① 青檸和黃檸檬的區別,檸檬圖片
1、顏色不同:青檸的顏色是青色的,表面比較光滑,而且不會變色。黃檸檬剛掛果的時候是青色,同時有一些紋理,隨著它的成熟,它會慢慢比那成金黃色。
② 這個檸檬片怎麼是紅的,和青檸檬片有什麼區別泡水喝功效一樣嗎
您提供的圖片中檸檬片已經被氧化了,所以會發紅,一般成這樣的檸檬片已經變質了,不能泡水喝,對身體不好。
檸檬片中含有大量的維生素C,維生素C很容易被氧化,所以會呈現圖中的顏色,也就是通常我們所說的變質了,這樣的檸檬片是不可以泡水喝的。
以下是新鮮檸檬片的圖片
拓展:新鮮檸檬和干檸檬區別:新鮮的檸檬和曬乾的檸檬在功能上其實都是差不多,比如,兩者對人體的心腦血管都有很好的改善功能。只是,鮮檸檬和干檸檬食用起來口感會有一些差異。另外,兩者最大的區別就在於其中所含微量元素的多少的問題了。所以說,鮮檸檬和干檸檬哪個好,這種問題是沒有定論的。
從口感上來說,如果是喜歡酸澀一些口感的,可以選擇新鮮的檸檬;曬乾的檸檬片在味道上會比新鮮的要多一些甜味,所以也有一些人會比較喜歡干檸檬的味道。
從營養成分上來說,鮮檸檬自然是比干檸檬的營養成分的含量更多一些,營養價值也更高一點點。檸檬在干制的過程中多多少少會有營養成分的流失,干檸檬自然不如新鮮的營養足。但是實際上,這其中的差異也並沒有太大。
從用途上來看,鮮檸檬的食用方法非常多,可以用來泡水,也可以用來作為佐料調味,還能用於製作甜品;干檸檬則主要是用來泡水、泡茶喝。
從食用的便利性來看,當然是干檸檬更加方便,可以隨時取兩片來泡茶;而鮮檸檬切開後使用不完還需要放入冰箱保存,保存不當容易變質,其中的維生素C也會流失。