㈠ 空氣炸鍋羊肉串做法
食材
羊腿肉 1000g
大蔥或洋蔥 一根
澱粉 少許
鹽 兩匙
雞蛋 一個
糖 少許
孜然粒 兩把
雞精 少許
蚝油 一兩
孜然粉 適量
生抽 兩匙
方法/步驟
羊腿肉切小塊,蛋打散加入澱粉澆進肉內,大蔥切塊放入肉內,加入蚝油、生抽、糖、鹽、孜然粒抓勻。放進冰箱冷藏一小時入味。
總結:
1,羊腿肉切小塊,蛋打散加入澱粉澆進肉內,大蔥切塊放入肉內,加入蚝油、生抽、糖、鹽、孜然粒抓勻。放進冰箱冷藏一小時入味。
2,簽子泡一會防糊,串串兒。
3,放上烤架,正面刷油,放入烤箱中層。 上下管200°,烤制10min。下層放入鋪好錫紙的烤盤接油。
4,取出後撒孜然粉,手動給肉串翻身,在背面再刷一遍油然後撒孜然粉。放入烤箱中層,上下200°,烤10min。
5,取出肉串再撒遍孜然粉,開飯啦!喜歡的還可以撒些辣椒粉。
6,將腌漬好的羊肉控出湯汁放入錫紙中,錫紙折高 避免掉落,撒些孜然粉。將空氣炸鍋設定180℃(根據自家炸鍋溫度狀況調整)空轉5分鍾,將錫紙羊肉放入空氣炸鍋烤盒裡,烤制20-30分鍾,期間手動將羊肉翻轉令其受熱均勻。
7,呲啦呲啦噴噴香的空氣炸鍋孜然羊肉出鍋了,一級棒!
㈡ 你覺得燒烤里烤什麼最好吃
1、烤披薩
遙想最初,作為義大利傳統主食的披薩,進入國內市場後,反而是一種十分貴重的姿態。作為西餐廳的一個品類,為少數人所專享。一直到貿易流通、物流發達,芝士等必備配料食材價格降低,披薩的製作成本跟著降了下來,類姿寬似薩利士這樣的平價披薩店開始迅速升發,直至今天,成為普通老百姓家常美食之一。
2、烤魚豆腐
烤魚豆腐,這個食物相信很多人在街上都吃過,是一種可口的小吃,但是很多人都喜歡在家做燒烤時烤一些,十分的美味,說肉食它稱不上,說素食它更稱不上,它是一種街邊燒烤的小吃。
3、烤肉
烤肉,是人們的大愛。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有烤肉。五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱「五花肉」。這部分的瘦肉也最鮮嫩且最多汁。肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉跡迅比肥姿冊此肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面、數量多,而且比例恰當,接近於人體的蛋白質,容易消化吸收。