鴨爪螺螄粉圖片高清_螺螄粉帶皮鴨爪做法

1. 螺螄粉要煮嗎還是直接泡

螺螄粉怎麼煮（宿舍袋裝）

小貼士

1.白醋+蒜是關鍵！
2.配菜一定直接放碗中！
3.自己可以加煎蛋、鹵蛋、香腸、青菜、酸蘿卜等配菜，更好吃！
4.不吃辣和不吃酸筍的可以不放，但是不辣不酸螺螄粉就沒有靈魂
5.嫌棄不辣的一定要放生的小米椒，然後吃之前咬一口，會辣到懷疑人生的（不吃辣的千萬別放）
6.花生米超好吃！

2. 螺螄粉帶皮鴨爪做法

螺螄粉帶皮鴨爪做法：

材料：螺螄粉、鴨爪、豆芽、蔥、姜、蒜、辣椒、花生、香菜、醬油、鹽、糖、醋、料酒、生抽、老抽、雞精。

步驟：

1. 鴨爪焯水去血水，洗凈備用。

2. 蔥姜蒜切末，辣椒切段，花生炒香備用。

3. 鍋中加水燒開，放入螺螄粉焯水，撈出瀝干水分，放入碗中。

4. 鍋中加油，放入蔥姜蒜末和辣椒段爆香，加入鴨爪煸炒。

5. 加入豆芽煸炒，加入適量的醬油、鹽、糖、醋、料酒、生抽、老抽、雞精翻炒均勻。

6. 將炒好的鴨爪和豆芽倒入碗中，撒上炒香的花生和香菜即可。

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