不吃不知，吃過後肯定還再次光顧。

都是整包裝從批發商手裡拿貨而已。市場上基本都是工廠流水線貨了。這樣的好處就是大家入口的零嘴告別衛生差的問題。小作坊很少了什麼五泉大豆王小西湖民族炒貨，被市場大趨勢沖擊的差不多了。so 有特色的大規模地方炒貨也就正林瓜子了，台灣省老闆早年投資的。就這么多吧。

干炒一般說的都是炒麵片，我個人更喜歡吃干煸炒麵

炒麵片.炒麵條因為沒有過多的湯汁，在炒的過程中碎肉.肉湯.調料的味道幾乎被面所吸收，所以說，炒麵要比燴面好吃，色香味俱全！

蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國一大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。每個人的口味都不一，無論湯面，干炒麵都離不開蘭州那碗靈魂湯。

以前的馬爺和孔仁炒麵片蘭州市數一數二 只不過都沒繼承……