1. 青菜湯的做法
步驟:
1.小青菜摘好洗凈
6.出鍋前撒適量香油、香油要少少地、不然湯里全是香油味。
2. 花甲青菜湯怎麼做
花甲青菜湯怎麼做
准備材料:
花甲、紫菜、蒜、姜、香菜、胡椒粉。
做法:
1、首先將花甲冷水下鍋,倒入料酒,焯水(去除花甲里的沙子)
2、焯水之後再洗一遍備用,在起鍋燒油,把蒜放入鍋中炸至金黃,放入姜、花甲,在加少許料酒翻炒。
3、加水煮7分鍾加入少許胡椒粉、鹽。
4、最後在湯里撒上香菜和紫菜就完成了。
花甲湯具有海產品的鮮美味道,營養豐富,可以為人體補充豐富的蛋白質和微量元素,其中的鐵、鈣含量是非常豐富的
3. 純青菜湯的做法大全竅門
素食青菜,沒有葷菜加入,但是也好吃!
用料
主料青菜4個
輔料食鹽1勺油少量味精少許
青菜湯的做法
1. 青菜洗好,切段
2. 菜籽油少量
3. 炒青菜好
4. 水是按家人量來放的!
烹飪技巧
油少量,多了,青菜不好吃。
青菜燒開鍋是,捂會,即可。
4. 青菜湯的做法是什麼
准備用料:青菜200g、冬筍100g、鹽適量
步驟一:青菜和冬筍。
5. 簡單的青菜湯怎麼做
將青菜洗凈,切成約5厘米長小段。
將鍋燒熱,倒油,放入青菜,炒一會兒,加水、鹽。
蓋住鍋蓋中火煮10分鍾左右,出鍋!!就是這么簡單,你也可以切點兒豆腐塊進去一起煮
6. 青菜湯怎麼做好吃
做法一:嫩豆腐,青菜,蝦皮,姜,蒜各適量。姜一小塊切片,蒜一瓣切片,蝦皮洗凈瀝干水分,青菜切段,嫩豆腐切方塊;砂鍋置火上,倒適量油,燒熱後放薑片蒜片爆香,再放蝦皮炒出香味;放入嫩豆腐,同時加入高湯沉沒食材,大火煮沸後轉小火慢燉五分鍾;加入青菜段,大火一分鍾後加鹽、雞精調味,關火。
做法二:雞毛菜少許,嫩豆腐一盒。將豆腐取出,切小粒。坐鍋,入高湯。加入鹽、糖(少許)、胡椒粉;倒入豆腐粒,開鍋後加入稍濃的生粉水;雞毛菜切豆腐粒大小,放入鍋中片刻,起鍋。點少許麻油即可。
做法三:小白菜30克,豆腐20克,胡蘿卜10克,高湯180毫升,鹽2克,香油3毫升。小白菜與豆腐切小丁,胡蘿卜切片狀。高湯燒開,加入全部食材煮1分鍾後,入鹽及香油調味即可。
做法四:豆腐,青菜,料酒,鹽,油,味精各適量。將嫩豆腐切成方塊,用開水焯一下撈出,青菜也切成段;砂鍋置火上,放入適量油燒熱,放入放薑片蒜片爆香,再放蝦皮炒出香味;放入青菜葉、豆腐,加入高湯,煮沸後轉小火;菜熟後,放入鹽、味精,盛碗即成。
7. 花甲青菜湯的做法步驟圖,花甲青菜湯怎麼做
用料
花甲 半斤
青菜 兩根
生薑 半個
鹽 適量
花甲青菜湯的做法
燒開水,花甲放入約兩分鍾開口,撈出放冷水洗
熱鍋放油少許,放大半碗水,放薑片、少量鹽,煮出姜水味
依次放入青菜梗、菜葉,煮出味道放花甲片刻,嘗味道決定是否加鹽,盛碗里OK